Како направити шећерне лизалице код куће? Рецепт за домаће лизалице од нане, воће, млеко, ђумбир, без шећера, у боји, мед

Рецепти за ваше омиљене шећерне лизалице код куће.

Лизалица је слатка посластица чији је главни састојак шећер. За већину сладокусаца ово је одличан начин да диверсификују свој мени. Користећи разне адитиве за укус, можете уживати у популарном јелу без муке са сваким новим рецептом. Такав слаткиш можете лако направити код куће.

Како направити лизалице код куће?

Први рецепти за прављење лизалица појавили су се пре више од пола милиона година. И до сада су веома популарни и код деце и код одраслих. И ово није случајно. На крају крајева, они:

• Имају у свом саставу минималну количину једноставних и природних састојака.
• Припремају се брзо и лако.
• Имају лаган и пријатан укус.
• Захваљујући разним адитивима и пуњењима направљеним од желеа, карамеле, жвакаће гуме, воћних сокова, кафе, ванилина, цимета и других производа могу променити своје укусне квалитете како би одговарали сваком укусу.

Основа основне рецептуре лизалица је: вода, шећер, лимунска или сирћетна киселина. Можете да мењате састав рецепата по свом укусу, али основа увек остаје стандардна. За припрему петлова по класичном рецепту биће вам потребно:

• Шећерни песак — 1 чаша
• Вода — 5 тбсп. кашика
• Стоно сирће - 1 тбсп. л.
• Мало биљног уља за подмазивање калупа Припрема:
• Помешајте све састојке у емајлираном лонцу
• Загревајте на средњој ватри док се шећер не раствори, непрестано мешајући
• Смањите ватру, оставите да крчка уз мешање док сируп не порумени
• Спремност проверите тако што ћете спуштање смесе на тањир — кап се стврдне, време је да се скине са шпорета
• Готов сируп сипајте у подмазан калуп
• Убаците штапиће (чачкалицу)
• Охладите бомбоне
• Извадите из калупа
• Једемо са задовољством!

Како направити лизалице од менте код куће?

Производи:

• Протеини из једног пилеће јаје
• Крем -5 кашика. кашика
• Есенција менте — 2-3 капи
• Зелена прехрамбена боја — 100 г
• Шећер — 2,5 шоље

Припрема:

• Помешајте све компоненте у шерпи са дебелим зидовима
• Загревајте на средњој ватри, непрестано мешајући, спречавајући загоревање. По потреби смањите ватру на минимум
• Чим маса почне да се згушњава склоните је са шпорета
• Оставите да се мало охлади
• Влажним рукама обликујте куглице
• Ставите у било коју посуду за чување, покривајући слојеве пергаментом

Видео: Пеперминт бомбони

Попсицлес код куће: рецепт без калупа

Веома шарени и мирисни вински бомбони могу се припремити и без готових облика.

За њихову припрему биће вам потребно:

• Слатко црвено вино - 3 кашике. кашике
• Шећерни песак - 1/2 шоље
• Скроб - 3 тбсп. л.
• Со - гомила
• Чачкалице Припрема:
• Вино испарити на лаганој ватри око 30 минута, док се запремина не смањи за приближно три пута
• Охладити на собну температуру
• Мешати са другим производима
• Загрејати на средњој ватри док се шећер потпуно не раствори
• Мало охладите сируп
• Раширите пергамент папир и ставите делове на њега, грабите их мокром кашичицом
• Ставите чачкалицу у центар лизалица
• Охладите у фрижидеру док се потпуно не стврдне

Лизалице без шећера код куће: рецепт

За љубитеље слаткиша који пазе на своју фигуру, коцкице на бази меда без додатка шећера биће идеалан опција. Производи:

• Мед — 250 г
• Маслац — 5 кашика. л.
• Воћни сируп — 4 кашике. л.
• Вода — 5 кашика. л.

Припрема:

• Помешајте мед са водом, прокувајте
• Додати сируп и путер
• Масу кувати на тихој ватри док се запремина не смањи за 2 пута
• Сипати у подмазане калупе
• Након потпуног очвршћавања извадити из калупа, оставити на хладно

Домаће лизалице од меда: рецепт

Производи:

• Шећер — 400 г
• Павлака — 100 г
• Мед — 100 г
• Путер — 2 кашике. л.
• Ораси - 40 г

Припрема:

• На лаганој ватри растворити шећер, павлаку и мед
• Додати путер, кувати до густе, хомогене масе
• Склонити са шпорета и умутити док не постане густа и тамна. добија се конзистенција
• Поспите млевеним орасима, сипајте у подмазане калупе
• После хлађења извадите из калупа

Како направити млечне лизалице код куће?

Јединствен рецепт заснован на млечним производима и чоколади ће се допасти својим укусом љубитељи слатких лизалица. Производи:

• Кристализовани мед — 200 г
• Шећер — 50 г
• Павлака или млеко - 75 г
• Чоколада - 50 г
• Лимунска киселина - 1 кашичица. Припрема:
• Помешати и растворити све компоненте на средњој температури шпорета
• Крчкати на лаганој ватри док се не добије густи сируп
• Ставити у подмазане калупе
• Послати у фрижидер да се стврдне
• Ослободити из калупа
• Попсицлес је спреман

Рецепт за петао Лоллипоп бомбоне код куће

У зависности од састава производа, петлови могу бити од тврдог или меког карамеле. Хајде да размотримо ове опције кувања.

​​

Хард Лоллипоп Царамел

Производи:

• Шећерни песак

Припрема:

• У суви загрејани тигањ сипајте шећер. Његова количина зависи од величине тигања: од 4-6 кашика — за малу, од 80-10 — за велику
• Непрестано мешајући загревати док се шећер потпуно не раствори
• Пошто сте добили вискозни бледо браон сируп, сипајте карамел у подмазане калупе
• Након потпуног хлађења, извадите

павлака лизалица карамел

Производи:

• Павлака или павлака — 100 г
• Вода — 2 супене кашике
• Шећер-200 г

Припрема:

• Загрејати тигањ дебелих зидова на јакој ватри
• Сипати воду, додати шећер,
• Довести смесу до кључања
• Кувајте, мешајући, 3 минута, а затим склоните посуду са ватре
• Додајте павлаку у порцијама, добро промешајте
• Још једном стр загрејати сируп на лаганој ватри, не дајући да прокључа
• Готову масу склонити са шпорета, спаковати према обрасцима
• Чувати ово слатко јело у фрижидеру на не више од недељу дана

Како направити воћне лизалице код куће?

Захваљујући додавању разних воћних сокова класичном рецепту добијамо здраве и различитог укуса кукуљи. Посебно су укусне карамеле од сокова малине, јагоде и трешње.

Производи:

• Било који свеже цеђени сок - 0,5 шоље.
• Шећер—150 г
• Мало цимета и ваниле

Припрема:

• Помешати шећер са воћним соком, загревати на лаганој ватри
• Кувати масу док не постане глатка, повремено мешајући
• Како чим сируп почне да тамни додати ванилу и цимет
• Проврити, склонити са шпорета
• Распоредити у подмазане калупе, убацити штапиће
• Оставити да се стврдне

Видео: Како направити воћне лизалице на штапићу? Једноставан, јефтин рецепт

Како направити обојене домаће лизалице?

За ово је довољно у основном рецепту да замените воду са одабрану природну боју или додајте у постојећу композицију 0, 5 кашичице воћне есенције. А додавањем сецканих или целих орашастих плодова, рендане чоколаде, кокосових струготина у готов сируп, или комбиновањем различитих боја сирупа у прелепу спиралу или зебру, можете створити читаво „уметничко дело“.

Лизалице од ђумбира: рецепт

) Производи:

• Сува лимунска трава — 1 кашика.
• Твистед корен ђумбира -1 тбсп.
• Шећер - 2 кашике.
• Мед — 1 кашика.
• Вода - по потреби
• Лимунов сок -1 кашичица. Припрема:
• Траву и ђумбир прелити водом тако да смеса буде само покривена
• Ставите на ватру, проври
• 264]
• Сируп склонити са шпорета
• Оставити да се мало охлади
• Сипати у силиконске калупе док се не охлади
• Чувати у фрижидеру, посути слојеве шећером у праху

Видео: Слаткиши са ђумбиром

Попсицлес за кашаљ код куће: рецепт

Рецепт на листу менте

• Суви листови нане и камилице - по 1 тбсп. л.
• Млевени цимет и ђумбир - по 0,5 кашичице.
• Мало кључале воде - 1-2 кашике кашике
• Мед - 0,5 кашике. Припрема:
• Зачинско биље и зачине прелити кључалом водом
• Кувати на тихој ватри око 10 минута
• Склонити са шпорета и инсистирати 30-40 минута
• У цеђену инфузију додати мед
• Карамелизовати сируп на лаганој ватри док се не припреми
• После згушњавања смесу мало охладити
• По жељи додати 3-5 капи етеричног уља нане или еукалиптуса
• Сипати у калуп или намазати са кашичица на силиконској подлози
• Чувати у посуди посутој скробом на хладном месту

Рецепт за лизалице од лимуна и меда

)
• Мед—150 г
• Путер—1 кашичица.
• по 3 капи етеричног уља лимуна, еукалиптуса, жалфије или каранфилића, еукалиптуса, рузмарина Припрема:
• Растопити мед преко на лаганој ватри 15-20 минута
• Мешајте са путером и есенцијалним уљима
• Ставите у калупе или обликујте порције кашиком за кафу на пергаменту
• Сваку лизалицу поспите шећером у праху Рецепт са кокосовим уљем (без термичке обраде)
• Кокосово уље и мед - 1/2 шоље
• Млевени цимет - 1 кашичица.
• Етерична уља — 6-7 капи Припрема:
• Кокосово уље и мед, на собној температури, умутити миксером
• Помешати са циметом и етеричним уљем
• Сипати у калупе
• Охладити у фрижидеру
• Уклонити готове лизалице из калупа
• Чувати на хладном месту

Видео: Лизалице против кашља за децу и одрасле

Рецепти су једноставни, а да бисте добили савршене лизалице, када први пут кувате, можете користити мале тајне:

1. Да бисте избегли стварање грудвица на време загревања, додајте мало есенције или лимуновог сока. Маса ће бити глатка и јака.
2. Да би карамела била провидна и повећала њену запремину, у растворени шећер сипајте 3-5 кашика вреле воде. У процесу загревања од ове течности се формира мехур који се хвата и хлади.
3. Да бисте додали пикантан укус, након скидања са ватре додајте кап коњака или било ког сока од цитруса.

Видео: Попсицлес из детињства: сами их правимо!