Соуп Пурее: рецепти за брзе и укусне прве јела

Захваљујући њеној доследности и разноврсности, пире каше постају све популарније у новије време. Посебно воле децу.

Рецепти за пире од супе брзо и укусно - основни принципи припреме

У нашој исхрани, супе, борсцхс су традиционално присутни. Али не знају све љубавнице. Шта је кухати јуха је много лакше него иначе. Нема потребе да се ситно сецкате поврће. Довољно их смрвите у произвољне комаде, прокухајте и све разбијте до хомогене конзистенције.

За децу, као и за људе који су приморани да прате дијету, можете кувати супу од поврћа. У основи за то су кромпир, купус, тиквице, бундеве, шаргарепа, лук, броколи и карфиол. Поврће се чисти, пере, сече на произвољне комаде. Кувај док не буде спремана затим је прекинут подводним блендером у стање пиреа. Таква супа се кува у води или месној јухи.

Јуха од печурака од печурака се кува од пиринчастих гљива свежих печурака.

Посебно су популарне супе од махунарки. Грах или пасуљ се натопи неколико сати. Затим их скувајте са поврћем док не буду спремни. Састојци заједно са поврћем или месним бујонима се прекидају до пире кромпира. Јуха сервирана са раженим или белим крекерима, белим луком и павлаком.

Укус супе је много лепши и занимљивији ако додаје нарибани сир чврстим сортама или мекану крему.

Комадиће меса нарежите на влакна или исеците на мале комаде и распоредите у посуду супе пре сервирања.

Ако ваша дјеца не воле ово или друго поврће, пире од јухе је одлична прилика за кухање здравог јела.

Рецепт 1. Рецепт за супе пире, брз и укусан од печурака у хлебу

Састојци

• мали округли ражени хлеб - четири комада;
• биљно уље;
• 400 г свежих гљива;
• зелени;
• две сијалице;
• неколико гљива;
• Пет гомоља кромпира;
• кухињска сол;
• 400 мл креме;
• млевени бибер;
• три чешњака чешњака;
• 100 г тврдих сирева.

Метод припреме

1. Одрежите врх хлеба, наставиће да делује као поклопац. Пажљиво уклоните пулпу, остављајући мало са стране. Ставите хлеб на посуду и лагано осушите у рерни.

2. Чешњак очистите и гњечите кроз пресу.Повезујемо га с уљем, мијешамо и утрљавамо добивену смјесу круха и поклопца изнутра.

3. Очистили и опрали лук фино уситњени и пржени у загрејаном биљном уљу до прозирног стања.

4. Печурке се пере, чисте, секу на танке кришке и шире на лук. Све заједно пржите док се течност не испари.

5. Очистити кромпир, опрати и грубо. Ставите поврће у тави са кипућом водом. Дајте башти цугу од лук-гљива и скухајте јуху док кромпир није спреман. Додајте мушкатни орах и бибер грашак.

6. Прекидати све потопне мијешалице или мијешалице до хомогености. Сипајте крему и ставите је поново на шпорет. Загрејте се без кључања.

7. Врућа супа се сипа у хлеб. На сувом топлом тигању пеците пецурке са обе стране. Ставите их у супу, поспите зеленом и покријте поклопцем.

Рецепт 2. Рецепт рецепта крем-супа од чесног чешњака брз и укусан од грашка

Састојци

• 2/3 стакла. сплит грашак;
• четири кришке сланине;
• 100 г смрзнутог зеленог грашка;
• крекери;
• литара воде за пиће;
• штипање шећерног песка;
• 150 мл креме;
• четири каранфиле чешњака;
• 80 г маслаца;
• корен першина;
• 30 г брашна;
• сол кухиње.

Начин припреме

1. Опрати исецкани грашак. Ставите у посуду и сипајте воду. Додајте огуљени и исецкани корен першина. Ставите пола путера и запалите га. Какосамо ће садржај почети да кува, смањујемо ватру и кухамо, повремено мијешајући.

2. Очистите зуб чешњака. Када се грашак прокуха, додајте чешњаке чешњака потпуно у посуду и скухајте још 10 минута, а затим ставите замрзнути грашак и припремите исти временски период.

3. Отопите маслац и испеците брашно. Непрекидно мешајте, крему. Кухамо минут и скидамо ватру.

4. Супрух помијешајте с подводним мијешалицом до хомогености. Додајте Бесхамел у супу, посолите и вратите на врење. На крају додајте прстохват шећера.

5. Пржите сланину на сувом тигању. Проширите супу на тањире, стављамо сваку кришку сланине и крекере.

Рецепт 3. Рецепт за супе од пиреа брзе и укусне од брокуле

Састојци

• кг брокуле;
• 50 г куханог уља;
• два гомоља кромпира;
• млевени бибер;
• два литра бујона;
• со за кухање;
• две сијалице;
• 200 мл крем сира.

Метод припреме

1. Очистите сијалице и добро их изрежите. Пржите на гхее-у да осветлите рђу.

2. Очистите кромпир, оперите га и изрежите произвољним комадима. Ставите га у тигањ са луком и све заједно запеците на спором пламену.

3. Сломити броколи на цватовима и додати у посуду. Сипајте мало чорбе и наставите да кувате још десет минута док броколи не буде мека.

4. Ставите све у посуду. Сипајте кључалу јуху и наставите да кувате још десет минута.

5. Поразповрће потопљеним блендером на пире. Со и додајте меки крем сир. Промијешати док се потпуно не отопи без уклањања из плоче. Чим кључа супа, прелијте је на плоче.

Реципе 4. Рецепт рецепта за супе и крем "Идахо"

Састојци

• стакло бели суви грах;
• ловоров лист;
• пет зуба чешњака;
• лук;
• 2.5 стакла. бујон или вода;
• млевени бели бибер;
• кухињска со;
• гранчица ружмарина.

Начин припреме

1. Кљун потопити у великим количинама воде ноћу. Сутрадан исушите воду и ставите отечени грах у таву. Сипати јуху, ставити гранчицу рузмарина и ловоров лист. Ставите тигањ у ватру и кувајте око четрдесет минута док се пасуљ не омекша.

2. Очистите луковице и чешњак из љуске. Исперите Лук изрежите на танке полу-прстенове. Затворите зуб чешњака равном страном ножа. Пржити лук и бели лук у маслиновом уљу до прозирности.

3. Ставите пржити у здјелу граха. Кухај још пет минута. Пренесите садржај посуде у капацитет блендера тако што ћете уклонити лишће и гранчицу ружмарина. Јуха од бибера, со. Смрвите све до хомогености.

4. Разблажите супу врућом јухом до жељене конзистенције. Послужите са крекерима, зеленом и печеном сланином.

Реципе 5. Рецепт за супе пире и брз с окусом

Састојци

• шест шаргарепа;
• 30 млбиљно уље;
• 500 мл бујона или воде;
• кухињска сол;
• два црвена лука;
• 100 мл кокосовог млека;
• 30 г смеђег шећера;
• два чешњака чешњака;
• 30 мл Балсамиц оцат;
• 5 цм корен ђумбира.

Начин припреме

1. Уклоните главе црвеног лука од љуске и исеците на танке прстене.

2. У тави с дебелим дном налијте уље и балсамицо, додајте смеђи шећер. Запали.

3. Ставите црвени лук у таву, лагано пржите. Затим окрените ватру, покријте поклопцем и кувајте још 15 минута. Зуби чешњака се чисте и секу на мале комаде. Шаљемо га у таву.

4. Шаргарепа је чиста од коже, пере се и сече на четири дела. Натопите мркву пилећим маслацем и ставите је на деко, након што је положен са пергаментом. Пећи пола сата на 200 степени

5. Коријен ђумбира је чист од коже. У посуду додајте супу и ставите ђумбир. Покријте поклопац и кувајте два сата на минималној температури.

6. Печену шаргарепу стављамо у супу и кувамо још пола сата. Ми узимамо ђумбир, и прекидамо садржај блендером. Додајте кокосово млеко, промешајте и сипајте посуђе.

Рецепт 6. Брзо и укусно супа у спреју са карфиолом и сиром

Ингредиентс

\ т
• кг карфиола;
• свеже биље;
• два гомоља кромпира;
• 100 г сира;
• шаргарепа;
• 100 мл нискокалоричне креме;
• лук;
• 50 гмаслац
• један и по литра воде за пиће;
• со;
• паприка земља.

Начин припреме

1. Нарежите лук чистом, ситно исеците и лагано поспите маслацем. Кромпир и шаргарепа се чисте и секу на мале комадиће. Додајте поврће у посуду са луком.

2. Скувати воду у котлићу и напунити је поврћем у тави. Солите и наставите да печете. Обојени купус растављамо у цватове и додавамо другом поврћу. Кухамо за мекоћу поврћа.

3. Блендер сипајте све. Сипајте крему и загрејте, али немојте је закухати. Додајте чипс од сира. Мијешамо док се потпуно не разбије. Сервирајте са крутонима од белог лука.

Соуп пурее реципе фаст анд делициоус - типс анд трицкс

Како би се испоставило да је супа исправна конзистенција, течност треба само лагано прекрити састојке.

Јухе се могу кувати на поврћу, месу или рибљем бујону.

Јело ће се показати укуснијим ако се на крају пуни кремом или прженим маслацем.

Ако се испостави да је супа течна, можете јој додати чипс од сира.