Пилеће тинктуре код куће: рецепти за вотку, алкохол и без алкохола

Кизил - биљка воћа која има значајан број лековитих својстава. Поред лијепих боја и специфичних, али корисних својстава за омекшавање и ометање мириса алкохола, кизил је заиста користан за тијело.

Конкретно:

  • пилићи су богати глукозом и угљеним хидратима
  • такође садржи много витамина Е, П, Ц, А;
  • постоји много киселина и етеричних уља;
  • кизил позитивно утиче на имунитет и стога је користан у борби против прехладе;
  • побољшава метаболизам и апетит, помаже у елиминацији токсина и метаболичких производа из организма.

Светао, постојан укус омогућава нам да користимо кизил у рецептима многих јела, не само европске, већ и славенске кухиње. Не мање популарна је тиква као база за џем, компоте и тинктуре. О томе да кувате кување и да их детаљно испричате.

Рецепти кинеске тинктуре

Својина кизила у одређеној мјери противтеже алкохолу, што је омогућило њену популарност у производњи вина, коњака, ликера и многих других алкохолних пића. Користе свеже и сушене, сушене и куване бобице, које се такође примењују на њихово семе, које се вреднује због својих антибактеријских својстава. Такође треба имати на уму да квалитет тинктура директно зависи од квалитета састојака и квалитета контејнера у којем ће крајњи резултат бити затегнут и ускладиштен - без алуминијума или уопштеметал, само стакло. Ако говоримо о рецептима кизилових тинктура, вреди почети са безалкохолном верзијом.

Она има пријатан освежавајући укус који ће привући и одрасле и адолесценте. Да бисте ово пиће направили код куће, потребно вам је 0,5 кг свежег бобичастог воћа и чаше шећера. Процес је следећи:

  • Почните да перете и гњечите бобице.
  • Затим, потребно је подијелити бобице на два дијела, од којих је један са камењем, а други без.
  • Затим се сировина стави у маслац и заспи са шећером.
  • Онда се брадавице могу везати газом и ставити на топло, сухо и тамно место недељу дана.
  • Следећи корак је замена газе са воденом заптивком и поново је оставља на месту већ 6 недеља.
  • Последњи корак је да се ослободе опсаде и боца, након чега морају бити чврсто затворене.

Плус ово пиће је да термин његове издржљивости није ограничен, тако да можете уживати у оба тренутка и отићи у ситуацију.

Потребно је 0,5 кг кизила, 0,7 л водке и 50-150 г шећера, у зависности од личних преференција. Очистите бобице од камења и пирјајте са клацкалицом, ставите добијену посуду у посуду. Није потребно испрати само ако је стомак сув - у овом случају га успавајте као што је. Потом излијте бобице у вотку и помешајте шта се десило. Затворите чврсто, ставите посуду на тамно и суво место, не заборављајући да је протресете једном у 2 дана. Како се термин завршава, прескочите тинктуру кроз сито или вишеслојну газу да бисте се ослободили опсаде и додајтешећер Помешајте оно што се десило и поново затворите теглу, остављајући је на миру још 20 дана.

Срећом, тинктура се може проћи кроз вату ако се чини да је блатна. Наведене пропорције састојака дају 25% тврђаве. Рок трајања до 5 година.

Алкохол у овом рецепту може бити замењен са самоножом, главна ствар - без нечистоћа. Три четвртине 3-литарске теглице пуне се свјежим и читавим бобицама. Сипати литру алкохола. Након неколико дана потребно је сипати 850 мл напитка. У посебној посуди потребно је припремити сируп од литре воде и 300 г шећера, а затим га сипати у тинктуру. На крају ћете добити пријатно и жестоко пиће, савршено за свакодневну употребу, ако желите.

Необичан, али укусан напитак ове композиције може се добити као резултат овог процеса:

  • 400 г бобица;
  • 30 литар ракије;
  • 10-30 г меда.

Након прања и сушења бобица, сви морају бити пробушени иглом. Преформе ставите у посуду, сипајте коњак и додајте мед. Затворено, оставите да се стеже 3 месеца. Филтрирајте кроз сито или газу и напуните га - тинктура коњака је спремна.

Још један занимљив рецепт који вам омогућава да направите веома лепу тинктуру. Састојци су следећи:

  • 1,5 л домаће производње са 45-50% чврстоће;
  • 1 кафена кашика храстове коре;
  • 3 јединице мирисне паприке;
  • 2 гране госпине траве;
  • 0,5 кашичице спанаћа;
  • 10-20 бобица џема;
  • 100 мл павлаке од кизиловог џема.

За почетак, морате створити мирисну основу. Узми боцу од два литра, стави јеидите на храстову кору, а затим на мирисну паприку, кантарион, матерњи језик и напуните месечином. Мешавина треба да се појави на хладном, али сувом месту најмање 3 дана, након чега је потребно исушити течност и оставити остатак желуца да стоји најмање 5 дана. Затим, бобице и сируп од кизиловог џема сипајте у претходно постојећу мирисну базу и оставите да "иду" још 2 недеље. Сваких пар дана чизма мора бити потресена.

После две недеље, инфузија се мора проћи кроз филтер и просути преко припремљене посуде. Можете пити одмах, али према традиционалној методи, боље је дати јој други до 6 мјесеци. У сваком случају, овај рецепт вам омогућава да кувате не превише горак, али не превише слатки напитак, који ће бити пријатан додатак било ком столу.

Овај рецепт укључује употребу сушених боровница да би се створио укусан и мирисан медни напитак. Да бисте припремили своје руке требате:

  • 300 г кизила;
  • 50 грама боровнице;
  • 100 г шећера;
  • 100 мл алкохола;
  • 0,5 л прокуване воде.

Производни процес није превише компликован. Исперите и здробите кнедле, ставите у боцу. Додајте боровнице очишћене од листова и репова. Улијте алкохол, пеците и оставите на миру месец дана. Затим сируп скухајте од воде и шећера, након што сте га охладили на собну температуру, додајте тинктуру. Лагано протресите, поново затворите, а након дана инспирације сипајте у боце. У таквој композицији, она треба да буде присутна још 3 до 6 месеци, тако да укус нестанешто светлије и угодније.

Угодан и благ укус који се може уживати током целе године - то је оно што ова инфузија пружа. Процес производње неће захтијевати много времена и труда. Узмите боцу од 2 литра. Једна половина је напуњена свежим и чистим бобицама цикорије, мало замрзнута, и заспи са шећером, у количини која потпуно покрива бобице. Књижица се чврсто затвара и остаје на сунцу 40 дана. Након тога, допуњен је са неколико грама цимета и каранфилића за укус и преливен анис брендијем. Резултат је јединствено и квалитетно алкохолно пиће, које ће сваки љубитељ јаких "течности" цијенити.

Ова инфузија се у већини случајева користи у терапијске сврхе и користи се као чај. Постоји неколико врста рецепата:

30 грама сувог и здробљеног лишћа и цветова кизила потребно је сипати 250 мл кипуће воде. Покријте и оставите да стоји један сат. Ова тинктура, поред њеног пријатног укуса, делује као ефикасан антипиретик и анти-инфламаторни агенс код прехладе, тифуса и туберкулозе.

35 грама лишћа и 35 грама бобица сипајте 0,5 литара воде, кувајте 10 минута и пустите да се улије 8 сати. Таква тинктура савршено помаже код поремећаја желуца или као диуретик.

Поред терапеутске сврхе, водени козји чај је добра алтернатива алкохолним сортама, ако их не можете користити.

Специфичност кизиличне тинктуре код куће

Једно од главних својстава цикорије, као основа за тинктуре - омекшавање алкохола. У пракси, ово језначи да пиће, иако се испостави да је довољно снажно и мирисно, није увек перципирано као алкохол. Очигледно, са недовољним опрезом, лако можете претерати са количином и зарадити ужасан мамурлук, и оштетити тело.

Поред тога, треба имати на уму да статистички није могуће појединачне алергије на одређене састојке тинктуре, укључујући и сам кизил, тако да прије употребе неће бити непотребно осигурати да није присутан. Осим тога, кизил тинктура, направљена код куће, не може се користити код гастритиса са високом киселошћу, акутним или хроничним дуоденитисом, чиревима или несаницом. Такође, супротно уобичајеним грешкама, није свака тинктура ефикасна у лечењу констипације или дијареје - Кизилов се односи само на оне који су контраиндиковани у таквим условима.

Увек запамтите да је квалитет кизиличне тинктуре 90% зависан од квалитета састојака, а не од рецепта. Бобице, додатни састојци за окус, течности на бази алкохола - све треба да буде адекватног квалитета. Поред тога, процес израде кинеске тинктуре у дому, као и сваки други бобица, између осталог, карактерише један важан нијанс: паковање и складиштење треба да буду емајлирани или тамно стакло.

Такође, приликом израде кинеских тинктура увек јасно назначите своју сврху - као алкохолно пиће или као терапеутско средство. У зависности од тога, постојат ће јаке разлике како у рецепту тако иу правој количини за употребу. Тинктура са јаким утицајемтело, које ће у малим дозама бити лековито, велике ће моћи да проузрокују знатну штету.

Популар Артицлес

Ућа и живот Како донијети зарђало мрље бијелог одјеће с сирћетом, лимуном или пастом за зубе Цоокинг Шта је карамела - Састав и опис популарних слаткиша, како кувати код куће и потребне састојке
Остали савети Машина за псе - преглед модела са карактеристикама и описом Цоокинг Салата са дињама: кувајте са дињама и са пилетином, сиром, воћем, орасима, авокадом и шунком. Ућа и живот Туиа брабант - садња и брига, шишање, рецензије у врту Остали савети Стално желим да спавам: како се носити са умором и поспаношћу Здравље Лабијални херпес - патогени, трансмисија, прве манифестације и како се лече лекови Остали савети Лоша кредитна историја - како поправити и која банка узети нови кредит Здравље Шта лечити цурење из носа - терапија лековима, народни рецепти и методе Здравље Пхлебодиа 600 или Детраплек - што је боље када проширене, активне супстанце, рецензије