Свињетина у пећи - рецепти за припрему печеног меса
Садржај
Како скувати свињетину на француском језику у пећници
Деликатно свињско месо често се може видети и на свечаним догађајима и на мирној породичној вечери. Неискусни земљопосједници би требали знати кухати француско месо од свињетине:
- Боље је користити свјежи дио трупа. Ако ћеш испећи смрзнуто, онда прво мора да се потпуно замрзне.
- Изрежите комад који стоји преко влакана.
- Препоручује се да се лук пререже полу-прстеном или прстеном. По жељи, може се размазати, залити пола сата водом, помијешати с малом количином оцта.
- Француско месо са свињетином ће бити савршено ако одредите неопходноСастојци су слојеви у следећем редоследу: прво свињско месо се одбија, затим слој лук, на крају, направи дебели слој нарибаног сира, све га сипа мајонезом.
Француски рецепти свињетине у пећници
Постоји много различитих начина на које можете испећи велику вечеру. У класичном француском месу, у свињској пећи, не додаје се много различитих састојака, како се не би "сломио" укус свињског меса. Погледајте рецепт за кухање корак-по-корак, који ће вам помоћи да лако и релативно брзо нахраните целу породицу уз срдачно јело.
Свињетина на французките с парадајзом
Почетничке љубавнице покушавају да схвате како да кувају укусну, срдачну вечеру за своју породицу. Свињетина на француском језику са парадајзом ће бити веома сочна и непреводива са укусним речима, ако све учините корак по корак по рецепту. Погледајте фотографију, зар не бисте желели да видите такво јело на вашем столу? Узмите све потребне производе и почните кухати.
Састојци:
- бели лук - 2 зуба;
- сир - 250 г;
- кора - 400 г;
- мајонез - 200 г;
- лук - 2 ком.
- першин - 1 хрпа;
- парадајз - 3 ком.
- со, бибер - по укусу;
- маслац - 2 кашике. л
Метод припреме:
- Исперите кожу, осушите папирним убрусом, исеците на кришке, чија дебљина неће бити већа од 10 мм. Замотајте сваки комад у филму, одразите га.
- Ставите котлет на науљен лист уља, сол, папар.
- Чешњак мељеса посебним уређајем - чешњак.
- Црни лук прережите танким полу-прстеном, прстенима од парадајза.
- Зелени (око 20 грама) секу оштрим ножем.
- Ставите састојке у слојеве: преко половине исецканог, пола пола лука лук, на врху направите мајонез, затим додајте прстенове од парадајза (додајте им мало соли), а на њима - зеленило и чешњак који такође уливају мајонезом.
- Поспите још непрерађени уситњени слој нарибаног сира.
- Посуду пошаљите у рерну, која је већ 40 минута загрејана на 180 степени.
Свинина на французките с кромпири
По жељи, у овај класични рецепт можете додати и пржене печурке, колач од свежег парадајза или друго поврће. Традиционално, свињетина на француском језику са кромпиром пече се у рерни, али ако из неког разлога немате, онда можете користити мултиварк или микроталасну пећницу, при чему процес траје практично исти.
Састојци:
- сир - 100 г;
- со, бибер - по укусу;
- лук - 1 ком.
- кромпир - 6 комада;
- свињски рез - 300 г;
- мајонез или павлака - 5 кашика. л
Метод припреме:
- Кромпир изрежите тако да се по жељи могу добити танки кругови, како би се зачинио.
- Подмажите дно калупа, на којем ћете пећи јело, ставите кромпир.
- Оперите, осушите целулозу, исеците не врло дебеле кришке, со и зачините са обе стране.
- Ставите крумпире на крумпир, ако желите, можете ставити још неколико зубачешњак да би јело било ароматично.
- Слиједећим слојем направите танки слој пола лука лука, равномјерно их распоређујући по цијелој површини меса.
- Излијте грожђе мајонезом или павлаком, напуните пуно нарибаног сира.
- Пеците у рерни око сат времена.
Свинина в Французи с печурками
Приказана посуда уопште није из скупог ресторана. Свака домаћица може испећи исту свињетину на француском језику са печуркама, а најважније је знати како се све корак по корак кува. Важно је напоменути да је за рецепт прикладан било који дио трупова, укус који вам се највише свиђа: грлић материце, кора или сочан дио глежња. Такођер можете узети гљиве по властитом нахођењу.
Састојци:
- бибер, со - по укусу;
- лук - 1 ком.
- мајонез - по укусу;
- печурке - 300 г;
- парадајз - 1 ком.
- сир - 300 г;
- бели лук - 3 зуба;
- зеље - по укусу;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- свињски рез - 0,5 кг.
Метод припреме:
- Одрежите месо на комаде, а затим одбијте сваки са чекићем. Зграбите са притиском чешњака, зачине, мајонез, оставите да маринирате један сат.
- Сечење печурака, пржење 10 минута.
- Лук, парадајз и паприке се секу на танке прстене.
- Ставите слојеве на децо: прво исецкани хлеб, пуните лук врхом, затим ставите кришке печурака, прстенове парадајза и бибер.
- Свињетина на француском језику у пећници прије печења је залијенамесо са мајонезом и кувајте око сат времена.
Научите како да пеците игле у рерни на друге начине.
Свинина свиньа в патнице в печи
Састојци:
- \ т
- лук - 1 ком.
- кромпир - 4 ком.
- со, бибер - по укусу;
- сир - 150 г;
- зеленило - по укусу;
- свињски врат - 0,5 кг;
- павлака - 120 г;
- маслац - 2 кашике. л.;
- шаргарепа - 1 ком.
Метод припреме:
- Оперите месо, осушите, а затим исеците на комаде дебљине око 1,5 цм, сол, бибер.
- Уклоните сваки комад са обе стране специјалним чекићем.
- Сецкани кромпир изрезати у средње дебеле кругове.
- Одсечите прстенове од лука или пола прстена као што желите.
- Шаргарепа се приземљује на великом ренде.
- Ишчупати комад фолије, лагано га подмазати уљем (на све исецкане не треба оставити више од 1,5 кашике уља, ставити око 7 прстенова кромпира, посолити и поперити.
- Ставите котлете на врх.
- Поврће прво пржити мало, затим ставити на месо, затим сипати врхње и посути са нарибаним сиром.
- Лагано спојите крајеве фолије одозго, осигурајте да састојци не испадну, и пошаљите будуће посуђе у претходно загрејану пећницу од 180 степени. Рефлексије ће се припремати у просеку око 50 минута, у зависности од дебљине меса.
- Ставите припремљену посуду на тањир, украсите уситњене зеље.
Сазнајте више рецепата о томе како се кува месо на француском, тако што ћете погледати фотографије и видео туторијале.
