Салата са пиринчем - како направити јела од рибе, ракова или поврћа са фотографијом једноставним рецептима

Гриз се често додаје у било коју посуду јер оброк чини храњивијим. Често се могу наћи рецепти од пиринчане салате: добро је комбинована са разним месом, живином, поврћем, рибом, морским плодовима, а неки чак и воћем. У екстремном случају, послужит ће се једноставна мјешавина прженог лука с мрквом, употпунит ће окус салате с рижом.

Како кухати салату од пиринча

Постоје многе верзије како се кува салата од риже. Може се свакодневно послужити или украшавати свечани стол, послужити снацк на послу или храњив доручак за обитељ. Припрема је основна: кухати житарице, резати остале састојке јела, комбинирати их с пиринчем, напунити.

Ипак, кувајте крутонеТреба да пазите да не покварите укус готовог јела. Постоје двије опције: или напуните кашу у кипућој води с окусом биљног уља, или одмах загријте цијело зрно и воду тако да вода постепено прокључа, остављајући само бујно сјемење риже. Када кувате, можете додати бујону коцке укуса која долази уз рецепт.

Како кухати рижу за салату

Не знају сви господи како да кувају рижу на салати. Житарице би требале изићи лабаво и не личити на лепљиву масу. Стандардни корак-по-корак алгоритам, како припремити рижу на жару изгледа овако:

  1. Бела рибизла мора се темељито опрати хладном водом. Боље је то урадити неколико пута (док вода не постане прозирна).
  2. Улијте у посуду воду, посолите, прелијте рижом (однос течности и зрна 2: 1).
  3. Након кључања, смањите ватру на минимум. Двадесет минута за кување.
  4. Затим искључите плочу за кување (не отварајте поклопац!).
  5. Мрвице инсистирају на пећи 15 минута.
  6. Пиринач се охлади, додати жлицу маслиновог уља. Ако користите пари, куваће се најмање пола сата, а браон пиринач кува се 40-60 минута.

Рецепт за салата од пиринча

Ако треба брзо и укусно да нахраните госте или породицу, треба да проучите бар један рецепт за кување салате са пиринчем. Предјело са овим производом од житарица има многа тумачења: можете додати поврће (лук, краставце, парадајз), биље, месо, гљиве, рибу и плодове мора (полар, ружичасти лосос, саури, лосос, шкампи, ракови). Ако имате јако мало времена ипроизводе у фрижидеру, ставите у посуду све што је остало од последње вечере, зачините зачинима и допуните мајонезом.

Салата раковица с рижом

Популарна празнична салата са раковим штапићима и пиринчем - храњива, укусна, једноставна предјела. Задовољство му даје кувана кокошја јаја и цела зрна, а краставац, кукуруз и биље чине салату свежом и мирисном. Палице од ракова могу се заменити месом ракова, па ће бити још укусније. Ако си можете приуштити скупље јело, користите ракове или рачиће.

Састојци:

  • раковице - 250 грама;
  • краставац - 2 комада;
  • кувани пиринач - 1 чаша;
  • јаја - 2 ком.
  • црвени лук - 1 глава;
  • конзервирани кукуруз - лонац;
  • мајонез - 2 кашике. жлице;
  • со, зелени.

Метод припреме:

  1. Пиринач је куван, охлађен.
  2. Јаја су се кувала нагло, нарезала на коцкице.
  3. Краставац је огуљен, исечен у сламу, ракове палице - коцке.
  4. Мале луковице, зеленило.
  5. Кукуруз се баца у цједило.
  6. Сви производи су комбиновани у једну посуду, допуњену мајонезом, со, пажљиво помешани.

Салата с рижом за зиму - рецепт с фотографиам

Предјело са корисним житарицама се често складишти. На пример, зимска салата са пиринчем и поврћем - ово је укусна, светла конзервација, која може бити чак и почетничка кувара. Класични зимски рецепт састоји се од бугарске паприке, шаргарепе, парадајза,лук Ситнои, сочна зимска берба може се додати у јухе или користити као посебан украс.

Састојци:

  • рижа - 3 јединице;
  • свежи парадајз - 4 кг;
  • салата (разнобојна) - 1 кг;
  • лук - 1 кг;
  • шећер - 200 г;
  • со - 2 кашике. л.;
  • шаргарепа - 1 кг;
  • биљно уље - 1 ком;
  • јабучни оцат -? наочаре

Метод припреме:

  1. Парадајз се љушти, затим се меље са млином за месо или мешалицом до хомогене масе.
  2. Шаргарепу се протрља на велики ренде, бугарски бибер и лук се режу на коцкице.
  3. Крушка се пуни водом, инсистира на сату.
  4. Поврће се пече у уљу. Након тога вода је поплављена (трећи дио стакла). Мешати, кувати 20 минута.
  5. Поврће је засађено парадајзом, шећером, соли. Састојци убости још 20 минута.
  6. Пиринач пада. Зимска салата се кува пола сата. 10 минута пре додавања сирћета.
  7. Остаје да се посуда стави на лименке, окрене, охлади, стави наопако.

Мимоза салата с рижа

Следећи укусни рецепт је салата од мимозе са рижом и конзервом. Ово јело је дуго времена популарно, јер је лако, брзо, савршено за свакодневне меније или празнике. У класичној верзији Мимозе користе се кромпир, али многи гурмани га успешно замењују белим округле риже. Препоручује се узимање црвене рибе (нпр. Конзервирана комина), али можете изабрати папалинеили сардине.

Састојци:

  • житарице - 100 г;
  • папалине - 1 лименка;
  • јаја - 4 ком.
  • лук - глава;
  • мајонез - 200 г;
  • зелени за украшавање;
  • со.

Метод припреме:

  1. Пиринач, јаја пре кувана.
  2. Сијалица је фино сјајна.
  3. Рибе се полажу у дубоку здјелу за салату, раширене.
  4. Протеин се одваја од жуманце. Оба дела јајета треба да се рибају.
  5. Шири се у слојевима: клице, затим лук, протеини, житарице, жуманце. Сваки слој треба испрати мајонезом.
  6. Украсите гране зеленом бојом (као на слици). Пре сервирања, охладите Мимозу сат времена.

Салата с рижа и конзервираннаа риба

Следећа опција за кување укључује и рибу (саури или сардине). Ова салата од риже и конзервиране рибе је зачињена, необична, веома укусна. "Тајна" компонента укусне ужине су сир и укисељени лук. Ако користите пре-заварене компоненте, можете их прикупити за неколико минута.

Састојци:

  • јаја - 3 ком.
  • лук - глава;
  • сир тврд - 150 грама;
  • кувани пиринач - 2 цента;
  • мајонез - 2 кашике. л.;
  • сардине - 1 лименка;
  • сирће - 3 кашике. л.;
  • зачини.

Метод припреме:

  1. Рибе се полажу у дубоку плочу, испиру вилицом (уљем).
  2. Јаја се чисте, нарезују на коцкице.
  3. Сир се протрља на ренде.
  4. Производису повезани у једну посуду.
  5. Лук ситно нарежите, залијте водом маринадом + сирћетом (1: 1). Инсистирајте 20 минута. Након што га баците на цедило, сачекајте да се течност запрља.
  6. Лук се додаје другим састојцима.
  7. Посудица је напуњена мајонезом, нарезана, бибер, промијешана.

Лосос с туном и рижом

Слатка салата са конзервираном туном и пиринчем - необично храњиво предјело, које спашава многе гладне студенте и нежења, и још увијек је у стању да ублажи живот уморних хостеса. Међутим, можете се пријавити за такав оброк на одмор, посебно ако га украсите (као на слици) и изаберете необично пуњење: на примјер, са чешњаком, сенфом и лимуновим соком. Додавање маслаца из конзервиране туне ће дати још више сланог јела.

Састојци:

    \ т
  • гриз од риже - 150 грама;
  • Туна (конзервирана) - 300 г;
  • парадајз - 2 комада;
  • мајонез - 1 тбсп. кашика;
  • паприка - 1 ком;
  • Лимунов сок - 2 кашике. жлице;
  • бели лук - 1 канџа;
  • сенф - 1 кашичица;
  • маслиново уље - 1 кашичица;
  • со, млевени бели бибер.

Метод припреме:

  1. Кувана житарица се охлади.
  2. Риба се извлачи из лименке, постављена у дубоку плочу, подељена на комадиће. Ако користите конзервирану храну са уљем, не морате је испразнити (можете је пунити горивом).
  3. Бугарски бибер се реже на пола комаде, лук је прстен, парадајз се дели на 4 дела.
  4. Допуњавање горива врши се: комбиновати сок од лимуна, уље, со, бибер, сенф,сецкани бели лук и мајонез. Све је добро помешано.
  5. Састојци посуде се пуне добијеном масом, мешају. После тога, снацк се пола сата уноси у фрижидер.

Салата с лигњами и рижа

Укусна салата од лигње са пиринчем и јајетом помоћи ће да се успјешно диверсификује свечани јеловник, али се може кухати за редовни ручак или вечеру. У рецепту се користе смрзнута лешина лигње, а боље је купити пре-исцрпљене, како не би сметале, уклањале филмове и унутра.

Састојци:

  • Бела рижа -? чаше;
  • лигње - 400 грама;
  • јаја - 4 ком.
  • лук - 2 главе;
  • мајонез, павлака - 2 кашике. л.;
  • со, бибер.

Начин припреме:

    Замрзнуте лигње ставите у кипућу воду и кувајте 3-5 минута. Затим исперите хладном водом, тако да је лако уклонити посуде.
  1. Сечите на коцкице.
  2. Прокухати, испрати, осушити.
  3. Исећи јаја у великим комадићима, лук - танке полутке.
  4. Кисело помешано са мајонезом, додати со, бибер, омиљене зачине. Напуните салату од пиринча и охладите је пола сата.

Салата с јетром бакалета и рижа

Црвена јетра је веома корисна, садржи велику количину витамина. Стога, рафинирана рибља салата са јелом бакалара са пиринчем традиционално ужива у успеху и као свечани оброк и као свакодневна храна. Предјело је веома богато, пријатно на окус, само се припрема.Да би се убрзао процес, боље је да се унапред кувају житарице и јаја.

Састојци:

  • кувани пиринач - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • јаја - 2 ком.
  • јетра бакалара - једна може;
  • црвени лук - глава;
  • листови першина;
  • мајонез - 1 кашика;
  • со.

Начин припреме:

  1. Пиринач је куван, охлађен.
  2. Јаја, ситно исецкани лук, кувана шаргарепа нарезана на коцкице.
  3. Кора јетре је постављена на папирнату салвету да би направила мало хрпе масти. Испирање вилицом.
  4. Компоненте су комбиноване, допуњене мајонезом, мешане. Снацк је украшен першином.

Салата с пиринцем и кукурузом

Оригинална топла салата од кукурузног пиринца пријатно ће изненадити госте. Пикантно јело ће додати чили папричицу, а егзотичан необичан укус ће бити резултат авокада, свјежих краставаца, кукуруза. Као гориво користи се мешавина маслиновог уља и лимуновог сока. Предјело можете украсити зеленилом, проширити своје омиљене зачине или зачине.

Састојци:

    \ т
  • крупица од пиринча - 1 ком;
  • конзервирани кукуруз -? банке;
  • авокадо и краставац - 1 ком.
  • лимунов сок -? чаше;
  • зелена салата - 1 комад;
  • маслиново уље - 4 кашике. л.;
  • зелени лук першин;
  • љута паприка, со - по укусу.

Начин припреме:

  1. Кухани пиринач. Прање и хлађење.
  2. У дубокој посуди уље је помешано (оставите 1 кашика.кашика), сок од лимуна, сецканог першуна.
  3. Последњи пржена уља и дробљени љута паприка, пар минута додан закривљени споља у цоландер кукурузу.
  4. Загревати смешу поврћа повезује са пиринчем.
  5. краставац, авокадо исећи на квадрате се додају другим производима.
  6. салата зачињена, усољена, мешовита.

Салата са шкампима и пиринчем

Ако желите да припремите брзо и укусно хладно Салата од морских плодова са шкампима и пиринчем ће бити одличан избор. Снацк постао популаран због лакоће ситности и деликатном укусу. Додај она препоручује свеже парадајз и конзервиране кукуруз, краставац и фит. Ако користите конзервирано у саламури шкампи, пробајте додати бели пасуљ.

Састојци:

  • Схримп - 400 г;
  • пиринач округлог -? чаше;
  • , конзервирана кукуруз - банке;
  • парадајза - 3 комада;
  • фресх дилл - 1 веза;
  • Мајонез - 2 кашике. л.;
  • сок од лимуна, со и бибер - по укусу.

Поступак:

  1. Рице кувана.
  2. Шкампи су смештени у кључалу воду, кувајте 5 минута, флип у цоландер.
  3. спаја са кукурузним течношћу.
  4. Лук и сецкани парадајз на коцкице, мирођија фино рубаиетсиа ножем.
  5. Мајонез повезује са бибера, соли и лимуновог сока. Производи се уче у једном јела, обучена и добро промеша.

Салата са пиринчем и пилетином

ВишеНеобичан рецепт је салата од пилећег меса и пиринач, који се додаје корејским мрквама (боље домаће) и печуркама (пржене или укисељене). Густа, мирисна јела се брзо припрема, испоставља се веома укусно. Класична верзија користи димљену пилетину, али по жељи може бити замењена куваним или печеним филеом.

Састојци:

    \ т
  • пола шоље житарица;
  • димљена пилетина - 300 г;
  • шаргарепа на Корејски - 200 г;
  • мариниране печурке - 150 грама;
  • мајонез - 2 кашике. жлице;
  • со, бибер.

Начин припреме:

  1. Димљени филети секу на велике комаде.
  2. Месо се помеша са куваним пиринчем.
  3. Додати шампињоне, сецкане плоче, зачињене шаргарепе.
  4. Састојци јела су преливени мајонезом, соли.
  5. Све се меша, охлади.

Како изабрати пиринач - врхови кухара

Многи власници кућа питају се који је пиринач најбољи за салату. Према искусним куварима, за кување је боље дати предност сљедећим врстама житарица:

  1. Арборио. Средње зрнате сорте узгајане у Италији. У процесу урањања салата апсорбује укусе и мирисе других компоненти.
  2. турска. Једна од најпопуларнијих сорти дуге форме. Ова врста житарица се не држи заједно, не куха приликом кувања.
  3. Басмати. Разноврсни пиринач са јединственим ароматичним специфичним укусом. Идеално за јела са плодовима мора и рибом.

Видео: салата с рижом и грибами