Пизза Пизза Рецепти: Тајне избора састојака и кухања

Азу је јело које се може кухати из разних производа.

Направљен је од пилетине, говедине, јагњетине, невероватно укусног и укусног јела од свињског меса.

Ако додате краставце, кромпир или печурке, онда само бајку!

Ананас - Основни принципи припреме

Припрема, али само од пулпе, не користи се делове са костима. Изрежите фино месо, обично брусочке или коцкице, пржите у чиру или у лонцима. Постепено се додају други састојци.

• лук;
• парадајз, парадајз;
• конзервирани краставци, бурад;
• кромпир;
• бели лук.

Постоје рецепти са обичним бобом, маринираним или печеним печуркама, патлиџаном и другим додатцима. Посебна пажња се посвећује зачинима: различитим врстама бибера, хмељ-сунели, цурри. Аза се увек сипа са течношћу. Не додаје много. Јело би требало да будеизиђите густи, бучни. Сви састојци кисело до мекоће, на крају ставите зелено: коријандер, першун или копар, додајте ловор. Сви зачини и биље могу се бирати по вашем укусу.

Ананас с пржени кромпир и краставци

За ово јело можете користити мариниране или слане краставце. Месо бора и кромпира требало би да буде приближно једнако. Али можете додати нешто више или мање.

Састојци

• 5-6 кромпира;
• 500 г свињског меса;
• 3 парадајза;
• 3 чаја од чешњака;
• 3 краставца;
• 2 жаруље;
• зеље, зачини.

Припрема

1. Одрежите свињетину у сламу, ставите је у посуду или у котлић. Пећи до ружичасте коре, јаке ватре. Ако је месо без масти, онда можете сипати уље.

2. Изрежите пола круга са луком, јагодама краставца. Бацити у печено месо, кувати заједно неколико минута, док се лук не закува.

3. Одвојено пржити кромпир резан бриселом.

4. Резати парадајз на пола, утрљати. Додајте месу, пржите неколико минута.

5. Додајте зачине.

6. Пренесите кромпир на свињетину.

7. Напуните кипућу воду. Вода не би требала бити много, онако како једва допире до горњег слоја производа. Кушати салимо, узимајући у обзир додавање краставаца.

8. Затворите посуду, пирјајте најмање петнаест минута, погледајте доступност кромпира.

9. Сечемо зеленило, помијешамо са сјецканим чешњаком.

10. Сипајте припремљену посуду у мирисну смјесу и одмах је искључите. Хајде да испљунемо.

Свинина без кромпир

Рецепт за засићени боров маслац, али без кромпира. Погодан је за све прилоге од поврћа, житарица. Да би јело било густо, напуните мало брашна.

Састојци

• 700 г меса;
• 6 краставаца;
• 2 жаруље;
• 2 мркве;
• 3 чешњака чешњака;
• 1 кашика брашна;
• 30 г уља;
• 3 кашике пасте;
• зелени.

Припрема

1. Сечемо полу-прстенове, али не врло мале лук. Шаргарепа се реже сламом или користимо велики ренде, али не мали. Краставци се режу сламом.

2. Загрејте маслац лешником или користите свињску маст. Бацање лука. Ватра је највећа.

3. Хајде да бацимо минуту на сокове од лука од мркве. Пржите до златне боје и почните са краставцима.

4. Свињетина се реже сламом. Ставите у поврће пет минута.

5. После пет минута, ставите концентровану парадајзну пасту. Све се загријавамо.

6. Размутите брашно у чаши воде, добро промијешајте тако да нема грудица.

7. Напуните воду месом. Поред тога, уводимо што више течности да покријемо састојке базе.

8. Прочистити и самљети чешњак, бацити га у посуду. Додајте со и зачине.

9. Све темељито спустите. Након кључања, ставите ватру на минимум. Покријте поклопац, запеците 35-40 минута. Гледамо спремност меса.

10. У спремној журби бацамо ловор, зачинимо оброк зеленила.

Ананас с печурками

За такву базу свињетинене обавезно узети гљиве назначене у формулацији. Безбедно можете користити друге печурке по вашем нахођењу. Потато дисх.

Састојци

• 0,5 кг свињског меса;
• 0,3 кг печурки;
• 0,5 кг кромпира;
• 0,1 кг лука;
• 3 зрела парадајза;
• 3 бурета краставца;
• зеленило, бели лук, зачини.

Припрема

1. Месо прережите у брисел, ставите у чир, пржите до лагане коре.

2. Пресеците лук, пренесите га у месо. Пеците са свињетином до транслуценције.

3. Перемо печурке, исечемо на мале комаде. Ако изаберете да печете друге печурке, онда морате да прокувате неко кување у посебној посуди, а затим поступите по овом рецепту.

4. Гљиве додајте лук са свињетином. Сада скувајте све док влага не испари, гљиве неће почети да се прже.

5. Напуните исечене мале краставце.

6. Време је да се додају сецкани или рибани парадајз.

7. Након неколико минута сипајте сјецкани кромпир. Може се пржити одвојено, као у првом рецепту, или пак у сировом облику. У другом случају, азу ће се припремати дуже.

8. Напуните сланом водом, покријте, кувајте док не добијете мекоћу кромпира.

9. На крају морате пробати, додајте резач. Зелени, зачини и посути бели лук.

Ауз свинина с патлиџаном

Могућност привлачења лисних уши са свињетином и патлиџаном, који се припрема без кромпира. Али ако желите, можете га додати.

Састојци

• 3 патлиџан;
• 700 г свињског меса;
• 2-3 главице лука;
• 1 шаргарепа;
• 4 кашике уља;
• 2-4 краставца;
• бели лук;
• 100 г парадајза.

Припрема

1. Одрежите патлиџане на комаде, поспите сољу. Остајемо неко време, то је само 15 минута.

2. Улијте кашику уља у котао тако да се свињетина не залијепи. Сечемо месо и бацамо га, печемо на ружичасту боју, не покривамо.

3. Прочишћене главе лукова оковати сламом, бацити у пржену свињетину. Припремамо пар минута.

4. Пратите краставце, а затим шаргарепу. Јело више неће бити пржено, само кувајте на великој ватри, испаравајте око пет минута влаге и додајте парадајз.

5. Излијте три кашике уља у тигањ.

6. Исперите патлиџан сољу, истисните и ставите у загрејано уље. Пржите неколико минута и одмах сипајте у свињетину.

7. Сада истисните пар зуба чешњака, бибер, све сипајте кипућом водом. Не посолите, јер су патлиџани и краставци натопљени.

8. Покријте и пеците. Не мешајте ништа, тако да патлиџани не изгубе облик.

9. Након 30 минута бацамо зеленило, покушавамо да пробамо, ако желимо со.

Пудинг с грахом с грахом

У овом јелу је пасуљ у конзерви, али можете узети конвенционални пред куван пасуљ у сличној количини.

Састојци

• 700 г свињског меса;
• 400 г кромпира;
• 2 жаруље;
• 1 тегла граха;
• 50 г парадајза;
• \ ткраставци;
• уље, зачини, бели лук (4 каранфилића).

Припрема

1. Сечемо месо у котлић и пржимо до половине. Затим додајте ливаде краставаца.

2. Након пет минута, баците парадајз, пржите и пустите кромпир.

3. Отворите теглу граха, исцедите маринаду и лежите у лонцу.

4. Очистите чешњак, истисните га у посуду. Стављамо зачине, со.

5. Све добро измијешати, напунити кипућом водом.

6. Покријте, након кључања, смањите ватру и све је печемо 40 минута.

7. У готове производе ставимо зелено или додамо на плоче.

Пудинг од ананаса у лонцима

Невероватан рецепт за кец који се кува у рерни и не захтева много учешћа. Наравно, можете поједноставити јело и не пржити месо, али то постаје укусније.

Састојци

• 400 г меса;
• 2-3 кромпира;
• 1 главу лука;
• 2 парадајза;
• 1 паприка;
• 2 краставца;
• бели лук, зачини.

Припрема

1. Сечемо месо са шипкама. Окрећемо пећ, ставимо таву. Бацамо свињетину и брзо се пржимо на великом пожару.

2. Сечемо лук, раширимо га преко лонаца.

3. Врх је пржена свињетина.

4. Резати краставце, сипати сљедећи слој преко меса.

5. Онда ставите исецкане комаде, али не јако велики кромпир. Може се пржити иу тигању након меса, биће још укусније.

6. Сечите паприке у коцкама, напуните посуду равномерно распоређену измеђусве лонце

7. Утрљајте парадајз. Додајте им чашу воде и здробите бели лук, бибер, баците со и добро промешајте.

8. Поделити пуњење лонаца.

9. Покријте, пошаљите 40 минута у рерну. Додајте време ако је потребно. Температура је 180.

Ананасов сок в мултивартах

У мултивартовима можете направити и укусну кухињу свињетину. Кромпир се додаје, количина се може подесити.

Састојци

• за 500 г свињетине и кромпира;
• 150 г краставаца;
• 150 г лука;
• 50 г парадајза;
• 4 чешњака чешњака;
• 0,5 першуна;
• 1 Бугарски бибер;
• мало уља, зачина.

Припрема

1. Очистите све поврће, исеците лук са сламом, паприком и краставцима. Кромпир може бити мало већи.

2. Исперите свињетину. Сечемо пулпу са шипкама.

3. Укључите мултивар за печење, улијте мало уља и додајте месо. Пржите мало и почните да сечете лук. Припремамо око пет минута.

4. Сада можете одмах почети са краставцем папром. Мијешамо, припремамо још око пет минута.

5. Започните парадајз. Ако је паста концентрисана, само једну пуну кашику. Пржите да боја буде више засићена.

6. Стисните чешњак, ставите зачине и додајте кромпир.

7. Сипати азу кипућом водом, промешати.

8. Затворите, ресетирајте програм за буђење у режиму гашења, припремите сат.

Корисни савети и трикови

• Уместо свежих парадајза, можете додати конзервиране парадајзе. Окус јела ће бити светлији, али не заборавите да прилагодите количину соли.

• Да бисте месо нахранили смеђом бојом и да се не залијепите на дно котла на полагање, морате додати мало уља и загрејати посуду.

• Ас са свежим белим луком је много мириснији и укуснији него са куваним поврћем, али није увек прихватљиво имати такво јело. У овом случају, паметније је појединачно нанијети сјецкани свјежи бели лук на тањир, можете мијешати са сјецканим зеленилом.