Корисна својства и контраиндикације за сезамово уље

Сезамово или сусамово уље је кориштено у кухању још у древном Вавилону, а древни Египћани су га користили у медицинске сврхе. За разлику од Јапана, Кине, Тајланда, гдје се сезамово уље сматра обавезном компонентом многих јела, у нашој земљи овај јединствени производ није толико популаран. Међутим, његова популарност расте из дана у дан због својих корисних својстава.

Съдържание и хранителна вредност

Садржи корисне елементе сезама који су оптимално избалансирани и веома корисни за људски организам, тако да уље има истински исцелитељски ефекат. Сусамово уље садржи:

• амино киселине;
• витамини Ц, Е, А, Д, Б1, Б2, Б3;
• калцијум, калијум, гвожђе, цинк, магнезијум, фосфор, манган, силициј, бакар, никл и друге макро и трагове елементе;
• полинезасићене масне киселине омега-6 и мононезасићене олеинске киселине;
• антиоксиданси.

Сезамово уље садржи 99,9 г масти, тако да је калоријски садржај производа веома висок - 899 кцал.

Предности

Уље сезамовог семена је корисно за пробавни систем. Делује као црв и лаксатив, смањује бол у цревним коликама, помаже у смањењу киселости желучаног сока. Фосфолипиди и фитостероликоји су у сезамовом уљу, нормализују процес формирања и алокације жучи. Често се уље сезама користи у комплексном третману чира на желуцу, патологијама дуоденума, жучне кесе и панкреаса.

Сезамов уље има позитиван ефекат код болести мишићно-скелетног система. Користи се за лечење болова у зглобовима и реуматизма. Као уље за масажу користи се код остеохондрозе и артритиса.

Производ је користан за кардиоваскуларни систем. Редовна употреба сезамовог уља доводи до повећања броја тромбоцита, побољшава процес згрушавања крви. Масне киселине и витамини јачају срчани мишић, чинећи зидове посуда еластичнијим. Сезамово уље се користи за превенцију таквих широко распрострањених болести као што су атеросклероза, аритмија, хипертензија, тахикардија. Смањује ризик од срчаног и можданог удара.

Сезамово уље може помоћи код сухог кашља, сухоће слузнице носа. Користи се у лечењу бронхијалне астме и пнеумоније.

Од непроцењиве користи од сезамовог уља за мушко и женско здравље. Витамин Е, витамини Б, полинезасићене киселине, цинк позитивно утичу на рад простате код мушкараца и на функционисање женских гениталних органа. Уље олакшава стање током периода ПМС и климакса. Лекари препоручују да се то укључи у исхрану будућих мајки иу периоду дојења.

Сезамово уље помаже у одржавању дневног калцијума у ​​тијелу. За ткиво кости и хрскавице, кожу,нокти и коса су остали здрави, потребно је попити 1 кашичицу уља дневно.

Како изабрати

Сезамово уље је свијетло и тамно. Светле сорте се добијају из свежег семена, а тамне су од печеног сусама. Најкорисније је уље добивено захваљујући технологији хладног центрифугирања. У таквом производу сачувана су сва корисна својства, која се дуго не квари.

Најчешће се сусамово уље користи као прелив за салате. Код топлих јела боље је додати га непосредно пре послуживања стола. У источној кухињи, сезамово уље је традиционални оброк за купање, ау кинеској кухињи често се користи за прављење различитих умака.

За пржење је најпогодније за лагани путер, али што је тамније тамније боље да се не топлински третира. При куповини сезамовог уља размотрите ове препоруке, а такође не заборавите да погледате рок трајања производа.

Рецепти народне медицине са сезамовим уљем

Са сезамовим уљем можете лечити прехладу. Да би се то урадило, потребно је загревати уље у воденом купатилу до 36-38 ° Ц и масирати масажу у подручју груди. Онда обуци топлу одећу и лежи испод ћебета. Да би се ослободио јаког кашља, уље се узима интерно.

За гастритис и честу констипацију, користите сезамово уље 1 кашичицу три пута дневно. Ујутро, обавезно то урадите на празан стомак.

Сезамов уље ће помоћи код дерматитиса. Да бисте припремили терапијски лосион, узмите сок од алое у једнаким количинамаи свеже исцијеђеног сока од грожђа и додајте исту количину сезамовог уља до настале количине. Нанесите лосион споља.

Да бисте уклонили зубобољу, утрљајте уље сезама у упаљену гуму. Код отитисања и других упала ануса закопајте 1 кап сусамовог уља у упаљено ухо. У реуматизму и обољењима зглобова трљајте сезамово уље у захваћено подручје.

За нормализацију метаболичких процеса, чишћења и општег ефекта јачања, сезамово уље се једноставно конзумира свакодневно у храни. Довољно једне кашичице два или три пута дневно. Можете их зачинити салатама, додати их у супу или сос непосредно пре употребе.

Контраиндикации

Сусамово уље је контраиндиковано за особе са проширеним венама које пате од повећаног згрушавања крви, склоности стварању крвних угрушака. Пре него што га укључите у свакодневну исхрану, обавезно се обратите лекару.

Немојте користити уље сезама ако узимате аспирин. Није потребно напунити их поврћем које садржи оксалну киселину (спанаћ, краставац, парадајз, першун). Ова комбинација спречава уклањање калцијума из организма, што може бити препуно уролитијазе.

У сваком случају, не злоупотребљавајте сезамово уље. Његова корист зависи од правилне дозе и редовне употребе. Пратите наше препоруке и будите увек млади и здрави.