Корисне масти: карактеристике и извори високих ресурса: листа исхране, мршављења и здраве хране

Људска исхрана се састоји од производа који садрже различите корисне (макронутријенте), а не веома, компоненте. Постоје здраве масти штетне, у разумевању разлике између њих можете направити оптималну исхрану за контролу уноса калорија, који ће заситити тело неопходним елементима и не патити од њиховог недостатка. Потпуно одбацивање мршављења од масне хране је погрешан корак.

Шта су корисне масти

Ово питање детаљно су проучавали нутриционисти и сви присталице бодибилдинга. У менију се користи храњива маст за губитак тежине, која помаже јачању здравља људског тела и не узрокује накупљање вишка килограма. При избору дијете потребно је узети у обзир однос свих компоненти. Условно додељене масти су корисне и штетне, прве су незасићене, а за друге - засићене, холестерол, транс масти (добивене умјетном обрадом незасићених масти у засићеним).

Корисне масти побољшавају асимилацију других елемената, побољшавају изглед косе, ноктију, кожу. Рад многих органа зависи од примања Омега-3, Омега-6 иОмега-9 Са вишком штетних масти које улазе у организам заједно са храном, особа почиње да прецењује, може развити мождани удар, дијабетес, срчане болести и повећање холестерола, што доводи до зачепљења крвних судова. Висок садржај ових супстанци је у:

  • жумањак јајета;
  • млечни производи;
  • плодови мора;
  • месо.

Карактеристике

Тачне су представљене незасићеним мастима, који се деле на два главна типа:

  • полинезасићене (омега-6, омега-3);
  • мононезасићене (омега-9).

Ова два типа на собној температури су у течном стању, али маргарин, на пример, је у чврстом стању. То је због чињенице да хемијски састав модификованог производа (транс масти). Такви производи, иако садрже полинезасићене компоненте, чак су и штетнији од засићених. Важно је разумети начин на који су добијене одређене компоненте.

Омега-3

Односи се на полинезасићени ум, произведен независно у нашем телу, игра веома важну улогу. Ове масти продиру у ћелије које утичу на њихову активност, структуру, тако да имају велики број корисних карактеристика, имају позитиван ефекат на:

  • мозак;
  • рад зглобова и очију;
  • срце;
  • смањују нивое холестерола.

имају анти-инфламаторне ефекте, делују као ефикасан антиоксиданс (уклањају штетне материје из тела). Главни извори корисних масти су намирнице које је потребно правилно кухати. ХомеФунцтион:

  • повећава осетљивост на инсулин подједнако брзи напредак на садржај дигестивног тракта, помаже метаболизам угљених хидрата споро и спречити инсулина талас;
  • убрза метаболизам;
  • унапређење својства тече крв (фат разуме своју вискозност, што снижава крвни притисак, смањује вероватноћу крвних угрушака, срчаног удара, можданих удара);
  • повећава укупну телесну тонус, повећати издржљивост
  • довести до губитка апетита, мршављење због недостатка глади;
  • је омега-3 природни компоненте крви које се боре инфламације;
  • помаже да се побољша функцију мозга, уздиже расположење;
  • чини кожу глатком и меком;
  • природни извор енергије који не изазива појаву вишка тежине;
  • повећава производњу хормона, укључујући витамине.

Омега 3 - полинезасићене масти које су потребне за поремећаје централног нервног система, у пратњи смањење интелектуалне функције, менталне енергије, појаве хроничног умора. Доделите диет повећао број елемената у рехабилитацији након инфаркта миокарда, акутног можданог удара, аутоимуне болести, превенцију болести узрокованих раком.

Омега-6

Само ова врста може конвертовати у гама линоленовые киселину, штити од великог броја болести. Масти ове врсте су есенцијални, учествује у изради простагландина Е1 (штити организам од превременог старења,разне врсте алергија, рак, болести срца). Поседују следећа позитивна својства:

  • смањују ниво штетног холестерола;
  • помоћ у лечењу мултипле склерозе (примећено је да се уз истовремену примену уља од ланеног семена и омега-6, најбоље уочава ефекат терапије);
  • ублажавање инфламаторних процеса, што је веома корисно за артритис;
  • уклањање негативних манифестација предменструалног синдрома;
  • инхибирају процесе разарања нервних влакана због дијабетес мелитуса;
  • су укључени у производњу гама-линоленске киселине, која пружа еластичност, глаткоћу коже, јача нокатну плочу.

Ако омега-6 није довољна у телу, особа почиње да осећа депресију, константни умор, оштећење памћења, повишени крвни притисак и појаву вишка килограма. Недостатак масти доводи до честих прехлада, поремећаја коже, погоршања изгледа косе. Доделите следеће изворе корисних масти:

  • сусамово семе, сунцокрет, бундеве, мак, у орасима;
  • сунцокрет, уље шафранике, соја, кукуруз, орах;
  • проклијала пшеница.

Омега-9

То су мононезасићене масти, које се такође називају олеинска киселина. Већи део је садржан у маслиновом уљу, често се препоручује употреба нутрициониста. Олеинска киселина је део липида - масних супстанци и масти које су укључене у формирање ћелијских мембрана. Они су одговорни за нормалан ток најважнијихпроцесима у људском телу. Са недостатком ове компоненте, она се замењује другим другим киселинама, затим долази до смањења пропусности мембрана, што доводи до поремећаја метаболизма.

Верује се да омега-9 нису толико важне као -3 и -6, које се понекад називају чак и мање. Овај тип има следеће карактеристике:

  • спречава развој рака дојке код жена (заустављање појаве малигних тумора);
  • смањује ризик од хипертензије, развоја шећерне болести (повећава пропустљивост инсулина у ћелије);
  • има имуностимулирајућа својства;
  • смањује количину штетног холестерола у крви;
  • стимулише производњу простагландина који су укључени у многе виталне процесе;
  • смањује висок крвни притисак, ризик од прогресије кардиоваскуларних патологија;
  • спречава појаву затвора, побољшава пробавни процес;
  • снабдева тело енергијом;
  • штити од инфекција вирусним прехладама;
  • побољшава изглед ноктију, косе, коже;
  • благотворно делује на меморију.
Једна од најважнијих карактеристика омега-9 је утицај на смањење нивоа штетног холестерола у организму и повећање количине "корисног". За разлику од омега-3 и омега-6, ова врста има стабилност и не оксидира дуготрајним складиштењем, загријавањем, не губи своје корисне особине. Организам који подржава оптималне услове, добар метаболизам је способан да произведе омега-9 сам по себи, стога их стручњаци не приписују есенцијалним супстанцама.

Однос Омега-3 и Омега-6

За здравље људи важно је да одржава оптималну количину омега-3 масти у телу, јер у одсуству ове супстанце, омега-6 почиње да делује на супротан начин:

  • изазивају атеросклерозу, срчане ударе, мождане ударе;
  • узрокује упалу зглобова, органа;
  • повећавају симптоме хипертензије;
  • изазвати алергије, рано старење и акне;
  • убрзава напредовање астме код одраслих и деце;
  • припрема тла за развој остеопорозе;
  • током трудноће може проузроковати пријевремени пород, касну токсикозу.
Сви позитивни ефекти се претварају у негативне, тако да је важно одржавати исправан однос ових есенцијалних масти. Препоручује се да се повећа број омега-3 и уведу ограничења за омега-6. За позитиван ефекат, ове компоненте се морају користити у односу 4: 1 (омега-3 и омега-6). Према експертским студијама, такви пропорције су најприкладније за особу.

Зашто дијетне масти

Једна од главних грешака људи који желе да изгубе тежину - почињу да се држе исхране, одбијају или минимизирају унос масти (било које). Постоји потпуни прелаз на обрано млеко, замена маслаца на маргарину, припрема хране само за пар. Ово је лажна тактика, јер ови производи често утичу на тело горе него њихови колеге. Још увек садрже много угљених хидрата. Уравнотежена исхрана укључује производе са полинезасићеним мастима, јер је то важноелемент исхране који се не може очистити. Он помаже:

  • убрзавање метаболизма;
  • очување здравља коже, косе, ноктију;
  • побољшање варења;
  • активирање мозга;
  • спречавање развоја запаљенских процеса, јачање имунитета.

Производи који садрже корисне масти

Особа треба да једе храну која садржи различите хранљиве материје. Сви производи описани у наставку садрже потребне компоненте. Корисне омега-3, омега-6, омега-9 садржане су у:

  1. Вредност је представљена јестивим воћним плодовима са тамном бојом лишћа које садрже алфа-линоленску киселину. Ова група обухвата семена лана, соје, орашастих плодова, пистација, лешника, пињола.
  2. Све врсте биљних уља (морски кркавац, сунцокрет, кокос, бадем, маслина, кукуруз) садрже много масноћа, корисних за људски организам. Најбоља опција је да имате мање од једноставних масти, као што је маслиново уље.
  3. Велики број важних масти садржи морске плодове. За губитак тежине препоручује се конзумирање више лососа, туне, инћуна, сардина, скуше. Корисност рибе је у томе што је протеин из њега веома лако пробављив, тако да нема накупљања масних наслага.
  4. Сир садржи витамине, минерале, калцијум, протеине, масти. Могу се користити нискокалорични млечни производи (јогурт, млеко, павлака).
  5. Авокадо. Воће чије месо садржи и мононезасићене и полинезасићене масти.
  6. Црна горка чоколада такође садржи хранљиве материје. Изабери једану којој више какаа и мање уља.

Видео

Релатед публицатионс

Лепота Масти за губитак тежине и повлачење масти - списак нискокалоричних, незаслађених и сагоревања масти Остали савети Како очистити хаубу, решетке, филтер, мрежу од масти у кухињи, купатилу, тоалету са детерџентима и народним лековима код куће? Који је најбољи начин за прање масти са хаубе: средства за чишћење хаубе од масти Остали савети Аналгетске таблете и масти за болове у зглобовима: ненаркотичне и наркотичке аналгетичке таблете, хондропротектори, аналгетичке, загревајуће и антиинфламаторне масти. Које болести зглобова се лече таблетама и мастима? Како користити масти Остали савети Корисне апликације за иПхоне: канцеларија, за навигацију, за спорт. Које корисне апликације за иПхоне су погодне за уређивање или слушање, гледање музике, видео записа? Који иПхоне програми су погодни за обраду фотографија? Остали савети Како сагоревати масти: исхрана, храна за сагоревање масти, вежбање, зачинско биље - савети и трикови Остали савети Како сагоревати масти: исхрана, храна за сагоревање масти, вежбање, зачинско биље - савети и трикови

Популар Артицлес

Мода и стил Женски Еспадриллес - Како одабрати: Тренд Модел Сеасон, који стилови комбинује љето шпанске папуче, фотографије и видео записе Остали савети Како полирати стакло на телефону од огреботина на екрану
Здравље Симптоми ботулизма и првих знакова Лепота Пилинг лица код куће је дубок и површан - припрема, наношење и време излагања Здравље Лечење слабе потенције: узроци опадања, посебно терапија код зрелих и старих, народни лекови Цоокинг Сир од домаћег сира - кување меко, тврдо и печено корак по корак уз видео Цоокинг Рецепти лососа на жару: Састојци Избор тајни и кухање Здравље Депантол свијеће - које помажу у гинекологији, активној супстанци, контраиндикацијама и одговорима Здравље Царско резање - узроци, симптоми и посљедице за мозак Остали савети Статуси за Инстаграм су кул, смешни, смислени, паметни, тужни, смешни, дрски: преглед, листа. Како написати статусе у Инстаграму на страници, у профилу?