Вино од малине код куће - корак по корак рецепт за алкохолно пиће са окусом

Ако сте прије вечере обожаватељ аперитива или желите с пријатељима прескочити чашу воћног вина на благдане, требат ће вам рецепти за израду воћних ракија код куће, како би их припремили за зиму. Технологије које су једноставне за употребу помоћи ће вам да направите природан и укусан малински напитак.

Како кухати вино малине код куће

Технологија која се користи за припрему алкохола из воћа није тешка. Требало би да обезбедите потребну посуду са великом запремином и довољном количином воћа или џема. Имајте на уму да кување може да потраје дуго, јер се мора обавезно поново напунити. Завршено пиће треба да буде чисто и суво стакло.

Технологија домаће производње вина

Да би пиће било укусно и мирисно, постоји неколико препорука које укључују технологију прављења домаћег вина од малина:

1. Па бирати бобице које ће направити пице од малине. Важно је да буду интегрални и без плесни и трулежи. Плодови треба да буду зрели или мало презрели, али да задрже облик.
2. Није потребно опрати малину за вино, јер површина бобичастог воћа садржи природну дивљинуквасац Ови микроорганизми доприносе доброј ферментацији. Ако су бобице опране, онда морате додати стартер.
3. Можете нанети не само свеже бобице, већ и џем. Међутим, мораћете да пажљиво пребројите количину шећера, тако да се вино малине не испостави превише мучно.
4. Колико ће бити јака домаћа малина, зависи од пропорције додатог шећера. Што је више слатког песка, то је већа снага.
5. Додати воду и шећер соку добијеном пресовањем. Супстанце ће помоћи уклањање вишка киселине из пића. За боље отапање шећера, он се ставља у неколико пријема. Прво пуњење треба да се изврши пре почетка ферментације. Онда ће бити потребно још неколико пута сипати шећер када ће вино малине лутати.
6. Ако желите да повећате слаткоћу готовог пића, додајте шећерни сируп. Међутим, у овом случају, боцу течности треба стерилисати, како се вино не би покварило. Посуда мора бити затворена утикачем. Ставите посуду у воду која је претходно загрејана на 65 степени. Оставите боцу течности 20 минута.
7. Да би се испоставило да је вино утврђено, додати још шећера или алкохола.
8. Препоручује се да се охлади у фрижидеру пре него што послужите пиће, како би био пријатнији.

Рецепти на вино от малина

Ако размишљате о томе шта се може кувати од малине, обратите пажњу на рецепте вина код куће. Берри даје алкохолном пићу прелепу, деликатну арому и слаткоћу. У зависности од тога које тврђаве треба алкохолИзаберите рецепт из малине. Могу да садрже вотку и шећер, што ће повећати јака својства. Припрема вина код куће није брза, али укус, боја и арома коју добијете су ваша очекивања. Осим тога, самостално производити алкохол, сигурни сте у квалитет и природно порекло састојака.

Цлассиц вине реципе

Да би се направило домаће вино од малина према класичном рецепту у кухињским условима, потребни су састојци:

• црвена малина - литарска банка;
• вода (пречишћена) - 1 литра;
• шећер шећер - 500 г.

Упутства за производњу вина код куће, корак по корак:

1. Од малина, формирајте пире кромпир, тресући их. Ставите у посуду у којој ће се одвијати ферментација. Најбоље за ову боцу.
2. Додајте порцију воде и 300 г шећера. Мешавина треба да се напуни не више од 2/3 посуде како би се омогућило да простор пене остане у процесу ферментације.
3. Затворите затвараче за воду (можете гумене гумене рукавице). Ставите посуду у просторију која је тамна и топла. Пивница мора стајати 10 дана.
4. Понављајте сваки дан, отварајте затварач и мешајте течност у пртљажнику.
5. Када протекне 10 дана, прекините мешање, оставите пиће превезено. Завршетак процеса ће бити доказ заустављања производње гаса, рукавица је испаљена.
6. Када је вино спремно, исушите територију другог пловила користећи слушалицу, окусите је. Ако пиће није слатко, додајте шећер или сируп.
7. Готов алкохол произведен код кућеуслове, сипати у опраним флашама, добро закупорте и држати на хладном. Период чувања треба да буде најмање 3 месеца.
8. Ако се талог формира на дубини од око 2 цм, потребно је филтрирати и пречистити. Оставите на складишту, пијте, без опсаде.

Домаће вино са малином са шећерним сирупом

Припрема вина од малине код куће захтева следеће компоненте:

• малине - 3 кг;
• вода (кухана) - 3 литре;
• од шећерног песка - 3 кг.

Вино од малине код куће - начин производње корак по корак:

1. Изаберите из целих маса погодних за производњу бобица за пиће, поспите их кроз млин за месо или блендер.
2. Водити рачуна о стварању сирупа. За то, ставите воду у посуду у ватру, сачекајте док не почне врела вода. За врућу течност треба сипати шећер. Пијте слатки пијесак док се све његове честице не растворе. Сируп треба повремено мешати.
3. Сипајте добијену слатку масу у велику стаклену посуду, затим додајте пире од малине. Помешајте састојке, ставите на топло место 5 дана.
4. Сецкано да пије, распоредите га у чисте боце.
5. Да би се такво пиће припремило код куће, треба га поставити хоризонтално, на хладном мјесту.

Вино од малина

Припрема вина од малине код куће може се направити од џема. Да бисте то урадили, обезбедите следеће компоненте:

• џем од малина - 1,5 кг;
• са водом - 3 л;
• грожђице - 0,2 кг.

Процес припреме малиновог вина код куће са џемом:

1. Ставите слатку масу из посуде у посуду, сипајте воду коју желите да прокува.
2. Додати суво грожђе. То треба превазићи тако да нема оштећеног воћа. Прање осушеног воћа се не препоручује.
3. Све састојке добро измијешати. Готову смјесу сипати у стаклене посуде одговарајуће величине.
4. Тара са сладовином, стављена на ферментацију 30 дана унутар просторије са топлом температуром и без светла.
5. Сецкани напитак напитка кроз подручје другог брода. Оставите течност још 3 дана, а затим сипајте по бочицама.

Домаће вино из малине на квасцу

Вино домаће малине може се брзо произвести користећи следеће компоненте:

• вода - 2 литре;
• квасни квасац - 30 г;
• бобице - 5 кг;
• шећерни песак - 0,5 кг;
• алкохол (70%) - 0,2 л.

Процес кухања је корак по корак:

1. Уништите сок од воћа малине, додајте шећер и пола воде. Мешајте све.
2. Оставите бобице колача да се промешају са литром воде, оставите смешу да стоји 12 сати, а затим поново уклоните.
3. Повежите течност из оба потисника унутар стаклене посуде, додајте квасац и алкохол. Супстанца квасца се може купити у продавници. Мешавина се шаље на место са топлом температуром 11 дана, покривена поклопцем да би се одиграла игра.
4. Припремите завршено виностратификација Тестирајте укус чистог пића. Ако недостаје шећера, додајте га по свом укусу. Поново засладите течност неколико дана.
5. Ако сте задовољни са укусом, пошаљите рафинирано вино на чување у чисте боце на хладном месту.

Видео: како правити вино од плодова малине