Јагода џем - како кувати, најбољи рецепти за кување

Јарко црвени џем с малим бобицама сматра се најпопуларнијим код дјеце и одраслих, јер богат окус сламе може оживјети чак и досадан доручак попут манске каше. Међутим, правилна припрема такве деликатесе траје дуго, и није свака модерна љубавница спремна за кулинарски подвиг.

Како изабрати и припремити бобице за жетву за зиму

Проналажење правих шумских јагода је тешка авантура која може опстати само у селу са нетакнутим шумама и пољима. Међутим, мале бобице су веома укусне, и можда је штета потрошити на конзервацију, посебно ако сте успели да сакупите само једну малу теглу. Куповина јагода на тржишту је још скупљи ужитак. Зато је оптимална сорта за кување џема - јагода која расте на креветима поред јагода.

Ако и даље желите припремити делиције по оригиналном рецепту, имајте на уму да је најпогоднији мјесец за бербу бобица крајем јуна или почетком јула. Најбоље је ићи у шумски лов с малим тешкоћама, јер су гломазни прибор мекани мекани дрвени бобици који лако могу мумљати. За посебан укус, можете подерати и неколико листова.

Како кухати јагодеџем

Ако одлучите да направите прозирни џем од дивљих јагода, уместо џема, пажљиво пребаците бобице, остављајући само целу, без трагова пропадања. Ни у ком случају не би требало да се покваре! Препоручује се да их напуните са шећером унапред и оставите их 5-6 часова како би сок могао да се покупи од бобица. Даљња акција зависи од тога који сте џем од јагода одлучили да пробате. У сваком случају, припремите се за неколико сати.

Међутим, за оне домаћице које нису склони да се придржавају класичних компликованих рецепата, постоји неколико доступних опција које вам омогућавају да скратите време кључања или чак да не радите ништа без кувања. Главно је да се бобице претходно напуне шећерним пијеском како би сок оставио, на примјер, цијелу ноћ. То неће захтијевати озбиљан напор или дуготрајан рад, јер док је обрадак прикладан, можете радити свој посао.

Цлассиц реципе

Ако не знате како да скувате џем од јагода, препоручљиво је да се усредсредите на однос 2: 1. Запамтите да сваки џем има висок садржај калорија. Требаће вам:

• дивље јагоде - 1 кг;
• шећерни песак - 500 г;
• мало лимунске киселине;
• неколико листова кукуруза.

Да бисте научили како правилно кухати јагоде, морате покушати сами то урадити неколико пута. Следите следећи алгоритам:

1. Пажљиво изрежите из бобица репа и педункса, исперите, поспите шећером.
2. Оставите се на ноћ.
3. Ставите плодове у широку посуду (посуда ће стати),ставите слабу ватру и полагано мешајте док се шећер потпуно не раствори.
4. Прокухајте, уклоните пену.
5. Охлади мало, пола сата поново прокухај. Додајте лимун и босиљак.
6. Нанесите смешу у лименке, охладите, окрећите.

Укусни џем од јагоде "Пет минута"

Ако је кухање џемова од јагода сувише компликовано и дуготрајно за вас, покушајте овладати најлакшим рецептом за који вам је потребно само пет минута. Можете купити посебан зачин из супермаркета, али можете управљати уобичајеним састојцима. Требаће вам:

• дивље јагоде - 500 г;
• шећерни песак - 1 стакло;

Петоминутна јагода је припремљена једноставним рецептом. Учините ово:

1. Исперите бобице и поспите шећером. Оставите неколико сати.
2. Запалити, прокључати, уклонити пјену.
3. Кувајте на лаганој ватри 5 минута, а затим раширите преко лименки.

Како скувати џем од јагода без колача

Ако желите да уживате у мирисним бобицама и витаминима који се у њима налазе нису само током целе године, већ само да поднесете десерт на празник или користите као лек за прехладу, можете без кухања. Да бисте сазнали како да направите џем од јагоде без кувања, користите следеће компоненте:

• шумске бобице - 500 г;
• шећер - 250 г;
• лимунска киселина - 2 г.

Научити како направити џем од јагода дивљачи са овим рецептом је врло једноставан. Следите упутства:

1. Припремите шумске бобице, оперите их.
2. Кухати јак шећерни сируп користећи око 500 мл воде на чаши шећера.
3. Сипати врући бобични сируп (направити бистру смјесу), пустити да се охлади.
4. Добро измешајте и уклоните у фрижидер.

Како скухати џем од јагода у мултивартовима

За љубавницу која има на располагању савремене кухињске уређаје, доступни су чак и најсложенији рецепти. Уосталом, овај начин припреме вам омогућава да сачувате све корисне особине поврћа, биљака и воћа. Ако желите да научите како да кувате јагоде у мултивартовима, користите следеће компоненте:

• шумске бобице (пожељно крупно цвеће) - 1 кг;
• шећер - 500 г;
• пинцх лимунске киселине.

Ако вас је бака научила како кухати јагоде, покушајте прилагодити проверени рецепт модерном начину. Учините ово:

1. Изаберите бобице.
2. Ставите мултиварк у посуду, додајте шећер, чашу воде. Оставите га у "тишини" на пола сата.
3. Додати лимунску киселину и припремити готов џем на лименке. Смири се тако што ћеш спустити капе.

Видео Реципе оф Стравберри Јам за зиму