Млевена кобасица од говеђег меса - како се кувају на корак по корак рецептима у тави или у пећници

Садржај

1Како скувати мљевене говедине
2Рецепти кафетериј масного маса говедине
3

Очигледно, нема укуснијег и лакшег кувања од јела од говеђег мљевеног меса, они се могу кухати у тави, у млијечним производима или у пећи. Нека господа више воле пржити у крушним мрвицама, други попут меког, деликатног укуса, па након мало печења, они се кувају, додајући мало воде. Како кухати, читаоци ће читати испод.

Како скувати бургер од мљевеног меса

Могуће је направити штапиће са говедином пуњеном печеном коре, брзо пржење, али ако вам је потребна мека, боље је покрити тигањ с поклопцем. Кашице се понекад могу осушити. Главни задатак кувара је да јело постане сувишан. У ту сврху, можете додати сљедеће састојке на свој избор:

кромпир;
хлеб намочен у млеку или води;
свеже биље;
овсене пахуљице.

Постоји много рецепата за кување. Најпопуларније су следеће:

Са додатком мркве.
С сиром.
С овсеним пахуљицама.
Тендерски купуси.
Са тиквицама.
Фриед.
Пар.

Рецепти из говедина

Сваки рецепт за месо говеђе кобасице, који ће бити описан у наставку, садржи и уобичајене, сличне састојке игреат феатурес. Масно месо је боље разблажити натопљеном водом, а затим прешати хлебом, а мршаво ће учинити сочно свјеже, искривљено млином за купус. Свака домаћица ће пронаћи жељену опцију, која ће задовољити његову породицу.

Домаће месне ћуфте

Време: 50 минута.
Број приставки: 5.
Количество калориј: 230000 цал.
Именовање: друго.
Тешкоћа: лако.

Најпопуларније јело руских људи - ово су укусни бургери од говедине, као украс, боље је послужити пире кромпир или тјестенину. Већина љубавница преферира да се кувају сами, јер није тешко и познато је који се производи користе, свјежи или су. Ако нема времена, онда можете купити продавницу, али не одговарају кући, класични рецепт приказан испод.

Састојци:

мљевена јунетина - 500 г;
лук - 1 ком.
јаје - 1 ком.
бели хлеб - 2-3 комада (даље - до.);
Млеко - 150 мл;
брашно - 2-3 кашике. л.;
сол - 3 пинцхс (даље - инча).

Метод припреме:

Пеците сапун у млеку.
Затим мешајте хлеб, мешајте са млеком до хомогене масе.
Лук прережите у рибеж.
Ставите месни хлеб, лук, разбијте јаје и со.
Мешати, умутити грудице за печење.
Уваљајте у брашно, а затим пржите у тави.

Шницел

Време: 60 минута.
Број случајев: 5.
Количество калориј: 220000 цал.
Сврха: друга.
Тешкоћа: лако.

Говедина мљевена може направити укусну укусну шницлу која ће бити мека и њежна попут котлета. Ово јело је одлично за пире кромпир. Они могу да декоришу свечани сто или га узму за ручак на послу. Важно је напоменути да ће и најзахтевнија дјеца која не воле месо јести са задовољством, чак и тражити додатке. Како се кува описано је у наставку.

Састојци:

говедина (пожељно врат) - 500 г;
шаргарепа - 1 ком.
лук - 1 ком.
кромпир - 1 ком.
јаје - 3 ком.
бели лук - 4 зуба (у даљем тексту - са.);
мрвице круха - 10 кашика. л.;
сол - 4-5 сунца дневно;
паприка - 3 јединице

Метод припреме:

Потребно је исећи комад меса, да би се очистила мрква и лук.
Возити месо и поврће кроз млин за месо.
Сецкан кромпир за млевено месо.
Додајте јаје, со и бибер, а затим добро промешајте.
Оставите у хладњаку на кратко вријеме, како би мљевена јунетина скочила.
Ради разбијања 2 јаја, додајте им исецкани бели лук, посолите и попаприте.
У другој здјели, пеците крушне мрвице.
Након тога треба да формирате шницле: као котлети, само равне.
Свако тесто се умочи у јаја и мрвице хлеба.
Пржите 10-15 минута, пожар треба да буде просечан.

Битови

Време: 40 минута.
Број приставки: 6.
Количество калориј: 220 кцал.
Именовање: друго.

Још једно занимљиво јело, које користи мљевено месо за говеђи котлет, јеперле На фотографији изгледају уредно, равномјерно, дугуљасто. Могу се ставити на свечани сто, који се шири по ивици тањира кромпира. Јело ће испасти прелепо и елегантно, а гости ће бити одушевљени, јер домаћица може направити чак и сочне овсене нарезке.

Састојци:

мљевена говедина - 500 г;
лук - 1 ком.
јаје - 1 ком.
мрвице круха - 3 сата;
павлака - 1 кашика. л.;
сол - 4-5 сунца дневно;
паприке - 3 ком.
босиљак - 4 особе;
паприка - 3 јединице

Метод припреме:

Припремљена мљевена јунетина (масноћа се може разриједити масноћом) до соли, папра, додати босиљак (око кашичице).
Лук нарежите фино и попржите док не постане златан.
Додати лук, сирово јаје месу и мешати.
Ставите мрвице од хлеба (могу се заменити са мана) и поново промешати.
Две кашике треба да формирају јаја.
Уваљајте их у мрвице круха и пржите на врелом уљу.
Направите сос овако: додајте кашику павлаке мало воде, соли, бибера и паприке. Све се меша до хомогене конзистенције.
Ставите пржене колачиће у тави, на врху са сосом.
За љепоту и мирис одозго можете посути босиљком. Пари 20-30 минута на лаганој ватри испод затвореног поклопца.

Јуици Минцед Бееф Цутлетс

Време: 50 минута.
Количество отображениа: 5.
Количество калориј: 230000 цал.
Сврха: друга
Комплексност: лако.

Главни проблем који се може појавити када се кува посуда за кување је њихова прекомерна сувоћа. Да би се то избегло, могуће је направити разне сорте различитих врста меса, на пример, боље је користити млевено месо свињетине. Постоје и посебни рецепти који ће вас упутити како направити укусне, сочне котлете, тако да на свечаној фотографији ово јело заузима истакнуто мјесто.

Састојци:

месо - 500 г;
бела палица - 200 г;
млеко - 150 мл;
јаје - 3 ком.
лук - 2 ком.
маслац - 30 г;
купус - 100 г;
сол - 5 јединица;
паприка - 3 ком.
зачини - 4-5 тхс.

Метод припреме:

Размазати месо кроз млин за месо.
Нарежите лук и додајте млевено месо (можете користити млевено месо).
Потопите млеко намочено у бујону и помешајте га са месом.
Додати 1 јаје, со, бибер и зачине.
Све је мешано и снажно одбачено.
Плитка пилећа јаја са кромпиром, додајте кашику млека (или креме), лагано посолите и попаприте.
Хладно, солидно резано масло.
Направите говеђе мљевено месо, ставите га на кришку маслаца и направите котлет. Затим треба посути брашно, а онда преврнути у јаје.
Пржите у тави, а затим се држите у тави око 10 минута.

У пећници

Време: 80 минута.
Број приставки: 10.
Именовање: друго.
Потешкоћа: еаси

Ако вам је потребна још кориснија храна, без вишка масноће, а говеда је врло пожељна, можете их скухати у пећници. Здравији производ ће изаћи, али у укусу неће попустити уобичајеној верзији која се кува у тигању. Рецепт за пилетину у пећници је одлична опција ако имате здравствени проблем и не можете да једете маст.

Састојци:

мљевена говедина - 1 кг;
хлеб - 2 комада;
лук - 2 ком.
јаје - 2 ком.
сол - 5-6 пута;
паприке - 4 јединице

Начин припреме:

Сецкати лук и хлеб у комбајн;
Додајте их у мљевено месо, разбијте јаја, со и бибер.
Да бисте направили говеђи чипс, ставите их у форму, додајте мало воде.
Пећи у рерни на температури од 200 степени, након отприлике пола сата.

Диетари

Време: 40 минута.
Број случајев: 5.
Количество калориј: 180,000 цал.
Именовање: друго.
Тешкоћа: лако.

Жене на дијети не могу се ограничити на омиљено јело, већ само на посебан начин. Месо није толико лоше за фигуру, као што су, на пример, производи од скроба или брашна. Главна ствар коју мора да учини љубавница је да направи штапиће не на уљу, можете пећи у рерни или их пржити у сувој тави. Да би окус био нежан, можете додати мало пилећег филеа.

Састојци:

млевено месо од говедине - 700 г;
млеко (0,5%) - 100 мл;
лук -200 г;
со - 2-3 ком.
паприка - 1-2 кн.

Метод припреме:

Лук изрежите у блендеру, додајте млеко, затим солите, попаприте и ставите смешу у мљевено месо.
Добро измешати.
Како се котлети не би срушили, треба их добро одбити.
Формирање мокрог ручка за печење. Ставите их на посуду без уља, ако вам то допушта.

Без хлеба

Време: 50 минута.
Број слуцајев: 8-10.
Съдържание на калории: 210000 кал.
Именовање: друго.

Хлеб служи као спојна компонента, која такође даје и соковник. Али ако недостаје или га једноставно не желите додати производу, можете окренути сирови крумпир, убити јаје: први састојак ће додати сочан, а други неће допустити да се колач сруши. Ако направите паннинг, испоставиће се да су јаки, хрскави одозго, а изнутра су сочни и нежни.

Састојци:

мљевено месо - 1 кг;
лук - 1 ком.
јаје - 1 ком.
кромпир - 2 ком.
сода - ½ ч.
сол - 3 јединице;
паприка - 2 ком.
брашно - 4-5 центи. л

Начин припреме:

Кромпирна решетка.
Комбинујте пржени лук, нарибани кромпир, јаја, со, млевени бибер и соду у говеђем млевеном месу.
Темељито измијешати и отпухати.
Ухватите котлета, спустите ихбрашно
Брзо пржите на великој врућини.
Пренесите скоро готов производ у посуду за печење и ставите у микроталасну на 5 минута, са снагом да укључите просек.

Са зобеним пахуљицама

Време: 70 минута.
Број слуцајев: 8-10.
Количество калориј: 200000 кал.
Именовање: друго.

Занимљива варијанта са употребом овсених пахуљица. Учинит ће котлете меке, храњиве и сочне. Важно је да је ово јело двоструко корисније од било које друге опције. Зобена каша је веома хранљива житарица, која је по својим својствима на другом месту после хељде. Ова опција је добра за дјецу, тако да у књизи рецепата мама треба имати такво јело са фотографијом.

Састојци:

мљевена говедина - 1 кг;
млеко - ½ ст;
овсене пахуљице - 1 цент;
јаје - 2 ком.
лук - 2 ком.
искусство - 2 п.
сол - 5-6 пута;
паприке - 2-3 ком.
мрвице круха - 5 кашика. л

Метод припреме:

Прво морате пуцати јајима са млеком, додати ову зобену мешавину 20 минута.
Чешњак и лук треба на било који начин здробити и додати у мљевено месо, све соли и бибер.
Када се зобена каша уклапа, додајте месу и промешајте.
Онда направите одреске, након што их требате уваљати у мрвице круха и пржити у тави. Ватра са овим би требала бити средња, а поклопац затворен.