Медено-сенф сос Рецепти: Тајне избора састојака и кувања

Сос може промијенити јело у било којем смјеру, али нека буде најбоље! Допуне за месо, рибу, салате или живину можете купити у трговини или сами кувати. Друга опција је најбоља, јер можете самостално подесити укус.

Сос од медењака - општи принципи кувања

Сенф је другачији, зависи од врсте укуса соса. Ако је прашак сам разређен, онда је он обично оштар, има изражену арому. Куповне врсте су различите, допуштено је користити производ са заобљеним сјеменкама, финални сос ће изгледати занимљиво.

Мед за сос треба користити само природно, али не мора нужно бити свјеж. Ако је производ већ дуго вредан и успио га је протрести, онда је потребноистопити, савршено је погодан. Погодно је загрејати мед у микроталасној пећници или једноставно ставити у посуду са топлом водом.

Шта још можете додати:

• путер, павлака, павлака, јогурт;
• јаја или само жумањци;
• свеж или суви бели лук;
• свежи или осушени ђумбир;
• сирће, вино, јабука, сок од балзамика или лимуна;
• соја сос.

Разно поврће и зачини могу бити присутни, свеже или сушено зеленило, семе или орашасти плодови. Постоје невероватне количине суплемената, као и рецепти за сос од меда и сенфа. Обично се кувају у малим количинама за употребу 1-2 дана. Многа горива су идеална за маринирање свежег меса, рибе и живине.

Сос од медењака: рецепт на маслиново уље

Рецепт умака од меда и сенфа, који наглашава укус меса, перади, савршен је за пуњење лаких салата. Одаберите директно маслиново уље.

Састојци

• 50 мл уља;
• кашику меда;
• кашичица сенфа;
• 0,2 пц. мушкатни орашчић;
• со и бибер;
• чешањ чешњака;
• кашика лимуна (сок).

Припрема

1. Мед се мора користити течност, загревати ако је потребно.

2. Повежите га прво са сенфом, затим додајте сок од лимуна, со и бибер, додајте мало малчице мушкатног орашчића, пажљиво утрљајте.

3. Одсеците чешњак, поспите га у маси.

4. Додајте маслиново уље на рецепт.

5. Све времедобро се умијеша, затвори, стави у фрижидер два сата. Након тога, сос се може користити за пуњење посуђа или салата.

Хонеи-Мустард Сауце: Рецепт он Соур Цреам

Рецепт за сос од меда и сенфа који се кува само на густој киселој павлаци. У супротном, након додавања додатних састојака, производ може тећи. Узмите павлаку изнад 20%.

Састојци

• 100 г павлаке;
• 15 г сенфа;
• 15 г меда;
• со;
• 0,5 кашике. мешавине паприке;
• 0,5 кашике. сјецкани бели лук;
• 0,5 кашике. семе копра

Припрема

1. Ставите једну посуду меда и додајте јој сенф, можете одмах бацити со, бибер, додати чешњак. Утрљајте мешавину најмање минут да би се укуси спојили.

2. Баците семе копра у прах, додајте укупну тежину остатку састојака соса.

3. Сада ставите кисело врхње, добро промијешајте, уклоните умак на хладном мјесту, како би лагано стајао око пола сата. Затим се ароматични адитив може нахранити месом или живином.

Пикантен сос с медом и сенфом: рецепт с свежим гингер

Варијанта веома мирисног и зачинског соса од меда-сенфа, који се може користити на више начина: послужити кухано поврће, освјежити свјеже салате, јести месо или рибу или користити као маринаду.

Састојци

• 15 г сенфа;
• 20 г меда;
• 50 мл маслиновог уља;
• пола лимуна;
• 15 г корена ђумбира;
• 10 г чешњака;
• 1 прстохват бибера;
• мало соли.

Припрема

1. Цитрус се мора темељно испрати, јер ће се копар користити и за сос. Њежно је уклоните ножем како бисте очистили поврће или трљати лимунову кору. Друга опција је погодна по томе што нема потребе за даљим мљевењем коре.

2. Затим резати цитрусе на пола, исциједити сок, одмах га стиснути преко цедиљке тако да пипс са пулпом не пада у сос.

3. Додајте горчицу и мед припремљеном соку, промијешајте.

4. Очистите коријен ђумбира, фино утрљајте или исеците, велике комадиће у сосу не би требало бити, посипајте до прве масе.

5. Такође очистите чешњак, меље, преведите након ђумбира, мјешавину саламуре, мед са жлицом. Ако оштрина сенфа и ђумбира није довољна или ако желите да окус постане светлији, додајте мало црног бибера.

6. Преостало је само додати маслиново уље. Напуните припремљени сос, промешајте, покријте и ставите на хладњак сат времена.

Сласен мед и сенф: рецепт с јогуртом и сојиним сосом

Овај сос се може послужити за сва јела, испада врло мирисна, умјерено оштра, има врло угодан ретроокус. Јогурт се овде користи у густој грчкој, али не треба да буде кисела.

Састојци

• 120 г јогурта;
• кашику меда;
• 1 чаш. мустард
• 2 тбсп л соја сос;
• 0,3 ком. сухи ђумбир;
• 0,5 кашике. суво доказано биље;
• 3 грашка грашка.

Припрема

1. Припрема мед, ако је потребно, да претходно загрејан мало, али не много. Ставите у посуду, одмах додајте сенф.

2. Поуринг соја сос, ставити Провенце биљке или незнатно различите суве биљке, босиљак је савршен овде. Додати прах ђумбира. Ми миксамо. Затварање, оставите пола сата да зачините свој укус.

3. Додајте густи јогурт.

4. Сечемо грашак грашка, можете користити малтер. Сипајте у сос.

5. Мијешати и пунити гориво! Иначе, одлична је за грчку салату Цезар и друга слична јела.

мед мустард сос, лук рецепт

За такав сос, одаберите велику и сочну сијалицу. Можете узети салата лук бела, али не љубичасте и црвене није поврће, или коначна боја ће забавно.

Састојци

\ т
• главу лука;
• кашику меда;
• 50 мл уља;
• кашичицу сенфа;
• 10 г сока од лимуна;
• прстохват сувог ђумбира, мало соли.

Припрема

1. Обришите лук, исећи на комаде, ставити у посуду блендера или другим погодним пловила за сецкање. Окрећите док не изађе благо хомогено пире од гомоља.

2. Додати мед на њега, шире сенф и сушено ђумбир, со, затим поново прекинуто блендер.

3. У сос додати сок од лимуна. Можете користити било који воће или сирће од стола. Ако ништане, затим растворити неколико кристалита суве лимунске киселине.

4. Сада додајте маслац. Наравно, најкориснији и укуснији је сос са маслиновим уљем. Али ако је потребно, може се заменити било којом другом врстом.

5. Све темељито промијешати, оставити сос четврт сата, пустити да се залијепи.

Сос од медењака: рецепт за кување

Врло интересантна варијанта соса од меда и сенфа, који, по укусу, личи на теријаки, али садржи много мање састојака. Кукурузни скроб се може заменити кромпиром.

Ингредиентс

• 20 г меда;
• 30 г сенфа;
• 140 мл воде;
• 40 г сојиног соса;
• 2 чаш. скроб;
• 20 мл уља;
• 1 чај сирће;
• 20 г чешњака.

Припрема

1. У посуду проширите мед, додајте соја сос и истрљајте га до хомогености. На крају стављамо скроб, спречавамо нестанак свих грудица, затим разблажујемо воду из рецепта. Држите смешу на столу тако да је при руци.

2. Загрејте у тигању или мало уља у посуди. Чешњак чистимо, исечемо плоче, убацимо и почнемо да пржимо.

3. Када се комадићи прже, додајте претходно припремљену течност, кухајте медни сируп са соја сосом.

4. Смеша је почела да дивља? Време је да се уклони са тањира, није потребно дуго кувати.

5. Умутите сос кроз велико сито да бисте се ослободили комадића белог лука.

6. Хајде да се мало охладимо, сипамо једну кашичицу сирћета, а затим ставимосенф и добро промешати. Потпуно се охлади.

Хоод-сенф сос: рецепт с кечапом

Варијанта веома занимљивог укуса за умак, који ће захтијевати добар кечап од рајчице. Дати ће вам прекрасну боју, необичан мирис. Овај сос се може користити у овом облику или користити за маринирање пилетине, меса, рибе.

Ингредиентс

\ т
• 2 цента. л мустард
• 1 тбсп. л мед;
• 3 цент. л соја сос;
• 2 цента. л кечап или пире од парадајза;
• 2 кашике уља;
• 2 чаја од чешњака.

Припрема

1. Уместо кечапа можете узети дебелу пире од парадајза, али у том случају додајте различите зачине, можете користити мешавине зачина.

2. Додајте кечап соја сос и мед, утрљајте, додајте здробљени бели лук и сенф. Ако је дома и оштра, онда је довољна једна кашика.

3. На самом крају, напуните уље које ће изгладити укус, учините га мекшим.

4. Инсистирати на пуњењу горивом сат времена прије употребе. Ако се сос користи за маринце, онда га можете користити одмах.

Хонеи-Мустард Сауце - Усефул Типс анд Трицкс

Да ли сос треба да стоји да би се открио укус. Али ако садржи свеже поврће или биље, онда није потребно дуго задржавати рефлукс, пошто ти састојци ослобађају сок, они се брзо погоршавају на врућини.

Соја сос је често присутан у гориву. Треба имати на уму да није увек слано, а понекад је потребно додати и со.

Ако је за медмали сос, онда можете додати мало порције шећера, али у потпуности замијенити пијесак важан састојак није вриједан тога.

Сенф завршио? Може бити направљен од праха. Да би се процес одвијао брже, ширите га само топлом водом и додајте шећерни песак. Он ће ојачати домаћу сенф.