Пилећи прса са печуркама - корак по корак рецепте за кување сочно јело са фотографијом

Садржај

1Како кувати пилеће дојке са печуркама
2Рецепти за пилеће груди са печуркама
3Видео

Припремите пилеће дојке на различите начине. Идеално, ово дијетално месо може бити печурке. Уз ова два производа - пилеће дојке и печурке, можете стално изненадити своје рођаке или госте са укусним и корисним јелима, која ће изгледати лијепо на свечаном столу. Неколико једноставних рецепата ће вам рећи на који начин можете кувати филете са печуркама.

Како кувати пилеће дојке са печуркама

Пилећи филе је дијетално месо које практично нема масноће, лако се припреми и биће одлично третирано. Сви, без много искуства у кувању, моћи ће да кувају филет са укусном јело. Главни недостатак дојке је то што се често осуши, али се то може избећи ако знате неколико тајни за припрему ове дијете:

Пилећа дојка са печуркама у пећници ће испасти да буде сочна, ако је пре маринирана у маринади на пар сати.
Филет се може резати на комаде било које величине по вашој дискрецији.
Печење у пећници на 180 ° Ц у трајању од 30 минута, кухати више од пола сата у пећи или посуди за каљење.
Окус пилеће дојке и печурке ће бити засићенији ако се послужује фино исецканим свјежим биљем.

Пилећи рецепт са печуркама

Да би припремили укусно пилеће јело, важно је изабрати свеж филет или целу грудвицу. Печурке узимају све: погодне за шуме и печурке, које се лако и брзо кувате. Као додатак, можете користити зачине, зачине који су при руци, али треба узети у обзир њихову сврху: за јела са павлаком више одговарајућих Провенце биља, али спреман или кари пилетину мешавину за бољи у комбинацији са биљним паприкаша.

У кремастом сосу

Време кувања: 50 минута.
Број услуга: 4 особе.
Садржај калорије: 120 кцал /100 г.
Именовање: за вечеру.
Тешкоће: лако.

Ово укусно јело припрема се у неколико фаза, што траје мало више времена него ако само ставите пилетину у свој сок. Ова врста кремастог гулаша савршено комбинује са шпагетима, пиринчем или пирећим кромпиром. За кухање можете одабрати било које печурке, али најлакше је кухати са печуркама, јер их не треба пречистити и кувати, као дрво.

Састојци:

пилећа прса - 500 г;
печурке - 300 г;
црни лук - 1 ком.
пилећа јуха - 100 мл;
крем - 100 мл;
маслац - за пржење;
со, бибер, биља - по укусу.

Метода припреме:

филе цут унакрст у слојеве, благо врхом чекић.
да се формира кора Сауте маслацем или без опција ради сок преосталих унутра.
Васх печурке, ситно исецкан.
Лукисеците на полупрољане, а затим пржите док не прозирате.
Додајте печурке и испарите вишак влаге.
Ставите у тигањ, прелијте јуле, крему, со, додајте бибер и зачине. Пилећа прса са печуркама у кремастом сосу ће бити спремна за 15 минута.

У крем сосу

Време кувања: 50 минута.
Број оброка: 4 особе.
Садржај калорије: 140 кцал /100 г.
Именовање: за вечеру.
Тешкоће: лако.

У овом рецепту додајте павлаку павлаку. Она даје посуду кремасти укус. Пилећа дојка се може разрезати на велике или мале делове, у зависности од одредишта готовог јела. Може се послужити као главни (онда је филет исечен већи) или као скакавац. Провансална биљка се може заменити новим босиљем, рузмарином, целером (свака по 10 грама).

Састојци:

пилећи филе - 500 г;
печурке - 500 г;
павлака - 150 мл;
лук - 1 ком.
бели лук - 2 зуба;
Провансална биљка - по укусу;
со, бибер - по укусу.

Метода припреме:

Исеците пилетину на средње комаде.
Покривајте лук са коцкама, као што је чврста супа.
Печурке сече на средње битове.
У тигању са високим ивицама пржите лук.
Додајте му пилетину. Фри 10 минута.
Ставите печурке, утурајте 15 минута испод поклопца.
Чим се више од половине течности испарава, додајте павлаку (превише дебела се може разблажити млијеком), со, бибер,биљке
Исецкати бели лук, а затим додати остатку производа. Кувати још 5 минута испод затвореног поклопца.

У пећници с сиром

Време кувања: 60 минута.
Број услуга: 4 особе.
Садржај калорије: 125 кцал /100 г.
Намена: за вечеру.
Тешкоће: лако.

Најлакши начин кувања кокошака је печење у пећници. Срезати све састојке, а затим их мијешати и послати на печење, па имаш времена за припрему стола за госте. Пилетина са печуркама и сиром испада веома нежна, јер у процесу кувања печурке дају свој сок, који цурење меса. Можете одабрати било који сир, али боље је преферирати крем или моцарела сир. Пилеће дојке са печуркама и сира биће спремне чим коријена не постане златна.

Састојци:

пилећа прса - 400 г;
печурке - 400 г;
црни лук - 1 ком.
бели лук - 2 зуба;
зачини за пилетину - 1,5 хл;
сир - 200 г;
свеже биљке које служе.

Метода припреме:

Просечне коцке пилећег филета потрољавају зачином и остављају да маринирају сат времена.
Печурке се опере и сечу на плоче дебљине не више од 0,5 цм.
фино исеците лук, исецкајте бели лук.
2/3 сира се исечи на мале коцке, а остатак се гурне на великој груди.
Након избијања пилетине, мијешајте све састојке осим нарибаног сира.
Децо за маст, поставити радни предмет и послати гапећница
Кувати 40 минута у пећници на 180 ° Ц
Пре краја кувања, сипајте скоро припремљено јело од гљива у преостали сир и сачекајте док се не топи.
Да бисте направили ружичасту крч, можете укључити роштиљ (ако постоји такав режим) и пеците још 3-5 минута.

Пуњене дојке

Време кувања: 60 минута.
Број услуга: 4 особе.
Садржај калорије: 150 кцал /100 г.
Именовање: за вечеру.
Сложеност: просек.

Ако желите изненадити госте необичним деликатесом, онда обавезно кувати пилетину уз овај рецепт. Излази из сочно месо са укусним гљивама. Велики плус је у томе што се месо кува врло брзо: једноставно поставите пуњење у груди груди, а затим пошаљите на кување у кремасти сос. Ако желите, додајте рузмарин, босиљак и друге биљке по својој вољи да дају укус.

Састојци:

пилећи филе - 3 половине дојке;
печурке - 300 г;
лук - 1 ком.
сир - 50 г;
крем - 300 мл;
зачини - по укусу;
со, бибер - по укусу;
маслац - за пржење.

Метода припреме:

Пражите фино сесан лук на провидност.
Сјећи печурке у плоче, ставите их на лук. Пржите га све док се сва влага не испари, мешајући се са дрвеним раменим ножем. У исто време, додајте бибер, зачине по укусу.
Сир сипати у посуду и мијешати га готовим гљивамаи лук.
Оперите пилетину, исеците мали филе и направите парче у великој.
Нежно напуните пуњење, покријте врх са малим филетом.
Ставите маслац у загрејану посуду и натопите груди. На свакој страни жарите тако да пуњење не падне.
После кремења, сипајте сецкану крему и симетрирајте 15-20 минута.
Затим искључите штедњак, покријте и пустите да потоне још 10 минута.

Пуњене печурке

Време кувања: 50 минута.
Број услуга: 6 особа.
Садржај калорије: 100 кцал /100 г.
Намена: за снацк.
Тешкоће: тешко.

Још један рецепт за укусну снацку, која ће сигурно задовољити ваше госте. За све што савршено изадје, мораћете да потражите велике печурке, у којима је погодно полагати надувавање, сир се може узети по вашем нахођењу. Пуњење се може разблажити са зачина или свјежих биљака. Опционо, уместо павлаке, можете узети мајонез, али онда се укус неће испразнити тако кремасто.

Састојци:

пилећи филе - 200 г;
сир - 200 г;
велике печурке - 600 г;
павлака - 4 кашичице;
биљно уље - 2 супене кашике. л .;
со и бибер - по укусу.

Метода припреме:

Исеците пилетину на мале комаде, као и за пуњење, а затим убрзајте уље до беле боје.
Нежно исећи ноге у печурке, фино исецкати и послати на пилетину. Фри за 5-7 минута.
Додати павлака, мешати и кухати још 5 минута.
Ставите смешу удодајте наријени сир, али не све: оставите мало да посути.
Ставите шешире у облику продубљивања тако да могу ширити надев.
Ставите пуњење, потресите рахљем сира.
Осушите у пећници 15 минута на 180 ° Ц