Цхеесецаке - Како направити отворени, затворени, слатки или прозрачни код куће

Данас је познат велики број домаћих десерта чаја. Једна од опција је укусна торта од сира, која ће припремити базу коју желите да бичете и помијешате са брашном. Поред тога, биће вам потребан лим за печење или лист. У принципу, кувате колач од сира у корист чак и почетника који имају минимално искуство у области кувања.

Како скувати колач од сира

Пре него што изаберете било који рецепт за питу од сира, запамтите да се стандардни сет састојака састоји од брашна, сира, јаја, путера, шећера и павлаке. Да би печење било меко, ружичасто и глатко, ви сте одговорни и за припрему базе и за процес печења. Брашно се мора просијати, затим помијешати с ружичастим воћем, шећером и у опћој смјеси додати маслац или маргарин. Ако је потребно, можете користити готова лисната теста.

Надев је потребно припремити тако што се посипа сирна виљушка, којој је потребно постепено додавати павлаку, жумањке. Када је све спремно, ваздушни десерт са сиром треба послати у рерну, коју треба загрејати на 180-200 г. Време кувања је 20-30 минута, али може варирати у зависности од рецепта. Када је печење благо ружичасто, морате да искључите рерну и отворите врата.

Након хлађења уклоните делиције из рерне - на собној температуриДоле мало. Држите готову питу у фрижидеру, где ће постати густа. Таква серија се може послужити на столу не само као десерт за ручак или вечеру, већ чак и као главно јело за доручак. Осим тога, то ће бити одличан додатак практично сваком свечаном столу.

С јагодами

Време кувања: 60-90 минута.
Број поруџбине: 8 особа.
Количество калориј: 218,6 кцал на 100 г.
Сврха: за десерт након сваког оброка.

Ако сте заинтересирани за укусну посуду, коју желите послужити као десерт за столом, онда обратите пажњу на рецепт сира са јагодама. Арматура, укус и сочност - овде су три главне компоненте овог домаћег печења. Највјероватније, након породичног чаја неће бити ни једног комада пите. Направити такву кулинарску посластицу од мјешавине пуњења сира и јагода може бити по таквом рецепту.

Састојци:

пшенично брашно - 150 г;
Јагоде - 600 г;
маслац од маслаца - 75 г;
сир 15% - 130 г;
Шећерни песак - 165 г;
шећер у праху - 2 кашике;
јаја - 2 мала комада;
Риппер - 1/2 кашичице кашичице.

Метод припреме:

Узмите неколико кашика шећера и лагано стисните заједно са уљем док смјеса не изгледа као велике влажне мрвице.
Додајте масу сира, наставите да протресете смешу до хомогене конзистенције.
Додати јаја, мешати са мешалицом или мешалицом. Потом сипајте брашно средством за испирање, све помијешајте до хомогености иСтавите мало течно тесто у калуп.
Ставите пола или боље 400 г бобица на површину теста и пошаљите лим за печење у рерну. Пећи 20-30 минута на 170 степени док се не формира златна кора.
Онда извадите печење, пустите да се мало охлади. Са врха је остатак јагода, посут прахом од шећера.
Пошаљите питу испод "роштиља" на неколико минута, а затим је пустите да се охлади.

Са јабукама

Време кувања: 1-1,5 сати.
Број поруџбине: 10 особа.
Количество калориј: 228,2 кцал на 100 г.
Намена: за десерт после сваког оброка.

Пита са пуњењем сира и јабукама је једноставна и деликатна рецептура која је истовремено и слатка и хранљива. За припрему укусног пецива, који може украсити било које чајно пиће, може се бесплатно користити. Сви састојци су приступачни и релативно јефтини - осим ако јабуке овисно о сезони не могу снажно расти у цијени, али рецепт захтијева мало.

Састојци:

сир - 500 г;
јабука - 3 комада;
лимунова кора - 30 г;
скроб - 50 г;
шећер - 2 чаше;
брашно - 1 чаша;
Риппер - 30 г;
маслац - 150 г;
ванилин - 10 г;
јаје - 4 комада;

Метод припреме:

Ставите у посуду брашно, средство за испирање, шећер (1 чашу), 1 јаје, ванилин (5 грама), маслац и замасите тесто у посуди. Уклоните у фрижидеру.
За пуњење, направите масу од 1 чашу шећера, сира, 3 жумањака, ванилин (5 грама), лимунову корицу,скроб, со. 3 веверице у пени и полако додајте у надев.
Изрежите комадима јабука. На подмазаној плочи равномјерно распоредите тијесто, које је благо лагано захваћено, и направите стране.
Сипати течно пуњење, а затим га лијепо украсити режњевима јабука. Пеците питу од јабука на 180 степени 40-45 минута.

Са трешњама

Време кухања: 30-60 минута.
Бројот на услуги: 8 лица.
Количество калориј: 217,8 кцал на 100 г.
Намена: за десерт после сваког оброка.

Направите мирисну и брзу торту са сиром у пећи, која ће имати деликатан укус за готово сваког. Поред сира, као пломбе често се користи и трешња која садржи много корисних супстанци: витамина, фруктозе, глукозе, фосфора, јода, гвожђа, флуора, цинка, итд.

Састојци:

брашно - 200 г;
замрзнута вишња - 200 г;
шећер - 150 г;
сир 1% - 200 г;
павлака 10% - 50 г;
маслац од маслаца - 40 г;
кромпиров скроб - 1 кашичица;
јаје пилетина - 2 комада.

Начин припреме:

Претходно отопите маслац, затим му додајте 70 грама шећера.
Пажљиво измјешајте сву масу, улијте у њу 1 јаје.
Постепено сипајте брашно, гњечите меко тијесто. Подмажите форму са 10 грама маслаца.
Додајте сиру неколико кашика павлаке, 1 јаје, скроб, 80 г шећера, а затим пажљиво ставите целу масу.
Затим распоредите тесто у форму и почните да формирате стране будућег печења. Ставите надјев и трешњу на врх.
Пеците у пећници око 40 минута на 180 степени.

Са куглицама од сира

Време кухања: 60-90 минута.
Број слуцајев: 6 особа.
Съдържание на калории: 250-300 кцал на 100 г.
Намена: за десерт након сваког оброка.

Ако планирате направити укусан десерт, онда обратите пажњу на чоколадну торту са куглицама од сира. Проналажење једноставног рецепта за ово печење може се наћи на многим тематским локацијама, али не увијек десерт испада онако како би волио да га види пуно. Изненадите чланове своје породице и госте свечаном тортом која изгледа укусно и лепо у резу.

Састојци:

брашно - 2 кашике. жлице;
сир - 250 г;
шећер - 110 г;
чипс од кокоса - 30-50 г;
скроб - 5 кашика. жлице;
чоколада - 50 г
јаја - 4 комада;
Какао - 2 кашике. жлице;
Риппер за тесто - 1 кашичица;
ванилин - 2 г;
со - по укусу.

Начин припреме:

Фино млевење сира, постепено додавање шећера. Сипати у жумањке, мијешати са струготинама.
Поспите 2 кашике крем сира. кашичице скроба, помешајте и обликујте куглице.
Направите тесто за колач, темељно испустите жуманце од 30 г шећера, додајте ванилин и чоколаду (растопљени).
Измијешати протеине са 30 грама шећера, затим помијешати с претходном тежином. Додајте брашно, 3 кашике. л скроб, какаобритва, брашно.
Сипати добијену мешавину куглица од сира, послати је у рерну. Пеците на 180 степени око 40 минута.

Без уља

Време кувања: око 60 минута.
Бројот на услуги: 5 лица.
Сврха: за десерт након сваког оброка.

Направите једноставну торту са сиром и без маслаца. Може се направити на ред величине брже од неких других опција. Узимајући овај рецепт као основу, у будућности можете експериментисати користећи различите додатке. По жељи, уместо једне велике пите, можете скухати неколико малих колача, користећи за то специјалне калупе.

Састојци:

брашно, сир - 100 г;
јаје - 1 комад;
грожђице без сјемена - 1 прстохват;
ванилин шећер - 1 комад;
Риппер - 1 кашичица;
со, шећер - по укусу.

Метод припреме:

Победите јаја са шећером (ванилија), додајте суво грожђе, сир. Пажљиво измјешајте све тако да мјешавина има приближно хомогену конзистенцију.
Посипајте просијано брашно, ваљак и поново промијешајте.
Проширите тесто на калупе, напуните их за око 2/3 запремине. Пеците на 180 степени док не добијете 25-30 минута.

Из песка

Време кувања: више од 2 сата.
Количество питаниа: 8 лица.
Количество калориј: 314,4 кцал на 100 г.
Намена: за десерт после сваког оброка.

\ тДобра опција је масовно печење са мрвицама од песка. Да бисте је припремили, требаће вам песковито тесто, које се не може мешати ни са чим, што значи. одликује га посебно мрвљење. Слатки производи из њега су веома популарни. У почетку, припрема таквог теста ће бити тешка, тако да морате вежбати, али вреди.

Састојци:

брашно - 250 г;
сир - 500 г;
конфитер - 260 г;
маслац од маслаца - 300 г;
шећер - 150 г;
Риппер - 1 г;
жуманце јаја - 3 комада;
природни јогурт - 150 мл;
ванилин - 1 кашичица кашичице;
зрна мане - 2 кашике. жлице;
од лимунова корица - 1 кашичица кашичице.

Метод припреме:

Додати брашно, сирило, шећерни песак (75 грама), путер, рибану решетку и жуманце.
Након мијешања тијеста, подијелите га на веће и мање дијелове, умотајте га у филм, уклоните га пола сата у фрижидеру.
Да бисте добили пуњење, помешајте јогурт, шећер (75 грама), сир, гриз, ванилин, бибер, нарибану рибу.
Тесто разваљајте, направите странице, ставите на лист папира, пробушите на неколико места, поспите конфитумом и ставите пуњење.
Мешајте мали део теста на рибежу. Затим треба посути мрвљем.
Пеците питу на 180 степени 55 минута.

Иеаст

Време кухања: 1 сат 40 минута.
Количество большин: 16 чел.
Количество калориј: 250-300 кцал на 100 г.
Именовање: удесерт након сваког оброка.

Отворена торта са квасним тестом задовољит ће и одрасле и дјецу. Разликује се по томе што је веома богат. Није тешко кухати, главна ствар - немојте претјеривати са тестом, иначе се пуњење може чинити мало. У једном тренутку можете припремити десерт за целу породицу и госте. Неће вам требати много кулинарских вјештина. За почетнике ће најтеже бити припрема теста.

Састојци:

брашно - 500 г;
сир - 600 г;
квасац - 20 г;
сунцокретово уље (рафинирано) - 2 кашике. жлице;
шећер - 7 кашика. жлице;
ванилин шећер - 1 тбсп. кашика;
тамне грожђице - 60 г;
јаје - 2 комада;

Метод припреме

Ставите тесто од брашна, квасца, уља, соли, 2 кашике. л шећер и 1 јаје. Оставите га на топлом месту.
Помешати 2 јаја, 5 кашика. л шећер и ванилин шећер. Додајте сир, промешајте до хомогене масе и додајте надев са грожђицама.
Ваљати тесто, ставити га у одговарајући облик, обликовати стране и положити пуњење. Лепо и нежно се руковајте.

Са манком

Време кухања: 1 сат 20-30 минута.
Бројот на услуги: 5 лица.
Садржај калорија: 250-300 кцал на 100 г.
Сврха: за десерт након сваког оброка.

Још један оригинални рецепт за печење са пуњењем сира је манко варијанта. Брашно за печење овог колача није потребно. Као резултат, излази рецептједноставан и приступачан. Осим тога, превише времена за припрему свих састојака и печење саме пите неће нестати. По жељи можете додати и сушене кајсије, али готов производ ће бити укусан и без њега.

Састојци:

сир - 200 г;
павлака - 2 кашике. жлице;
јаје - 1 велика;
манка - 4 века. жлице;
шећер - 1/2 шоље;
биљно уље - 1 кашичица;
Испирање - 1 кашика;
со - по укусу.

Начин припреме:

Пажљиво и темељно измешати све састојке, користећи, на пример, миксер.
Подмажите форму биљним уљем, лагано улијте у њу.
Пеците на 180 степени око 25 минута.
Послужите на столу у хладном или топлом стању.

Роиал

Број слуцајев: 5 особа.
Намена: за десерт после сваког оброка.

Како би било задовољство изненадити све присутне на столу, било да се ради о обичној породичној чајанки или свечаној гозби, направите укусну и њежну краљевску торту са пуњењем сира. Рецепт за кување овог краљевског сира је једноставно, још више, без обзира на име, у његовом саставу нема егзотичних састојака.

Састојци:

брашно - 2 чаше;
шећер - 200 г;
ванилин шећер - 1 пакет;
немасни сир - 600 г;
маслац - 250 г;
јаја - 4 комада.

\ тНачин припреме:

Помијешајте брашно са нарибаним маслацем.
У добијену тежину додајте пола шећера, бритва, све помијешајте до хомогене конзистенције.
Припремите пуњење, мијешајући сир, који је претходно сушен кроз сито са јајима, ванилин, шећер. Победите куку
Масу за печење намажите малом количином уља и пола теста ставите на дно равномерним слојем.
Са врха, распоредите пуњење сира, поравнајте га и ставите врх друге половице теста.
Пеците у загрејаној рерни на 180 степени да се смирите - око 30 минута.