Рамбутан: гдје дрво расте, његов састав и корисне особине, како јести тропско воће

Тропско воће постаје популарно не само у земљама у којима расту, већ иу н географским ширинама. Један од најпопуларнијих туриста који посећује земље југоисточне Азије, воће је рамбутан, воће слично орах, са дугим меким бодљама. Због корисних својстава воћа и необичног слатког укуса, може се користити као сировина и као додатак разним јелима.

Шта је Рамбатан

Ово је тропско воћно, меснато воће, зимзелено воће које расте у југоисточној Азији и земљама са сличним климатским условима. Највеће плантаже су у Индонезији, Малезији, Тајланду, Индији, Камбоџи, Шри Ланки и Филипинима. Фруктоза је популарна у Африци, Аустралији и Централној Америци. Плодови имају длакаву љуску, сличну кори кестена, црвене, наранџасте или жуте боје. Кожа плода је нејестива, мора се уклонити пре употребе.

Рамбутан има алергични рак у облику акни. Егзотично воће по величини подсећа на орах, који расте на гранама са гроздовима од 30 плодова. Ундер хаириЉуска скрива бијелу, готово прозирну пулпу с врло угодним мирисом и слатким окусом. Због изгледа воћа се често назива "длакавим". Када купујете длакави плод, морате обратити посебну пажњу на његову боју: кожа треба бити светло црвене боје са зеленим крпељима.

Историа на изглед

Историја воћа је обавијена разним легендама. Активно је говорио о њему средином КСВИИИ вијека, у вријеме Тајландског краља Раме ИИ. Дивна тајландска легенда говори о принцу Санг Тонгу, који је скривао лице за маску длакавих фетуса, од којих је изгледао веома ружно и испуцано. И само је млада краљевска кћи видела чисту душу под ужасном маском, заљубила се у њега и примила му је оданог, љубазног и интелигентног мужа.

Рамбутан расте

Воће расте на високим стаблима, док сазревање мења боју са светло зелене на светло црвену са зеленом косом. Подизање рамбутана код куће је могуће из слепог црева фетуса. Замотајте га влажном крпом, покријте је на тамном месту и сачекајте око две недеље. Ако су на крају термина на стомаку постојале клице, онда можете безбедно посадити семе и сачекати жетву.

Хемијски састав

Састав плодова је веома разнолик и користан. У малим количинама у воћу постоје минерали као што су магнезијум, натријум, манган, цинк, калијум. Манган има одличне ефекте на кости, снижава холестерол и притисак, регулише метаболизам. Влакна су веома кориснаЗа варење, у коштичавом воћу садржи више од 30% уља и масти из олеинске и арахидонске киселине. Када се загреје, маслац мирише веома пријатно, па се често користи за израду козметичких производа. Међу хемијским елементима у пулпи постоје:

  • Угљени хидрати;
  • Протеини;
  • Витамини Ц, Б1, Б2;
  • Протеин;
  • Калцијум;
  • Фосфор;
  • никотинска киселина;
  • Гвожђе.

Плод плодов

Једење благотворног дејства на кожу, побољшање варења, помаже код болести желуца и црева. Воће је корисно за артеријску хипертензију, опоравак након порода. Плод ради добро у превенцији рака, стимулише имунитет и позитивно утиче на раст лактације.

Народна медицина интензивно користи све делове дрвета: корење, коре, лишће. Воће не изазива алергије, децоцтион се користи у лечењу разних болести језика - упале, квржице и стоматитис, интестинални поремећаји - дијареја или дизентерија. Конзумирање фетуса у храни убија паразите у цревима (ради као црв), ублажава грозницу. У индустрији се користи дрво: често се из њега израђује намјештај, а листови су у текстилној индустрији.

Како изабрати праве плодове

Зрело, свеже воће - јарко црвена или наранџаста, без мрља, са зеленкастом дугом длаком. Воће се складишти веома дуго, максимално - недељно у фрижидеру, тако да је важно да у супермаркетима или тржиштима не купујете већ оштећено воће. Атлако је видети танак бод дуж коже зрелог воћа. Прекрижено воће потамни, шав се разилази, пулпа се љушти из коже.

Како је рамбутан

Одрежите кожу ножем или је чврсто притисните док се не разбије на једној страни бода. Извуците воће и једите, али не гутајте камење. Европљани је не једу, али у Азији се пеку и користе за кување. Плод је најкориснији у сировом облику, али понекад се припрема од џема, џема, компота, сосова. Ако се пулпа слабо одваја од камена, онда је плод презрео. Будите пажљиви: у зрелом воћу, семена садрже алкалоиде и танине.

Рецепти с рамбутан

Ако волите да експериментишете у кухињи, покушајте да не једете само егзотично воће, већ да кувате нешто занимљиво на бази - азијски кухари га додају не само десертима, већ и салатама и топлим јелима. .

Тропска воћна торта са румба маслацем

  • Време: 2-3 сата.
  • Бројот на услуги: 8 лица.
  • Количество калориј: 220 кцал на 100 г.
  • Намена: десерт.
  • Тежина: просек.

Слатки и укусни колач је одличан за сваки дан, као и за кухање за празнике. То је слатка летња посластица која се добро кува у сеоској кући или сеоској кући. Јело послужите охлађеним, умоченим благим сосом. Тесто може да се кува сам или купи готова смрзнута у продавници. Боље је изабрати квасац.

Састојци

  • ОчишћеноПецан или ораси - 300 г.
  • Широке смокве - 250-300 г;
  • Кедар од једног лимуна;
  • Цимет - 2 кашичице;
  • Осушени кришки манга - 300 г;
  • Датум без камења - 3 комада;
  • Сок од наранче - 1 чаша;
  • Прочишћени плодови зечева - 1 чаша;
  • Сол - 1 кашичица;
  • Шећер - 1 кашика;
  • Кокос или маслац - 1 кашика;
  • Лимунов сок - 1 кашика;
  • Манго - 1 воће;
  • Гингер Тар - 1 кашичица.

Метод припреме

  1. Сечене орашчиће, смокве, претходно натопљене водом, лимунову корицу.
  2. Додати цимет и со, добро промешати.
  3. Ваљати тесто око круга од двадесет центиметара у пречнику.
  4. Пеците док не будете спремни, цоол.
  5. Зрно мљевења манга, претходно намочено у воду, датуље, уља и лимунов сок.
  6. Ставите пуњење у глатки слој на торту, ставите манго на врх.
  7. Оставите неколико сати да се потпуно охлади.
  8. Мијешати у мијешалици преостале састојке, насталу масу да се напне.
  9. Сипајте сос у колач.

Салата са рамбутаном

  • Време: 15 минута.
  • Број слуцајев: 4-5 особа.
  • Количество калориј: 110 кцал на 100 г.
  • Намена: ужина.
  • Тешкоћа: лако.

Веома деликатна и лагана салата за припрему дневног менија. Занимљива комбинација уобичајених производа са слатким, готово мучним воћним окусом даје салату укусну ноту. Салата се кува не дуже од 15 минута, тако да ће битиизгледају сјајно не само на свечаном столу, већ и током уобичајеног породичног ручка и вечере.

Састојци

  • Штапи за раковице - 240 г.
  • Фиг - 100 г.
  • Рамбутан - 500 г.
  • Терти сир - 200 г.
  • Мајонез - по укусу
  • Зеленило - по укусу
  • Со - то тасте
  • Бибер црна земља - по укусу.

Метод припреме

  1. Прокувати рижу, исушити воду.
  2. Изрежите све састојке у мале коцкице, нарибајте сир.
  3. Напуните мајонез, со и бибер по жељи.
  4. Украсите зеленило.

Пржена свињетина

  • Време: 30 минута.
  • Бројот на услуги: 5 лица.
  • Количество калориј: 150 кцал на 100 г.
  • Намена: за ручак и вечеру.
  • Тежина: лако.

Укусно јело са прженом свињетином у комбинацији са деликатним тропским воћем прави је проналазак за празнични или цасуал стол. Лакоћа и брзина кувања вам омогућава да скухате и велику породицу. По жељи, воће се може заменити ананасом или мандарином, али у оригиналној верзији месо ће бити пикантније и необично.

Састојци

    Воћна каша - 500 г.
  • Свињско млевено месо - 125 г.
  • Кикирики тло - 2/3 шоље.
  • Чили папричице - један комад.
  • Ким или першин -. Шољица.
  • Длан или смеђи шећер - ½ шоље.
  • Бибер црни - по укусу.
  • Бели лук - 2 зуба.
  • Биљно уље - по укусу.
  • Ковчези семенки коријандера - 1кашика
  • Соја сос - по укусу.

Метод припреме

  1. Згњечите бели лук и пржите га коријандром до златне боје у биљном уљу.
  2. Додајте млевено месо, кикирики, љуте папричице, коријандер, шећер, сипајте соја сос и бибер.
  3. Мешање, пржити на тамну нијансу док се смјеса не осуши.
  4. Додати рамбутан, пржити 2-3 минуте.
  5. Послужите на столу као самостално јело или у комбинацији са пиринчем или кромпиром.

Сладолед са рамбутаном

  • Време: 5 минута.
  • Количество большин: 1 человек.
  • Количество калориј: 200 кцал на 100 г.
  • Намена: десерт.
  • Тежина: лако.

Сваки дечји јутарњи или породични одмор савршено ће диверсификовати сладолед са занимљивим укусом. Такав десерт се лако припрема, али је јединствен због комбинације неколико воћа. Сладолед може бити изабран у ствари или са ванилиним десертом који ће бити више суздржан, а са чоколадом или пистацијом - живљим.

Састојци

    \ т
  • Сладолед - 100 г.
  • Ананас - 4 кришке
  • 4 фетал рамбутан.
  • Цимет - по укусу.

Метод припреме

    \ т
  1. Ставите сладолед у креманца.
  2. Прошири по рубовима рамбутана.
  3. Ставите на врх ананаса, поспите циметом.

Видео

Релатед публицатионс

Остали савети Гдје ставити стари ТВ за новац: гдје купују и продају кућанске апарате Остали савети Собни цвет - драцаена палма: садња, нега, репродукција, заливање, пресађивање у јесен, зиму, узгој, обрезивање, храњење код куће, болести, предзнаци и сујеверја. Зашто се драцаена зове змај, змајево дрво, дрво среће? Остали савети Фигуре од снега за вртић: Како направити Деда Мраза, Снежану, кућу, иглу, Минион, пса, пингвина, пећницу, резервоар, тврђаву, кнедлу, бубамару, јежа, змију, хоботницу, жабу, зеца, сову, медведа од снега , смешарики, божићно дрво, снежно дрво Остали савети Фигуре од снега за вртић: Како направити Деда Мраза, Снежану, кућу, иглу, Минион, пса, пингвина, пећницу, резервоар, тврђаву, кнедлу, бубамару, јежа, змију, хоботницу, жабу, зеца, сову, медведа од снега , смешарики, божићно дрво, снежно дрво Ућа и живот Облоге за ципеле за дрво и пластику Остали савети Зашто куцати на дрво 3 пута: знак

Популар Артицлес

Лепота Убрзана брада пластика за корекцију лица Остали савети Гласно слушалице за телефон - Преглед најбољих модела популарних брендова
Ућа и живот Витамини за велике штенадне псе - најбољи комплекси са описом и композицијом Здравље Који производи садрже глутен: списак и опасност од потрошње, предност уживања без глутена Ућа и живот Гемантус: кућна нега, посебности бијеле и црвене, сорте Катарина, Линден Цоокинг Цезар салата: Класични корак-по-корак рецепт за лагани оброк Здравље Сумпор у ушима дјетета или одрасле особе - боја и узроци појаве чепа, лијечења и превенције Остали савети Ко је посетио страницу ВКонтакте - како сазнати ко је прегледао страницу? Програми за гледање гостију ВКонтакте: преглед Остали савети Гаслигхтинг: шта је то, како се одупрети и савладати јаку врсту психолошке манипулације?