кнедле са купусом - како укусно скувати рецепте са фотографијама теста и надјевом, колико времена кухати

Ово јело, као домаће кнедле, познато је широм света. Традиционално укисељено јело са свежим или пирјаним купусом је лако направити за себе ако знате рецепт за корак по корак. Специјалне тајне ће вам помоћи да промешате исправно тесто, припремите сочан надјев и задовољите своје госте.

Како кухати кнедле са купусом

Ако желите увек имати укусну домаћу храну код куће, најбоље је да их не купујете у радњи, већ сами. Помоћи ће вам да увијек будете спремни за неочекивани долазак гостију или да уштедите у ситуацији када је лијен вежбати кување. Њихово моделирање је радно интензиван, али не тако компликован процес,као што се чини. Пуњење може бити и пре-термички обрађено и свеже. Запамтите неколико тајни прије него почнете кухати кнедле са купусом:

• Боље је мешати пуњење са зачинима. Покупите слатке паприке, босиљак или кумин.
• Да би тесто било еластично, добро је жљебљено, потребно је додати мало биљног уља.
• Ако се готови производи стављају у пластичну врећицу, затварају и шаљу у замрзивач, они ће бити погодни за 3 месеца.
• Најбоље јело послужите са павлаком или печеним луком, печуркама.

Тесто на вареници с купусом

Идеално тесто треба да буде мекано, али густо, тако да се при кувању не урушава и не губи свој "изнутра". Најбоље је узети брашно високог квалитета и светлости, обавезно га просијати пре кувања. Чак и ако је то први разред, у њему се могу појавити страна зрна. Тесто за кнедле са купусом може се направити на води, млеку или јогурту. Важно је имати на уму да његова чињеница зависи од садржаја калорија и укуса.

Пуњење од купуса до вареника

Пуњење полупроизвода је један од најважнијих тренутака, јер јело треба бити сочно, укусно, мирисно. Пуњење купусових кнедли ће одговарати сваком. Будите сигурни да користите зачине, зачине, додајте пикантност и помогните да продужите рок трајања производа. Комбинација са сиром, месом, масноћом, гљивама помаже да се дода кулинарски изум нових боја. Моћи ћете да диверсификујете уобичајену породицудисх Ако не знате како кухати кнедле са купусом, можете само да прокувате, угасите или зачините главни састојак.

Рецепти дла приготовлениа жидкости

Класична верзија припреме овог чувеног јела задовољава своју једноставност. Од уобичајених производа код куће, можете направити дивно јело које је погодно за вечеру или вечеру. Изненадите своју породицу својим кулинарским способностима. У томе ће вам помоћи рецепт за кнедле са купусом. Да би се припремио такав домаћи укус, чак ће почети и љубавница без посебних кулинарских способности. Потребно је само да запамтите исправан редослед акција.

Клечи с кромпири и купус

• Време кухања: 1 сат.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Съдържание на калории: 2100 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Ово је најукуснија и најбогатија опција. Он воли да кува баке за своје унуке, па је поуздани рецепт за кнедле са кромпиром и купусом свима познат из детињства. Комбинација ова два производа омогућава не само да дуго подноси глад, већ и да добију гурмански ужитак. Верујте ми, од стола ће кнедле летети веома великом брзином.

Састојци:

• кисели купус - 400 г;
• лук - 1 глава;
• кромпир - 4 ком.
• јаја - 1 ком.
• брашно - 2,5 чаше;
• вода - 1 стакло;
• сол, бибер, биљно уље ако је потребно.

Начин припреме:

1. Лук је малисамљети, ставити на врућу посуду и пржити.
2. Додајте кисели купус, пржите око 2 минута.
3. Кромпир добро прокухајте, умијте пире од кромпира, помешајте са садржајем тигања.
4. За тесто, комбинујте јаје, воду, со и биљно уље. Постепено додајте брашно до добијене масе. Мик није превише цоол.
5. Извуците танке палачинке из теста, исеците кругове.
6. Свака рунда је испуњена пуњењем и песком.
7. Скувајте воду, сипајте полупроизводе и кувајте 5 минута.
8. Готова јела могу се послужити с маслацем и послужити.

Кнедли с свежим купусом

• Време кухања: 1 сат.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 2200 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Таква варијанта чувеног руског јела знатно се разликује од претходне. Укус ће бити деликатнији и не толико кисели. Варенике са свежим купусом воле и деца и одрасли. Предност оброка је дуг вијек трајања: полу-готов производ можете прокухати након 2 мјесеца, и даље ће бити укусан, мирисан и пун, чим се заврши.

Састојци:

• бели купус - 500 г;
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• брашно - 500 г;
• јаје - 1 ком.
• вода - стакло;
• шећер - 1 кашичица;
• сирће - 2 сата;
• биљно уље, со, бибер.

Начин припреме:

1. Просијати брашно у срединиразбијте јаје, сипајте воду, солите и гњечите. Покријте пешкиром 20 минута.
2. Стисните фино купус, додајте сирће и шећер, здробите руке.
3. Сечите лук, нарежите шаргарепу. Ставите поврће на таву, кувајте 10 минута.
4. За укупну тежину додати купус, кувати још 10 минута.
5. Тесто разваљајте танким палачинкама, употребите стакло да направите кругове, напуните их пуњењем.
6. За палачинке, поспите лук, пржите неколико минута у уљу.
7. У кипућим солима воду ставити производе, кухати 5-6 минута.

Рецепти с культами с купусом и масо масо

• Време кухања: 1 сат.
• Количества опросов: 2 человек.
• Количество калориј: 1800 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Ако не можете да живите без меса, онда је ово укусно јело за вас. Односи се на украјинску кухињу и испада да је веома хранљива. Кнедле са купусом и млевеним месом могу се послужити до ручка или вечере. За пуњење можете користити било које месо, али не и јагњетину: свињетину, говедину, перад или њихову комбинацију - ове опције су велике. Потребна листа производа је изузетно једноставна и описана у наставку.

Састојци:

• пшенично брашно - 250 г;
• вода - пола чаше;
• месо - 200 г;
• купус - 100 г;
• лук - 2 ком.
• биљно уље, зачини, сол, ако је потребно.

Метод припреме:

1. Додајте тесто. Покријте убрусом, оставите да одстоји 20 минута.
2. Месо нарежите на мале комадиће, окрените на млин за месо.
3. Додајте млевеним зачинима, сецкани лук, млевени црни бибер.
4. Нанесите танко на купус, посолите и здробите руке.
5. Ставите нарезано поврће на уљану посуду и кувајте 15 минута.
6. Помешајте маслац са садржајем посуде.
7. Тесто разваљајте на палачинку, направите круг са шољицом, напуните их пуњењем.
8. Кухајте 5 минута.

Клече с купусом и сланином

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 4 особе.
Количество калориј: 2500 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Иако је процес кухања веома напоран, али јело се исплати. Масне, богате кнедле са киселим купусом и масти најбоље је послужити са оштрим сосом на павлаци и чешњаку, а онда само лизати прсте! Приказани рецепт корак-по-корак помоћи ће вам да схватите како да кувате ово јело код куће користећи једноставну храну. Верујте ми, то ће постати један од ваших фаворита.

Састојци:

• брашно - 500 г;
• млеко - 1 чаша;
• јаје - 1 ком.
• кисели купус - 300 г;
• маст - 100 г;
• павлака - 1 тегла;
• бели лук - 4 зуба;
• зачини, со.

Метод припреме:

1. Да би се месо умијесило, потребно је просијати брашно, направити дубоко у слајдовима, сипати јаје, млеко. Све се полако меша док маса не постане густа.
2. Комад масти се реже на мале комадићекоцке
3. Резани купус без вишка течности, додајте у масноћу и промешајте.
4. Ролу тијесто у кобасицу, изрезану на комаде.
5. Развијте делове у колачу, користећи стаклене изрезане облике.
6. У сваком кругу ставите једну кашику надјева од купуса, а затим залијепите.
7. Када слана вода у посуди почне да кува, полако спустите полупроизвод. Кувајте 5 минута
8. За сос, помешајте павлаку са зачинима, додајте исцијеђени чешњак.

Вареникс с саеевкраут

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Садржај калорија: 200 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Ако не знате како да кувате ово јело, спасит ће вам се корак по корак рецепт за фотографију. Кнедле са морским купусом имају необичну киселост, што ће још више помоћи апетиту. Нећете приметити како јести целу посуду ове домаће деликатесе. Кулинарско ремек дело је одлично за ручак или вечеру, нарочито током хладне сезоне.

Састојци:

• брашно - 350 г;
• купус - 400 г;
• лук - 1 ком.
• зелени - 1 греда;
• јаје - 1 ком.
• зачини, со, биљно уље.

Начин припреме:

1. Правите брашно, јаја и чаше топле, слане воде.
Изрежите лук, пржите до златне нијансе.
2. Да би стејк купус био укусан, кувајте га на лаганој ватри са зачинима 15 минута.
3. У сваком облику ставите кашику надјева.
4. Причекајте кипућу воду, пажљиво ставите брашно у њега. Након 5 минута, уклоните са буком.

Вареники са купусом и печуркама

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Съдържание на калории: 2300 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Ако сте уморни од кнедле, печеног кромпира, онда постоји одлична алтернатива тако популарним једноставним домаћим јелима. Укусне кнедле са купусом и печуркама су једноставне за израду, а резултат је потпуно задовољство. Такво необично пуњење ће диверзификовати уобичајени мени. Можете направити јело за ручак или вечеру. Врло је згодно да су сви потребни производи доступни у било које доба године.

Састојци:

• свежи купус - 1 ком.
• печурке - 200 г;
• бела лук - 2 ком.
• брашно - 500 г;
• јаје - 1 ком.
• вода - 200 г;
• зачини, со, сунцокретово уље.

Начин припреме:

1. У малој количини брашна додајте воду, јаје и со. Пажљиво помешајте кашику, постепено пуните преостало брашно. Придржавајте се хомогене формације масе.
2. Брашно поспите брашном, уваљајте га на танак слој теста, направите шоље са шољицом.
3. За пуњење разбијте купус, ставите га у кипућу слану воду 15 минута.
4. Оперите, огулите и исеците печурке, лук. Све поврће се шаље у врућу посуду 20 минута.
5. Испуните сваки кругиспуните, попуните.
6. Кухајте у сланој води 5-7 минута.

Сланг кнедле са купусом - рецепт са фотографијом

\ т
• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 2600 кцал.
• Сврха: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Ако не желите сатима обликовати мале пуњене предмете, обратите пажњу на ову опцију. Рецепт за лењасте кнедле са купусом потиче из украјинске кухиње. Оброк ће бити спас ако гости изненада изађу или ћете морати да скухате вечеру или вечеру за лењост. Осим тога, они ће одговарати за доручак. Слатко и храњиво јело ће вас напунити енергијом и вратити снагу.

Састојци:

\ т
• брашно - 500 г;
• млеко - 200 г;
• јаје - 1 ком.
• кисели купус - 400 г;
• лук - 1 ком.
• со, бибер, сунцокретово уље.

Метод припреме:

\ т
1. Исперите кртоле, млевене, кувајте у кипућој води 5-10 минута.
2. Одсеците лук, угасите га. Мешајте поврће једни са другима.
3. На уобичајени начин, гњечите тијесто, уваљајте га у танку таву.
4. Уз помоћ шољице направите шоље, пошаљите их кухати 5 минута.
5. Узми покривач с посудом, излиј поврће, промијешај.
6. Јело можете послужити са зеленим луком.

Думплици с купусом на кефир

\ т
• Време кухања: 1 сат.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 2400 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Тешкоћацоокинг: лигхт.

Ако сте уморни од јела од меса, припремите свој дом за тако једноставно и срдачно јело. Кнедле са купусом на кефиру на торти могу вам оставити јединствена сјећања. Одликују их посебна нежност, лакоћа. Такви вареници од купуса неће вам дати осећај тежине у стомаку, већ само глад. Главни састојак надјева је боље пржити. Ако не знате како кухати купус у тави, погледајте овај рецепт.

Састојци:

\ т
• брашно - 3 чаше;
• Кефир - 170 г;
• кисели купус - 500 г;
• лук - 1 ком.
• сода - 1 хл;
• зачини, со, биљно уље.

Начин припреме:

\ т
1. Просијте брашно, направите рупу у брду. У њеном кеперу, разбиј јаје. Полако почните да мешате. Ставите хомогеност. Покријте пешкиром 20 минута.
2. Смрвите лук, ставите га у таву, мало пржите. Додајте друго поврће.
3. Тесто разваљајте на велике и танке палачинке. Користите чашу или чашу да направите калупе одговарајуће величине за пирјани купус.
4. У њима, кашиком ставите надев, пуцајте.
5. Доведите заслађену воду у чир, лагано померите производе од брашна. Кувајте 5 минута
6. Јело се може послужити са прженим луком у путеру.

Вареникс са зачињеним купусом

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 2460 кцал.
• Намена: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Припремите се брзо и постаните укусни. Ако желите да се сетите свог детињства, пробајте праву домаћу кухињу, онда ће кнедле са зачињеним купусом бити најбољи избор. Осим тога, цијена таквог јела је минимална: сви производи су увијек код куће. Имајте на уму да се тесто кува на води. Упркос својој исхрани, може се сматрати дијеталном.

Састојци:

\ т
• брашно - 500 г;
• вода - 1 стакло;
• јаја - 1 ком.
• купус - 500 г;
• лук - 2 ком.
• зачини, сол.

Метод припреме:

1. Уз брашно, јаја и воду, замасити тесто.
2. Резање лука, гњечите га.
3. Резани купус додати у посуду и кувати испод поклопца 40 минута.
4. Тесто разваљајте, направите шалицу круга, напуните је пуњењем.
5. Бацити кипућу воду, кухати 5 минута.

Песни вареники с купусом

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцају: 4 особе.
• Количество калориј: 2200 кцал.
• Сврха: за доручак, ручак, вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Рецепт је погодан за оне који држе пост или су мршави. Кнедле са купусом у води нису тако дебеле, али су и веома укусне. Главна ствар - не претјеривати и не мијесити врло цоол тијесто. Јело је погодно за јутарње или вечерње оброке. Такве кнедле са киселим купусом нису лаке, тако да угасите глад и будите активни.

Састојци:

• брашно - 2 чаше;
• вода - 150 г;
• кисели купус - 500 г;
• лук - 2 ком.
• црни бибер, со, сунцокретово уље ако је потребно.

Начин припреме:

\ т Мијешати брашно с водом у еластичном тијесту.
1. Изрежите малу 1 луковицу, пржите на средњој ватри.
2. Оциједите течност купуса, мало је исцедите и пренесите у таву. Пржите под поклопцем још 20 минута.
3. Разваљајте тесто, направите облике за будуће кнедле са купусом.
4. Додати сваки циркон пуњење, попунити.
5. Скувајте воду, солите, ставите кнедле. Кувајте 10 минута

Како кухати кнедле са купусом

Да би представљено јело било укусно, потребно га је добро кувати. Зависно од тога колико времена потрошите на кување, коначни резултат ће зависити: ако претерате или претерујете, надјев се може покварити. Постоји неколико начина за припрему представљеног јела. Шта изабрати за себе - зависи од околности. Ово су најпопуларније:

• У тави. Сипајте у посуђе воду, со. Када се кува, излијте производе. Ако су направљени од свјежег купуса, кухајте око 7 минута, ако је кисело или пирјано, а онда довољно 3 минуте. За вјерност боље је провјерити са вилицом.
• У микроталасној пећници. Производ треба ставити у тањир, прелити у воду и кувати на великој снази око 6 минута.
• У мултивартовима. Јело можете кухати 10 минута. Акопуњење није претходно обрађено, онда је време кухања кнедли боље да се мало повећа. Да бисте кухали у мултиваријантном полупроизводу, морате напунити воду и инсталирати одговарајући програм на 5 минута.

Видеозаписи: Вареники са купусом до паре