Цела истина о соку од лимуна: штета и користи од киселог цитруса

О чудотворним благодатима сокова, лимунављевичество зна од давнина. Од памтивијека је додаван разним јелима и пићима, коришћеним у кућној козметологији, на бази лековитог укуса и инфузија. И данас, са првим знацима прехладе, многи од нас журе у продавницу због овог јарко жутог, сочног и изненађујуће корисног воћа.

Као што знате, лимун има јединствена анти-инфламаторна и антипиретична својства. Месо овог воћа, као и његов сок, користи се и као лек за многе болести и за њихову превенцију, и као средство за обнављање снаге након тешке или дуготрајне болести. Широко се користи као састојак за помлађивање и јачање у припреми кућне козметике. Корисне супстанце се не налазе само у пулпи, већ иу соку од лимуна, чија корист није мања.

Састав сока од лимуна

Према многим становницима, главни састојци овог јарко жутог воћа су вода и киселина. У ствари, поред њих у лимуну, као иу соку, постоји огромна количина супстанци корисних за људско тело. Због тога љековита својства пића припремљених уз додатак овог сока од цитруса немају мање корисне показатеље.

Свима је познато да је витамин Ц један од главних састојака који користи лимунов сок, он је тај који даје воће киселим укусом. Међутим, поред ове супстанце, лимунски сок садржи и витамине А, Б1, Б2 и Д. Такође садржи елемент типичан за цитрус-цитрин.

У хемијском саставу сока од лимуна доминирају фенолна једињења са високом биолошком активношћу. Садржи много минералних соли и киселина. То је њихов уравнотежени састав и одређује предности лимуновог сока и његове пулпе. Због тога је употреба киселог воћа у било ком облику изузетно корисна за људски организам.

Коме ће помоћи сок од лимуна: користи за тело

Аскорбинска киселина и витамин Ц, који су део ње, доприносе не само јачању укупног имунитета организма, већ су неопходни и за јачање зидова крвних судова. Витамин Ц је укључен у метаболизам и промовише оптималну исхрану ткива људског тела. Са њом се формира каротен - супстанца која је неопходна да тело снабдева енергијом. Значи предности лимуновог сока за људе који пате од прекомерног рада и свих врста исцрпљености, је очигледно. Посебно је витамин Ц незаменљив током пролећног бериберија, када већина нас пати од недостатка залиха хранљивих материја у организму.

Научници такође примећују благотворне ефекте лимуновог сока на цереброваскуларну активност и рад кардиоваскуларног система. Са својом редовном конзумацијом, опште психо-емоционално стање човека, памћења испособност фокусирања пажње. Одличан је лијек за депресију и помаже у побољшању расположења. Сок од лимуна има позитиван ефекат на метаболизам масти у телу и доприноси снижавању нивоа холестерола, за који се зна да ствара нежељене плакове на зидовима крвних судова, узрокујући оштећење читавог кардиоваскуларног система и организма у целини.

Употреба напитака од цитруса и сокова се показује људима који пате од симптома хипертензије, јер ови производи доприносе одређеном смањењу крвног притиска. Сок од лимуна се такође препоручује за анемију јер помаже жлездама и другим есенцијалним супстанцама у телу да се лако пробављају.

О антиоксидативним својствима лимуновог сока одавно је познато: супстанце које се у њему налазе, успоравају процесе старења ћелија у телу. Доказано је да се антиоксидативни ефекат повећава код конзумирања таквог сока са чешњаком. Ова смеша се препоручује пацијентима са бронхијалном астмом. Такође треба поменути и антитуморски ефекат лимуновог сока.

Његове користи су очигледне за дијабетичаре, пошто сок од лимуна доприноси смањењу нивоа глукозе у крви. То доводи до нормалног метаболизма угљоводоника и воде и соли у организму, па се препоручује за симптоме уролитијазе, реуме и напада гихта.

Не заборавите на антибактеријски и антиинфламаторни ефекат сока од лимуна. Многи стручњаци тврде да је у стању да неутралише неке од токсичних супстанци које улазе у тело са убодима инсеката.

Лимунов сок је честокористи се у козметологији: избјељује кожу, елиминира пигментне мрље и пјеге и благо суши кожу, елиминирајући масни сјај. Пружа добар ефекат када се користи у лечењу акни.

О оштећења лимуновог сока

Упркос свим љековитим својствима, овај цитрус, као и његов сок, може изазвати различите облике алергије. Дакле, злоупотреба у сваком случају не може ни људе, никада се не суочити са сличним проблемом.

Концентрисани сок уништава цаклину зуба, што значи да се користи само у разређеном облику са водом или другим соковима. Након узимања таквих напитака, темељито исперите устима да уклоните остатке киселине.

Компоненте киселине које су део природног напитка, могу имати негативан ефекат на упалу слузнице желуца, па се могу користити за ерозивни гастритис и чиреве. Познато је оштећење лимуновог сока код панкреатитиса.

Непоправљени сок доводи до још више упале, повећања бола и крварења током упалних процеса у усној шупљини и упале грла.

Због могућих алергијских реакција, штетних ефеката на гастроинтестинални систем и других потенцијалних штетних посљедица, сок од лимуна није пожељан за лијечење дјеце млађе од три године.

Како попити лимунов сок

Природни неразблажени сок је врло киселкаст и не може се конзумирати у овом облику. Међутим, ако га разблажујете обичном прокуваном водом или мешате са другим свеже исцијеђеним соковима, можете добити укусне идобро пиће.

У сврху јачања имунитета, као и за превенцију прехладе, дјелотворно средство је мјешавина свјежих сокова цитруса. Једна од обавезних компоненти таквог коктела треба да буде лимунов сок.

Многи стручњаци препоручују пијење природне лимунаде - мешавину обичне воде и лимуновог сока. Није лоше пити такво пиће, али користи ће се осјетити готово тренутно. Да бисте направили једну порцију овог напитка, додајте пола литра лимуна на чашу воде. За људе чија тежина досеже 80 кг или више, нутриционисти препоручују додавање целог лимуновог сока.

Уз симптоме разних прехлада, лекари саветују да се пре спавања попије пиће које се састоји од једне чаше топле прокуване воде, једне кашичице меда и сока истиснутог из једне трећине лимуна. Ово лековито пиће има не само дивно анти-инфламаторно и антипиретично дејство, већ и одличан витамински коктел.