Зашто не стављати вруће у фрижидер: опасност од пада температуре за опрему и производе, начине за брзо хлађење хране и пића

Многе забране које су нам познате из детињства изгледале су и не носи никакав тежак доказ, али се непрестано поштују. Један од ових, доведен у аутоматизацију, не дозвољава стављање врећа са врућим борсх-ом у фрижидер, јер "мама то никад није урадила". Али зашто је то забрањено? Да ли се правило примјењује на савремену технологију или је опасно само за своје архаичне претходнике?

Ако мислите логично, онда је фрижидер дизајниран да смање температуру вашег садржаја. Међутим, многи произвођачи кућних апарата упозоравају: ако ставите уређај на вруће, онда може пропасти. Поред тога, ово није случај гаранције, што значи да ће се поправке морати извршити на сопствени трошак.

Хлађење технологије

Брзина производа за хлађење у великој мјери зависи од тога колико модерни хладњак се користи у вашој кухињи и на коју технологију ради. Постоје две главне. Остали су комбинације и деривати.

1. Статички Она се зове и плакање или капање. Главни расхладни елемент (испаривач) у таквим фрижидерима је скривен иза задњег зида. Ваздух унутар фрижидера, сударајући се с том површином, охладио и охладио производе. Како се температура задњег зида довољно ниска капљице влаге у контакту остали у облику леда или снега слојева. Када температура достигне унапред одређену вредност, компресор који потискује расхладни у испаривачу није повезан. Кондензат се одмрзава и одводи у посебан контејнер. Пошто ваздух у статичким системима природно кружи унутар камере - хлађење је споро.
2. Динамична. Фрижидери нове генерације Но фрост раде према другој схеми. Испаривач у таквим системима се не сакрива иза зида, налази се директно унутар фотоапарата. Због тога се формирање шупље на зидовима не појављује. Ваздух од стране специјалних вентилатора присилно се "проширио" кроз испаривач и равномерно кружио кроз комору. Процес смањивања температуре нових производа је много бржи.

Ризик од оштрог пада температуре у статичким системима

Стандардни систем који користи већина произвођача фрижидера и замрзиваћа обезбеђује обликовање мраза на задњем зиду. Због овога и других разлога, разлика у температури за такву технологију је веома опасна и доводи до следећих четири проблема.

1. Рушење компресора. У нормалном режиму, компресор ради више од 10% времена,одржавање температуре коју је поставио корисник. Ако га ставите у фрижидер који ради под таквим системом, температура у комори ће почети да нагло расте. Компресор ће бити приморан да ради дуже и искључује се често како би сачувао параметре датог режима температуре. Као резултат, хабање главног мотора се повећава неколико пута, што доводи до смањења сервиса фрижидера.
2. Непланирано одмрзавање. Врући производи послати у фрижидер имају висок степен испаравања. Пар се налази на задњем зиду у облику пене у много већим количинама него у нормалном режиму. Лед има ниску топлотну проводљивост, тако да се температура споро понавља. Компресор ће се ретко искључити, а систем самодемпирања неће успети - "снијег" ће наставити да расте. Морат ћемо хитно извршити непланирано одмрзавање.
3. Потрошња електричне енергије. Уздигнути два пута или три пута. Ово може довести до прекида у раду других уређаја повезаних на мрежу.
4. Деформација делова фрижидера. Пластични делови фрижидера могу се растопити и покренути, погоршавајући његов изглед. Због деформације, може се утицати на заптивање врата, што ће резултирати хладном цурком и додатним оптерећењем на систему.

Реакција на врући систем Без мраза

Ако ставите топлу или топлу храну у модеран фрижидер који ради на технологији Но фрост, онда ће штета, наравно, бити мања. Проток хладног ваздуха, убрзан од стране вентилатора, нивелисањетемпература у комори је много бржа, а на зидовима не формира "снијег", што спречава ослобађање хладноће. Ово је неоспорна предност, која вам омогућава да хладите чак и врућу храну без високог ризика од технологије (наравно, боље је непрестано радити то). Међутим, чак такав систем осећа додатно оптерећење, а уређај троши више електричне енергије.

Осим тога, постоје и фрижидери са мјешовитим системом. На пример, уређаји у којима
По принципу "Но фрост" ради само замрзивач и други одељци - "плаче". Сходно томе, топло јело које је пало на редовне полице уместо замрзавања може оштетити уређај.

Неки модерни модели имају малу комору која је специјално дизајнирана за брзо хлађење врућих јела и пића. Такозвани ХотБок је локална камера са моћном вентилацијом. Фрижидер опремљен таквим уређајем неће утицати на ефекте врућих паре и температура.

2 други основаниа за забранаване

Навика да се хлади само кувана супа или тигањ с сипањем кромпира у фрижидеру може довести не само до проблема са системима за хлађење. Постоје још два разлога да то не учините.

1. Оштећење посуђа. Модерна јела са тефлонским премазом или стаклом могу очигледно пасти од наглог хлађења. Тефлон има различит степен топлотне проводљивости и је ужи од алуминијума од којег се раде. Као резултат, могу се појавити пукотине. Исти проблеми се дешавају са керамичким јелима.
2. Промена укуса хране. Производи који се налазе поредизвор топлоте, може изгубити својства. Зеленило умире, а производи киселог млека се погоршавају пре времена. Такође, укус многих јела очигледно погоршава оштрим хлађењем. Месо може постати круто, а поврће у супу немају времена да открије читав спектар укуса.

3 начина брзе хлађења хране и пића

Пре стављања хране у фрижидер, сачекајте док се не охлади на собну температуру. Да би исти процес прошао брже, користите следеће три методе.

1. Влажни пешкир. Обмотите посуду пегнутим у хладној води и уклоните је на сунцу. Када влага испарава, садржај посуде ће почети да се охлади. После сушења поново опрати пешкир.
2. Хладна вода. Врућа посуда се може мало више ставити у посуђе и сипати хладну воду, на тај начин сређујући водено купатило напротив. Да би то учинили, то ће бити корисно и потопити, а који мора бити затворен унапред.
3. Мешање. Редовно мешање и отворени поклопац такође ће убрзати процес.

Док навика стављања вруће у камеру није коначно коначна за вас, размислите о томе. Ако се верује, такве радње могу имати посљедице. Као резултат, скупи поправци или куповина нове опреме могу у великој мери да ударе у џеп.

Коментари: "Боље је користити лед из замрзивача"

И то је - врло је лоше за фрижидер када је припремљен топлом храном или пићем. Уопште није намењен за такву сурову експлоатацију. Његов задатак није да се врело хладнодржите хладне производе на константној хладној температури.

Ако је ставио топлу лонац или чајник, температура расте нагло, а фрижидер мора да ради са јаком загушења да га смањи на тражени. Ово није у његову корист, а јединица не успева, најчешће у најнеопходнијом тренутку. Поправи - није брз и није јефтин. За брзо хлађење је боље користити лед из замрзивача или ставити посуду у хладну воду (водено купатило вице верса)

Фаири

Све је врло једноставно. Практично сви модерни фрижидера - је аутоматски систем подршке Ниска температура достигне по систему покрет цеви течност испари лако, као што је фреон. Овај покрет обезбеђује електрични мотор. Када температура достигне одређено, сензор искључује мотор. Стога, фрижидер није константан, али повремено, а ако је јединица у квару, па мотор не више од 10%.

Ако у фрижидеру хот објекат као лонац супе, температура у комори ће се повећати, а мотор ће радити у континуитету до температуре ће имати. То је пола сата, један сат и два пута узастопно, посебно ако је врући објект поред сензора. Ова влага не испари из врелог тигања, брзо хлади и настане у систему за хлађење у облику леда и снега, који, као што знате, је добар топлотни изолатор (не без разлога Еским леда колибама изграђен - ескимским) ...

Услед топлотне изолације (лед) ефикасност системарасипање топлоте је смањена, што доводи до континуирани рад мотора сатима или чак данима. Мотора А на овом дугогодишњем раду није дизајниран, да прегрева - и спаљена калем. Увезена агрегати ризик је мање сигуран и они су заштићени од леда, али домаћи - то заиста може да не успе у првом покушају да се хлади лонац кључале воде ... Не верујте - проверите. Поправке које уверавате