Слатко воће - Корак по корак рецепти за кување топлог оброка са фотографијом

Сваки џентлмен је упознат са традиционалним рецептима за купање са месом или пилетином, али мали број људи зна да постоји необична врста овог јела - слатки пилаф, популаран међу многим народима на истоку. Његови рецепти се могу наћи у азербејџијским, узбекским, туркменским и казахстанским кухињама. Овакав пилаф ће молити децу, она ће стати и вегетаријанци и они који брзо држе јер се јело кува без меса.

Тајне кувања Делициоус Свеет думплингс

Да бисте добили укусно и лепо, као на фотографији у кулинарским књигама, слатком свиллу, морате знати неколико савјета од искусних власника земљишта. Пратите их, а резултат вас неће разочарати:

• Округли или дуги парови пиринач погодан за јело. Треба га уклонити из скроба, добро опрати.
• Не треба додавати шећер, већ ће се замијенити сушеним плодовима. Приликом избора обратити пажњу на изглед: грожђе треба да буде лагано и меко, суво кајсије и без оштећења.
• Барбер, вид, ђумбир, кумин, шафран, црни бибер, хмељ-сунели, понекад менте, нежељени коријандер погодан је за зачине.
• Традиционално, јело се кува у посудама са дебелим зидовима: бакар, кесица, гвожђе, гвожђе гуснитси.
• У процесу кувања пиринач се сматра најтежим додавањем течности: много сипајте - посудје се кува, мало- спалити. Потребно је стриктно пратити рецепт.

Рецепт Свеет Свамп

Припрема слатког шпиља има неколико варијација: са сувим плодовима, уз додавање буке и шаргарепе, са свежим плодовима, са карамелизованим јабукама. Додају се ораси, додатни зачини се додају зачини. Поред разлике у састојцима, технологија кувања је другачија: у јерменским производима се комбинују и заједно доведу до спремности, они се "упознају" на азербејџану само када се служе на столу.

Свеет пилаф са јабукама

• Време: 50 минута.
• Број услуга: 3 особе.
• Садржај калорије: 320 кцал на 100 г
• Намена: за доручак, празник.
• Тешкоће: лако.

Риж са додатком свежег воћа сматра се кориснијим него са употребом осушене. Цела ствар је витамин Ц, од којих се половина губи током сушења. Јабуке у рецепту ће повећати снабдевање корисних супстанци. Комбинација воћака цимета ће додати свечани божићни мирис. Дајте пиле на столу на Бадње вече или на дечијим забавама са пријатељима.

Састојци:

• слатки пиринач - чаша од 200 мл;
• јабука - 150 г;
• маслиново уље - 3 супене кашике. л .;
• грожђице - 0,25 чаше;
• шећер (претежно браон) - 1 хл;
• со - по укусу;
• шафран - по укусу;
• циметова трава - по укусу.

Метода припреме:

1. Добро исперите, оставите да се осуши.
2. У тањир, сипајте маслиново уље, загрејте га, додајте пиринач, исперите у просеку 4 минутасветла, узнемирено мешати.
3. Посути с грожђем, испразните воду.
4. Додати со, цимет, шафран, грожђе.
5. Додајте топлу воду производима у малим порцијама. Резање сваког пута, када риж апсорбује течност.
6. Додати јабуке са водом, шећер, мешати.
7. Наставите да додате воду мешањем кашице све док не постане слична конзистенција.

Класичне слатке кнедле са сувим плодовима

• Време: 20 минута.
• Број оброка: 4 особе.
• Садржај калорије: 319 кцал на 100 г
• Намена: за ручак.
• Тешкоће: лако.

Класични рецепт за пливање сугерише присуство сушеног воћа. У суштини су сушене кајсије и грожђице, али можете додати датуме, сушене банане, смокве, друге врсте по укусу. Сладкост додаје меду. Производи су прилагођени тако да су пловци чак погодни за људе који седе на дијету. По жељи, у класичном рецепту, прије служења посуђа на врху, потресите здробљене матице.

Састојци:

• парени пиринач - 1,5 чаше;
• сувог грожђа - 50 г;
• вода - 3, 5 чаша;
• мед - 4 предмета. л .;
• барберриес - 1 пинцх.
• суво кајсије - 150 г;
• маслиново уље - 3 супене кашике. л .;

Метода припреме:

1. Оперите, разблажите суво воће, исперите пиринач.
2. У тепсији, загрејте маслац, додајте суво воће и оставите 3 минута.
3. Додајте пиринач, обарајте пар минута, стално мешајући.
4. Додати преостале састојке, сипати водом, покрити поклопцем.
5. Кувати за 25-35 минута при ниској температури,провера спремности. Затим уклоните с ватре, покријте поклопцем још 15 минута.

Са шаргарепом и орахом

• Време: 35 минута.
• Број услуга: 4 особе.
• Садржај калорије: 395 кцал.
• Именовање: за ручак.
• Тешкоће: лако.

Ин пилав рецепт са додатим карактеристике ораха боје засити додавањем шаргарепе. За комплетан откривање сва ароматична састојака треба правилно обрађивати, суве кајсије, шљиве и смањење, грожђице оставили у кључалој води 15 минута и печене орахе предходно суву посуду без уља за неколико минута.

Састојци:

• пиринач - 200 г;
• вода - 2 чаше;
• суво грожђе, суве сирове кашике - 50 г;
• здробљени ораси - 100 г;
• бутер маслац - 100 г;
• фино млевено шаргарепу - 75 г

Начин припреме:

1. Фри у биљном уљу сецкани рендани шаргарепе, додати сушено воће, крчкати 3 минута.
2. Адд пиринач, мало соли, сипати топлу воду и оставите поклопац за 25-30 минута.
3. Склоните са ватре, додати орахе и остави да одстоји, покривен за 15 минута.

Са сувим грожђем

• Време: 20 минута.
• Број оброка: 5 особа.
• Садржај калорија: 175 кцал на 100 г.
• Именовање: на одмору.
• Тешкоће: лако.

Једноставан, економски, дијететски опција пилав - пиринач са сувим грожђем. По конзистенцији, кашу треба кувати, а сушено воће - мекано. Рецепт је једноставан за коришћењепримена зачина и адитива: домаћица користи ванилин, ароматизован шећером. Љубитељи цимета су допуштени да додају ароме, али не покушавајте да избегнете губитак основног укуса.

Састојци:

• бели пиринач - 1. ст .;
• воде - 2 цента;
• крем маслац - 50 г;
• грожђица - 50 г;
• ванилин - 0,5 г;
• соли - 2 г.
• шећер - 0,5 тбсп. л;

Метода припреме:

1. Пиринач и сувог грожђа.
2. У посуду са дебелим дном додајте пиринач, воду, кухајте 8-10 минута.
3. Додати преостале производе, мешати, кувати 15 минута.

У мултиварт

• Час: 1 година.
• Број порција: 3 особе.
• Садржај калорије: 150 кцал на 100 г
• Именовање: поподне за децу.
• Тешкоће: лако.

Можете се кувати пилаф не само у контејнеру са дебелим дном, већ иу мултиварту. Уређај ће вам уштедети време. За кување потребно је само припремити производе и ставити пан у жељени режим, који се назива и "Плов". Посуда се распрши, мирисе на рачун зачина и слаткиша због сувог воћа. Нема потребе за додавање шећера.

Састојци:

• пиринач - 1 стакло 200 мл;
• маслиново уље - 10 мл;
• воде - 400 мл;
• шаргарепа - половина;
• суве смокве - 3 комада;
• суве шљиве, суво кајсије - 5 комада;
• сувог грожђа - 30 г;
• турмериц - 0,5 хл;
• соли - 0.5 тсп.

Метода припреме:

1. Подмазати посуду мултиварт са маслиновим уљем,Резано шаргарепа, грожђе, сушене кајсије, суве шљиве, смокве, додајте куркума.
2. Исперите пиринач, ставите храну у посуду, сланину, залијте воду, трчите мултиварк.
3. Припремите се за мултиваријантни сигнал.

С бундевом

• Време: 1 сат 10 минута.
• Број услуга: 4 особе.
• Садржај калорије: 221 кцал на 100 г.
• Намена: за ручак и вечеру.
• Тешкоће: лако.

Бундева са тиквицама долази у душу љубитеља здраве и хранљиве хране. Храна је богата витаминима због свежих састојака, а пиринач чини не-калоричном. Цхаттинг такође воли дјецу: комбинација дуње, јабука и тиквице даје поздрав слатко. Производи морају бити правилно третирани: одлепите, добро исперите. Бундевино треба темељито очистити, зрна се уклонити.

Састојци:

• пиринач - 1,5 чаше;
• бундева - 500 г;
• јабука - 3 комада;
• дуње, грожђице - 100 г;
• крем маслац - 120 г

Метода припреме:

1. Припремите воће, очистите тикву, грожђице и риж.
2. 60 г уља се растопи у посуди, покривај дно са глатким делићима тикве од бундеве горе.
3. Узмите комад риже из бундеве, ставите парче плодова, попуните га пиринчем. Укупно ће бити три слоја.
4. Од врха до соли, ставите преостало уље, потпуно сипајте воду до последњег нивоа.
5. Кувати испод поклопца 50-60 минута.

Са свежим плодовима

• Час: 1 год.
• Број услуга: 5 особа.
• Садржај калорије: 210 кцалза 100 година
• Именовање: на дечјем одмору, ручак.
• Тешкоће: лако.

Плов се може кувати без употребе сушеног воћа, потпуно их замењује свежим плодовима. Умјесто брескве и алијани, који се користе у рецепту, независно моете подесити сет плодова (кајсије, сливе, малине, ананас). Посебна пикантност биће додата сирупом од сока од ноктију, што је пиринач преливен прије служења.

Састојци:

• пиринач - 200 г;
• биљно уље - 150 г;
• инфузија шафрана - 1 тбсп. л .;
• брескве - 3 комада;
• алиц - 1 стакло;
• ољуштени бадеми - 100 г;
• мед - 2 цента. л .;
• сок од ноктију - пола чаше;
• циметова трава - 1 тсп;
• каранфилић - 2 ком.
• шећер - 2 кашике жлица. л .;

Метода припреме:

1. Исперите и кувајте пиринач на полу-припремљен, а затим исперите хладном водом.
2. Пола лежи у посудама са дебелим чашом, додати растопљени путер, ниво, покривач и ухватити 30 минута.
3. Пржите опране, сецкане плодове сламе, бадеме до златне боје.
4. Кувајте сируп соком, шећером, медом. Када се течност укуша, додајте пржену храну, кухајте 3-4 минута.
5. Пружи пиринач, пре-наводњавају сирупом, украшавају јагоде.

Видео