Ноодле Порк Рецепти: Састојци Селецтион Сецретс

Наше мајке и баке у вријеме укупних дефицита биле су често припремљене резанци. И не чуди што су резанци, било са свињетином, пилетином или било којим другим месом - једноставно, укусно, богато и истовремено буџетско јело.

А ово може бити супа од куха и још један оброк. Данас смо покупили најбоље рецепте са укусним резанцима са свињетином.

Резанци с свињетином - сплошни принципи припреме

За кување су вам потребна два главна састојка - резанци и свињетина. Можете изабрати било које месо, све зависи од тога да ли припремате супу или друго јело: за први део такве ствари као што су сланина, месо на кости, за други је боље користити пулпу. Месо се опере, осуши и кува у води, затим охлади и исече на комаде потребне величине.

Нудле се користе или купљене или домаће. Када купујете овај састојак, обратите пажњу на величину производа: мањи и тањиНоодле - брже се кува. Важно је да приликом припреме јела не разређујете резанце. Дакле, изаберите величину, на основу жељеног јела: за јуху можете узети веб, али за други је боље користити производ мало већи.

Да бисте проширили укус вашег омиљеног јела, можете му додати гљиве, поврће, све врсте биља и зачина, биље. Различити умаци, представљени готовом јелу, такође ће додати нове ароме.

1. Сладки резанци с свинина

Састојци:

• 300 грама свињске дојке;
• 100 грама резанаца;
• 2 кромпира;
• један лук;
• два парадајза;
• неколико жлица биљног уља;
• листови зеленог першина;
• со, мешавина паприка.

Како кухати:

1. Прва фаза је припрема меса. Свињетина је темељно опрана и исечена на мале комадиће. Ставите месо у посуду, улијте 1,5 литра хладне воде и запалите да прокључа. Формирана пена се пажљиво уклања, затим се месо кува на лаганој ватри један сат.
2. Очистите кромпир, оперите га и нарежите на коцкице.
3. Лук се пере, љушти и ситно сече.
4. Оперите парадајз са куваном водом. Кожа се уклања, а пулпа се реже на мале коцке.
5. Додајте кромпир у посуду са бујоном. Кувајте 10 минута.
6. Уље у зрну се загрева у тигању. После тога, на њему се пет минута пали на малој ватри парадајза са луком.
7. Припремљена кућа илиКупљени резанци се додају у лонац за пирјање, помешани са пирјаним поврћем.
8. Јуха, со, бибер, кувај док се не спреми резанци (око 10 минута).
9. Сокови од јуха са свињетином, послужени са ситно нарезаним листовима першина.

2. Ароматични резанци са свињетином у једноставном рецепту

Састојци:

• 350 грама свињског меса;
• једна мрква;
• лук;
• 3 кромпира;
• 2 ловора;
• мирисна паприка, универзална сол за јело;
• 3 гранчице копра;
• паковање резанаца.

Метод припреме:

1. На самом почетку, пола сата залијте свињетином у тави. Настала пена је пажљиво уклоњена. Додајте со, фокусирајући се на укусне преференције.
2. Све поврће се пере, чисти. Лук се реже на полупрстену, мркву - на мале коцкице, кромпир - велики.
3. Месо након кувања се узима из бујона и сече на комаде.
4. У месној чорби кувајте кромпир, шаргарепу и месо 20 минута. Затим додајте ловоров лист, бибер, зачине.
5. На крају додајте лук, резанце и кувајте десет минута. Фино уситњено зеленило ће побољшати укус готовог јела.

3. Ноодлес витх порк анд графф

Съдържание:

• 2 литре пилеће бујоне;
• 250 грама свињског меса;
• 150 грама јаја;
• 50 г зеленог пасуља;
• кашика шећера;
• неколико кашика рибљег соса;
• 3 лишћа салате;
• \ тчешњак.

Процес:

\ т
1. У лонцу кухајте пилетину у којој се додају сецкана и претходно опрана и нарезана свињетина, шећерни пијесак, рибљи сос. Затим је пожар смањен.
2. У супу додајте јаја и припремите је у благом стању.
3. Чешњак фино исечен, пржити до лаког крцкања. Зелена салата исецкана на танке траке. Додајте оба састојка у посуду са резанцима.
4. Након неког времена додајте махуне зеленог пасуља. Пан је одмах уклоњен из ватре.
5. У велику здјелу сипајте супу, додајући као украс коријандра. Јело се препоручује за послуживање са сушеном љутом паприком, сецканим луковим прстеновима, шалотом, сеченим прженим кикирикијем.

4. Резанци с свинина, гриби и сир

Састојци:

• 300 грама мљевеног меса од свињског меса;
• 2 лука;
• шаргарепа;
• 2 шаке резанаца;
• пола лименке конзервираних печурака;
• 50 грама сира;
• 4 кромпира;
• 2 кашике биљног уља;
• по укусу: црни бибер, љута паприка, ловоров лист, биље, со.

Начин припреме:

1. Додајте рибани лук у надев. Затим зачините љутим и црним бибером, сољу. Састојци добро промијешајте.
2. Од мљевеног меса израђују месне округлице.
3. У кипућој води додајте со и сецкани кромпир.
4. После кипуће воде додајте ћуфте.
5. У следећој фази, у супу сипајте резанце.
6. На тавипечени лук, шаргарепа. Печурке мало пржите у златну врећу.
7. У супу додајте све мирисне састојке.
8. Сир трљајте на средњем гратеру, а затим - и додајте супи. За бисерни укус, ставите ловоров лист. Након једне минуте, готова посуда се уклања из ватре.

5. Нудле со свинина и зеленчуни

Састојци:

\ т
• 550 грама свињског меса;
• 3 кромпира;
• лук;
• једна мрква;
• кашика маслаца;
• 2 кокошја јаја;
• 40 грама јаја;
• 2 ловорова лишћа;
• гомила зеленила;
• со и црни бибер по укусу.

Начин припреме:

\ т
1. Кухајте месо кухану бујон са додатком соли, бибера, ловоровог листа на укус.
2. Свињетина је пажљиво одвојена од камења, изрезана и додата у бујон.
3. После кључања, ставите претходно очишћени и сецкани кромпир.
4. Након 5-6 минута ставите јаја.
5. Лук и шаргарепу ситно исећи. За маслање, користите путер. Лук са мрквом, додајте супи.
6. Јаја и ситно исјецкана зеленила благо се стисну. Приликом мешања, мешавина јаја се помеша са пажљиво мешаним биљем у супу. Након једне минуте, јело се скида, пре него што се инсистира на презентацији.

6. Рижени резанци с свинина в маринада

Съдържание:

\ т
• 560 грама свињског филеа;
• 150 г резанаца од риже;
• четири гране коријандера;
• за 2 кашике кечапа од парадајза, сос за рибу, уље;
• 200 грама сојиних клица;
• 1 литар месне јухе;
• црни бибер у облику грашка;
• три мала чешњака чешњака;
• кашика шећера;
• неколико капи црвене боје за храну.

Процес:

1. Почетна фаза је припрема маринаде. Кинзу је опран и осушен. Листови су пажљиво распоређени. Стабљике се мељу, мешају се са грашком од црног бибера, кечапом, шећером, специјалним рибљим сосом, природном бојом боје боје хране.
2. Сецкани бели лук пржени у кашици биљног уља, након чега - оставити неко време.
3. Свињетина се реже на пола, а на неколико мјеста лупа. Затим се месо намаже маринадом и остави на неколико сати.
4. Раширите месо жлицом рижиног уља и пржите на 190 степени Целзијуса 20 минута.
5. Пиринчани резанци се кувају и бацају на сито.
6. Соје заметне за један минут бланширања.
7. Пржено месо се реже на мале комадиће.
8. Пиринчани резанци, клице од соје, свињетина, прелити врућим бујоном, посути цилантром, чешњаком. У овом облику послужите пиринчане резанце са свињетином.

Ноодлес витх порк - трикови и напитци

Очигледно, нико неће тврдити да чак ни са великом количином разних резанаца у продавници, нема више укусних домаћих резанаца. У ствари, није тешко кухати, као што се чини на први поглед. Бонус ће бити за васрецепт за праве, укусне домаће резанце:

Дакле, за припрему резанца, помешајте 100 мл воде са једним јајетом, 1/2 кашичице. соли и чашу брашна. Помешајте еластично, стрмо тесто. Тесто се замотао у метак, омотао филмом и оставио на кухињском столу 20-30 минута. Затим се "свежа" паста уваља у танки слој, осуши 10-12 минута, а затим исече на траке тражене дужине. Најпогодније је прво одрезати формацију уздужним тракама, а након тога је већ попречно 2-3 мм. Да би се резанац добро орезао, користите оштар нож, односно тесто, посуто малим количинама брашна са обе стране. Поред тога, ту је и посебан уређај - резач за резанце - са њим се реже резанци исте величине и уопште не ствара никакве потешкоће.

И још неколико савета:

• За припрему резанаца само брашно у /ц, мора се просијати прије урањања.

• Не журите да исецете ваљано тесто, пазите да се осуши, у супротном ћете га исећи веома тешко и тешко.

• Најбоље је сушити резанце на радној плочи брашном. С времена на време, морате га окренути, тако да се равномерно суши.

• Резанци се кувају веома брзо, стога се обавезно придржавајте упутстава на паковању. Ако за кување користите домаће резанце - кувајте након кључања не дуже од 3-4 минута, не заборављајући да се промијешате, тако да не потоне.

• Можете припремити резанце у великим количинама,Савршено се чува на сувом месту у затвореној пластичној посуди. Главна ствар је да се резанци не чисте у складишту, а не суше, тако да се производ не обликује.