Пизза Соуп Рецепти: Тајне избора састојака и додавање зачина

Сушка је најпопуларнија рибља чорба. Наравно, идеално би било да се кува у природи, са димом из кријеса, испоставило се једноставно запањујуће. Али у тави у кухињи можете припремити и укусну чорбу за скуасх, само требате знати неколико трикова и пронаћи прави рецепт. Сви су овде!

Суско штука - сплошни принципи припреме

Штука је специфична риба. Веома често мирише танине, тако да захтева пажљиву разраду. Можете потопити труп неколико сати у хладној води, повремено мијењати текућину. Онда мораш да скухаш јуху. Може се направити од костију и главе или кухати јуху одмах од комадића рибе, све зависи од одабране рецептуре.

Убаци у корпу:

  • кромпир, шаргарепа, лук и друго поврће;
  • пшеница, пиринач и друге различите житарице;
  • зелени, зачини.

Јушку не кува с пасеровкои. Обично се поврће додаје у сировом облику, одмах се ставља у лонац или у тави,Постоје рецепти за супу штуке за мултиварте, од којих је један мало испод.

Послужите са хлебом, крекерима, љутом паприком у дубоким јелима. Када сипате супу, морате покушати направити поврће и рибу на тањуру.

Буџетнаа супа с штука с сухој лососом

Рецепт лагане и мирисне супе од штуке, која је луксузно димљена. Могуће је да јуха користи друге делове трупа.

Састојци

  • 6 кромпира;
  • 1 штука по 1,5-2 кг;
  • 2 жаруље;
  • 2 мркве;
  • 1 гомила копра;
  • 1 гомила зеленог лука;
  • ловор, грашак паприке;
  • 1 Бугарски бибер.
  • Требаће вам и неколико комада дрвета.

Припрема

  1. Растопити опрану штуку, одсећи главу и око 10 цм репа. Ставите у тави са 3 литре воде, баците један лук, шаргарепу, ловор и неколико грашка грашка. Кухајте богат рибљи бујон око 40 минута. Ми процесирамо
  2. Други део трупа се реже у идентичне битове.
  3. Очистимо кромпир, сечемо велики, бацамо у јуху. Требаће нам десет минута.
  4. Додајте рибу, прокључајте и извадите пјену из јухе.
  5. Резимо преостали лук и шаргарепу, кренемо у тави, ставимо со, кухамо јуху готово спремну.
  6. Сечемо паприку, бацимо је.
  7. На крају додајте укусан бибер, на сунце.
  8. Спалим дрворезове, пустим их да добро сагоревају и баце их у тави, бацају копар, затварају посуду и искључују је.
  9. ДајемоЈедите смрчу на ухо, очистите чипс пре пуњења, додајте зелени лук на сваку плочу.

Јуха од штуке с пшеницом

Честа и позната супа од рецепта са штуком, која се храни пшеницом. Савршено се комбинира са рибом, чини јело хранљивијим и доприноси његовом укусу. Од ове количине производа биће 4-5 порција првог јела.

Састојци

  • 0,7 кг штуке;
  • 4 кашике пшенице;
  • 0,3 кг кромпира;
  • 0.5 мркве;
  • 1 лук;
  • 1,7 литра воде
  • зачини.

Цоокинг

  1. Испрати штуку, исећи на комаде, сипати водом и ставити је на шпорет.
  2. Док риба заври, кромпир изрежемо на мале комадиће. Такође чистимо лук, исечемо на коцкице, шаргарепу са брусочкама.
  3. У тренутку кључања уклањамо пјену из рибље чорбе и бацамо кромпир. Након минуте, мркве, а затим и резану главу лука.
  4. Слану супу, поврће кувајте пет минута.
  5. Оперите просо, баците га у посуду.
  6. Наставите да кувате јело даље док пшеница не буде спремна. Као пуно воде, биће потребно десетак минута.
  7. Рибљу чорбу зачините ловором, баците бибер, на крају покушајте да се солите, додајте ако је потребно. Готово!

Пусси пусси с водка и бич

Рецепт за оригиналну супу, која додаје вотку. Мада, многи практицирају инфузије пива, посебно је актуелна у природи. Вотка радикално не мијења окус јухе, али из ње уклања мирис хладовине који је типичан за рибе попут штуке.

Састојци

  • 3 литревода;
  • 1 кг штуке;
  • шаку пшенице;
  • 0,3 кг кромпира;
  • 50 мл водке;
  • лук и шаргарепа;
  • зеље, бугарски бибер по укусу.

Припрема

  1. Оперите рибу за резање, сипајте штуку хладном водом, ставите будућу супу да прокуха и уклоните пјену. Кухајте рибу док не будете спремни.
  2. Уклоните комаде штуке са посудом у посуду, проциједите јуху, сипајте у посуду и вратите је на пећ.
  3. Када се кува, додајте сецкане гомоље кромпира, немојте растурати, ставите велике комаде, кувајте око десет минута.
  4. Ово време је довољно за сечење лука и шаргарепе. У овом случају није пожељно користити грутку.
  5. Полагање поврћа, бацање шаке опране пшенице.
  6. Након кључања, можете сисати супу. Спремамо још један сат.
  7. Не растављамо комадиће, претварамо их у таву.
  8. Додати сецкану бугарску паприку, након кључања, сипати вотку и бацити копар.
  9. Затворите поклопац, искључите пећ. Нека уши стоје десет минута и на стол можете послужити мирисну посуду са јухом!

Сквош од штука в мултивартах

Употреба мултитоуцха у припреми супе је иновација, али је веома погодна и практична.

Састојци

  • 0,8 кг штуке;
  • 3-4 кромпира средње величине;
  • 1,5 л воде;
  • лук (просек);
  • једна мрква;
  • копар или друго поврће;
  • зачини.

Припрема

  1. Очистите штуку, исеците филе. Бонеснапуните водом, ставите режим гашења и кувајте. Око сат времена Додатно можете узети гребене, главе из друге рибе, тако да бујон постане бучнији.
  2. Обрађујемо јуху, претварамо је у таву, доносимо је на 1,5 литра.
  3. Положити у мултиваријантну посуду са сјецканим поврћем, облик је произвољан.
  4. Изрежите филет од штука, који је претходно пререзан, са парцима и ставите га после поврћа.
  5. Сада јуха мора бити посољена, посута.
  6. Програм за јуху можете укључити, али је најбоље да га поново употребите, да се супа припрема полако. Остајемо 30 минута.
  7. Отвори, покушамо, ако је потребно, ставимо додатне зачине. Укључујемо гријање и испоручујемо јуху за скуасх још 30 минута.

Сука од штука с пиринцем и парадајзом

Рецепт богате парадајз супе од штуке, којој се додаје пиринач. Боуиллон црвена, мирисна додајући свеже парадајз. Уместо тога можете користити пасту, довољно 2-3 кашике, ако је концентрисана.

Ингредиентс

    \ т
  • 1 кг штуке;
  • 1 шака пиринча;
  • 3 кромпира;
  • 1 жаруља;
  • 4 зрела парадајза;
  • 1 црвена паприка;
  • 20 мл уља;
  • 1 велика шаргарепа;
  • зачини, зелени.

Припрема

  1. Одрежите филет од опране и очишћене штуке. Све остало бацамо у лонац, улијемо 2,5 литре воде и ставимо на шпорет. Када се кува, пажљиво уклоните пену.
  2. Завршити бујон из семена, сипати га поново у посуду и поново је послатина пећи Хајде да прокувамо.
  3. Одрежите кришке кромпира, лук малим коцкама и сламу од мркве. Положите у тави.
  4. После кључања поврћа, ставите претходно раздвојени штафетни филе, резањем у мале комадиће. Величина је приближно једнака кутији шибица.
  5. Уваљајте шаку испеченог пиринча.
  6. Додајте со, кухајте док не буде готова, али не допустите да активно прокува, пожар је мален.
  7. Улијте у посуду уље, ставите на пећ.
  8. Црвени бугарски бибер сечемо, ставимо у путер и мало пржимо.
  9. Да се ​​нарежете на парче или нарежете на комаде, додајте и кувајте заједно око пет минута.
  10. Пренесите масу парадајза, све заједно их прокувајте, али не дуго.
  11. Ставимо зачине, зеленило, ловор, угасимо супу, испљунемо неколико минута.

Суши од штука с курцем

У ствари, за припрему ове супе можете користити не само курац, већ и било који део пилетине. Кухана супа на бујону постаје много укуснија и мириснија. Пшеница се користи као адитив, али можете узети и пиринач.

Ингредиентс

  • 1 литра пилеће чорбе;
  • 4 кромпира;
  • 500 г филета штука;
  • 1 луковица и исто толико шаргарепе;
  • зеље, зачини;
  • 50 г пшенице.

Припрема

    \ т
  1. Одрежите филе на комаде, прелијте 800 мл воде, прокувајте док не буде готова. Бујонска соја, битови се извлаче у плочи.
  2. Комбинујте 500 мл рибљег бујона и литру пилеће јухе,ставите у посуду на јаку ватру.
  3. Када се кува, додајте кромпир.
  4. Након минуте, почните са мрквом и луком. Сијецали смо их произвољно.
  5. Додајте шампоне, саламе и бибер, кувајте док се не припреми.
  6. На крају посуде окрените рибу, баците зеленило, прокључајте и искључите.

Сува штука (филет)

Рецепт за најједноставнију и најбржу борову супу, која не захтева много времена и пажње. Користи се филет.

Састојци

  • 300 г филеа;
  • 250 грама кромпира;
  • 3 кашике пшенице или пиринча;
  • 1 шаргарепа;
  • мала жаруља;
  • зеље, зачини.

Припрема

  1. Филетирану штуку сечемо по просечним комадима, ставимо 1,5 литра кипуће воде, посматрамо и уклонимо пену из бујона.
  2. Ми сечемо кромпири, не правимо велике комаде. Утрљајте шаргарепу, исеците лук. Испрано испирање.
  3. Положите заједно у лонац за пирјање, прокључајте на јаком пожару.
  4. Солимо, макните ватру на минимум, тако да бујон једва прокључа. Затворите и оставите 30 минута.
  5. На крају ћете морати пробати супу, додати сол, ако је потребно, напунити зеленило.

Суши од штука - корисни савети и трикови

• Ако је риба прекривена слузом и настоји да се извуче из руке, треба да поспите сољу, након неколико минута, исперите хладном водом. Такође можете држати штуку за иглу причвршћену за реп.

• Ако вам се не свиђа бледа боја ружичасте супе, можете је додатисос мало светлих зачина. Обично се користи куркума, шафран, слатка пеперминт.

• Да супа не би била неуредна, а рибља чорба не би се претворила у кашу, кувала је на малој ватри, не допуштајући му да плаче. Често није потребно мијешати га.

• Поред лука и шаргарепе, јуха од јухе може додати и различита коријена и поврће, супа ће бити укуснија.

Популар Артицлес

Здравље Терапија дехидратације: метода Здравље Анализа крви код куће из вене или прста - биохемијске, опће, клиничке, студије плазме
Остали савети Зашто не можемо да оперемо госте у неожењене девојке или удате жене - разлоге за забрану Лепота Вода са медом за губитак тежине ујутру на празан стомак - корисна својства и туга, рецепти за кување Здравље Реактивни артритис код деце - врсте болести, како се лече лековити и народни лекови Цоокинг Рецепти црних лепиња за хамбургере, тајне за кување Цоокинг Рецепти од пилетине у сосу од сенфа од меда: Кухање и избор састојака Ућа и живот Како уклонити разблажења на доњој јакни након прања Ућа и живот Узгој гљива код куће је технологија и услови за узгој гљива или гљива Цоокинг Салата од бундеве - како направити укусну и корисну салату од сирове или печене бундеве Рецепти са фотографијама