Укусни рецепти онога што се брзо и једноставно може припремити од јаја

Разноврсност јела од јаја омогућава да их се третира за доручак, ручак и вечеру, да се пробају јаја не само у основним јелима, као што је јогурт јаја (иако вриједи посебна енциклопедија), већ и да се кувају уз пецива и грицкалице, супе и сосове, десерте и пића.

Шта се брзо може припремити од јаја - основни принципи кухања

Већина јела од јаја се разликују по лакоћи и брзини кувања, могућностима замјене и додавања састојака.

Упркос чињеници да јестива јаја препелице, цезароке, нојеви и друге птице, кокошја јаја су најтраженија у светској кухињи.

За све рецепте за које се јаја конзумирају сирово или подвргнути минималној топлотној обради, они морају бити савршено свјежи и висококвалитетни.

Рецепт 1. Шта се брзо може припремити од јаја: фритата са шунком и сиром;

Састојци

  • 10 јаја;
  • кашичица доказаних биљака;
  • со;
  • 120 г тврдог сира, на пример пармезан;
  • 400 мл млека;
  • 230 г шунке;
  • свежи парадајз;
  • 3-5 средњих свјежих гљива;
  • маслац;
  • црни млевени бибер;

Метод припреме

  1. кришка јаја са млеком;
  2. покрити сир на великом ренде, додати јаја;
  3. печурке нарезане на сламу и печене док не буду готове;
  4. Одрежите парадајз на кришке и пошаљите га у маслац да би испарили део течности из њих;
  5. Сецкати шунку у слами и заједно са парадајзом и печуркама ставити у посуду са јајима, додати биље, со и бибер;
  6. Сипати смјесу у калуп у којем се плоча намаже маслацем и пећи у добро загријаној пећи 17-20 минута.

Ова италијанска варијанта омлета је добра јер се може сакупити од доручка, или само снацк, од јаја, млијека и онога што се налази у фрижидеру. У фритати су релевантни сви производи, чак и сир, а наполетански фриттата се припрема са производима макарона. Осим печења, фритат се може пржититава

Рецепт 2. Шта се може брзо припремити од јаја: величанствени омлет у рерни

Састојци

  • Маслац од маслаца;
  • 10 јаја;
  • 550 мл млека;
  • со.

Начин припреме

  1. мешајте јаја са млеком, со. Чињеница да их треба комбиновати мешањем, а не интензивним ломљењем, је тајна припреме омлета бујног и ваздушног, лаганог и сочног, не падајући када се извади из рерне;
  2. , посипајте унутрашњост крем маслацем, сипајте омлет и пеците на 180-190 степени око пола сата. Исправан облик за печење је тајна другог. Пре печења омлет треба да заузме 2/3 висине. Ако скухате омлет, сипате танки слој на велику површину, увек се испостави да је низак.

Рецепт 3. Когда можно били били били били били использовать: Флорицелли

Ингредиентс

  • 4 јаја;
  • маслац;
  • чешњак;
  • неколико ловачких кобасица;
  • свеж велики парадајз;
  • жлица сенф Дијон;
  • 2 кашике конзервираног кукуруза;
  • кашика парадајз пасте;
  • Базилика;
  • млевени црни бибер;
  • со;
  • кришка раженог хлеба;
  • маслиново уље;

Начин припреме

  1. исећи хлеб на коцке;
  2. Сесити чешњак кроз пресу, додати маслиново уље и употребити четкицу да га нанесемо на све стране комада хлеба;
  3. Кухати крекере у пећници;
  4. парадајз чистогулите, фино исецкајте и пошаљите у тигањ, пирјајте у маслацу, за минут додајте парадајз пасте и неколико кашика топле воде;
  5. Додајте на парадајз сенф и кукуруз, со и бибер по укусу;
  6. нарезане кришке кобасица и топле у тави, масноће масноће;
  7. повуците их у страну и затим испеците јаје;
  8. Ставите припремљена јаја, вруће кобасице и парадајз сос, додајте базилику и поспите крекерима.

Реципе 4. Шта се може брзо припремити од јаја: јаја Бенедицт

Састојци

  • 3 најсвјежијих јаја која ће се наћи само;
  • Маслац од маслаца;
  • 6 трака сланине за пржење;
  • 60 г шпината;
  • 4-5 кашика креме;
  • 3 кришке хлеба за тост.

Састојци за сос

\ т
  • 3 жумањака;
  • 120 г маслаца;
  • со;
  • паприка млевена бела и мушкатни орашчић;
  • кашичица сока од лимуна.

Начин припреме

    \ т
  1. Нарезивање спанаћа и пуштање маслаца на три до четири минута, додајте му крему, промешајте, посолите и запеците неколико минута, одбаците судове;
  2. пажљиво, без оштећења жумањака, разбити јаје у бич и спустити га у мало кипућу воду, кухати док се не припреми 3-5 минута;
  3. Печени хлеб на маслацу;
  4. Пржити сланину;
  5. Ставите на сваку тост тоста, ставите хлеб на сланину, на врху - порцију пирјаног у крему од спанаћа,затим - Залепите јаје и коначно сипајте топло предјело са холандским умаком.
  6. Прављење соса:
  7. растопити у маслацу од маслаца;
  8. ставите здјелу жумањака на водено купатило, промијешајте их, додајте лимунов сок и побиједите их у очекивању како се маса задебља и посвјетљује;
  9. одмах након тога, наставите да се тресете, сипајте јаје, маслац, додајте со и зачини.
Пошто се холандски сос хлади и губи свој шарм укуса, треба га држати топлим у воденом купатилу, док се Бенедиктова јаја, поплављена њима, не доведу на сто.

Реципе 5. Шта се брзо може припремити од јаја: јаја пуњена сауријем

Ингредиентс

    \ т
  • 6 јаја;
  • лименке са конзервираним саури. Уместо саури можете узети конзервиране ружичасте лососе или јетру бакалара;
  • мајонез;
  • свеж першун;
  • црни млевени бибер;

Начин припреме

  1. Топла јаја охладити, очистити и исећи сваку на пола. За пуњење можете ограничити њихове жумањке или, да би предјело учинили занимљивијим, пажљиво исећи и дио протеина, остављајући га схуттлеом са танким зидовима;
  2. уклонити комаде рибе из конзерве, симулирати са вилицом;
  3. Покријте жуманца, фино уситните протеин;
  4. мешајте јаја са рибом, ситно сецканим зеленилом и мајонезом, бибер по укусу;
  5. Ставите надев у половину јаја и украсите зелени остатак.

Рецепт 6. Что можно добратьса из асиков: Цлиффс

Састојци

  • 380 г вишње;
  • 4 јаја;
  • 550 мл креме од 10% масти;
  • 210 г брашна;
  • 190-210 г шећера;
  • кашичицу ванилиног шећера;
  • 30-50 мл ликера од вишања или тинктуре;
  • маслац;
  • паковање шећерног праха.

Начин припреме

  1. Извадите из чачкалица за камен, ставите бобице у здјелу и помијешајте са ликерима;
  2. мешајте цео шећер са брашном, јајима и додајте крему, промешајте тако да не остане грудица, а тесто подсети палачинку на течност;
  3. подмазати лим за печење маслацем;
  4. сипати мало тијеста и ставити у пећницу загријану на 180-190 ступњева буквално 5 минута, како би тијесто било густо;
  5. пола пола бобица, сипа све тесто и остави преостале вишње;
  6. пеците крему пола сата;
  7. пре сервирања, поспите шећер у праху.
Слични рецепти за које се не узимају трешње (или трешње) и друго воће и бобице, а понекад и поврће, месни производи и гљиве, називају се флогриард.

Реципе 7. Шта се брзо може припремити од јаја: јаје са карамелом

Ингредиентс

    \ т
  • 400-500 мл креме;
  • 6 јаја;
  • 320 г шећера;
  • 2 кашике сока од лимуна;
  • 3 кашике воде;
  • путер.

Начин припреме

  1. помијешајте крему, јаја, шећерни пијесак, оборите све доље миксер или вијенац;
  2. сипајте воду на дно паприкаша, ставите га у средњу ватру, сипајте шећер и мешајтелопату, сачекајте њену трансформацију у течну карамелу, негде у средини овог процеса додајте лимунов сок;
  3. , лагано се распадају калупи за печење на маслац и улију се врући карамел у дно;
  4. уредно, како се не би помијешала с карамелом, сипати у крем-јаје смјесу;
  5. Ставите шоље у посуде напуњене водом тако да их сакрију на пола висине и пеците колач у пећници 45-55 минута на температури од 160-180 степени;
  6. готова торта прво охлади на столу, затим - неколико сати у фрижидеру;
  7. да служи, бацити колач са плоче на плочу.

Реципе 8. Шта се брзо може припремити од јаја: крема од јаја крема

Састојци

  • 750 мл млека;
  • 3 јаја;
  • 110 г маслаца;
  • 90-100 г брашна;
  • 375 г шећера.

Начин припреме

  1. протрљајте јаја са шећером, поспите брашно и мешајте док не остане грудица;
  2. Ставите млеко у посуду на тањир и растворите пола маслаца у њему;
  3. постепено додајте јаја и загрејте смешу три минута, прокључајте и узмите неколико минута од пожара;
  4. Када се крема почне хладити, помијешајте са кремом или маслацем уз помоћ црва или мјешалице;
  5. по жељи, крему можете додати мало кондензованог млека, какао праха или цимета;
  6. Послужите десерт крем са печеним јабукама, домаћим спужвастим колачима, палачинкама или посудом од сира, илиукрасите их тортом.

Реципе 9. Шта се може брзо припремити од јаја: коњак са вишњама

Састојци

    \ т
  • 3 јаја;
  • 220 мл креме;
  • 300 мл сока од вишње;
  • 40-60 мл ликера од вишње или брескве;
  • 45 г шећера.

Начин припреме

    \ т
  1. Подијелите јаја на бјеланчевине и жумањке. Утрљајте јаја са шећером и уклоните протеине у фрижидеру;
  2. додати крему од жуманце и сок;
  3. Охлађене вјеверице протрести у пјену и лагано мијешати са жумањцима;
  4. сипајте гогол-могул преко чаша, а последњи, танко пеците, додајте алкохол у пиће, помешајте са пар светлосних покрета.

Шта се брзо може припремити од јаја - савјети и трикови

узимајући за било који рецепт с јајима, корисно је знати да са просјечном тежином јаја 50 г, жуманце пада 20 г, протеина - 30 г;

, бјелањци јаја се лагано и величанствено ковитлају као облаци, ако их могу издржати у хладњаку 24-48 сати, тијеком којих се не само охладити, већ и изгубити дио влаге;

Супротно увријеженом мишљењу, ни боја љуске, нити боја жумањка, не утјечу на укус и друге квалитете јела од јаја;

Прашак од јаја у јелима користи се углавном у печењу и много рјеђе у умацима и десертима.

Популар Артицлес

Здравље Зовирак: упутства за употребу таблета, масти, крема и раствора, индикације, рок трајања, састав, аналози и прегледи. Лепота Кивифруит за мршављење - користи од воћа на дијети за тијело жена и мушкараца
Цоокинг Тинктура малине код куће: рецепти за алкохол, вотка, домаћа, ракија Цоокинг Фаст Фисх Цаке Рецепти: Тајне избора састојака и кухања Ућа и живот Како перем џемпере од вуне, кашмира и акрила Здравље Таблете за зависност од алкохола за кућно лијечење: имена лијекова од мамурлука и пијанства Остали савети Цвет свекрвеног језика: корисна својства, брига код куће, репродукција, трансплантација. Собни цвет Језик свекрве: народни знаци и сујеверја, значење цвета Остали савети Врсте валцера: како научити плесати валцер, како ефикасно научити плесати валцер код куће? Особености правилне технике валцера. Практичне препоруке за савладавање технике валцера Остали савети Како кувати кукурузну кашу са млеком? Рецепт за кување кукурузне каше са месом, сиром, бундевом, бананом Остали савети Правило здраве исхране 80/20: предности и мане, примена, важни савети