Цхеесецаке са печуркама - како се кувају на степ-би-степ рецептима са фотографијама

Благо кремасто јело са запањујућом аромом и укусом - сир и супа од гљива. Основа могу бити биљни бујон или дијета пилетина - лако их је пробавити. Зими можете користити месо дубље. Ове и друге опције за припрему такве супе од сира приказане су у рецептима на слици испод.

Како кухати супу од гљива са сиром

За кување печурака можете узети било коју, али посебан мирис јела ће бити у шуми. Већина рецепата користи гљиве. Не требају им дуго обуку и лако их купују у било које доба године. Кромпир, лук и шаргарепа су чести пратиоци сира и гљива. Последња два поврћа су пре-пржена.Супа од сира-гљива постаје још укуснија с пиринчем, зеленилом или вермицеллијем, а чешће с мљевеним месом или месним округлицама.

Јуха од сирева у мултивартовима

Из доњих опција можете изабрати посебан рецепт за супу са печуркама у мултивартовима. Иако већина њих користи таву, састојци ће остати исти. Посебност методе лежи у технологији кувања. Да бисте нахранили мркву са луком и печуркама, мод "Фаде" или "Фриинг" ће стати. Скоро на крају, када се већ додају кромпир, боље је укључити програм "Јуха". За пола сата можете да унесете сир.

Рецепт за супу од сира са печуркама

Ако су све гљиве јасне, које врсте сира се могу користити за супе? Свака варијанта је погодна - павлака, тврда, димљена и растопљена. Време сира долази практично на крају кувања. Сецкан је рибежем или исечен на мале коцкице. Затим, мешајте супу, додајте сир. Остаје да потоне док се не отопи. Сваки рецепт за супу од гљива са сиром је добар на свој начин. Ево неких од најпопуларнијих упутстава о томе како припремити ову верзију првог курса.

Јуха од гљива са ферментисаним сиром

• Време кухања: 1 сат.
• Бројот на услуги: 7 лица.
• Количество калориј: 43 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Још више супа од меког сира са печуркама излази са додатком пилећег меса. Има исту њежну текстуру као и гљиве са сиром. То је тоХармонична комбинација састојака је такође корисна, па чак и дијетална. Кремаста супа са печуркама и ферментисаним сиром има помало запањујућу арому печурака и деликатан месни укус. Захваљујући својој мекој структури, јело је посебно погодно за храну за бебе.

Састојци:

• пилећи филе - 700 г;
• кромпир - 2 ком.
• лук - 1 ком.
• копар - 1 греда;
• киселе гљиве - 100 г;
• биљно уље - мало за пржење;
• шаргарепа - 1 ком.
• топљени сир - 400 г;
• црни бибер, со - по укусу;
• вода - 3 литре.

Метод припреме:

1. Прокухати воду, бацити јој филетиране филете и очистити тетиве.
2. Прокувати, уклонити пену из рупе.
3. Печурке запећи у уљу.
4. Исперите поврће, огулите. Нарежите кромпир на коцкице, исеците ситно исецкани лук и нарежите мркву.
5. Када јуха поново прокуха, додајте све поврће, кувајте док не скухате, посолите.
6. Уклоните месо, исеците на мале кришке.
7. Бујон за напрезање, а поврће за прераду употребом блендера.
8. Све претворите у лонац, скувајте масу, додајте палачинке и гљиве.
9. Напуните зеље, бибер, пару још пар минута.

Супа с гриби и сир

• Време кухања: 30 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 35 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Супа од печурака са печуркама и сиром се показала као незахтјевнаи мекан са пријатним кремастим укусом. Савршено у комбинацији са крутонима од хлеба. Можете га посути својим омиљеним зачинима. Тако ће супа од сира прихватити нови необичан укус. Једноставно и као пуно тијело је погодно чак и за ручак у подне. За сорту можете користити било које поврће, било кромпир, мркву или слатке паприке. Посебан укус посуђа ће додати суво биље.

Састојци:

• со - 1 пинцх;
• топљени сир - 300 г;
• црни млевени бибер - 1 прстохват;
• лук - 2 ком.
• бујон или вода - 2 л;
• печурке - 300 г;
• биљно уље - 2 кашике. л

Метод припреме:

1. Сецкани лук пржени на средњем топлоту уз додатак уља.
2. Сломити ситно исјецкану или здробљену гриз.
3. Скувати воду или бујон. Додајте скуту, одмрзните у благом загреју, мешајте.
4. Одсеците мало мање комаде печурака, сипајте га на тигањ на посуду, пржите и мешајте.
5. Затим пребаците тортилу у бујон, кувајте 3-4 минуте.
6. На последњем кораку донесите посуду у крем-супу - да би се ово мљевење користило мијешалицом.

Цхеесецаке витх мусхроомс

• Време кухања: 50 минута.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 43 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Пире од јуха са шампињонима и сиром разликује се од уобичајеног чињеницом да се сви производи након кувања обрађују помоћу блендера илипудинг Резултат - јело добија хомогену конзистенцију, тј. Практично нема делова у њој. На други начин, такве посластице се називају и крем-супа. Разлог је његова уједначена, мека и њежна структура. Крем-јуха сир се може додати да буде, било да је чврста, пржена или чак и димљена. У овом другом случају, супа од сира добија веома необичну арому.

Састојци:

• со - 1 пинцх;
• вода - 1,5 л;
• кромпир - 320 г;
• мрква - 50 г;
• печурке - 300 г;
• топљени сир - 250 г;
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• лук - 1 ком.
• папар црни терен - 1 прстохват.

Метод припреме:

1. Кромпир са мрквом за чишћење, испирање. Поврће нарежите у мале коцкице и кухајте у сланој води док се не омекша.
2. Затим их протресите са дробилицом у стање пире кромпира, вратите у бујон.
3. Резани лук пржити у уљу 5 минута, затим ући у печурке, растопити производе још 10 минута.
4. Преведите сунцокрет на кромпир са мрквом.
5. Сачекајте још један чир и додајте газу.
6. Супач од сира треба још 10 минута, оставити да стоји испод поклопца 10 минута.

Качкаваљ са печуркама и пилетином

• Време кухања: 1 сат и 10 минута.
• Количество большин: 4 чел.
• Количество калориј: 69 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Овим рецептом можете кухати супу од сира са пилетином и печуркама. Мирисни, дебели,Префињено јело савршено се уклапа у несретан ручак слободног дана или ужину у радним данима. Нежна конзистенција сирева од сира има кремасти укус са светлом француском нотом коју дају суво биље. Ипак, за овај рецепт требате крекере, тако да можете не само да уживате у мекој структури јела, већ и да мало пробате.

Састојци:

• пржени сир - 200 г;
• печурке - 200 г;
• бибер, со - 1 прстохват;
• ружмарин, босиљак - по укусу;
• лук - 1 ком.
• крекери - да служи укус;
• пармезан - 80 г;
• кромпир - 2 ком.
• вода - 1,5 л;
• биљно уље - 3 кашике. л

Метод припреме:

1. Ставите чисти филе у посуду са водом, кувајте око пола сата, уклоните пену са површине.
2. Сецкани лук са ситно исецканим гљивама, затим их пржити на уљу док не омекша.
3. Очистити кромпир, опрати га, самљети га у коцкице, додати у бујон умјесто филета.
4. Након четврт сата, баците поврће и сецкано месо.
5. За још 5 минута, напуните бујон са нарибаним сиром, сушене биљке, промешајте.
6. Послужите са засебном хрпом крекера.

Соуп крем супа с печурками

• Време кухања: 35 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 76 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

За супу од пиреа карактеристична је већа разноликост састојака и дозвољена је зрнаста структура. ИнУ поређењу са тим, супа од кајмака је префињенија и профињенија јела. Његова основа је поједностављени рецепт за сос од букаме. Потребно крем-супу кремасто тесто. Јело можете кухати са шкампима и рибом. Погодно је и нискокалорично поврће - брокула или шпарога. Крем јуха са печуркама и сиром - пример успешне комбинације производа у овом облику топлог првог оброка.

Састојци:

• целер - 150 г;
• лук - 1 ком.
• крема 10% - 50 мл;
• топљени сир - 400 г;
• печурке - 400 г;
• мушкатни орашчић - 1 г;
• вода - 1,5 л;
• маслиново уље - 40 мл

Метод припреме:

1. Печурке са луком и целером пере се, сецкују и стављају у посуду на топло уље док се не омекша.
Затим излијте производе у воду, одмрзните у благој топлоти око 25 минута.
2. Сир за резање у облику коцки.
3. Кувано поврће са печуркама да се направи миксер, цедиљка за бујон.
4. Пошаљите све натраг у посуду, додајте сиреве.
5. Након неколико минута, сипати крему, посути мушкатним орашчићем.
6. Поново мућкајте целу масу мешалицом, мало копајте супу од сира.

Кремова јуха с печурками с прасото сирово

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 64 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Јуха од гљива са кремом и сиром има чак и деликатну структуру. Врхунац ће изићи из гљива или глутена. Још вишеСлатки кремасти укус има кремасту супу од белих гљива. Зими можете кувати са смрзнутим или сушеним. Врхунац овог јела је крем. Уобичајене вруће производе у крем-супи. Производи у њему се обрађују до хомогене масе користећи конвенционални или подводни блендер.

Састојци:

• биљно уље - 1,5 кашике. л.;
• свеже биље - 20 г;
• сир - 150 г;
• лук - 1 ком.
• крема - 200 мл;
• сол - 1 хл;
• мрква - 1 ком.
• беле печурке - 250 г;
• бели лук - 1 кластер;
• црни млевени бибер - 2 прста;
• кромпир - 4 ком.

Начин припреме:

\ т
1. Кртоле кромпира прво очистите од коже, затим исперите и исечите кришке.
2. Ставите их на дно посуде, напуните водом тако да је ниво 3-4 цм виши.
3. Ставите таву у ватру.
4. У овом тренутку очистите преостало поврће. Млетите коцке лука, исецкајте ситно исецкани бели лук и нарежите мркву.
5. Загрејте уље до таве.
6. Прво резање лука, затим шаргарепа са белим луком.
7. Исперите печурке, исеците их плочама, а затим их баците у поврће. Залијепите масу пре добијања златне боје.
8. Пошаљите кромпир сунцокрету, кувајте 2-3 минуте.
9. Затим ољуштите масу користећи блендер, а затим је наточите натраг у посуду.
10. Додајте крем, нарибани сир, со и бибер по укусу.
11. Још једном прокухати, уклонити из ватре.
Украсите зелену гранчицу.

Цхеесецаке са белим печуркама

\ т
• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 46 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Комплексност припреме: просечна.

Супа са белим печуркама и прженим сиром има благ, али наглашеног укуса. Све захваљујући посебном састојку. Ово је бела гљива или вргањ. Од свега, сматра се највреднијим и хранљивијим. Људи у Боровику се чак називају краљем гљива. Разлог је јака сочно-месната пулпа и могућност употребе у готово свим врстама обраде - од лука до маринирања. Пратећи упутства на рецепту, можете припремити праву посластицу.

Састојци:

\ т
• биљно уље - мало за пржење;
• кромпир - 700 г;
• шаргарепа - 1 ком.
• сол - по укусу;
• беле печурке - 300 г;
• топљени сир - 300 г;
• лук - 1 ком;
• црни млевени бибер - по укусу.

Начин припреме:

\ т
1. Исперите поврће печуркама, очистите. Последње кухање у кипућој води око пола сата.
2. Сада нарежите коцкице кромпира, баците их у печурке, кувајте још 10 минута.
3. Лук нарежите на коцкице, мркву на брусу. Залити поврће на загрејано уље.
4. Преведите сунцокрет на кромпир, кувајте још 2 минута.
5. Скоро на крају додајте нарибани сир, кувајте док се не отопи.
6. Солите и зачините папром, оставите да стоји испод поклопца 10 минута.

Соуп витхсушене печурке и пржени сир

\ т
• Време припреме: 1 сат 30 минута.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Садржај калорија: 54 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Ако вам и даље недостаје идеја о укусном оброку за ручак или вечеру, сазнајте како се кува супа од сира са сушеним гљивама. Ово је веома лаган и укусан рецепт. Посебно је популаран зими када не купујете свеже печурке. Ако сте осушили пар врећица од љета, можете мирно кухати не само гљивара, већ и мекани и мирисни кашасти чај од сирева.

Састојци:

\ т
• лук - 1 ком.
• кромпир - 2 ком.
• сушене печурке - 0,5 ст .;
• со, бибер - по укусу;
• крема - 1 ст .;
• лук - 1 ком;
• бујон - 1 ком.

Начин припреме:

1. Додајте печурке у бујон, инсистирајте око сат времена.
2. Затим ставите резервоар на ватру, и у овом тренутку очистите кромпир и залепите га у коцкице.
3. Такође, баците јуху, поново је прокувајте.
4. Чисти суви лук фино исјецкан, пржити у уљу до златне нијансе, додати у таву поврћу.
5. Након 5-10 минута, додајте крему, паприку по укусу, подводни блендер како бисте масу довели до хомогености.

Супа с сиром с гриби и кобаса

• Време кухања: 40 минута.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Количество калориј: 101 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Тешкоћаприпрема: просјечна.

Упутство о томе како да се кува супа од печурака са сиром и кобасицом је такође веома једноставно. Иако су неке суптилности још увек ту. Кобасица је боља ако користите конзервиране печурке. Имају мање изражен укус. Кобасица поправља такву ситуацију, чинећи јуху са сиром засићеном са благим мирисом мириса. Испоставља се да делује као арома.

Састојци:

\ т
• полу-димљена кобасица - 300 г;
• лук - 1 ком.
• хопс-сунели - 1 пинцх;
• кромпир - 4 комада;
• шећер - 1 прстохват;
• со - по укусу;
• печурке - 200 г;
• вода - 2 литре;
• першин - 1 гранчица;
• шаргарепа - 1 ком.
• биљно уље - мало за пржење;
• топљени сир - 2 ком.

Начин припреме:

1. Смрвите песку на рибе, немојте сецкати лук мрквом.
2. Поврће је спазирало на топло уље до плавичасте боје.
3. Печурке пржити на засебној тигању.
4. Кобасица са сецканим кромпиром исецкана брусоцхками.
5. Скувајте воду, додајте сир, кромпир, кувајте, затим посолите и засладите шећер.
6. Баците у супу поврће, печурке, додајте зачине по укусу.
Једите јело још 4-5 минута.
7. На крају украсите гранчицом першуна.

Качкаваљ са димљеном пилетином и печуркама

\ т
• Време кухања: 30 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 54 кцал.
• Намена: за ручак /за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Сир и печурке су веома добро комбиновани са многим димљеним намирницама, укључујући и пилетину. Укус таквог јела је изражен. Захваљујући пушачу, има лепу димну ноту. Али лекари не препоручују често пијуцкање супе. Читава ствар је димљени пушач, што није од велике користи за желудац и тело у целини. Неколико пута месечно можете уживати у таквом мирисном јелу. Како се кува супа од сира са димљеном пилетином и печуркама, научит ћете из рецепта.

Састојци:

• ферментисани сиреви - 2 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• путер - мало за пржење;
• вода - 2 литре;
• печурке - 200 г;
• зачини, бибер, со - по укусу;
• димљена пилећа прса - 1 ком;
• лук - 1 ком;
• кромпир - 2 ком.

Начин припреме:

\ т
1. Очистите кромпир, исеците га на коцкице, баците у кипућу воду.
2. Замрљани сир за мрљање. Додајте у бујон кромпиру, одмрзните на мирном пламену.
3. Извадите пилетину из костију, исеците на комаде и пошаљите је у таву.
4. На загрејано уље, остружите проклијани лук мрквом, затим додајте гљиве, кувајте још мало.
5. Пошаљите посуду са бујоном, бибер, додајте со и зачине по укусу.
6. Тумит испод поклопца још 10 минута.
7. Отпустите ватру, дајте јуху ражњу.

Укусна супа са сиром и печуркама - тајне за кување

Свако укусно јело има својесубтлетиес. И кување супе са сиром са печуркама има неколико једноставних, али ефикасних тајни. Да би се лакше меље на решетки од сира, држите их пола сата у замрзивачу. Немојте кухати превелике порције, јер таква супа је тек од врућине, а након загријавања губи свој јединствени укус. Ферментисани сиреви се могу ставити скоро на самом крају, чврсте и получврсте сорте - 10 минута прије уклањања с тањура.

Видео клипове: Цхеесецаке витх броццоли анд мусхроомс