Тукедос, као иу дјетињству: припрема млијека, ораха, пијеска, сира код куће

Шалица чаја није скромна, али је невероватно укусна. У дјетињству су се продавали на сваком кораку, а кували у многим домовима. Постоји много рецепата за колаче, добро, стари и провјерени. Сећаш ли се истог укуса?

Картриџи, както во детинство - оп {ти принципи на припрема

Обично, тесто за сендвиче од мрвица или такође на маст, али уз додатак млечних производа. Постоји сјајан рецепт за сиреве који можете наћи у наставку. Све врсте теста се гњече ручно, не захтевају никакву конструкцију, то се ради прилично брзо. Понекад је потребно време да се уље омекша, он се вади на стол унапред.

Шта још додаје тијесту:

  • шећер;
  • јаја;
  • руммерс;
  • со.

Након дозирања, одмах се распоређује, калупи стисну колаче. Можете једноставно да сечетековрџави ваљак или обичан нож. Готови производи се одмах слажу на деко, што је боље направити, али можете и једноставно подмазати. Пре печења, домаће колаче су често намазане јајима или жумањцима. Одозго се могу посути орасима, шећером, различитим семенама.

Млечни торте, као у детињству: рецепт према ГОСТ-у

У овим далеким временима ове колаче продају се у продавницама и школским благоваоницама. Рецепт по ГОСТ-у са пуномасним млеком. Маслац можете заменити маргарином.

Састојци

  • 100 мл млека;
  • 510 грама брашна;
  • 120 грама уља;
  • 260 грама шећера;
  • јаје;
  • 10 грама средства за ломљење;
  • 0,2 пц. ванилин

Начин припреме

1. Ставите јаје са вилицом, прелијте пола. Један део је потребан за тестирање, а други је остављен да подмаже колаче пре печења.

2. Маслац или маргарин су добро омекшани, утрљани са шећерним песком и јајем. Можете победити миксер. Чим маса постане крем, можете додати млеко на собној температури.

3. Преврните ванилу, траг и брашно са руптуром. Ставите млечно тесто за колаче.

4. Није потребно лежати на тесту, ваљајући слој на прешаном брашну на столу. Ко год да се сети, ти колачи су били дебели око један центиметар. Али пошто се тесто још диже, довољно је направити слој око 6-7 мм.

5. Истиснути калупом колача у облику цвијећа, дијаманата или других облика. Може се самовољно резати специјалним ножем. Одмах прелази у декор.

6. Одозго подмажите јаје, пошаљите габаке

7. Млечни колачи се припремају на 210 степени не дуже од 12 минута, можда довољно и 9-10, све зависи од пећи. Тесто је веома слатко, па морате пажљиво гледати како не бисте ништа спалили.

Печене колаче, као у детињству: рецепт на маргарину

Рецепт за колаче, као код детета на обичном маргарину. Излазе пјесковито, благо мрвице, али се веома разликују од модерних кекса. Могуће је користити маслац за кување, биће још укуснији.

Састојци

  • 180 грама маргарина;
  • 200 грама шећера;
  • 3,5-4 века. брашно;
  • 2 грама руптуре;
  • 2 јаја.

Начин припреме

1. Изрежите кришке маргарина произвољне величине, додајте шећер и пошаљите их заједно у водено купатило. Могуће је користити здјелу или малу посуду за урањање, а такођер ће бити прикладно кухати.

2. Чим се маргарин отопи, извадите га из каде и оставите да се мало охлади, врућа смјеса се не може користити.

3. Додајте јаја, протресите вијенац.

4. Комбинујте брашно са средством за испирање. Понекад се не додаје, али је још боље ставити мекано тесто и мало порозно. Ми мешамо, мешамо.

5. Пренесите меку тежину на лист пергамента и покријте другим таквим листом. Можете само узети папир за печење. Превртајте пергамент на 8-10 милиметара. Ако немате такав папир, можете једноставно посути тестенину брашном и завити га љуљачком.

6. Притисните колаче или било шта другоДруга форма, ношена науљеним деком.

7. Ако желите, подмажите јајем или водом, поспите великим шећером.

8. Ставите тесто у рерну на 200 степени Црисп кухано око 12-14 минута. Фокусирање на боју.

Тукедос, как в детињству: рецепт с орехи

Да би се припремили такви колачи од детињства, кикирики су назначени у рецепту. Али ако желите, можете посипати производе орасима, сјеменкама или сјеменкама сезама, чак ће се и сјеменке мака сложити. Главна ствар је стриктно придржавање тест рецепта.

Састојци

  • 0,5 кашике. шећер
  • 2 тбсп брашно;
  • 2 јаја;
  • 200 грама маслаца;
  • 0,5 шоље кикирикија;
  • 1 жуманце.

Начин припреме

1. Послати маслац у посуду, држати га топлим до меког, затим додати шећер и све заједно измијешати до величанствености.

2. Додајте прво једно јаје, наставите да бичујете. Затим ставите друго јаје, спустите масу на хомогеност.

3. Напуните брашно, гњечите меко тијесто, одмах га ставите на стол, развалите. Дебљина је око центиметара. Тесто се може кувати унапред, у овом случају треба га покрити или ставити у посуду, уклонити у фрижидеру.

4. Одрежите или исецкајте колаче, пренесите их на посуду.

5. Умутите жуманце жлицом воде, брзо науљите све колаче.

6. Поспите са кикирикијем са врха. Њих треба унапријед исећи, али ни у ком случају не пржити. У супротном, они једноставно изгоре у пећници. Такође је важно прскатимасне колаче одмах, иначе ће се јаје осушити, орашасти плодови неће имати времена за мљевење.

Извршите до црвене боје. Колачи ораха припремају се на 200 степени.

Спицери, как в детињству: рецепт на кефир

Основни рецепт за тестирање кефира за колаче, као у детињству. Зашто основни? Само што може да дода шаку мака, орашчића, нарибаног песта на своју жељу. Кефир се по жељи замењује павлаком или рјажунком. У сваком случају, све ће радити добро, али количина брашна може се мало промијенити.

Састојци

  • 230 грама шећера;
  • 450 грама брашна;
  • 250 грама кефира или другог киселог млечног производа;
  • 1 јаје;
  • 5 грама соде;
  • 50 грама маслаца;
  • прстохват соли.

Начин припреме

1. Оставите 50 грама шећера, још један песак да се сипа у посуду.

2. Маслац се лагано отопи. Ако мале грудице остану, онда ништа страшно, додајте шећеру.

3. Стресање јаја. Прелијте пола теста и оставите мало да подмажете колаче.

4. Додајте јогурт укупној тежини. И одмах сипајте у њега сок. Све заједно.

5. Додајте брашно, брзо исушите тесто.

6. На стол поставите око један центиметар дебљине, стисните колаче произвољног облика и пренесите их у декор.

7. Подмажите јаје, поспите остацима шећера. Извршите до спремности.

Чепови, као у детињству: рецепт на павлаку

За такве колаче из детињства можете користити било коју киселу павлаку, али ипакбоље је узети најмање 20% масти. У овом случају, тесто ће бити изузетно меко, деликатно, задовољити ће укус.

Састојци

    \ т
  • чашу павлаке;
  • једно јаје;
  • 60 грама маслаца или узмите маргарин;
  • 1 жумањак за подмазивање колача;
  • 5 кашика шећера;
  • 2 чаше брашна;
  • 10 грама средства за ломљење;
  • семе, ораси по укусу.

Начин припреме

1. У сувој здјели баците пукотину, додајте просијано брашно и прстохват мале соли, промијешајте.

2. Направимо рупу у млину за брашно у центру. Тамо разбијамо цело јаје и мало га протресемо, раширимо кисело врхње и омекшани путер. Ако нема времена за топло, онда можете маслац и растопити, само га не доводите у вруће стање.

3. Уроните кашику, почните да се ротирате у кругу, лагано гњечите тијесто. Узми кашику, протрљај руке.

4. Изрежите рез, исеците колаче било ког облика.

5. Пребаците се у децо, врх са тученим жуманцем. Могуће је додати жлицу воде, тако да нема трака, масноћа је добро раширена. Ако желите, додајте било које семе.

6. Пеците у рерни док се кисела кола не закупе.

Сугар торти, както в детињству: рецепт с сиром

Цхеесецаке реципес или цхеесецаке. Тесто је изузетно мирисно, може се допунити самим циметом, семеном, орашастим плодовима, али без њега све је одлично. Масни сир је произвољан.

Састојци

  • 400 грама брашна;
  • 250 грама сира;
  • 1чл л. бритва
  • 2 цента. л сах прах;
  • 1 жуманце;
  • 140 грама шећера треба посути;
  • 2 јаја;
  • 200 грама маслаца;
  • со и ванилија.

Начин припреме

1. Подмажите уље или изрежите ножем.

2. У посуду сипајте брашно, додајте со, по жељи ванилију и ставите припремљени путер. Претворите све заједно у хомогено стање.

3. Јаја за мљевење са шећером у праху, могу се плетити са вијенцем.

4. Комбинујте премазани сир са јајима, пребаците га у мешавину брашна.

5. Ставите редовно меко тесто за пумпање.

6. Извуците иглу за љуљање, изрежите колаче, преведите.

7. Подмажите све производе жумањком, поспите шећерним песком. Покушајте да не улазите на палубу тако да зрна не изгоре.

8. Пеците на 200. Пажљиво ставите шећерне колаче тако да песак не падне.

Чепови, као у детињству - корисни савети и трикови

Ако се колачи истискују из плијесни, онда има много комадића. Ово тесто је поново распоређено, истиснуто, сакупљено. Али са сваким наредним временом, она се "затегнула", печење више неће бити тако укусно, тврдо. Према томе, боље је по трећи пут да се слој једноставно раздвоји ножем, који није подвргнут накнадном потапању.

Што је тесто слађе, то се пециво брже закува. Дакле, морате бити врло опрезни да не спалите ништа.

Цорксцревс нису много подигли у пећници, али ипак између њих треба да напусте дистанцу. Тако ће топлота бити равномјерно распоређена, производи ће бити једнако покривени.

\ тНе нужно направити велике колаче. Из сваког теста можете исциједити мали колачић. Ово је посебно погодно ако је печење за децу.

Релатед публицатионс

Популар Артицлес

Здравље Мастопатија дојке - симптоми и знаци болести Здравље Тромбоза хемороида - како се лече, симптоми и узроци болести
Цоокинг Брзи рецепти: салата од купуса и друго поврће у стилу пропана Цоокинг Јуха од риже - Степ би Степ рецепти за срдачно јело од пилетине, меса, морских плодова Цоокинг Како сушити воће и поврће у сушилици, у пећници Здравље Подносилац Кузнетсова - користи и тугу, погледе и како правилно користити видео Цоокинг Пица у микроталасној пећи - како се брзо кува са рецептима са фотографије Остали савети Мариниране печурке за зимницу су хрскаве, са белим луком, сирћетом, у парадајзу са луком, семенкама сенфа, на корејски начин, са и без стерилизације, хладна метода у конзервама: једноставан, укусан рецепт корак по корак. Сољанка са млаћеницом за зиму: укусна ре Остали савети Превелика одећа: како и са чиме носити? Огромна одећа за пуне мушкарце, са АлиЕкпресс-а. Шта је оверсизе: превод, историја настанка. Ко носи превелику одећу: фото Остали савети 15 разлога зашто вам одузима дах. Помоћ коју пацијенту треба пружити самостално