Дехидратор поврћа и воћа - оцена

За разлику од сушара, дехидратор је опремљен термостатом који вам омогућава да подесите оптималну температуру за очување хранљивих материја у поврћу и воћу. Поред тога, такав уређај има посебне ваздушне канале који обезбеђују јединствени проток ваздуха. Као резултат тога, поврће и воће су осушене на истој температури.

Начело рада

Основна дејства дехидратора су уклањање влаге из поврћа, воћа или других производа чувањем укуса и хранљивих материја. Рок употребе хране се повећава. То је због уклањања влаге, због чега се раст бактерија хране успорава. Према принципу "дехидратора" подељени су на:

  1. Инфраред. Имати извор истог имена зрачења, који обезбеђује дужи и мање продужени процес производа за дехидрацију.
  2. Конвективни. Дехидрирати храну дувањем врућим ваздухом. По договору, такви "дехидратори" су једноставнији.

сорти

Постоји неколико врста дехидратора за воће и поврће. Ови уређаји разликују се у геометрији и материјалу тијела, капацитету сушне коморе, снагу, начину рада, принципу дехидрације. Према главним критеријумима разликују се следећи типови дехидратора:

Критериј класификације Врсте дехидратора Прос Негативно Начело рада Инфрацрвени
  • једноставан довнлоад;
  • одсуство мешања мириса;
  • више равномерно сушење;
  • лакоћа чишћења плочица и унутрашњег простора;
  • додатни бактерицидни третман;
  • уштеде електричне енергије.
  • високе трошкове.
Конвективни
  • ниски трошкови;
  • је уобичајенији начин грејања.
  • када се поставља одоздо, вентилатор је убрзо затамњен са честицама сокова или воћа и теже га чисти;
  • вентилатор је неприкладан на врху плода у пладањима;
  • мешање мириса;
  • висока потрошња електричне енергије;
  • висок ниво буке.
Положај пладњев Вертикална
  • нижи трошкови;
  • компактне димензије.
  • мешање окуса производа;
  • спремност се може проверити само разумевањем дизајна.
Хоризонтално
  • више равномерно сушење;
  • можете извадити било који послужавник без демонтаже дизајна;
  • вентилатор се налази на задњем зиду, тако да не поквари производе, испусти из лежишта;
  • без мешања укуса;
  • квадратне пладње, у којима можете направити колаче на нивоу сиреве пице, итд.
  • висока цена;
  • недостатак могућности инсталирања додатних лежишта.

Популарни «дехидратори» у домаћинству

Различити "дехидратори" за поврће и воће имају одређене карактеристике. На основу прегледа потрошача, квалитета монтаже и изградње, следеће оцене могу се направити од следећих уређаја:

Дехидратор за воће или поврће Режими Тип контроле Прос Цонс ЕСПЕРАНЗА ФООД ДЕХИДРАТОР ЕКД001 1 режим Механички
  • заштита од прегревања;
  • индикатор напајања;
  • мала потрошња енергије.
  • пластична кутија;
  • један начин рада.
ЗЕЛМЕР ФД1002 2 мода Електроника
  • заштита од прегревања;
  • тајмер;
  • функција хлађења грејних елемената;
  • аутоматско искључивање.
Пластични кутак Езидри Снацкмакер ФД500 3 темпа режими: 35, 50 и 60 степени - за сушење зеленила, воћа, меса, поврћа, јагодичастог воћа итд. Сенсори
  • двострука топлотна изолација;
  • могућност додавања до 15 палета;
  • рецепти.
Дио пластичних делова. Трибест Седона Цомбо СД-П9150 Три режима сушења - ФАСТ, РАВ, ЦОМБО Дигитални панел
  • половина оптерећења производа;
  • два вентилатора;
  • тајмер;
  • приказ температуре;
  • могућност до 300 сати беспрекорног рада;
  • провидна стаклена врата.
Високи трошкови Виндсвепт Регулатива. од 52 до 70 степени Механическаа
  • дубоке палете;
  • могућност контроле температуре;
  • заштита од прегревања;
  • палета прозирне пластике.
Висока минимална температура. Тефал ДФ1008 Четири начина: хлађење, 40, 60 и 75 степени Механички
  • је компактна елипса;
  • лаган дизајн.
  • палете се могу деформисати са продуженим загревањем до 75 степени;
  • на палетама, због чега производи могу пропасти.

Шта да одаберете

Да бисте купили конвективни или инфрацрвени дехидратор за поврће и воће, морате узети у обзир неколико фактора. Критерији за избор:

  • Снага. Што је веће, брже се производи осуше. Минус - Велика снага троши више струје. Оптимална опција за дом је 300-500 В.
  • Капацитет. За 3-4 особе вам треба уређај са запремином од 3 кг, за 4-7 људи - 5-7 кг
  • Тајмер. Ово је корисна функција која ће вам омогућити да вас не ометају тестирање производа. Сам програм ће програмирати време зависно од врсте сировине.
  • Материјал. Пластичне палете су лакше, али су мање издржљиве и способне да апсорбују мирисе. Метал ће служити дуже, али је предмет корозије.
  • Функције. У неким дехидраторима можете кувати кефир, пастиле, јогурте.

Видео

Популар Артицлес

Лепота Крема за масно ткиво: Како одабрати најбоље Мода и стил Транспарентне купаћи костими - како одабрати плажу за девојку или жену, преглед модела
Остали савети Какав је сан поплаве, вода испуњава ваш дом, главна тумачења Здравље Гљивична инфекција ока: врсте лезија и препарати из гљивица Ућа и живот Фуксија - узгој и нега код куће, опис биљке и сорте фотографије Цоокинг Степ-би-степ пилетина рецепти у мултивартс, врхње и таве Здравље Дислокација Невус - узроци, класификација, опасност по здравље и лијечење Ућа и живот Смеће пиринча: култивација, технологија садње, фотографија Цоокинг Рецепти за салату од мимозе са рибљим конзервама: тајне за кување Здравље Ефективна маст за хемороиде - преглед алата за механизам деловања, сведочење и повратне информације