Желе од војног пепела: користан десерт и залихе витамина за зиму

Желе - као што смо мислили у детињству, то је магија која може претворити у стварност све наше снове. Наглашавам: укусне снове. Ово јело је пријатно за све: и за децу и за одрасле. За дете је шарено чудо, за родитеље - популарне састојке, лакоћу и брзину кувања. Али, као и свако јело, ова слаткоћа има своја правила кухања, која данас учимо.

Општи принципи за припрему желеа из антракса

Као што знате, желе је популаран не само у Русији. Она заузима часно мјесто углавном на дјеци, без обзира на националност, столови. У почетку, желе је изашао у Француску у 16. и 17. веку. И можете замислити да је желе постао мирисан и изузетно шарен само до 1985. године у Америци, захваљујући Перу Вхитеу, који је усавршио састојке стандардне рецептуре.

Базични желе - желатина, која помаже да се запечати жељени облик. Ово је потребновријеме, што је уједно и главни састојак рецептуре. Ова чињеница се објашњава чињеницом да зависи од времена да ли ће ваш желе бити користан и сигуран за здравље. Уосталом, можете отићи у продавницу и купити готове желатине са специфичним воћем, али не носе ништа корисно. Многи преноси, лекари и експерименти чак и код куће доказали су да такве готове врећице од желеа не садрже природно здробљено воће. Штавише, поверење у непоуздане производе у продавници може отровати или отровати дете. Песник вам нуди сигурнијег старца, кажу, "бака" начин припреме укусног - рецепт за домаће воће. Наравно, желатина не ради сама, али већ можете имати поверења у производе продавнице.

Број рецепата може зависити од разноликости воћа и недавно је почео да комбинује боје, стварајући необичну лепоту и разне рецепте. До данас је пребројано више од двадесет врста желеа. Већина кућних кухала, сластичари користе таква воћа као што су: јагоде, малине, лимун, трешње и многе друге. То је због присуства светле боје и пријатног укуса. Али ретко кувар помиње плод као пепео. Али узалуд! Џем из црноглавог пепела садржи велику количину витамина и следеће енергетске вредности (по порцији):

• 18.8 протеина;
• 136.7 угљених хидрата;
• 2,5 масти.

И такође висок садржај калорија - 689.5. Боровнице се могу припремити у било којој земљи, било гдје и било гдје.као и са садашњом цивилизацијом, довољно је отићи у продавницу свјежег или замрзнутог воћа и купити праву количину.

Рецепти

Окренимо се најзанимљивијим - кухању. Све је врло једноставно, нема ништа компликовано. Као разноврсне рецепте, желе из црноглавог пепела нема посебна имена, иако се рецепти међусобно разликују, онда ћемо их једноставно бројити. Сличност сваког рецепта састоји се од три главна састојка: сока, шећера и желатине. У готово сваком рецепту се понављају импровизирана средства:

• 2 чаше;
• сито;
• преводилац;
• стерилне посуде.

Прије свега, када одаберете потребне састојке, одредите коју врсту желатина ћете радити. Постоје две врсте купљених желатина: стандардни (регуларни) и брзо растворљиви. Стандардна желатина треба напунити водом пола сата пре кувања и одложити. Брзо растворљиви желатин се сипа у топлу воду и меша се брзином.

Рецепт 1. Желе из ружмарина без желатине

Скрећемо се на састојке:

• 2.500 г црно-плаве дугине;
• 1 г шећера;
• 3 чаше воде.

1.Ако сте замрзнули бобице, онда прво морате сачекати док се не истопе.

2. Излијте оцхисхцхенние бобице из гранчица и лишћа у здјелу, залијте водом. Ми темељно помешамо бобице.

3. Већ чистимо бобице у другу посуду. Додајте 3 шоље воде бобицама. Оставите све на укљученом штедњаку, чија би температура требала бити умјерено јака.

4. Након кухања, пепеотреба да стоји на ватри 30-40 минута. Јагоде се кувају, паралелно у овом тренутку миксамо.

5. Узмемо га са плоче. Припремите сок на овај начин: притисните вотку на бобице, пропуштајући сок кроз сито. Преостали колач може бити избачен након што се остави мала количина пулпе.

6. Воће и сок остају кувани са шећером око 15 минута. Количина шећера зависи од вас. Ако желите направити мање слатког желеа, то ће бити довољно за 1 кг по маси.

7.Преузмите укусно рјешење у стерилним лименкама и ослонимо се на вријеме остављајући десерт у фрижидеру.

Рецепт 2. Јелли маде фром аругула витх аппле

Састојци:

• 1 кг пепела (боровнице);
• 1 кг кисело-слатких јабука;
• 0,5 кг шећера;
• 1,2 литра чисте воде.

Разноврсност у облику јабука направиће се од десерта није лако желе од црнокосог планинског пепела.

1. За претходно одмрзнуто, испрано и очишћено пепео кухано у сланом раствору око 10 минута. Након тога се молимо

2. Повуците јабуке и начин рада на мале комадиће.

3. Сипајте сва воћа у једну посуду и напуните водом док састојци не буду у потпуности покривени. Упалимо ватру и 30 минута воће ће узети потребан изглед.

4. Стиснемо воће газом. Окренућемо мало воде.

5. Додати сок од лимуна, шећер.

6. Мијешајући све, поново укључите ватру.

7. Око сат времена требате ометати смјесу и уклонити пјену док не добије густ изглед.

8. Остаје да се прелијекалупите и сачекајте резултате у фрижидеру.

Врло лијеп изглед у облику неких облика.

Рецепт 3. Гелатин Блацкберри Росе Јелли

Да би се припремио укусни желе од антракса, биће неопходно:

• 1 кг пепела;
• 150 грама шећера;
• 600 мл хладне воде;
• 200 грама желатине.

Напредовање курса:

1. Прво, потопите 200 грама желатина у 100 мл хладне воде.

2. Идите у посуду у којој треба да улијете пола литре воде и 150 грама шећера.

3. Након што вода заври, можемо бацити очишћени пепео. Током кључања препоручљиво је уклонити пјену. На плиткој ватри ровен би требао кухати 10 минута. Убрзо угасите ватру и додајте желатину тањира у посуду и мешајте док се вода у посуди не загреје.

4. Када се сируп охлади, још увек можете просути желе у калуп или посуду. Процес хлађења желеа одвија се у фрижидеру, односно 4-5 сати.

Једно јело можете украсити истом бобицом - оскору, ставите је на врх смрзнутог желеа и кап уља за љепоту.

Рецепт 4. Желеј са џемом од црне рибизле

Састојци:

• Куповина желатине 2 кашике. жлице;
• Хладна вода;
• 1 кг боровнице;
• Мало џема од пепела (количина по укусу)

Курс припреме:

1. Узмите капацитет. Ставимо у њу 2 кашике желатине и напунимо је хладном прокуваном водом. Помешајте темељно и околоједан сат желатине треба да се набрекне.

2. Након сат времена, сипати воду желатином у посуду, гдје ће се за неколико минута нормално појавити. Док се желатина припрема, можемо припремити сок црно-бијелог пепела: прилагодити пепео планини кухања у сито, које стоји на дубокој плочи и уз помоћ клацкалице стиснути сок. Непотребна шкољка планинског пепела може се избацити.

3. Сипајте сок у таву са желатином и промешајте.

4. Специфичност овог рецепта је да се умјесто шећера у сирупу дода џем од рабарбаре, чија количина зависи од вас, то јест, по укусу ће дати више од 3 жлице.

5. Мешати до кључања.

6. Након пола сата, када се смјеса лагано охлади, сипати у претходно припремљени прибор. Али запамтите да јела морају бити дубока!

7. Помоћу малог сита уклањамо желатинасте куглице или екстра џем из посуђа из посуђа. Другим ријечима, очистимо и уредимо љепоту десерта.

8. Шаљемо десерт у фрижидер и чекамо пуну задебљање.

Рецепт 5 Јелли фром антхрак фор винтер

Ако желите залихе доброг производа за зиму, слиједите овај рецепт. Али немојте заборавити правити конзерве са поклопцима за очување. Пожељно их је добро стерилисати или добро осушити.

Састојци:

• 800 г бобица пепела;
• 650 шећера;
• 4. ц. Л желатина;
• 1,2 литре воде за пиће.

Курс курса:

Јагоде се стављају у таву и бунармојим рукама.

Сок се стапа у други контејнер, напуни колач водом, стави га у ормар. Треба да се кува 15 минута.

Затим га, користећи газу и цедило, филтрирамо. У добијеном изварку додајте шећер, кувајте 7 минута.

Сипати 1 шалицу компота, растворити желатин у њему и сипати у компот.

Ево, сипајте сок планинског пепела.

Кухајте још 5 минута. Спремни, али још увек не замрзнути желе сипајте на припремљена јела.

Покријте поклопцем од гвожђа, можете почети да се котрља.

Након хлађења, не заборавите послати посуде у подрум или у фрижидер.

Рецепт 6. Иеллов пигми јелли: натурал

Састојци:

• 1 кг бобица антарктичког грожђа;
• 700г шећера;
• 500 г воде.

Курс припреме:

1. Припремамо бобице: очистите, ставите у посуду и напуните кипућом водом.

2. Када се састојци добро растварају, остављамо их са газом.

3. Додајте сав шећер. Укључите спору ватру.

4. Након 15 минута кључања, можете сипати преко стерилисаних посуда.

Типс

1. Када сипате готову течност у стерилисане тегле или калупове, користите екран.

2. За дијететски десерт треба додати мање шећера, јер воће садржи довољну количину глукозе.

3. Желе од црног пепела и слични десерти са овом бобицом прописују лекари онима који имају сломљене нокте и косу.

4. Ако желитеЗа припрему желеа без желатина, можете користити пектин.

Сам по себи црни крилати пепео води нормалном притиску, јача имунитет и нормализује циркулацију крви.