Како и чиме уклонити заостали укус и мирис пецкања у храни: методе, савети. Загорела каша, пиринач, супа, млеко, кромпир, тестенине, месо: како уклонити мирис и укус загореног?
Начини да се ослободите укуса и мириса паљевине.
Садржај
Приликом кувања свака домаћица може да зева, што ће довести до печења. То се често дешава женама које воле да седе на друштвеним мрежама или разговарају телефоном док кувају. У овом чланку ћемо вам рећи да ли је могуће сачувати јело и како се ослободити остатка гарија.
Како и шта уклонити заостали укус и мирис пецкања у храни: методе
Постоји много начина да се решите загорелог укуса. Пре свега, зависи од тога шта је тачно изгорело. Испод су универзалне опције које су погодне за сва јела:
- Сипајте храну у чисту шерпу и пробајте је
- Ако нема комада остало у јелу загорело, али је заостатак присутан, покушајте да га пригушите зачинима
- Бели лук, бибер, провансалско биље, коријандер и цилантро су савршени
- јело је слатко, најбоље га је маскирати ванилом, лимуновом корицом или циметом. Горка чоколада се одлично носи и са загорелим укусом
- Препоручује се да се унесе у загорени крем или да се прекрије мало загорени колач
Како уклонити загорени укус и мирис пецкања из супе, кромпира, каша, млеко, тестенина, пиринач, месо: методе, савети
Постоји много опција да се решите мириса и укуса пецкања у храни. Све зависи од својстава производа и степена сагоревања.
Ослободите се мириса паљевине:
- Млеко. Сипати у другу посуду и ставити у лавор са хладном водом. Ако је млеко масно и домаће, онда покушајте да га разблажите. Додајте прстохват соли и покушајте да филтрирате кроз мокру газу.
- Пие. Ако је дно изгорело, мора се одсећи. Затим се цела торта намаже кремом и ставља у рерну 5 минута. Ово промовише појаву нове коре.
- Каша. Ако је каша изгорела, онда је потребно пренети је у нову посуду, а загорени остатак оставити у лонцу. Охладите у посуди са хладном водом. Можете га поправити и млеком. Да бисте то урадили, сипајте несагорели део каше у чисту посуду и додајте мало млека. Држите на ватри 3 минута и додајте уље.
- Месо. Ако је месо загорело, одрежите кору и пренесите комаде у нову посуду. Унесите мало путера и месне чорбе. Кувајте 3 минута са зачинским биљем.
- Кора од сира. Ако је сир на пици загорео, кашиком пажљиво уклоните кору од сира и поспите сиром. Након тога ставите пицу у рерну још 3 минута.
- Поврће. Ако сте кували поврће, уклоните загорене комаде. Ако је мало вруће, у посуду сипајте мало креме и поспите провансалским биљем. Крчкајте на ватри 3 минута.
- Тестенине. Преживели део тестенине треба пребацити у цедиљку и испрати хладном водом. Након тога се уводи вода, а тестенина се кува још 5 минута. Можете додати мало млека и путера.
- Фиг. У овом случају, преживјела зрна пребаците у другу посуду и на врх ставите комад бајатог хлеба. Упијаће непријатан мирис. Додајте млеко и путер у пиринач.
- Суп. У овом случају најбоље је мирис маскирати ароматичним биљем. Може бити коријандер, цилантро и провансалско биље. У супу од пиринча можете додати и рендани топљени сир и доста зеленог копра. Имаће богат кремасти укус. Пригушује мирис паљевине и њен укус.
- Бисквит. Треба уклонити загорелу кору. Да бисте маскирали место реза, посути јело разним праховима, шећером у праху. Торту можете прелити чоколадном глазуром и украсити воћем.
- Гулаш или ћуфте. Комаде меса и ћуфте без коре треба пребацити у нову посуду и додати мало црног или белог вина. Затим на ватри 3 минута. Додајте мало шећера и семена. Резултат ће бити веома укусан сос.
Као што видите, загорело посуђе се мора бацити. Довољно је знати како се носити са проблемом. Главна ствар је да не покварите храну поново.
