Поацхед јаја - како кувати код куће са степ-би-степ рецептима са фотографијама
Садржај
Шта је јаје по
Овај оброк нам је дошао из Француске. Посуда је опака јаја. Због посебне технике у којој се само протеин учвршћује, конзистенција жуманце постаје кремаста. За доручак и вечеру је прихваћено послуживање оброка и погодан је за ужину. Ово јело можете направити само пратећи одређену технику кувања.
С каким фајлом
Кулинарско ремек-дјело може се послужити као ужина или послужити као основа за бројне празнике и дневна јела. Доручак са јајима ће изгледати врло укусно: може се направити са различитим сендвичима, сендвичима од меса и поврћа. Многи кувари га користе за украшавање салата, тоста и супа, на пример, као на слици испод.
Поацхед јаја
Ово кулинарско ремек-дјело може послужити као самостално јело и бити дио других укусних јела. Једна од њих је делиција Бенедикта - салата и посебан холандски сос. Још један познати кулинарски производ је италијанска кокица са љутим сосом и бургундском верзијом - са говеђим месом и црним вином.
Како скувати кесице јаја
Да бисте јели деликатесе, немојте обавезно ићи у ресторан: кухати јаја поосте куће је лако. Фазе стварања:
- Загрејте воду, додајте тамо неколико кашичица сирћета.
- Сипати воду (не кипућу воду) у главни производ. Урадите то пажљиво како не бисте оштетили жуманце.
- Пијте 4-5 минута, а затим је извадите из воде.
Поацхед егг реципес
Постоји неколико начина за стварање француског јела. Може се направити у обичној тави (у овом случају често се користи пашоница за кухање јаја), у пакету, мултиварту или микровалној пећници. Када се правилно кува, конзистенцију течног жуманца треба кремирати. Ако вас занима колико ћете кувати јаја од врећице, њихово вријеме израде је 5-7 минута.
Класичан начин
• Време: 10 минута.
• Број порција: 1 особа.
• Садржај калорија: 143 кцал (на 100 г).
• Сврха: ужина.
• Кухиња: француска.
• Сложеност: просечна
Технологија кувања је да морате стално мијешати воду тако да се у средини формира лијевак који треба да сипа главнисастојак Током овог процеса, течни протеин се постепено стврдњава, обавијајући жуманце, формирајући жељени облик. За ужину је била лепа, као на слици, растргане ивице настале креације могу се резати ножем.
Састојци:
- јаја - 1 ком;
- бели сирћет - 2 сата;
- со - 1 чај;
- вода - 600 мл
Метод припреме:
- Разбијте главни производ у посуди тако да се жумањак не пролије.
- Загрејте воду, а затим, без чекања на кључање, додајте 1 кашичицу соли, сирћет.
- Непрекидно мешање воде, пажљиво сипајте садржај посуде.
- Пијте 3-4 минута.
В пакете
• Време: 10 минута.
• Број порција: 1 особа.
• Садржај калорија: 143 кцал (на 100 г).
• Сврха: ужина.
• Кухиња: француска.
• Тешкоћа: лако.
Рецепт за јаја у врећицама у пакету је једноставнији у поређењу са класичном верзијом. Како овако припремити овај оброк? Неопходно је ставити у пакирање потребну компоненту, посолити и сачекати њену спремност. Важна ствар је да се осигура да кориштени полиетилен може издржати високе температуре. Облик овог завареног облика се окреће, али се мало разликује од традиционалне верзије.
Састојци:
- јаје - 1 ком.
- со - 0.3 делова по литру;
- маслиново уље - 1 кашичица.
Метод припреме:
- Припремите филм хране. Испрати га уљем на једној страни.
- Ставите филм преко дубоке шоље са уљем.
- Тамо разбијте главни производ, посолите га.
- Подигните ивице филма, чврсто их причврстите концем.
- Ставите врећу у топлу воду.
- Пијте 4-5 минута.
В мултивартах
• Време: 10 минута.
• Број сервиса: 5 особа.
• Садржај калорија: 143 кцал (на 100 г).
\ т
• Сврха: ужина.
• Кухиња: француска.
• Тешкоћа: лако.
Ако размишљате о томе како припремити француски деликат без много труда, моћи ћете помоћи мултиварку. Текстура готове креације, створена уз помоћ модерне чудотворне пећи, биће иста као у јелу направљеном у класичном рецепту. Овдје ћете за кухање требати шалице за печење колача и још један специјални пластични сталак.
Састојци:
- јаја - 5 ком.
- со - 0.3 делова по литру.
Метод припреме:
- Ставите сталак у мулти-новчаник. На врху, преклопите га у калупе.
- Нанесите главни производ на силиконске калупе, као што је приказано на слици испод.
- Подесите мултивар 5 минута и изаберите режим парења.
• Време: 10 минута.
\ т
• Број порција: 1 особа.
• Садржај калорија: 143 кцал (на 100 г).
\ т
• Сврха: ужина.
• Кухиња: француска.
• Тешкоћа: лако.
Желите ли брзо и лако припремити јаја од врећица, а испало је врло укусно? Обратите пажњу на овај рецепт. Појавом микроталасне пећнице процес кухања хране је једноставнији и практичнији. Можете створити ово кулинарско ремек-дело, чак и ако никада немате ништаније урадио тако нешто. Готова јаја ће бити посебно укусна са тостом, кашиком маслаца, зеленом.
Састојци:
- јаје - 1 ком.
- вода - 200 мл
Метод припреме:
- Сипати топлом водом у шалицу.
- Сипати главни састојак.
- Ставите шољицу у микроталасну 60 секунди тако што ћете изабрати најјачи режим.
