Пире пире - како се кува за бебу, за зиму или за украс по рецепту са фотографијом у мултивартовима

Колико се јела може припремити од свијетле, наранџасте бундеве! Најједноставније је скухати кашу или направити пире од кромпира, који би требао бити уређен за зиму у стакленкама, тако да чак и на хладном, уживајте у окусу поврћа. Како спасити сву корист краљици јесени и припремити је за посластицу за цијелу породицу?

Користи и штета од пиреа од бундеве

За почетак, потребно је утврдити које су користи и недостаци пиреа од бундеве. Основа јела је поврће богато каротеном и витамином А, који позитивно утиче на очи, побољшава стање коже. Група витамина Б помаже у одржавању нервног система, бори се против несанице и ублажава умор. Осим тога, бундева има пуно аскорбинске киселине, која штити организам од инфекција. Магнезијум и калијумважно за срце и крвне судове, и гвожђе за процес хематопоезе.

Бундева бундеве су богата влакнима и влакнима која су потребна за чишћење црева и нормализацију пробавног тракта. Ниска калоричност поврћа привлачи оне који су на дијети, а фолна киселина је посебно корисна за труднице. Антиоксиданси и воћне киселине које се налазе у бундевама помажу у нормализацији бубрега, уклањању шљаке и токсина из тела.

Поред предности, ту је и бундеве и неке штете и контраиндикације за употребу. Они укључују индивидуалну нетолеранцију, алергију. Не треба вољети желучани сок и гастритис, јер може допринијети погоршању болести. Дијабетичари би такође требали бити опрезни у вези употребе пулпне пулпе јер садрже много шећера и могу изазвати повећање нивоа глукозе.

Како скухати пире од бундеве

Да бисте направили пире од бундеве, потребно је да узмете зрело воће са густом пилингом, који нема мрља или мрљама (најбољи избор за пире од сорте - Баттернат или Црумб). Поврће се чисти од грашка, семена, крхких подручја, а пулпа се реже на коцкице или кришке. Онда их је потребно кувати с мултиварним уређајем, на уобичајени начин или пећи у пећници.

Да би се направиле пире од бундеве могу бити вилице, тресући делове до хомогености, или трљати кроз сито, али је погодније користити миксер, миксер или процесор хране. Довољно је и неколико минута да се меки комади претворе у масу налик на крем.Готов производ се може разблажити бујоном и направити кремасту супу додавањем тестенина или било које куване житарице (пиринач, просо). За припрему зиме, вруће гљиве треба ставити у лименке, затворити и очистити на хладном мјесту.

Како кухати бундеве за пире кромпира? Процес траје од пола сата до једног сата, у зависности од изабраног начина кувања. У мултивар кухању траје 40-50 минута, посуда - до сат времена, у лонцу под притиском - 20-30 минута, у пећници печење траје око сат времена. Зачините укусно, здраво јело за бебу на поврћу или маслацу. У дечјем пиреу кромпир често ставља сир, врхње, павлаку.

Пумпкин Пурее у мултивартима

У циљу диверсификације исхране, покушајте да направите пире од бундеве у мултивартовима. Од плодова долази мирисни укусни десерт или први додатак за дојенчад. Ољуштена пулпа се реже на комаде, куха се у вишекарбонској посуди за пар. Треба да стоји 15 минута док не постане блага. Потом би комадићи требали бити лагано охлађени и уситњени на пире. Ако планирате да скухате не слатко јело или украс, онда можете додати сир, зачине, со, црни млевени бибер.

Пумпкин Пурее Реципе

Пре него што се направи пире од кромпира, вреди се побринути се за избор одговарајућег рецепта. Постоји много опција за укусну храну: за дјечју храну и залихе за залихе, слане и слатке делиције, за десерт, печење и као основу за супе. У мрежи можете наћи много фотографија и рецепата од пиреа од бундеве- свака љубавница ће моћи да изабере најбољу опцију.

Пире од бундеве за зиму

• Време кухања: 1 сат.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 48 кцал.
• Именовање: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Сјеменке бундеве се кувају зими на два начина - од куване или печене у пулпи. За конзервирање је потребна лимунска киселина или кисели сок (шипак, брусница, наранџа). Пикантна воћна киселост успјешно освјетљава слаткоћу поврћа, даје делицијама угодан, јединствен окус. Од следећих производа можете добити око четири литре пиреа.

Састојци:

• бундеве - 3 кг;
• шећер - 1 кг;
• сок од нара - чаша.

Метод припреме:

1. Очистите поврће, исеците га на коцкице, ставите на посуду, а затим пеците 40 минута на 180 степени.
2. Разбијте миксер, ставите га у већи контејнер, напуните соком, поспите шећером.
3. Кухајте 10 минута на лаганој ватри.
4. Пренесите топло пире у стерилисане тегле.
5. Пеците, цоол. Тек након тога можете оставити тегле у фрижидеру или их послати у кућни подрум.

Рецепти пире кромпир пире

• Време кухања: пола сата.
• Број слуцајев: 2 особе.
• Количество калориј: 10 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: једноставна.

Пире кромпиров рецептприлика за младе мајке које планирају да уведу ново јело у дијету дјетета. За бољу асимилацију каротена и витамина А, у готовом пиреу од бундеве додајте кап уља. Предуслов је темељито уситњавање производа у којем се могу формирати грудице током кувања.

Састојци:

• бундеве - 100 г;
• вода - пола чаше;
• биљно уље - кап.

Метод припреме:

1. Очистите коре коре поврћа. Нарежите на мале кришке, ставите у гљиву или тигањ, напуните водом.
2. Запалите, затворите поклопац, гутајте 20 минута док не будете спремни.
3. Оциједите течност, обришите је кроз сито.
4. Мешати са маслацем. Готов производ се не може дуго складиштити, потребно је јести одједном.

Туфли и јабуки помешани за зима

• Време кувања: 2,5 сата.
• Бројот на услуги: 5 лица.
• Съдържание на калории: 50 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Пире каше и јабуке за зиму имају пријатан слатко-кисели укус. Веома је користан зими и пролеће, када нам недостају витамини. За кување пире кромпира од бундеве за зиму код куће, потребно је припремити поврће, скухати их са додатком јабука, уситнити у стање квржица. Тада се маса у врелом облику сипа у тегле и пажљиво зачепљује.

Састојци:

\ т
• бундеве - 1 кг;
• јабука - пола килограма;
• шећер - 80 г;
• лимунска киселина - 10 г.

Начин припреме:

1. Скините кожу са плода, уклоните пулпу.
2. Оперите јабуке, уклоните језгро, исеците две компоненте у комаде.
3. Прођите кроз машину за млевење меса или млевеном мешалицом, сипајте добијену питу од јабука у шећер.
4. Кухајте два сата у лонцу на лаганој ватри, додајте лимунску киселину.
5. Нанесите пире на стерилисане теглице, закупорте, уклоните за складиштење.

Конзерве од пиреа од бундеве и кромпира

\ т
• Време кувања: пола сата.
• Количества опросов: 4 чел.
• Количество калориј: 16 кцал.
• Састанак: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Постепена рецептура за пире од бундеве и кромпира помоћи ће хостесама да направе укусно дијететско јело које се добро апсорбује у тијелу. Ова деликатеса је погодна за децу, захваљујући великој количини витамина и елемената у траговима. Додавање кромпира чини оброк хранљивијим, богатијим. Можете додати мало нерафинираног, мирисног маслаца или креме посебном окусу готовог јела.

Састојци:

• кромпир - 7 комада;
• бундеве - хемисфера;
• чешњак - 3 зуба;
• сол - штипање;
• маслиново уље - 50 мл;
• першин - 25 г.

Метод припреме:

\ т
1. Очистити поврће, исећи на мале комадиће, залити водом.
2. Пијте 25 минута, солите. Оциједите течност, додајте сецкани бели лук, уље.
3. Уместо маслиновог уља, можете ставити маслац или крему са садржајем масти од 10%.
4. Следећи корак- Припрема пире кромпира.
5. Послужите са сеченим першуном.

Туфли бундеве с кремом

• Време кухања: пола сата.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Количество калориј: 41 кцал.
• Именовање: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Пире од бундеве са кремом више личи на супу која пријатно загрева и засити. Посуђе има пикантни укус због додавања мирисних зачина - чешњака, мушкатног орашчића. Посебно профињени изглед ће изгледати добро, ако га поспите бундевом или семеном сусама или нанесете крутонима и нарибаним сиром. Дебљина супе може се подесити додавањем бујона.

Састојци:

• бундеве - 0,4 кг;
• лук - 1 ком.
• пилећа јуха - 400 мл;
• крема - пола шоље;
• бели лук - канџа;
• мушкатни орашчић - 2 г;
• маслиново уље - 40 мл;
• семе сусама - 20 г.

Начин припреме:

1. Изрежите колутове лука, исецкајте чешњак ножем. Пренесите уље на прозирност, уклоните бели лук.
2. Очистите бундеву, исеците је на мале комаде и пошаљите је луку.
3. Сипати бујоном, кувати испод поклопца 20 минута.
4. Размазати масу блендером, а затим зачинити зачинима, залити кремом.
5. Прокухати, уклонити из ватре.
6. Поспите се сусамом, послужите са крутонима.

Пиретние бухти и мрква

• Време припреме: пола сата.
• Бројот на услуги: 2 лица.
• Садржај калорија: 9 кцал.
• \ тНамена: за десерт.
• Сложеност припреме: једноставна.

Пире и пире од шаргарепе је веома слатко и живо, има прелепу наранџасту боју. Храна је богата витамином А и каротеном, савршеним за храну за бебе. Најбоље је послужити масном кремом или кришком маслаца, зачињеном грожђицама, сушеним воћем или орасима. За слаткише можете унијети кашику меда или јаворов сируп, посути шећером у праху.

Састојци:

• бундеве - 150 г;
• шаргарепа - 1 ком.
• вода - 600 мл;
• маслиново уље - 10 мл

Начин припреме:

Шаргарепа, исперите, очистите. Бундева уклоните, огулите месо дијамантима, а мркве круговима.
1. Сипати поврће са чашом воде, кухати шест минута (треба да остану мало тврде).
Додати преосталу воду, маслац, загрејати још 10-12 минута, протрести мешалицу до хомогене масе. Послужите за столом са својим омиљеним састојцима.

Јуха Висотскаа

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Съдържание на калории: 62 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Чајна јуха од Јулије Висотске ће задовољити све чланове породице. Богата, густа конзистенција посуђа помаже у брзом загријавању и загријавању у хладној сезони. Јака супа се додаје чешњаку и зачињеним љутим паприкама, а сланост слатка - сок од наранџе.Третирајте сто сјецканим зеленилом, кришкама чешњака (по укусу) и крекерима.

Састојци:

• бундеве - хемисфера;
• кромпир - 2 ком.
• мрква - 1 ком.
• јабука - 1 ком.
• лук - 1 ком.
• бели лук - 2 зуба;
• љута паприка - 1/3 махуна;
• маслац - 20 г;
• маслиново уље - 20 мл;
• вода - 60 мл;
• крема - пола стакла;
• сок од наранџе - 40 мл;
• мушкатни орашчић - 5 м;
• мљевени ђумбир - 10 г.

Метод припреме:

1. Пулпа од бундеве резана великим коцкама, кромпир са мрквом - ситни комади.
2. Лук, бели лук, паприке треба прво очистити, а затим исећи.
3. Растопити маслац, помијешати с маслином и пржити лук од чешњака овом смјесом док не постане прозиран.
4. Поспите зачине, пржите двије минуте, додајте мркву. Припремите минут на великој ватри, напуните водом, прокувајте. Смањите ватру, покријте, пирјајте 10 минута.
5. Ставите бундеве, кромпир, бибер и кувајте три минута.
6. Унесите комадиће јабука, кувајте два минута, сипајте кипућу воду до нивоа поврћа. Мешајте пола сата.
7. Победите блендер са пире кромпиром, додајте крему, сок, зачине. Донесите да заври, али не сварите.
8. Поспите нарибаним сиром, сјеменкама, крумпиром од чешњака.

Пире пире с сиром

\ т Време припреме: пола сата.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 32 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Пире од бундеве са сиром више као супа - ова посластица служи као прво јело. За кување можете користити било који сир - класични чврсти или фузионирани, али посебно укусни ће добити јуху с пармезаном. Припремљено јело има изражен кремасти укус, богату конзистенцију и пријатан мирис зачина. Јуху послужите са пшеничним крутонима.

Састојци:

• бундеве - хемисфера;
• кромпир - 4 комада;
• лук - 1 ком.
• бели лук - 2 зуба;
• топљени сир - 100 г;
• маслац - 50 г;
• ловоров лист - 1 комад;
• слатка пеперминт - 5 м;
• мирисни бибер - штипање;
• вода - 1,5 л;
• хлеб - 4 кришке.

Начин припреме:

\ т
1. Месо бундеве са кромпиром исецканим на комаде, поспите зачинима. Улијте коцке у посуду, сипајте водом, зачините ловоровим листом, гулите 10 минута.
2. После кључања, додајте кромпир, кувајте 10 минута.
3. Растопити маслац, пржити сецканим луком са чешњаком.
4. Чим се кува кромпир, ставите саутирано поврће. Уклоните ловоров лист.
5. Извадите из ватре, охладите, поспите мешалицом, зачините.
6. Смањите ватру, ставите сир и кувајте док се потпуно не отопи, стално прекидајући.

Професионалци откривају тајне прављења пиреа од бундеве:

• месо на коцкице може се ставити у замрзивач,и онда, ако је потребно, замрзнути и самљети;
• најкорисније деликатесе ће се појавити из печеног поврћа или куване у мултивартовима;
• Пеците поврће најбоље у фолији или пергаменту;
• Супа-крема са кремом не може бити кувана, иначе се млијечни производи могу смањити;
• кувају пире на лаганој ватри и строго на време како би максимизирали корисност корисног поврћа.

Видео: Пире кромпир