Ликер од бруснице, љуштен или замрзнут - како се прави алкохол, вотка или вода

Цимет је одлична алтернатива за складиштење алкохола, припрема се код куће од природних плодова уз додатак алкохола, вотке, ракије, ракије или на основу природне ферментације. Постоји много рецепата за пића, од једноставних до сложених, да се могу модификовати, модификовати, спровести експериментално додавањем зачина, различитих база и времена ферментације.

Хов то цоок цхерри ликуеур

Тинктуре бобичастог воћа појавиле су се у Русији прије много стољећа, искориштавајући сталну популарну славу. Појављујући се на полицама продавница прочишћеног алкохола, вотке, коњачки рецепти су поједностављени, али укусни квалитет ликера од трешње наставља да задовољава љубитеље пикантних алкохолних пића. За било какве тинктуре потребна вам је зрела бобица доброг квалитета, шећер, понекад - вотка, алкохол или обична вода. Злато вапно дозријева од мјесец до шест мјесеци.

Рецепти кавијарного ликера

Трешња - укусна и корисна бобица. Напитак излази слатко, али са пријатном веселом киселошћу. Алкохолне тинктуре су одличне за лечење прехладе, а прављење одличног пића својим рукама неће радити. Сви рецепти су лагани или не превише сложени. Искусне господе често експериментишу са трешњомтинктура, сок од вишње савршено комбинује готово све зачине.

На водку

• Време кухања: 3 недеље.
• Број порција: 5-7 особа.
• Количество калориј: 183 кцал.
• Именовање: аперитив.
• Сложеност припреме: просечна.

Трешња пече у кући на вотки - укусна, лако се прави пиће. Да бисте разумели како припремити аперитив, није вам потребно образовање за производњу вина. Пице од трешње може бити почетник. Рецепт се може модификовати: неке хостесе додају каранфилић, цимет, мушкатни орашчић. Предуслов је употреба квалитетне, рафиниране водке.

Састојци:

• Трешња - 1 кг;
• Вотка или коњак - 1 литар;
• шећер - 700 г.

Метод припреме:

1. Узмите 1 кг вишње, зграбите бобице.
2. На посуду напуните куглице трешњом, оставите да ферментира 2-3 дана.
3. Припремите једну или више лименки од три литре - у зависности од броја плодова.
4. Убијте и чекајте док се шећер не отопи у вотки.
5. У теглу напуните трешње, напуните шећерном вотком.
6. Затим затворите поклопац, ставите на тамно хладно мјесто, свака три дана морате трести.
7. Након мјесец дана ферментације, проциједити масу кроз газу, истиснути бобице, одводити текућину у чисту посуду.
8. Чувајте пиће у стакленим боцама у фрижидеру.

О алкохолу

• Време кухања: 1 месец.
• Број поруџбине: 7-10 особа.
• Количество калориј: 192 кцал.
• Именовање: аперитив.
• Потешкоћеприпрема: просјечна.

Алкохолна тинктура је јача од ликера вишње на вотки, али пиће остаје један од најугоднијих и укусних алкохолних аперитива. Уместо шећера, неки господари делимично користе мед, који се такође сипа алкохолом, додаје зачине, зачине. Домаћа тинктура вишње за алкохол има љековита својства, помаже код прехладе, топло зими.

Састојци:

• Трешња - 1 кг;
• алкохол - 1,5 литра;
• шећер - 500 г.

Метод припреме:

1. Узмите килограм зреле вишње, очистите га од петељки, сипајте у посуду.
2. Прелијте 1,5 литра алкохола на врх. Затим су лименке затворене. Важно је добро затворити резервоаре.
3. Након 12-14 дана, када је инфузија завршена, зрно се филтрира кроз газу.
4. У тегли бобичастог воћа се сипа шећер. Додајте мало воде, оставите по страни.
5. Инсистирати 2 седмице, онда је потребно исушити сируп, помијешати са саставом алкохола.
6. Помијешајте слатки сируп и јаку алкохолну базу, оставите још неколико дана.

Из замрзнутих бобица

• Време кувања: 3 месеца.
• Количество большин: 3-5 человек.
• Количество калориј: 167 кцал.
• Намена: аперитив.
• Сложеност припреме: лако.

Замрзнута трешња је доступна током целе године, због чега је најпопуларнија лајм на бази трешње. Рецепт не захтева посебан напор: ако знате како се кувају друге тинктуре, онда и од "зиме", неће бити проблема. Процес ферментације се наставља до 3месеци Резултат је задовољство за госте да подијеле фотографију вашег кулинарског ремек-дјела на друштвеним мрежама.

Састојци:

• смрзнуте вишње - 500 г;
• вотка - 0,5 л;
• шећер - 5 кашика.

Метод припреме:

1. Узмите 500 грама вишње.
2. Уклоните неколико каменчића трешње из бобица, раздвојите.
3. Трешња, заједно са кљуновима, стављена је у посуду, напуњену водком.
4. После 3 месеца исцедите сок кроз газу, напуните шећер.
5. Оставите још неколико дана на хладном месту.

Печење трешње без водке

• Време кувања: 3-4 недеље.
• Број порција: 5-6 особа.
• Количество калориј: 189 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

У многим случајевима, процес производње безводног креча је компликован. Али да би се разумело како направити тинктуру трешње уз употребу алкохола или вотке није тешко, главна ствар коју треба запамтити је да ће мало алкохолно пиће на природној ферментацији захтевати мало више пажње, тачности. Морате да проверите боцу сваких неколико дана. Резултат ће вас наградити: укусан, мирисни, богати ликер без израженог мириса алкохола. Сматра се да је пиће женско право.

Састојци:

• Трешња - 2 кг;
• шећер - 900 грама на 3 литре тинктуре;
• вода - 1 чаша.

Метод припреме:

1. Очистите бобице у теглу, сипајте у слојеве шећера.
2. Додати воду, остављајући простор за ферментацију.
3. Разбити вишњу одкористећи дрвену кашику или клацкалицу.
4. Покријте хируршком рукавицом и пробушите је за приступ ваздуху. Ставите капацитет на топло место.
5. Након што рукавица падне - ферментација је завршена, можете филтрирати.
6. Испустите сок кроз газу. Оставите још неколико дана.

Са костима

\ т
• Време кухања: 3-4 месеца.
• Број оброка: 7-9 особа.
• Количество калориј: 200 кцал.
• Намена: аперитив.
• Сложеност припреме: лако.

Они који већ знају да кувају тинктуру "зимских" бобица на вотки или алкохолу, варијанта ракије неће изазвати компликације. На фотографији се ликери не разликују једни од других, али камење од трешње даје посебну пикантност, специфичан мирис, сличан бадему. Готово пиће може се користити за печење - ромске русе, колаче, пецива, слаткише.

Састојци:

• Трешња - 2 кг;
• ракија или ракија - 1 литра;
• шећер - 2 чаше.

Метод припреме:

1. Исперите вишњу, уклоните камен од 10-20 бобица, згњечите га.
2. Бобице и мрави се пуне у резервоару.
3. Додати коњак, шећер.
4. Када се шећер раствори, ставите га на хладно место.
5. После 3-4 месеца одлећи, чувајте га у стакленим боцама.

Неограничен

• Време кухања: 2 месеца.
• Бројот на услуги: 7-10 луди.
• Количество калориј: 179 кцал.
• Именовање: аперитив.
• Комплексност припреме: лако.

ОвајРецепт за ликер од вишања се сматра традиционалним за пољску кухињу. Њен укус је мекши од тинктура на камењу, па се препоручује додавање зачина - цимета, каранфилића, а неке господе чак и мало црвене паприке. Резанци истодобно излазе слатки, богати, с прекрасном бојом. Интернет је препун фотографија примјера лијепог, лијепог пића.

Састојци:

\ т
• Трешња - 3 кг;
• шећер - 2,3 кг;
• вотка - 1 литар.

Метод припреме:

1. Јагоде се скупе кипућом водом, уклоне камење, ставе у посуду.
2. Преврните са шећером, затворите врат боце или лименке.
3. После 2-4 дана, додати вотку.
4. У року од 2 месеца, алкохол лута слатким соком.
5. Филтрирајте, сипајте у боце.

Видео