Џем без кромпира за зиму - рецепт за укусан плен са желатином

Шљиве служе љубавници на столу као десерт, али јело је прилично храњиво. Чак и танак слој желеа на сендвичу је одлична опција за доручак, који ће умирити осјећај глади прије вечере. Плод је одличан за очување, а многи људи су измислили многе рецепте за кување.

Како направити џем од шљиве за зиму

Свака љубавница одлучује шта може са шљивама - џемом, компотом или џемом. Сваки процес кухања има своје нијансе, на пример, желатина се користи за прављење џема, што додаје вискозитет посуде. Да би жетва била укусна, висококвалитетна, морате се придржавати неких правила. Џем од саксија у саксији за зиму ће се показати одличним ако будете правилно сакупили бобице, припремите лименке и издржите време кувања.

Шта одабрати шљиву за џем

За припрему укусног џема, бобице се могу узети у било којој боји или сорти. Главна ствар - воће мора имати густу пулпу, камење је лако одвојити. Покварено или једноставно покварено воће треба одмах избацити. Плод мора бити потпуно зрео, али не презрео, иначе ће бити лоше да се заглави. По неким рецептима, препоручује се да на крају попијете кисело-слатке бобицедесерт је изашао са киселином. Сок ће бити укуснији ако прво уклоните коштицу воћа. То ће бити лакше ако то учините 3 минуте.

Припрема лименки за конзервирање

За одводњу из одвода, потребно је претходно припремити тегле, посуде за пумпање. Препоручује се стерилизација пре употребе. Можете га обрадити на било који начин који вам одговара:

1. Ставите посуду у посуду са водом и прокухајте. Урадите исто са поклопцима.
2. Ако нема много посуђа, можете користити микроталасну пећницу. Сипајте воду на дно посуде и укључите апарат на 15 минута. Таласни ефекти и парови ће убити све микробе у посуђу.

Како кухати џем за зиму

Пре него што почнете да кувате, нека особа може имати питање, али колико да се кува џем од саксија у саксији за зиму. По правилу, процес не траје много времена, много зависи од самог бобица, али у просеку на тихој ватри кувајте десерт 15-25 минута. Да бисте тестирали спремност, можете користити једноставан тест: узмите капљицу џема и ставите је на тањир, ако се не шири, онда је јело спремно.

Рецепт за џем од саксија у саксији

Постоји много опција за прављење десерта од шљива, испод су рецепти за џем и слаткише, који постају све популарнији. Можете их користити да направите предјело за чај или само за госте. Корак по корак рецепт за класичну џем од шљива изгледа овако:

Састојци:

• вода - пола чаше;
• ванилин - пола пакета;
• шљива - 1 кг;
• шећер - по укусу 500-800 г;

Припрема

1. Уклоните камење из воћа, надопуните га у посуду и залијте водом. Мешајте на спором пржити док не добијете жељену конзистенцију, стално мешајте, тако да не изгори.
2. Када се цурења коначно појаве, уклоните кору. То можете лако урадити ако разбијете воће кроз сито.
3. Добијени након поновног чишћења пиреа од кромпира, додати шећер. Држите веома слабо светло око 30 минута.
4. Додајте ванилин на укус пола сата.
5. Нарежите дебели десерт у лименкама и ролни.

Шљива за зиму без воде

Овај деликатес можете припремити и без употребе воде да бисте добили богатији укус, јак укус. Мораћете да припремите:

• шећерни песак - 200 г;
• одводи - 1 кг;
• цимет - по укусу (могуће је наношење растопљених или трљањем штапића);

Припрема

1. Оперите плодове темељито, уклоните камење.
2. Ставите их у посуду или посуду, загрејте на лаганој ватри на пећи док воће не постане врло мекано. Потребно је око 15-20 минута.
3. Ставите на палубу са високим даскама добијену масу, поспите шећером, циметом.
4. Загрејте рерну на 150 степени Целзијуса, ставите је у посуду са будућим џемом.
5. Сваких 30 минута додајте 2 кашике. л шећер за оброк.
6. На крају кухања ставите џем на лименке.

Џем од шљиве јабуке пет минута

Постоји још један рецепт џема од саксија у саксији за зиму, који се назива "петоминутни". За њега је веома важно да покупи разне плодове, уз лако раздвајање цеви. Пре пумпања обавезно стерилизирајте тегле. Упутства за кување:

Састојци:

• вода - чаша;
• тушеви - 2 кг;
• шећер - 1000 г.

Припрема

1. Сипајте шећер у таву, додајте врућу воду, промијешајте и ставите на пећ. На лаганој ватри, сируп треба да досегне тачку кључања.
2. Одрежите воће на пола, уклоните камење. Месо ставите у врели сируп, кувајте га 7 минута, редовно промешајте, уклоните пену.
3. Упалите ватру, пустите да се обрадак стави неколико минута и одмах га разастрите преко лименки, омотајте поклопац.
4. Хладан џем би требао бити у затвореном простору, онда га можете носити у подруму и добити га зими.

Кондиторски производи од шљиве и јабуке

Ако не желите да направите комад из једне компоненте, можете покушати да скухате богат асортиман. Одлична комбинација за спој са шљивом биће јабука. За креирање овог десерта потребни су Вам производи у следећим количинама:

• јабуке - 500 г;
• цимет - 1 кашичица;
• одводи - 1 кг;
• пола лимуна - по жељи;
• шећер - 1 кг.

Припрема:

1. Исперите плодове чистом водом, побрините се да не буду покварени. Очистите јабуке од коже, уклоните језгру, исеците их на мале комаде (режњеве). Неопходно је добити камење из шљива.
2. Пресавијте плодове на дно посуде, поспите их шећером, циметом и добро га утрљајте. По жељи, сада је потребно додати дробљени лимун огуљен на фини ренде. Учините то ако сте 100% сигурни да су плодови слатки и кисели.
3. За два сата оставите "асортиман шећера" да пусти сок.
4. Ставите посуђе на средњу топлоту, прокувајте док маса не почне да кува. Након тога, одмах направите минимум ватре, кувајте око 30 минута кондиторских производа.
5. Када садржај постане благ, може се смрвити помоћу потопног блендера. Ако не, онда можете добити пуно потребне конзистенције са ситом или млином.
6. Након примања воћног пиреа, окрените га на тањир и одмрзните у мирној лампи још 30 минута.
7. Завршити готове кондиторске производе на лименке, херметички затворити. Оставите их на дан у стану, а затим ставите у подрум или фрижидер.

Плум Цхоцолате Јам

За све заслађиваче испод, постоји рецепт за џем од саксија у саксији за зиму са чоколадом. Да бисте припремили овај велики десерт, требаће вам следеће:

• одводе (било које) - 1 кг;
• желатин - 1 ком.
• шећер - 500 г;
• чоколада - 100 г;

Припрема

1. Добро исперите, уклоните камење, залепите јабуке у млинцу за месо или у храни, док пире кромпир није спреман.
2. Ставите у посуду, додајте шећер и пустите да прокључа. Не заборавите узети пену. Пеците на лаганој ватри.
3. 15 минута након почетка кувањадодајте комаде чоколаде.
4. Отопити желатину у малој количини воде, додати је маси шљиве.
5. Након потпуног растварања чоколаде, угасите ватру.
6. Нанесите врели производ на лименке и омотајте поклопац.
7. Џем треба да се охлади у стану, а онда се може скинути у подруму током зиме.

Овај метод кувања назива се и "шљива у желатину". Изглед готовог производа је заиста сличан, као да су плодови унутар желатине. За припрему таквог џема потребно је:

• шећер - 2 чаше;
• одводи - 1 кг;
• желатин - 30 г;

Припрема

1. За џем је боље изабрати густе плодове, могуће је чак користити и мало незрелих. Добро исперите воће. Изрежите и уклоните цеви.
2. Узмите емајлирано јело, ставите га на дно шљиве, поспите га шећером, који се помеша са желатином (брзо растворљив).
3. Оставите празно у овом облику 10-12 сати да одвојите сок.
4. Ставите посуду на шпорет и прокључајте на средњој ватри. Следеће не кувајте, овај пут довољно.
5. Распоредите готов производ на обале, омотајте поклопац и оставите га у соби на један дан.
6. Затим можете скинути делиције у фрижидеру или подруму за зиму.

Видео: шта да скухам од шљиве за зиму