Гранола - шта је то и разлика од муслија, користи и штете, садржај калорија и како се правилно кува код куће

Главни задатак живости за цијели дан је доручак, који би требао бити користан, богат и укусан. Потребни квалитети су обдарени гранолом - то је традиционална америчка јела (то се такођер назива снацк у САД-у, мјешавина трагова, сухи доручак) који се састоји од разних храњивих састојака. Као део слаткиша ту су зобене пахуљице, суво воће, мед, орашасти плодови, мало биљног уља. Састојци су помешани и печени у рерни. Да бисте добили укусно, дивно јело морате знати значајке његове припреме.

Что авлаетса препарациам граноле

Класични рецепт за јела из Америке изгледа као мјешавина житарица, природних воћних сокова (јабука, грожђе, наранча, итд.), Мале количине сунцокретовог уља, мед. Често се додају разни суви плодови, орашасти плодови. Гранола се производи како у растреситој конзистенцији, тако иу облику шипки. Производи су пресовани и затим печени у посебном облику. Резултат је хрскав, укусан залогај. Такве делиције су веома тражене у САД, Јапану, Канади, Европи.

Историја јела

Ако верујете у историју, гранолу је измислио Силвестер Грахам, свештеник из Америке. Популарност је стекао почетком 19. века након што је почео да промовише здраву, дијеталну исхрану. Свештеник је позвао људе да одбијају употребу белог брашна, а уместо тога су препоручили употребу производа од целог зрна (Грахамово брашно), који не штети телу.

"Дробни" прехрамбени производ је покренуо др Јамес Јацксон у другој половини 19. века. Третирали су се од брашна Грахама. Мешано тесто је подељено на порције, танко ваљане, печене пећи. Добијене плоче су затим разбијене на комаде, које су мешане и поново печене. Године 1898, Цхарлес Пост је почео производити гранолу "Грапе Сеедс" према Јацксоновој формули. Производ није добио много популарности. Шездесетих година поново се појавио сухи доручак, припремљен од новог сета састојака.

У току једне деценије, Пет Милк и Лассен Фоодс су ставили гранолу на транспортну траку у скоро једном периоду. Након неког времена почела је продаја производа Цоунтри Морнинг (фирма Келлогг) и Натуре Валлеи (Генерал Миллс). Патент за прву корисну шипку за житарице у Сједињеним Државама био је Едвард Тхаиер. Под кринком "ауторских права", издао је крокодил маслац, Гранола Граббер.

Користи и штете

Укусан, хранљив производ ће бити савршен доручак за целу породицу, али пре него што добијете гранолу, вреди истражити њене позитивне и негативне особине. Корист од јела лежи у њојкомпозиција:

  • Главни састојак су овсене пахуљице. Садрже споре угљене хидрате, витамине Б, калцијум, цинк. Зобена каша је веома богата, побољшава стање коже, стимулише рад црева и прилагођава исправну пробаву.
  • Производ природног поријекла - мед. Садржи угљене хидрате, фолну киселину, па чак и витамине Е, Б, Д, Ц
  • Орашасти плодови - извор незасићених биљних масти. Имају добар ефекат на функционисање мозга, нервног и кардиоваскуларног система.
  • Други производ, који је дио граноле, је сушено воће. Захваљујући њима тело добија влакна, концентроване витамине (Ц, Б), елементе у траговима (калцијум, калијум, магнезијум), шећер.

Негативни квалитети:

  • Слатка јела не могу се користити у присуству нетолеранције осушеног воћа, орашастих плодова (да би се избегла алергијска реакција).
  • Зобене пахуљице са адитивима не би требало да буду укључене у јеловник људи са хроничним панкреатитисом, улцерацијом желуца.
  • Гранола са орашастим плодовима забрањена за особе са обољењима жучне кесе (нпр. Колециститис).
  • Ако се особа придржава дијете, онда његов мени не би требало да има америчку змију, јер су делиције веома калоричне (око 100-400 калорија на 100 грама производа).

Како јести

Укусна гранула савршено се уклапа са укусом са млеком, природним јогуртом, кефиром и другим киселим млеком. Добар доручак се служи са свежим воћем и јагодама (на пример, јагоде, малине, банане, јабуке, агруми, итд.). Суви производ се може користити као апрелив (адитив, сластичарски украс за посуђе) за десерте, сладолед.

Како направити гранолу код куће

Да бисте направили америчко јело код куће, морате знати технологију кулинарског процеса. За укусан, хрскав доручак или ужину, овсене пахуљице (или пиринач), сјеменке, сви ораси (ораси, индијски орах, кикирики, љешњаци), мед, сухо воће, биљно уље су потребни. Састојци су помешани, печени у рерни. Просечно време кувања је 30-50 минута на 170-180 ° Ц.

Гранола рецепти

Постоји велики избор начина за припрему јела са америчким коренима. Можете испећи класичну верзију ужине или дијете, користити мед или искључити овај производ, замјењујући јаворов сируп. Неко воли гранолу са јогуртом или млеком, неки воле да додају своје омиљене зачине (цимет, ванилија, лимунова корица или наранџа, ђумбир). Истражите најпопуларније рецепте за добар доручак.

Класична гранола

  • Време: пола сата.
  • Број оброка: 8-10 особа.
  • Калорије: 400 кцал на 100 грама.
  • Намена: доручак.
  • Тешкоћа: једноставна.

Класичан рецепт за гранолу код куће може направити храњив, користан доручак или ручак за цијелу обитељ. Јело се састоји од мале количине доступних производа, које се брзо и лако кува. Да би се побољшао укус, препоручује се употреба ваниле и цимета. Сунцокретово уље се може заменити кокосом илисусам

Састојци:

  • мед - 40 грама;
  • овсене пахуљице (Иви зоб) - 4 чаше;
  • ораси - 150 г;
  • чипс од кокоса - 50 г;
  • сушене бобице (трешње, грожђице, бруснице) - 200 г;
  • биљно уље - 2 кашике. жлице;
  • ванила - 10 г;
  • јаворов сируп - 2 кашике. л.;
  • цимет - 1 кашичица.

Метод припреме:

  1. Узмите дубоки резервоар. Помешајте орахе, пахуљице и струготине кокоса.
  2. Ставите одвојени маслац, мед, јаворјев сируп, додајте ванилу, цимет. Састојци добро промешајте и загрејте док смеса не постане мање течна.
  3. Ухватите невезане производе и матице на врућу масу.
  4. Украсите децо пергаментом, ставите слатко на врх.
  5. Пеците на 175 степени 20 минута (промијешајте неколико пута).
  6. Додајте сушене бобице у готов оброк.

Рецепт би Јулиа Висотскаиа

  • Време: око сат времена.
  • Број поруџбине: 2-4 особе.
  • Количество калориј: 423 кцал.
  • Намена: доручак.
  • Тешкоћа: једноставна.

Следећи начин да се припреми срдачан доручак је рецепт за фотографију Јулије Височке. Глумица, телевизијска водитељица, мама и кухарица сматрају да је гранола идеална опција за први оброк: састоји се од храњивих, храњивих и мирисних намирница. Главна карактеристика овог рецепта је успешна комбинација зачина са медом и бадемима. Домаћа гранола се послужује са сладоледом, јогуртом или пудингом.

Састојци:

  • семе сусама - 80 г;
  • овсене пахуљице - 300 г;
  • смеђи шећер - 50 г;
  • бадеми - 200 г;
  • течни мед - 6 кашика. л.;
  • сунцокретово семе - ½ ст;
  • кокосово уље - 20 мл;
  • грожђице - 250 г;
  • со - 1 кашичица.

Метод припреме:

  1. Загрејте рерну на 170 степени.
  2. Комбинујте семе, пахуљице и бадеме заједно. Сипати мед, уље, мешати.
  3. Залијепите облик папиром за печење, ставите насталу смешу за извлачење. Равномјерно распоредите.
  4. Кувајте 40 минута. У процесу печења, мешајте производе три пута, посолите.
  5. Пет минута пре кувања, поспите грожђицама.

Диетари

  • Време: 1 сат 20 минута.
  • Број слуцајев: 4-5 особа.
  • Количество калориј: 178 кцал на 100 кцал.
  • Намена: доручак, ужина.
  • Тешкоћа: једноставна.

За људе који слиједе дијету, овај лагани рецепт за фотографију ће одговарати. Амерички деликатеси укључују овсене пахуљице, суво и свеже воће, малу количину ораха (кикирики). Гранола се испоставља као дијета због чињенице да нема уља, меда, семена и других високо калоричних производа. Грицкалица је веома здрава и укусна.

Састојци:

    \ т
  • ваљање зобене каше - 200 г;
  • јабука - 150 г;
  • суве шљиве, сухе кајсије - 50 г;
  • мандарина, банана - 1 ком.
  • грожђице, датуми - 20 г;
  • орашасти плодови - 25 грама.

Метод припреме:

  1. Очистите јабуку од коре, исјецкајте јегратер
  2. Уклоните кору са банане, брусите воће вилицом.
  3. Тангерина меље са блендером.
  4. Орашасти плодови, суво воће, се ситно сецкани оштрим ножем.
  5. Састојци помешани са зобеним пахуљицама.
  6. Ставите лим за печење у пергамент, распоредите са врха масу за будућу гранолу.
  7. Пећи корисне дијететске деликатесе 30-45 минута на 170 ° Ц.

Са јогуртом

  • Сат: сат.
  • Бројот на услуги: 6 лица.
  • Количество калориј: 310 кцал.
  • Намена: доручак.
  • Тешкоћа: једноставна.

Лаган, мирисни јутарњи оброк - гранола са јогуртом. Осим класичних зобених пахуљица, житарице се надопуњују пшеничним мекињама, латицама бадема, сјеменкама сунцокрета, течним медом и шећером. Боље је користити гранолу са немасним јогуртом без адитива (код куће можете направити кисело млеко). По захтеву, амерички доручак је украшен свежим бобицама, воћем или нарибаним чоколадом.

Састојци:

  • латице бадема - 50 г;
  • овсене пахуљице - 300 г;
  • биљно уље - 4 кашике. л.;
  • грожђице - 200 г;
  • течни мед - 30 г;
  • семе сусама - 2 кашике. л.;
  • смеђи шећер - 75 г;
  • екстракт ваниле - 1 кашичица;
  • пшеничне мекиње - 100 г;
  • семе сунцокрета - 2 кашике. жлице

Феед (фор 1 парт):

  • природни јогурт - 130 г;
  • готова гранола - 40 г;
  • свежа малина - 50 г.

Метод припреме:

  1. Загрејте рерну на 180 ° Ц.
  2. Мик бадема, пахуљица, семена,мекиње, сусам у једном бочици.
  3. Улијте у посуду уље, додајте шећер и мед. Загрејати мешавину и стално мешати.
  4. Скините са тањира, додајте ванилију. Помешајте лабаве састојке са течношћу.
  5. Кухајте на посуди за печење папира.
  6. Држите у пећници око пола сата, прије појаве златне коре.
  7. Спреман да се гранола стави на тањир, посути грожђицама.
  8. Додајте јогурт и бобице столу.

Без меда

    \ т Време: око сат времена.
  • Количество опциј: 2-4 человек.
  • Садржај калорија: 390 кцал на 100 грама.
  • Састанак: ужина, доручак.
  • Тежина: једноставна.

Већина начина припреме граноле укључује употребу течног меда. Само не свако може уживати у таквим делицијама - неки људи имају нетолеранцију према пивском производу (алергија). За линк производа можете користити друге састојке - сируп, џем, џем. Грицкалица неће бити ништа мање укусна и кориснија од меда.

Састојци:

  • ораси - 200 г;
  • смеђи шећер - ½ ст;
  • сунцокретово уље -. Ст.
  • овсене пахуљице - 500 г;
  • шећерни сируп - 60 мл;
  • со - мало прстохвата.

Начин припреме:

  1. Облик је прекривен пергаментом. Загрејте рерну на 170 степени.
  2. Мешати у једној посуди шећер, маслац, сируп, додати сол. Запалите да потпуно растворите шећер.
  3. Уваљајте пахуљице у машину за обраду хране или мешалицу у брашно.
  4. СвеМешајте производе, ставите "тесто" на пергамент (као на слици).
  5. Пећи гранолу 30 минута.
  6. Готово америчко јело је подијељено на порције и након хлађења похрањено у хладњак.

Видео

Релатед публицатионс

Популар Артицлес

Неедлеворк Како научити цртати са ватом. Слика је као нека врста креативности Лепота Еллипсоид Симулатор за кућу - како одабрати и рангирати најбоље, како правилно бринути за губитак тежине
Цоокинг Сунцокретово уље - корисна својства, контраиндикације, употреба у кухању и козметици Здравље Акуамарис - упутства за употребу лека, аналога и прегледа Здравље Бубрези су симптоми болести и кућни третман Остали савети Како умирити, нахранити и спријатељити се са кућним љубимцем? Животиње - мачка, пас и кућа у кући: како су повезани? Остали савети Рђа на тигању од ливеног гвожђа: уклањање народним методама и посебним средствима. Тигањ од ливеног гвожђа рђа: стварање заштитног премаза против рђе Остали савети Несвестица и губитак свести: у чему је разлика? Како помоћи особи у несвесном стању? Остали савети Како уклонити натеченост и кесе испод очију: савети. Зашто се појављују натеченост и врећице испод очију: разлози