Од колико месеци се беби може давати свежа, печена јабука, компот, желе од свежих и сушених јабука? Да дате јабуку деци: пре или после јела? Оброци за бебе до годину дана од јабука: најбољи рецепти

Све о јабукама у јеловнику за децу.

Која је корист од јабуке за децу?

Јабуке су један од највреднијих дарова природе човечанству. Није ни чудо што су наши преци тврдили да вам услуге лекара неће бити потребне ако сваки дан поједете једну јабуку.

Важно: јабуке не лече болести! Јабуке помажу у одржавању механизма самоизлечења тела!

Сва корисна својства јабука су представљена у инфографици (види доле).

Осим тога, јабуке су производ који су јеле не само наше баке, већ и наше прабаке, због чега се нетолеранција јабука од стране дечијег организма своди на "0".

Јабуку треба давати деци: пре јела или после?​​

У овом случају све зависи од узраста и здравља детета.

Деца узраста 6-12 месеци једу јабуке

• као део каше (као главни оброк),
• у облику пире кромпира (као посластица после главног оброка или као ужина),
• у облику компота, желеа (као десерт),
• ако беба покаже интересовање за јабуку (као „педагошки“ додатак).

Важно: грицкалице од јабука боље је не пити са млеком (укључујући и мајчино)!

• са проблемима ГАСТРОИНТЕСТИНАЛНОГ тракта,
• са склоношћу надимању,
• пацијентима са дијабетесом

Важно: после јабука се не препоручује јести слаткише, јер воћна киселина слаби зубну глеђ и повећава њену осетљивост.

Од колико месеци можете беби, беби, малом детету, беби давати свежу рендану јабуку, комад по комад, кроз грицкалицу, да грицка целу?

Одговори на ова питања дати су у табели.

Производ	Од које године се може давати детету?
Рендана свежа јабука.	Од 7,5-8 месеци као „педагошка” допуна исхране. Од 1-1,5 година као комплементарна храна.
Јабука у комаду.	Од 1,5 године (под условом да дете зна добро да жваће).
Јабука стављена у грицкалицу.	Од 7,5-8 месеци као "педагошка" допуна исхране.
Цела (без коже).	Од 1,5 године (под условом да дете зна добро да жваће.)

Важно: упознавање детета са новим производима, укључујући јабуке, је веома индивидуална процедура и потребно је да се фокусирате на здравље детета и индивидуалне преференције укуса.

Свежа јабука и свеже цеђени сок од јабуке могу да иритирају гастроинтестинални тракт детета.

Од колико месеци се беби може давати печена јабука, компот и желе од свежих и сушених јабука?

Важно: печена јабука скоро у потпуности чува залихе витамина и елемената у траговима и веома благо делује на гастроинтестинални тракт човека.

Производ	Од ког узраста се може давати детету?
Печена јабука.	Од 5 месеци за децу на СХВ. Од 7 месеци старости за децу у примарној заштити.
Компот од јабука.
Желе од јабука.

Да ли је могуће и како дати зелену и црвену јабуку 3-11-месечном старо и једногодишње дете?

Деци млађој од 12 месеци могу се давати зелене јабуке са белим месом које расту у локалним воћњацима. Најчешће су то јабуке сорте Антонивка или Семиренко. Идеалан период за прво упознавање је сезона природног сазревања јабука.

Како испећи јабуку за бебу: рецепт

Јабуку средње величине добро оперите, преполовите, ставите у ватросталну форму и пошаљите у рерну на 15-20 минута. Температура кувања: 180-200⁰С. Готову јабуку мало охладите и уклоните коштицу и кору. Печену пулпу по потреби самељите блендером.

Кришке јабуке се кувају 2 пута брже.

Ако желите да испечете јабуку у микроталасној рерни, следите ове препоруке:

• Прережите 1 средњу јабуку на пола,
• подешена снага — 700-800 В,
• време кувања — 4-5 минута.

Како скувати компот од сувих и свежих јабука за бебу: рецепт

Компот од јабука се не може користити само као витамински напитак, али и као основа за воћне каше.

Компот од јабука (свежа) :

• јабука средње величине — 1 ком.,
• вода без гаса — 200 мл

1. Јабуку добро оперите. За компот вам је потребна само пулпа јабуке без коже и коштица. Исеците ољуштену јабуку на кришке.
2. Ставите честице у кључалу воду.
3. Кувати под затвореним поклопцем 3-5 минута од тренутка када вода поново прокључа.
4. Оставите да одстоји 1 сат.

Важно: током припреме компота боље је не отварати поклопац.

Компот од сушених јабука :

• сушене јабуке — 20 г,
• вода без гаса — 200 мл + 50 мл

1. Суво воће пажљиво сортирајте, исперите, прелијте кључалом водом.
2. Суво воће ставите у шерпу у којој ћете кувати компот и залијте их топлом водом. Оставите преко ноћи.
3. Ујутру скувати компот, оставити да се кува 1 сат.

Како скувати желе од јабука за бебу: рецепт

• вода за пиће без гаса — 200 мл,
• скроб - 1 тсп. без брда

1. Добро оперите јабуку. За компот вам је потребна само пулпа јабуке без коже и коштица. Исеците ољуштену јабуку на кришке.
2. Ставите честице у кључалу воду (200 мл). Кувајте са затвореним поклопцем док не омекшају (јабуке треба кувати).
3. Процедити чорбу од јабуке. Кувану пулпу самељите блендером. Комбинујте чорбу и сос од јабуке, промешајте смешу.
4. Растворити скроб у хладној води (50 мл).
5. Ставите мешавину јабука да проври. Уз стално мешање мешавине дрвеном кашиком/лопатицом, додајте разблажени скроб. Не престајте да мешате желе док не проври!
6. Чим садржај лонца проври, склоните га са ватре и оставите желе да се мало охлади.

Како направити пире од јабуке за бебу: рецепт

Први сос од јабуке за бебу боље је направити од печеног воћа. Како пећи јабуке можете прочитати изнад у тексту.

Неки педијатри саветују да се први сос од јабука припреми од куваних јабука које су остале након прављења компота. Верује се да су такви плодови лишени витамина, али садрже довољно влакана, што је неопходно за адаптацију дечијег гастроинтестиналног тракта на храну за одрасле.

Како направити карфиол са јабукама за бебу: рецепт

Цветиће карфиола кувајте на пари (200 г) док не омекшају.

Готову јабуку мало охладите и уклоните коштицу и кожу. Самељите пулпу од јабуке и кувани купус са блендером.

Како направити шарлоту са јабукама за бебу: рецепт

Важно: бебе не могу да једу пецива са заједничког стола!

Рецепт испод више личи на сос од јабука него на класичну питу од јабука.

• јабуке — 200 г,
• млеко — 50 мл,
• пшенично брашно — 8 година

1. Пеците јабуке.
2. Млеко помешати са брашном и загрејати на лаганој ватри уз стално мешање. На крају кувања, конзистенција смеше треба да личи на крему.
3. Пажљиво избушите пулпу печене јабуке и подлогу од креме.

Ужина од јабука „а ла шарлота за бебу” је спремна.

Како направити фритуле са јабукама за бебу: рецепт

​​

Важно: пржену храну се не препоручује давати деци млађој од 3 године!

• кефир (или било који други ферментисани млечни производ) — 100 мл,
• пшенично брашно — 50 г,
• шећер, со - по укусу,
• сода бикарбона - 1 / 3 кашичице,
• јабука - 1 ком.

1. Добро измешајте кефир, брашно, шећер, со, соду. Конзистенција теста треба да буде прилично густа (тако да можете да га раширите, а не да га сипате у тепсију).
2. Уклоните кожу са јабуке, уклоните коштице. Нарендајте пулпу, мало је исцедите и додајте у тесто. Поново све добро измешати.
3. Пеците фритуле у науљеном тигању на средњој ватри. Не заборавите да окренете фритуле за равномерно запечење.

Како направити тепсију са сиром за бебе са јабукама: рецепт

Важно: јело садржи јаја!

Овакву тепсију препоручује се укључивање у јеловник беба старијих од 12 месеци.

По порцији:

• јабука средње величине — 1/2 ком.,
• сир (масни не више од 15%) — 100 г,
• јаје препелице — 2-3 ком.
• путер — ½ кашичице.

Важно: сви производи морају бити на собној температури!

1. Уклоните кожу са јабуке, уклоните коштице. Нарендајте пулпу, мало исцедите.
2. Ставите сир, јаја, рендану јабуку, меки путер у чинију блендера. Темељно самљети. Што је уједначенија конзистенција теста од сира, то ће тепсија бити деликатнија!
3. Тесто ставити у калуп и пећи на температури од 180⁰С. Време печења: од 15 минута (зависи од дебљине тепсије).

Како направити тепсију са пиринчем и јабукама за бебу: рецепт

Препоручује се да се таква тепсија укључи у мени за бебе старије од 2 године.

• пиринач — 50-60 г,
• вода — 50 мл,
• млеко за бебе — 200 мл,
• јаје препелице — 5 ком.,
• јабука — 1 ком.,
• омекшани путер — 1 кашичица л.

1. Добро сортирајте пиринач и исперите хладном водом. Кувати до пола у 50 мл воде. Додајте млеко у полуготове житарице и кувајте до вискозног куваног стања. На крају кувања можете додати прстохват соли и шећера. Охладите на собној температури.
2. Уклоните кожу са јабуке, уклоните коштице. Нарендајте пулпу, мало исцедите.
3. 3. У пиринчану кашу додати жуманца, путер, јабуке. Све добро измешати.
4. Умутити беланца у густу пену и пажљиво их умешати у мешавину пиринча и јабуке.
5. Смесу ставити у калуп и пећи на температури од 180⁰С. Време печења: од 15 минута (зависи од дебљине тепсије).

Напомене о рецепту: за тепсију је боље користити обичан пиринач округлог зрна.

Видео: ПУСХ ЈАБУКА — РЕЦЕПТ за дете. Како направити пире од јабуке за бебу. Клинац једе јабуку