Џем од кајсија без семена за зиму - најбољи рецепт

За време хладног зимског дана, посебно задовољство је да отворите теглицу са зачињеном џемом припремљеном у сезони. Научите како направити делиције. Љубитељи слаткиша треба да обрате пажњу на укусне кајсије и окусе укусне рецепте.

Како скувати џем од кајсија без семена

Главно правило је да се џем од марелица без сјемена за зиму показао као да је замишљен, врло једноставан. Важно је да не пропустите средњи период сазревања воћа у лето. Жућкасто жуто-наранџасти плодови треба да буду зрели, без киселости, али не и мекани да би сачували облик. Изаберите целе плодове исте величине, очигледно без дефеката, непривлачне тачке, подгииваиусцхих стране. Тада ће укус припремљеног џема од марелица без сјемена за зиму бити беспријекоран.

Што је краће време између жетве и почетка кувања, то ће жетва бити укуснија. Још једна ствар - морамо знати тежину припремљеног воћа. Незрели џем од кајсије ће произвести жељену конзистенцију за зиму ако се не поштују пропорције доданог шећера за кување, није нарушена формулација кувања. Потребна су одговарајућа јела, која неће битида спали џем.

Како скухати џем од марелица у мултивартовима

Удобне, поуздане мултиварте помажу модерним станодавцима да кувају не само јухе, житарице, већ и џем за зиму. Искусан и истинит начин припреме конзервираних комада марелице ће се допасти његовој једноставности и свестраности.

Листа производа:

  • очишћено воће - 800 грама;
  • лимунов сок - 1 ком, ако је мали, или 2/3 фетуса, ако се узме у просеку;
  • Шећер - 1,5 кг

Процес кухања:

  1. Воће за уклањање, уклањање камења, предпрање.
  2. Плодови су остављени на пола, или да се заглави по врсти џема, ситно исјецканим кришкама.
  3. Припремите воће у здјели мултивара, додајте лимунов сок, поспите шећером. Схуффле, оставите да стоји око пет минута.
  4. Мултиварка је стављена на "гашење". Време - 50-65 минута.
  5. Прву половину времена треба повремено помијешати, друго - стално, како би се избјегло паљење.
  6. Спремни за густо слатко конзервирање вруће разградње у стерилизиране лименке, свитак.

Традиционални рецепт за џем од кајсија без каменина

Класичан рецепт за марелице без џема ће бити користан ако љубавница преферира традиционалне методе жетве, чува годишње. Ево једне опције:

Листа производа који се користе:

  • плодови средње зрелости са удаљеном језгром - 1,5 кг;
  • шећер - 1,5 кг;
  • пречишћена вода - 300-350 мл

Процес припреме:

  1. Воће средње величине за преписивање, прање, уклањање вишка воде убрусом или умакање, наношење једног слоја на чисту ручник.
  2. Направите уредан рез у жлебу сваког фетуса, стисните глежањ.
  3. Припремите карлицу за пуњење џема са шећером и водом, прокувајте је док не добијете хомогену течност.
  4. Плодове ставите у врући течни сируп. Покријте, оставите 7,5 до 11 сати.
  5. На крају времена слатки садржај карлице доведите до фазе кључања и кувајте 8,5-13 минута. Искључите, оставите 7,5 до 11 сати.
  6. Процес се понавља три пута. Прокухајте, не заборављајући да уклоните пену која се формира кашиком.
  7. Испало је топло џем од кајсије са транспарентним сирупом стављеним у припремљене теглице, херметички затворене поклопцима. Складиштење - у режиму нормалне температуре (до 22 степена).

Видео: рецепт мармелад џем с оранж