Како чувати сјај у кући

Гладиоли је чест састојак и налази се у многим кулинарским рецептима. Кухају мирисне супе, прже их месом, додају салате и омлете. Да бисте уживали у задовољству себе и својих најмилијих уз одлична јела од печурака током дуге зиме, потребно је да унапред направите залихе. Како и колико задржати сјај у кући, спасити укус и арому у њима? Сада ћемо вам рећи о томе.

Припрема

Оптимални услови за складиштење лепка - температура од +2 до +10 ° Ц, добра вентилација и слободна дистрибуција у припремљеној посуди. Посебну пажњу треба посветити припреми гљива за складиштење. Као прво, потребно их је правилно очистити. У супротном, печурке ће постати водене и изгубити корисне хранљиве материје.

Узимајући у обзир чињеницу да избојци расту на дрвећу, практично нема прљавштине на њима. Због тога, они не морају бити натопљени. Изаберите печурке, уклоните црве и размажене. Чак и незнатна оштећења могу проузроковати оштећење свих сусједних гљива. Одвојите изданке у мале серије. Свака од њих се наизменично преноси у цједило и опери под јаким млазом воде. Ставите опране раднике на даску или плочу и лагано осушите. Накнадне радње ће зависити од тога колико складишног простора имате више по свом укусу и за којејела ће се користити гљиве.

Гљиве спадају у категорију кварљивих производа. Због тога, држање рукавица у фрижидеру може се обезбедити само у року од 72 сата од употребе у храни. Због велике количине корисних минерала, витамина А и Е, који се налазе у печуркама, неке љубитеље гљива преферирају да их једу сирове. Нема контраиндикација за ову врсту употребе.

Ако одлучите да држите залихе у пластичној врећици, ставите печурке у један слој у њој, ослободите сав ваздух и чврсто стегните ивицу

Рукавице у фрижидеру могу се чувати у пластичним контејнерима од полиетиленских кеса. Када користите контејнере, покушајте да ставите печурке у равномерне слојеве. Висина паковања не смије прелазити 25 цм. Да бисте заштитили радни комад од сушења, покријте посуду филмом за храну. Она ће задржати влагу у контејнеру, а гљиве ће задржати привлачан изглед током целог рока трајања.

Ако одлучите да држите залихе у пластичној врећици, ставите печурке у њега у једном слоју, ослободите сав ваздух и чврсто стегните ивицу.

У замрзивачу

Најбоље је користити замрзавање за дугорочно складиштење. Ово је најпрактичнији и најраспрострањенији начин припреме љепила, при чему се њихове корисне особине и квалитете могу уштедјети 1 годину. Побрините се да све печурке буду целе и нетакнуте.

Благо размажена и сломљена иловача може бити замрзнута тек након кључања.Да бисте то урадили, одрежите их у комаде, спустите до кипуће воде и кувајте око 5 минута. Баците у цедило и охладите. Преведите у посуду и пошаљите у замрзивач.

Нека господа радије замрзну пржене или печене зоби. Ако сте присталица овог типа складиштења, покушајте да користите минималну количину уља и загрејте печурке до потпуног испаравања воде.

Сушење

Печурке осушите на свежем ваздуху, у рерни или комбиновањем обе методе. Одводњавање сјаја је боље од сљедеће схеме.

  • Исперите и пречишћене печурке ставите на посуду и осушите на температури не вишој од + 50 ° Ц око 8 сати.
  • После тога, осушене предформе ставите у вентилисану просторију за 1-2 дана. Побрините се да гљиве добро пуше, иначе ће се покварити.
  • Поново пошаљите пећницу на сушење у пећници 6 сати на температури од +70 ° Ц.
  • Проверите стање гљива. Ако се сломе, онда су спремни. Ако је потребно, суше предформе на температури од +50 ° Ц.

Чувати топлотно обрађене печурке у затвореним контејнерима са густим покривачима. Стаклене посуде су најпогодније за ове сврхе. Користите суве колачиће за кување током целе године. Уз дужи рок трајања, они губе своју нутритивну вредност и штете здрављу.

Од сухих смокава можете припремити прах од гљива. Да бисте то урадили, извадите радни комад у малтер или млин за зачин. Чувајте прах у сувом стању,тамно, хладно место у затвореној посуди.

Пицклес

Поплаве су други начин чувања печурака у вашем дому. Сољење је вруће и хладно. Када су хладни, очишћени и опрани испирци натопљени у физиолошком раствору 2-6 дана. Обавезни услов: вода се мора мијењати свакодневно, иначе ће гљиве постати горке. Најтоплија метода је да се печурке намакају и кувају у сланој води око 15 минута. После сољења, пећи пренесите у бурад или стакленке и чувајте на температурама од 0 до +8 ° Ц.

Маринатинг

За печурке ће вам бити потребна велика посуда, тегле, сирћетна киселина, со, бибер и зачини. Постоје два начина за маринацију. Нека господа прво воле да кувају маринаду, а онда се у њој кувају печурке. Остале печурке се кувају у сланој води, а затим их сипају маринадом. Цхоосе иоу Имајте на уму да у првом случају тегле од печурака имају рок трајања до 12 месеци, ау другом, животни век складиштења се смањује скоро двоструко.

Сада знате како и колико ћете држати рукавице у вашем дому. Коју год врсту складишта изабрали, обратите посебну пажњу на стање шешира. Што су више, то боље се гомиле чувају.

Релатед публицатионс

Материнство Спојница за инвалидска колица - јефтине рукавице и рукавице од овчје коже Остали савети Где купити рукавице? Како купити мушке, женске и дечије зимске плетене, вунене, водоотпорне рукавице на додир на АлиЕкпресс-у: преглед, каталог, цена Остали савети Где купити рукавице? Како купити брендиране мушке, женске и дечије плетене, вунене, спортске зимске рукавице на Ламоди: преглед, каталог, цена Остали савети Како купити лепе топле рукавице за децу, жене, мушкарце у АлиЕкпресс онлине продавници? Како купити рукавице за љубавнике, плетене, крзнене, водоотпорне, загрејане на АлиЕкпресс-у? Остали савети Како купити добре кожне и антилоп женске и мушке рукавице на АлиЕкпресс-у? Како купити женске и мушке крзнене рукавице на Алиекпресс-у? Остали савети Како купити добре кожне и антилоп женске и мушке рукавице на Ламоди? Како купити женске и мушке крзнене рукавице на Ламоди?

Популар Артицлес

Цоокинг Месо у тести - како кувати са сусамом, сиром, кефирјем, сенфом, пивом или кинеским Остали савети Хард диск за рачунар - типови и величине, рејтинг водећих брендова са коментарима и фотографијама
Цоокинг Кинкали у грузијском (рецепту корак по корак) - срдачно месно јело Ућа и живот Како очистити кожну софу код куће Здравље Интервертебрална неуралгија: узроци бола, знакови и дијагноза болести, како излијечити болести код куће Цоокинг Цхееси Соуп - Како направити укусну прву јело са прженим сиревима, пилетином или гљивама са фотографијама Цоокинг Колико грама у кашичици треба измерити тежину сувих и течних производа Остали савети Од које године зрела кожа? Од које године можете користити колаген, убризгавати ботокс, хијалуронску киселину? Остали савети Штетне електронске цигарете без никотина, штетне или вапе? Електронске цигарете без никотина: користи и штета, састав течности за пушење без никотина и мишљења научника