Прочишћене малине са шећером за зиму - најбољи рецепт за кување

Џем од јагода захтева дуготрајну топлотну обраду, али ово није једина жетва за зиму која се може направити од малине. Бобичасто воће, заслађено шећером, укусно је и веома ефикасно средство против хладноће. Неопходно је задржати такве делиције у фрижидеру.

Каква добра малина за зима са шећером без кувања

Малина има не само блистав, пријатан мирис и слатки укус, већ је и веома корисна. Свеже бобице садрже огромну количину витамина и природних киселина. Укупно 100 грама деликатеса даје особи трећу дневну норму аскорбинске киселине. Када се кувају бобице, не уништава се само витамин Ц, већ и други корисни састојци. Смрзнуто воће губи свој укус. За разлику од осталих гредица, печене малине са шећером за зиму задржавају лековита својства и могу послужити као природни имуномодулатор и антиоксиданс.

Како трљати малину са шећером за зиму

Да би се припремио десерт, боље је користити мале (500 мл) лименке које треба претходно стерилисати. Учините то на различите начине - користећи пећницу, микровалну пећницу, преко паре. Прво затворите контејнере чистим папиром, а након најлонског поклопца, покривен кључалом водом. Који су састојци потребни:

• свеже зреле малине - 1 кг;
• шећерни песак - 1500-1800 г.

Припремљена утрљана малина са шећером за зиму, како следи:

1. Прије трљања плодова, очистите их смећем. Након улијевања малине у дубоко чиста посуђа, поспите шећером (не покушавајте да смањите садржај калорија, смањујући количину овог састојка, важно је да су његове пропорције веће за дугорочно очување обратка).
2. Малину прережите у пире са мешалицом или блендером.
3. Раставите добијену масу пола сата, дајући деликатесама време да се унесе (зрна шећера треба да буду потпуно растворена у соку). Да бисте избегли губљење времена, можете стерилисати контејнер и осушити лименке.
4. Обришите малину са шећером, раширите је преко контејнера, чврсто затворивши претходно куване капе. Готове делиције чувајте у хладним условима, најбоље у фрижидеру. Готов производ послужите чају или га додајте у пециво.

Видео: рецепт за малинската трабва с сърцето за зима

хттпс://иоуту.бе/СјИхлОККК5У