Чување од диња са наранчастом - како кувати лимун, сусам

За припрему слатке и мирисне длаке у зиму, припремите плодове од џема. Даје му необичан укус, додајте наранџасту и друге састојке. Свака домаћа домаћица ће моћи да пронађе прави рецепт за џем за десерт.

Мелон и џемпер наранџе за зиму

• Време: 38 сати.
• Број оброка: 15-20 особа.
• Садржај калорије: 196 кцал на 100 г
• Именовање: десерт.
• Тешкоће: лако.

Дишава џем у зими на традиционалном рецепту може се мијењати додавањем лимунске киселине или шећера ваниле. Затварање слатког комада направљеног коришћењем овог рецепта препоручује се испод поклопаца гвожђа.

Састојци:

• вода - 750 мл;
• поморанџе - 2-3 комада;
• шећер-песак - 2 кг;
• мелоне - 1500 г.

Метода припреме:

1. Роса очистити од петеола и семена. Вадите плодове на мале делове. Ставите састојак у тањир, посути с ¼ комада шећера. Ставите целулозу 2 сата на топло место.
2. У посебном контејнеру прелијте преостали шећер, сипајте воду, добро мешајте. Кувајте сируп користећи мало ватре. Стално мешајте до кључања.
3. Добијени сируп, залијеш припремљену целулозу, глатко, уредномешајте Оставите масу на дан, покривајући посуду са ручником.
4. Исперите сируп, кувајте га. Затим поново сипајте комаде мелоне слатким течностима. Убаците џем 10 сати.
5. Очистити наранџе од коре. Месо сече на коцке од око једне длаке. Ставите воће у џем, темељно мијешајте.
6. Попијте слатко на слабој врућини док густи резанци не постану провидни, а сируп постаје дебљи.
7. Прекривај спремљеног џема на чистим теглама, обмотите поклопац. Тара мора прекрити поклопац, покрити са топлим покривачем.

Са семенкама сусама у мултивартима

• Време: 1 сат 35 минута.
• Број оброка: 10-15 особа.
• Садржај калорија: 197 кцал на 100 г
• Именовање: десерт.
• Тешкоће: лако.

Џемпер џемпера од оранжије, куван на рецепту за вишенамјенску, треба сипати преко стерилисаних стаклених тегова, ваљаних испод гвоздених покривача. У таквом контејнеру, десерти могу бити остављени за дуготрајно складиштење на хладном месту.

Састојци:

• пулпа мелоне - 0,7 кг;
• ванилин шећер - 1 врећица;
• семена сезама - 30 г;
• шећерни песак - 0,4 кг;
• наранџасто - 1 ком.

Метода припреме:

1. добро исперите воће. Уклоните цитрус, кору, филм, бела влакна из цитруса. Исеците комад плода на мале коцкице.
2. Уклоните слатки динк из семена, пилинга. Месо сече као наранџасто.
3. У склоништу мултиварке, прво ставите копернаранџасти резанци. Ставите здробљено воће шећером.
4. Додајте семена сезама у посуду уређаја. Стуфф Ванилла Сугар.
5. У вишенаменском панелу подесите режим "Стеам", време је 60 минута. Затворите поклопац апарата. Током кувања периодично мешајте јам.
6. Када звучни звучни сигнали дају врућу слаткоћу припремљеним резервоарима.

С лимоном

• Време: 3-4 сата.
• Број оброка: 15-17 особа.
• Садржај калорије: 201 кцал на 100 г
• Намена: десерт.
• Тешкоће: лако.

Јам од мелона и поморанџе са лимуновим соком постаће крхка ако додате мало семена ванила у завршној фази препарата. Готова десерт, кухана са овим рецептом, врело сипајте на чисте стаклене тегле, завити испод поклопаца.

Састојци:

• смеђи шећер - 50 г;
• кнедла лан - 1000 г;
• наранџаста - 1 ком.
• лимун (велики) - ½ комада;
• шећер-бијело-бело - 1 кг;
• вода - 0,5 л;
• ванила подс - ½ ком.

Метода припреме:

1. Дина пулпа и наранџаста ољуштена, урезана у мале блокове. Леам лимун 2-3 минута у кључу воду. Резање плода на два дела. Уклоните сок од једне половине.
2. Налијте смеђи шећер у хладну воду. Кувајте сируп с спорим пламеном. Додајте течност у врелину, ставите дуну и наранџасту у посуду. Кувајте плодове 25-30 минута.
3. Додати шећерн, лимунов сок. Кухај слаткостдок се не стиче потребну густину.
4. Резање ванилије под дужином. Уклоните семе од једне половине, додајте џем на крају кувања.

Корисни савети

За укусне и укусне џемом, морате пажљиво одабрати производе који се придржавају технологије наведен у рецепту. Препоручује се кухарима да се придржавају неколико важних савета:

1. Приликом избора диње пажљиво испитајте воће. На њеној површини не би требало да буде труљења места, удубљења или других оштећења.
2. Од наранџе, обавезно уклоните камење. Семе током кувања произведе горчину која квари укус десерт.
3. Да се ​​обезбеди слаткоћу првобитни облик, диња пулпе се може смањити или у облику ножа да се посебан кашику, који дају изглед куглице.
4. Да би се осигурало безбедно складиштење производа, чврсто затворене тегле спусти врат доле и хлађен под врућ покривач.
5. Да би се побољшао укус, укус џем се може додати компоненти које су наведене у рецепту, бадема, сусама, кардамона, меда.
6. За време припрема, користите прибор направљене од алуминијума или нерђајућег челика да омета ни један страни нечистоће.
7. Ако желите да омета, цхоп састојке наведене у рецепту, користећи блендер или млин. Кувајте док густе производа.

Видео