Млечни десерт - брзи рецепти за сладолед, пруге, желе, колаче, пудинг

Млечни десерти су један од најомиљенијих не само дјеце, већ и велики сласхенс за мекану њежност окуса. Ова укусна јела су такође изузетно корисна због садржаја млечних производа у комбинацији са витаминским састојцима.

Такви витамински производи у десертима од млека могу бити воће, бобице, џем и џемови, ораси и кандирано воће. Листа се може наставити дуго времена. Шта тачно додајте састојцима рећи ће вам фантазију!

Млечни десерти - сплошни принципи припреме

Млеко за десерте мора се узети свеже и пожељно масно. Идеална опција ће бити пастеризовано кравље млеко, доказана робна марка.

Да бисте направили десерт, џем, брашно, шећер, путер, јаја, желатину, џем, карамелу и многе друге сличне производе додајте у пиће. Од ових састојака, кувана крема, суфле, коктели, пудинг,сладолед, млечни сируп или желе.

Десерти из овог пића припремају се брзо и лако. По жељи можете додати шећер, цимет, неколико капи рума, леда и необичан десерт под рафинираним именом пробаве.

Послужите млечне десерте после главног јела, поподне или као свечано слатко јело.

Даири сладоледни десерт

Съдържание:

  • 100 мл масног млека (боље од фармера);
  • пола литре масне креме;
  • три кокошја јаја;
  • 200 г шећера или праха;
  • 1 г ванилина.

Припрема:

1. Оперите јаја у топлој води и обришите их сувим пешкиром. Разбијте јаја и одвојите протеински део од жуманце у различитим посудама. Протеини се чисте за још један рецепт, а ми ћемо користити само жуманце. Додајте шећер и ванилин. Унесите млеко.

2. Ставите смешу жумањака на полагани пламен и промешајте са куком. Закухамо крему за домаћи сладолед. Смеша ће се постепено згуснути, уклонити са плоче. Одвојили смо за хлађење.

3. Почните да правите крему. Излијте у посуду за мешање. Ради лакшег снабдевања, покријте две трећине капацитета фолије за храну (то ће помоћи да се избегне прскање свих страна током мучења). Фик ит. У леву рупу, уђите у коронски блендер или миксер. Ломимо се спором брзином, постепено прелазећи на најбрже. Када се крема претвори у густу крему, постепено увести мешавину жумањка и млека.

4. Смасх тохомогена пена. Сипајте га у калупе за сладолед и ставите у замрзивач за заптивање. Што је облик већи, то је дуже време замрзавања. Најлакши начин да се кува домаћи сладолед у специјалним мањим облицима са штапићима. По жељи, смеша пене се може једноставно сипати у једну велику посуду, а након замрзавања сладоледа, наметнути је посебном округлом жлицом.

Дессерт фром милк оф а априцот стрипе

Састојци:

  • шест кајсија;
  • 60 мл млека;
  • 100 мл масне креме;
  • 50 г шећерног песка;
  • 5 мл ракије.

Припрема:

1. Кајсије се оперу у води и очисте. Потребна вам је само каша без коре и камења. Смрвите у пиреу и помешајте са млеком. Ставите смешу на спор пламен и пару неколико минута. Уклони се са плоче и охлади на собну температуру.

2. Комбинирајте крему са шећером и протресите је до стабилне пене. У почетку, при малој брзини, а затим постепено повећава.

3. Разбијте се поново при првој брзини, уведите кремасту смјесу креме с пире крумпиром и ракијом.

4. Ставите смешу у замрзивач на сат. Онда поново пуцамо и очистимо га да се охлади. Поступак поновите 3-4 пута. Ставите мешавину пене за сладолед на кремане и послужите.

Дессерт оф фаст јеле оф милк анд нутс

Састојци:

  • 100 мл млека;
  • пола киселог врхња;
  • 150 г шећерног песка;
  • паковање желатине у праху;
  • пола чаше ораха.

Припрема:

1. Почните са припремом желатине. Прелијте га у претходно прокувано и охлађено млеко и промешајте. Оставите за бубрење гелирајуће честице 15-20 минута. Ако се прах не користи, и желатинска плоча, вријеме бубрења се повећава.

2. Касније почињемо загријавати млијеко и нужно промијешати. Чим се честице желатине растворе, одмах искључите. Немојте чекати кључање. Оставите смешу да се осуши. Затим филтрирати кроз фино сито.

3. Очистите шкољке ораха у тигању и пржите. Мешајте како би третман био равномеран. Уклањамо матице на тањиру и чистимо руке коре. Затим исеците орашасте плодове ножем или млином за кафу. По жељи можете ставити врећице у врећицу и брусити их машином за љуљање.

4. Помијешајте заслађен са шећером и пустите га да се пење до масе пјене. Сипати желатинску смешу и мешати је до хомогене конзистенције. Затим сипајте мрвице од ораха.

5. Ставите млечни десерт из силиконских калупа или чистих наочара. Очистимо га у фрижидеру да се охлади.

6. Након неког времена добијамо десерт. Слаткоћа у транспарентним чашама може се одмах послужити столу. Али од силикона се десерт боље извлачи. То је погодно за то тако што ћете уронити калуп 2/3 у топлу воду 3-4 секунде.

Дессерт цхеесецаке оф милк анд цхеесе

Састојци:

  • 300 г сендвича;
  • 300 г сира;
  • 40 мл млека;
  • 100 мл павлаке;
  • гелатина врећица;
  • 60 гмаслац
  • ванилин врећа;
  • 50 мл течног џема или сирупа.

Припрема:

1. Торта од сира почиње да се припрема од дробљења печених кекса. Погодан је и за продавницу и за кућу. Преведемо га у здјелу и прелијемо преко ње. Додајте маслац и млеко. Ми миксамо. Узмемо форму за колач од сира - који силикон и ставимо у смешу. Притисните доле да бисте добили основу за питу.

2. Желатина се помеша са водом у односу 1: 4 и ми ометамо кашику. Оставите четвртину сата, а затим загрејте док се потпуно не отопи. Не кувајте смешу! Обрађујемо га.

3. У другој посуди, помешајте сир и мешавину павлаке. Уведемо ванилин и умутимо до бујне пене. Додајте охлађену желатину и протресите је на првој брзини пре мешања састојака.

4. Ставите посуду са сецканом сецканом смесом и пошаљите је у фрижидер на неколико сати. Затим добијамо воду и посипамо џемом или сирупом.

5. Уклоните из форме и исеците на делове за послуживање.

Десерт из млека - оригинални пудинг за плодове и плодове

Састојци:

  • 300 г кајсија или брескве;
  • 200 г вицториа;
  • 10 г свежег лимунског лимуна;
  • 50 г шећерног песка;
  • 100 мл свеже исцијеђеног сока од бобичастог воћа;
  • 40 г скроба кромпира;
  • 400 мл млека;
  • врећицу од ваниле;
  • четири жуманца;
  • чашу масне креме;
  • бобице или кришке воћа за прављење десерта.

Припрема:

1.Мешати скроб са истом количином хладне воде и промешати.

2. Оперите и осушите кајсије и победите. Од плодова такође уклоните камење и уклоните кожу за деликатнији укус. Одрежите бобице и плодове на комаде и ставите их у таву. Сипајте сок од бобица. Представљамо сецкану лимунову корицу и шећер. Мијешамо и стављамо на лагану ватру. Додајте мешавину скроба и воде. Моћи ћемо потпуно згуснути масу. Сада, ако желите, можете напрезати гуму из коре.

3. Желатина се помеша са водом (1: 4) и остави на сат. Затим донесите плочу док се потпуно не отопи, спречавајући кључање. Обрађујемо га.

4. Осушите шећер кључањем и охладите. Додајте жуманце и песак. Мало се промешамо и загревамо, можете у воденом купатилу. Угушћена крема се уклања из ватре. Додати желатин и промешати.

5. Протресите крему у пенасту крему, повећану запремину. Додајте крему у млечно жуту крем крему и помешајте.

6. Узмите крематоријум или високу чашу за послуживање. Први слој наноси мјешавину воћа и бобичастог воћа, затим крему и млијеко. Направили смо још два слоја. Ставите цео десерт тако да у једној посуди има најмање четири слоја. Ставите на горњу полицу хладњака 1-2 сата.

7. Израђујемо врх с комадима воћа или бобица. По жељи, десерт може бити украшен лишћем менте.

Млечни десерт са орасима

Састојци:

  • пола литре млека;
  • штипање куркуме или шафрана;
  • 50 г шећерапрах;
  • 20 г маслаца;
  • 50 г лешника или индијског ораха.

Припрема:

1. Прва ствар, пола сата, прелијте тортиљом са топлим млеком (50 мл).

2. Улијте у посуду и додајте преостало млеко. Кухати на лаганој ватри док се не закуха у конзистенцији пасте. Све ово време мешајте дрвеном лопатом. Густа смеша, удаљена налик на пластелин, мора изаћи.

3. Орашасти плодови се перу и суше у тигању под ниским температурама. Затим их изрежите на мале мрвице на било који начин.

4. Помијешајте жлицом ораха и залијепите.

5. За десерт, умочите у маслац и лежите са глатким слојем слатке масе. Осушимо се у пећи на температури од 120 ° Ц до чврстог стања.

6. Затим нарежите коцке и послужите као слаткиш.

Млечни десерти - трикови и корисни савети

Шећер у десертима може се заменити воћем и бобицама.

Обрано млеко или суво млеко за десерте није погодно. Може покварити јело.

У неким случајевима, кључно млеко је погодно за рецепте.

У неким десертима, по жељи, млијеко се може замијенити киселим врхњем.

Млечни десерти су бољи за вечеру или у подне, увече нису пожељни за послуживање.

Калоријске сластице треба узети као мјеру, иначе ће лоше утјецати на здравље и бројку.

Релатед публицатионс

Цоокинг Десерт из млека - брзи рецепти сладоледа, лутње, желеа, колача, пудинга Остали савети Чоколадни ликер код куће - једноставни рецепти: "Моцарт", месечина, чоколада и крем са кондензованим млеком, са лешником, са млеком, без млека, од тамне чоколаде, са укусом кафе, на пиву, јајету. Како направити брзи чоколадни ликер у д Остали савети Торта од птичјег млека код куће: укусни рецепти са фотографијама. Како направити класичну домаћу торту од птичјег млека без печења корак по корак? Остали савети Торта од птичјег млека код куће: укусни рецепти са фотографијама. Како направити класичну домаћу торту од птичјег млека без печења корак по корак? Остали савети Колико калорија има кравље млеко, домаће, куповно, 2,5 одсто масноће, гхее, обрано, суво и кондензовано, козје млеко, 100 мл, у једној чаши литар млека: стол. Нутритивна и енергетска вредност крављег и козјег млека: табеле Цоокинг Брзи доручак - рецепти за брзи доручак лаваша, сира, јаја, поврћа и воћа