Рецепти за грожђе без бисера: тајне кухања и избор састојака

У Русији је риба или месна супа већ одавно кухан на купусу или саламури. Од тада се рецепт донекле променио, а супа је добила име - Росолник.

Сланица без брескве - основни принципи припреме

Заслађивач може бити гљива, вегетаријанац, месо, па чак и риба. Бујон за месне клице припрема се од меса и месних изнутрица. За припрему рибље чорбе, користите реку или морску рибу.

У основи, кромпир, мрква, купус и лук се користе за припрему грожђица. Неки рецепти обухватају корене, ротквице, парадајз или репу.

Класични кисели краставац се кува са кикирикијем. Али постоје људи који не поштују ову житарицу. За такве гурмане дошли су многи рецепти за припрему грожђица без перловке. Најчешћа варијанта је рижа. Слично, супа се кува једноставно са поврћем, пасуљем или брашном.

Поред поврћа, житарица и меса, требаће вам и кисели краставци.

По први пут припремите месо, рибу, гљиве или поврће. Поврће за јуху се чисти и меље. У бујону испустите кромпир, купус и шаргарепу. Када је поврће скоро спремно, ставите у тави нарезане или рибане киселе краставце и свеже биље.

Рецепт 1. Росемари без перловка

Састојци

  • 500 г свињског или говеђег ребра;
  • мешавина паприке и коријандера;
  • четири кромпира;
  • три грашка мирисног бибера;
  • лук;
  • ловоров лист;
  • шаргарепа;
  • бибер и со;
  • три слане краставце;
  • 30 г парадајз соса;
  • лосос од краставаца;
  • четири зуба чешњака;
  • 300 г белог купуса.

Начин припреме

1. Оперите месо. Скувајте воду, спустите је у месо, лагано посолите, ставите ловоров лист и грашак слатке паприке. Кухајте пола сата, уклањајући пену на време.

2. Очистите кромпир, оперите га и исеците великом коцком. Ставите у бујон. Кувај пола сата.

3. Очистите сијалице фино и пошаљите их у посуду.

4. Смрвите велику гратед мркву, ставите у бујон.

5. Солите краставце у великим количинама и додајте јуху. Све заједно кувајте још 20 минута.

6. Прецизно исеците купус. Сецкани сечени чешњак фино исечен. Ставите у таву. Када садржај почне да кува, додајте парадајз сос и додајте салату од краставаца. Зачините со, бибер и зачине. Мало маломинута на лаганој ватри.

7. У припремљену супу додајте сјецкано свјеже биље. Скините ватру, покријте поклопцем, пустите да мало прође.

Рецепт 2. Розмарин без перловка с рижом

Састојци

  • два литра било којег бујона;
  • два мала слана краставца;
  • мала шоља куваног пиринча;
  • два кромпира;
  • лук;
  • шаргарепа.

Начин припреме

1. Очистити кромпир и темељно их исећи. Ставите га у кључалу јуху и оставите да кува док не буде готова.

2. Прочишћена мала луковица. Мрква је чиста. Мрква и слани краставци су три велика. У тави са загрејаним уљем, ставите поврће и пржите док не почне да хрђа. Додајте рибане слане краставце. Напуните малу количину воде и пирјајте док не буде готова.

3. Узмите припремљени кромпир из бујона. Промешајте виљушку у посебну посуду. Поново смо послани у јуху. Овде такође ширимо пржени поврће и кувани пиринач.

4. Скувајмо супу, ставимо зеленило и ловоров лист. Кухамо још десет минута, извадимо таву са плоче и оставимо неколико минута, покривајући поклопац.

Рецепт 3. Сланица без брескве с кнедлама

Састојци

  • 600 г говеђе сланине;
  • млевени бибер;
  • три кртоле кромпира;
  • 60 мл уља;
  • једна мрква;
  • кухињска со;
  • комад корена першина;
  • 300 г конзервираног кукуруза;
  • лук;
  • три слане краставце.
Галусхки

  • кухињска сол;
  • 90 г зрна мане;
  • јаје пилетина.

Начин припреме

1. Говедину дојке, ставите у посуду, напуните филтрираном водом. Шаљемо га на пећ. Када јуха почне да кува, уклоните пену. Покушавамо на малом ватри испод хаубе сат времена.

2. Изрежите коцке чистог и опраног кромпира.

3. Прочишћено поврће и коријење су земљу. Лук изрежемо коцкама, мрквом и комадићима са танком сламом.

4. Слани краставац фино исечен.

5. Однесемо готов месо из бујона. Одвојимо је од кости.

6. Додајте кромпир, пола шаргарепе и лука у бујон. Узет ћемо четврт сата.

7. Загрејте посуду. Додајте уље и раширите пола поврћа. Кување, мешање, три минута на средњој ватри. Додајте исечене краставце и кувајте још пет минута. Додајте парадајзну пасту. Помешајте и држите на пећи минут.

8. Размазати слатко поврће и кукуруз у саламури. Зачините папром, посолите и ставите ловоров лист.

9. Сипати палачинке у тањир, посолити и додати јаје, промијешати. Тесто се добија као густа кисела павлака. Ставите кашичицу теста у кључалу супу.

10. Кухајте супу пет минута, покријте поклопцем на лаганој ватри. На моју и зелену малу ограду. Послужите уз тањир павлаке и биља.

Рецепт 4. Сува лаванда без перловка с печурками

Съдържаниа

  • три кромпира;
  • свеже биље;
  • три слана краставца;
  • седам грашка грашка;
  • 300 гпечурке;
  • бибер и со;
  • ? Скл рижа
  • 5 г шећера;
  • шаргарепа;
  • 30 мл уља лимуна;
  • главица лука;
  • парадајз паста - 60 г.

Начин припреме

1. Очишћена шаргарепа се пере, сече на танке траке или сече на великом ренде. Лук и кромпир се чисте и мрве коцкама.

2. Печурке се оперу, очисте и исеку танким плочама.

3. Добро испрати, неколико пута мијењати воду.

4. Солни краставци се распадају на мале комадиће.

5. У кипућу воду улити кромпир, пиринач, пола лука и шаргарепу. Узет ћемо четврт сата.

6. Загрејте посуду, улијте уље. Презентирајте преостало поврће. Мешајте, мешајте, у просеку на неколико минута. Затим додајте печурке и кувајте све заједно пет минута, уз мешање. Затим ставите парадајз и краставце, помешајте.

7. Затим улијте трећину чаше поврћа у таву. Промијешати пет минута. Раширите поврће у тави. Зачините зачинима и ставите ловоров лист. Кухајте јуху на најспоријем свјетлу десет минута. Затим скините ватру и пустите јуху да се мијеша 20 минута. Додајте опрано зеље.

Рецепт 5. Печени кикирики без кубанских бисера

Састојци

  • два свињска бубрега;
  • млевени бибер;
  • свињско срце;
  • кухињска сол;
  • 400 г кромпира;
  • пола парцеле зеленог першина;
  • четири слане краставце;
  • 30 г парадајз пасте;
  • чаша краставцабрине
  • 50 г сланине;
  • 50 г зрна;
  • 40 г уља перја.
  • 100 г лука;
  • чешњак - три режња.

Начин припреме

1. Одрежите бубреге на пола и напуните водом за пиће, прокувајте их. Након неколико минута исушите воду и оперите бубреге. Поновите поновну операцију. Поново додајте срце бубрезима. Упали пет минута. Поново сипајте воду, оперите бубреге и срце. Напуните слатком водом и кувајте на лаганој ватри сат и по док не буде готова. Можете додати ловоров лист и грашак од бибера.

2. Кљун унапред потопити. Онда кувај док не буде спреман.

3. Кромпир очистите коцком. Додајте кромпир и пасуљ у бујон.

4. Испразните тигањ. уље и пржити у њему. Додајте исецкане краставце. Након пет минута, сипајте бујон бујона и кувајте десет минута. Додајте парадајзну пасту и кувајте још пет минута.

5. Завршити чешњак и маст. Растворите их заједно у малтеру.

6. Из бујона извадите готове изнутрице и ситно их изрежите. Пошаљи у таву. Додајте паприкаш и саламу. Посолите и кувајте неколико минута. Напуните бели лук и додајте зелени першун. Обавезно оставите јечам најмање 20 минута.

Реципе 6. Печени кикирики без бисерног јечма

Састојци

    \ т
  • три слане краставце;
  • два ловора;
  • ? Скл пшенично брашно;
  • зелени;
  • три кртоле кромпира;
  • кухињска сол;
  • шаргарепа;
  • паприке;
  • лук;
  • 60 г парадајз пасте;
  • 30 мл сунцокретовог уља.

Начин припреме

1. Кухати два литра бујона. Очистите кромпир, оперите и коцкице.

2. Замените је и темељито исперите, стално мијењајући воду док не постане прозирна.

3. Ставите кључалу чорбу, просо и кромпир. Пеците на умереној температури 20 минута, повремено мешајте.

4. Очистити лук и шаргарепу. Фино нарежите лук, мрвите мркву у велики чип. Покријте краставце коцком.

5. Предгрејте посуду уљем. Ставите поврће у њу и пеците га, мешајте, три минута. Додајте слане краставце, промешајте и кухајте још пет минута. Ставите парадајзну пасту и ливадско брашно у тигањ. Држи се на пећи на минут.

6. Ставите супу од поврћа у супу. Бибер, со и кувајте на лаганој ватри, покривајући поклопац, пет минута. Скините са плоче. Служи се са шачицом зеленила у свакој плочи.

Сланица без пеацхес - типови и трикови

Да крумпир не буде крут, ставите слане краставце на крај.

Слани краставци могу се заменити маринираним.

Да би јуха од пиринча очистила, спустите испечену рижу пет минута у кипућој води и баците је у сито.

Уместо сланих краставаца, можете додати слане грудице у супу.

Заслађивач се мора оставити десет минута да стоји са поклопцем.

Релатед публицатионс

Популар Артицлес

Мода и стил Караоке капут - Карактеристике крзна и неге, преглед најбољих модела од водећих брендова Лепота Филлер за косу - Упутство за употребу код куће, индикације и најбољи брендови
Цоокинг Тесто за лосион: разни рецепти квасца, лиснато, на кефиру, павлаци, маргарини Ућа и живот Амбер Ацид за собне биљке: упутства за употребу таблета и праха, дозирање Здравље Тест толеранције на глукозу - припрема, орални или интравенски, вредности норме Здравље Подносилац Кузнетсова - користи и тугу, погледе и како правилно користити видео Здравље Улцеративни ендартеритис крвних судова доњих екстремитета - симптоми и методе лечења болести, фото Остали савети Коју боју ћете добити ако помешате црвену и плаву: примарне боје и додатне нијансе Остали савети Припрема слатке чоколадне пасте, као што је Нутелла код куће са орасима и без орашастих плодова, са чоколадом, кафом: укусни рецепти Остали савети Брзи састанци: шта је то? О чему разговарати за 5 минута? Питања за експресно упознавање. Можете ли пронаћи човека за 5 минута?