Марински чешаљ - рецепти за кување јуха, грицкалица или других јела са фотографијом

Ова морска храна има непроцјењиве предности, богате протеинима, јодом, витаминима и минералима. Мање је популарна у нашим кухињама него што је то уобичајено за све шкампе, дагње и рапије. Посебност овог производа је његов јединствени укус. Која се јела могу припремити од овог становника морске природе?

Како припремити капу код куће

Ови мекушци су кувани, маринирани или конзумирани сирови. Морате купити, пажљиво гледајући у боју пулпе, то би требао бити сива, ружичаста или крем, проглашен мирис попут мора. Дозвољено је да сирови људи користе само живе становнике мора, њихов судопер је увијек затворен. Боље је залити месо соком од лимуна, маслиновим уљем или сосом од ових састојака. Како се кувају морске шкољке код куће ће битиописано у наставку.

Како припремити замрзнуте чешљеве

Плодови мора брзо пропадају, па се често замрзавају одмах након улова. Могу се продавати у три врсте: смрзнути морски коктел, тежинска роба или пакирање у вакууму. Индивидуално паковање - боље купити. Важно је знати како припремити замрзнуте капице како би сачували њихове корисне особине и не убили софистицирани укус. Одлеђивање мекушаца је неопходно само на собној температури, без топле воде и микроталасне пећнице, како се не би покварила својства окуса.

Како мирисати чешаљ

Створења из породице шкољки се брзо припремају. За оне који су заинтересовани за пржење коре мора, постоји једноставна инструкција. Може се пржити у тави или на жару. Важно је да се морски плодови не суочавају једни са другима за вријеме кухања, боље је користити маслину или маслац, млијечни производ ће у највећој могућој мјери нагласити угодну слаткоћу, потребно је пржити с двије стране до златне коре (види фотографију). Укупно време термичке обраде не прелази 5 минута.

Како кувати чешљеве

Ти становници мора сами по себи имају низак садржај калорија. Они који се придржавају строге дијете или изузетно здраве исхране треба да знају како да кувају чешљеве. Треба их бацити у кипућу воду, оставити 3-4 минуте. О спремности производа је губитак транспарентности, месо треба изгледати мат и бијело (као на слици), а онда се може добити из таве. Можете додати различите врсте сосова како бисте додали зачин.

Рецепт шкољке

Овај морски пронашао популарности због Цхурцх строгу брзо. Верници покушао да надокнади недостатак меса, али и да ваша исхрана богата витаминима и укусне, као што је уведен у шкољки менија у великом броју. Рецепт за шкољки не постоји један, од целулозе кува супе, јела ћевапе, додајте га у салату, у комбинацији са другим плодовима мора мариниране са различитим сосовима.

Капице маринирана

из маринаде може безбедно експеримент, пружајући им омиљене акценте. Маринате шкољке могу са сирћетом, лимуном, крема, соја сос, оријенталних зачина, вина. Можете мислити на начин кувања комбинује различите производе и постизања савршеног укуса. Важно је да одаберете зачине како не би убити укус главни састојак.

Састојци:

• балсамиц сирћета - 40 г;
• основа или наренданог ђумбира - 30 г;
• коријандер - 1/5 беам;
• маслиново уље - 30 г;
• велики сцаллопс - 9 ком;.
• Бели лук - 0,5 зуби.

Метод припреме:

1. сирће, уље помешано заједно. Ситно исецкати бели лук, ђумбир заљубила, сломити коријандер оружја.
2. Схеллфисх сипати мешавину уља и сирћета, додати преостале састојке, добро промешати.
3. Чувати на хладном месту пола сата, а затим служити.

Салад витх шкољки

Добра компатибилност са производима од шкољки популарне компоненте различитих јела. Салата од морачешљеви се могу наћи на интернету или сами пронаћи. Ослањајући се на укусне преференције њихових домаћинстава. Главна гаранција успешног кувања хране ће бити усклађеност са пропорцијама компоненти и укусно пуњење, наглашава ноте главног састојка.

Састојци:

• месо капице - 400 г;
• чери парадајз - 6 комада;
• пармезан - 100 г;
• Лимунов сок, маслиново уље за сос;
• било које расположиве зеље.

Метод припреме:

1. Третирати шкољке. Одвојите их од љуске.
2. Парадајз се реже на половине. Сир се трља по малом делу рибе.
3. Измијешати све производе, додати биљно уље с додатком лимуновог сока.
4. Поспите са исјецканим поврћем, промијешајте.

Азијска кухиња дуго је стекла своју популарност у кухињама земаља ЗНД-а. То је због зачин и не тривијалности јела које нуди. Корејски грб има неколико варијанти његове формулације. Ваша пажња се нуди онима који имају малу и приступачну листу производа, а ово ће бити одличан залогај на било којем шведском столу, банкету или породичним окупљањима.

Састојци:

\ т
• соја сос - 50 г;
• шећер - 25 г;
• бели лук - 5 зуба;
• морска шкољка - 460 м;
• уље за пржење.

Метод припреме:

1. Помијешајте соја сос са водом на собној температури у једнаким дијеловима, додајте шећер и спријечите његово отапање.
2. Чешњак се реже веома фино ииспећи до златне на тави.
3. Мешавина мекушаца се стапа, ставља на парно купатило 5 минута.
4. Додати маслац и бели лук. Можете попрскати луком, полупрстенима.

Соуп с морскими черупки

Укусно и корисно јело из Тајланда. Супа са капицама ће изненадити своју егзотичност и омогућити свим гостима да се упију у свет непознате тајландске кухиње са својим необичним, али умирујућим елементима. Састојке је тешко наћи на полицама уобичајених супермаркета, али ефекат овог јела је толико запањујући да кувар неће пожалити вријеме проведено.

Састојци:

\ т
• кокосово млеко - 700 мл;
• рачићи и чешаљ - 300 г;
• шаргарепа - 2 ком.
• корен ђумбира - 40 г;
• бели лук - 35 г;
• креч - 1 ком.
• сецкани лук - 1 воће;
• стаклени резанци - 80 г;
• маслиново уље - пар кашика.

Метод припреме:

1. Запеците фине мркве, лук и бели лук, загрејте маслац у тигању, исцедите сок од лимете. Све припремљене производе ставите тамо.
2. Помијешати кокосово млијеко с водом и прокухати, бацити шкампе тамо.
3. Додајте шкољке на тигањ. Пржите 2 минута.
4. Сипајте тигањ у кипуће млеко, додајте резанце, кувајте још 5 минута.
5. Спремни за супу украсите зеленило и послужите на столу.

Сазнајте шта да кувате од морског коктела тако што ћете погледати корак по корак фотографије и видео туторијале.

Морски чешљеви у рерни

Једноставан и укусан рецепт за познаваоце морских плодова. Морски чешљеви у пећници - укусна, пуна и тако дијететска јела. Добро за гриловано поврће или укус кромпира, као додатак, можете кувати грчку или било коју другу салату од свежег поврћа. Припрема ће трајати не више од 15 минута, а ефекат ће бити заиста запањујући.

Састојци:

• бело вино - 50 г;
• сок од једног лимуна;
• капице - 500 г;
• зелена 1/4 хрпа;
• сир - 200 г;
• паприка - пар образа.

Метод припреме:

1. Мекушци су маринирани у вину са соком од лимуна и паприком.
2. Пустите их да пљују сат времена, ставите их на посуду, поспите нарибаним сиром и зачинским биљем.
3. Пеците око 6 минута.

Цомбс ин кремасти сос

Кремасти производи савршено осликавају слатки укус морских плодова. Рецепт за чешљеве у крем сосу ће привући и малу децу и стати ће за дневни сто. Ако је хостеса пронашла барем мало овог производа у замрзивачу, онда би овај метод кувања требало тестирати, он ће бити фасциниран елеганцијом свих присутних на столу, биће корисна дијета и вечера.

Састојци:

• крема - 100 г;
• капице - 10 ком.
• зелени - 0,5 греда;
• паприка;
• лук - 1 глава.

Метод припреме:

1. Нарежите лук, пржите са шкољкама и црним папром у тави 2 минута.
2. Улијте крему у таву, додајтезелена, ситно исецкана. Затворите поклопац
3. Томите око 2 минута. Послужите уз украс.

Паста с морскими капки

Италијанска кухиња је веома популарна широм света. Све је више ресторана који нуде омиљену тјестенину, пиззу, рижото. Залијевајте се капицама - врло укусна опција за топли породични ручак или вечеру. Ако желите да угостите своје домаћинство рестораном италијанског јела, без много напора, наставите.

Састојци:

• Пасте - 200 г;
• морска капица - 11 комада;
• крема - 100 г;
• биљни зачини;
• маслиново уље - 1 кашика.

Метод припреме:

1. Шкољке мраза, бибер, додајте уље. Ставите у фрижидер на 15 минута.
2. Кухати пасту у алдену.
3. Ставите мекушце у тигањ, прелијте кремом и запеците 5 минута.
4. Додајте пасту и скупите биље тамо, стојте још 5 минута. Можете додати рибани сир.

Цомб ин сенф сос

Укусна закуска, која се може јести уз украс или проширити на хлеб, направити сендвиче. Чешаљ мора у сосу од сенфа припрема се брзо и једноставно, са богатим богатим укусом. Слатко јело и укус бољи када се сервира хладно, али може се загрејати и послужити за пиринач, кромпир (посебно млади), гриловано поврће и кувани шпагети (као сос).

Састојци:

• схеллфисх флесх - 330 г;
• лук - 2 шт;.
• мајонез, сенф и васаби - 4: 4: 1;
• зачине по укусу.

Метод припреме:

1. морски плодови кувати 2 минута да се, рез (као на слици), помешати са ситно сецканим сијалица, додати зачине.
2. Помешајте мајонез са сенфом и васаби.
3. Поур Цлам сос са луком, место у фрижидеру 2 сата.

Филе морског сцаллоп

Други рецепт који ће дати заинтересованом многе омиљени деликатес. Филе морских шкољки може направити пржена на роштиљ и послужити са различитим врстама житарица и поврћа. Поверед рецепт сос може бити замењен било који други, у зависности од њихових кулинарских веровања. Кувар може припремити ово јело без времена и док је неће дати другим студијама у кувању.

Састојци:

• Гребесхкова пулпа - 11 филеиных делови;
• коријандер, Провенцал дути;
• парадајз пире - 2 кашике;
• сугар - 1 кашика;
• лука - 4 велике чена.

Начин припреме:

1. шкољке филе уваљати у зачин, поспите коријандером и СРЈ на роштиљу са обе стране за 2 минута.
2. Томато Паста помешан са водом и шећером, додајте бели лук.
3. Пошаљи Фриед шницле са сосом од парадајза и пиринач.

Како да кува шкољке - инструкције кувари

кувар саветовао да купи Ова посластица само замрзнута ако не живите у близини мора или океана. činjenicaзато што су чешљеви брзо покварени. И риба и морски плодови који цуре могу изазвати озбиљно тровање и оштетити здравље. Можете јести само сирове живе људе, ако додирнете њихове уши, судопер се затвара. Купити у супермаркету је боље чешљеви од шока смрзавања, и авантуристички савјетовати да се избјегне, они често замрзну неколико пута.

Ако замрзнете чешљеве код куће, чувајте их не дуже од три месеца. Јела са чешљева су краткотрајно третирање температуре, важно је не претјеривати и не разрјеђивати. Не морате бацати торбу ружичасте боје, која се догађа у шкољци - то је корисно и укусно чешљеве кавијара. Немојте пљувати пуно зачина, како не бисте убили деликатан и деликатан укус меса. Морате да кувате онолико колико можете да једете. Мршав производ губи своја својства.

Више рецепата од морских плодова! Сазнајте шта да кувате од дагњи.

Видеоклипи: сеа сцаллопс ин цреами сауце