Салата са купусом и грашком - како укусно припремити од беле, обојене, Савои или Пекинг

Садржај

1Прелив за салате са купусом и грашком
2Салата с свежим купусом и зелени грашак
3Из кисели купус, зелениј грашек и кромпир
4Са кобасицом
5Мајонеза
6С пекинским купусом и зеленим грахом
7Од цветача, грашка и ореха
8Шафранскога купуса, грашка и шаргарега
9Карелиа салата
10

Купус кува много различитих кулинарских ремек-дјела. Њезин гулаш, печење, кување и додавање салати. То је нискокалорично поврће са високим садржајем корисних елемената у траговима који омогућавају да тело остане здраво. Ако се у хрскавој салати од лишћа додају пасуљ, извор биљног протеина, укусно и корисно јело излази за сваки дан и за свечани сто.

Салата салата с купусом и грашком

Врсте салате од поврћа и меса са додатком пасуља. Њихове предности су доступност састојака и лакоћа кувања. Таква салата је погодна за људе који пазе на своју тежину и воле јести укусно. Као пуњач препоручујемо употребу биљног уља, лимуновог сока, мајонеза. Што се тиче зачина, ограничите један зачин или их уопште не ставите.

Салата с свежим купусом и зелени грашак

Време: 15 минута.
Број доз: 6порције
Количество калориј: 80 кцал /100 г.
Сврха: ручак, вечера.

Салата са купусом и грашком је веома корисна. Његови састојци су богати вредним супстанцама. У 50 грама першуна садржи дневну дозу витамина Ц. У бугарској паприки, пуно витамина П, што помаже да се асимилира аскорбинска киселина. Додајте у посуду лимун, парадајз и лук, засићене витаминима Б, Е, калијумом, калцијумом, фосфором. Таква храна ће подржати тело током периода вирусних инфекција.

Састојци:

свежи купус - 200 г;
конзервирани грашак - 200 г;
парадајз - 1 ком.
слатка бугарска жута паприка - 2 ком.
лук - 1 ком.
лимун - 0,5 ком.
першун - мали сноп;
морска сол - по укусу;
маслиново уље - 3 кашике. жлице

Метод припреме:

Оперите поврће.
Сечите јагоде, лук, слатке паприке са парадајзом - коцке.
Оциједите јетру из махунарки, додајте их у поврће.
Солити све, допунити уљем и лимуновим соком.
Украсите зеленило.

Из кисели купус, зелен грашек и кромпир

Време: 25 минута.
Број порција: 6 порција.
Намена: ручак, вечера, грицкалице.
Тешкоћа: лако.

Да бисте направили салату од поврћа киселог купуса, додајте кухани кромпир. Он игра важну улогу у попуњавању организма витаминима, минералима. Исхрана кромпира захтева скроб, који,улазећи у црева, претвара се у глукозу. Маринада ће додати чешњак и копар, шаргарепа ће јело учинити живљим, укуснијег изгледа.

Састојци:

кисели купус - 200 г;
зелени грашак у конзерви - 200 г;
кромпир - 1-2 ком.
лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
копар - мали сноп;
бели лук - 1-2 зуба;
биљно уље - за пуњење горива;
со - по укусу;
црни млевени бибер - по укусу;

Метод припреме:

Прокувати кромпир и шаргарепу, уклонити кору, исећи на коцкице.
Оциједите течност из махунарки, додајте је здробљеном поврћу заједно с киселим купусом.
Со, бибер, допунити уљем.

Са кобасицом

Време: 15 минута.
Број оброка по порцији: 6 порција.
Количество калориј: 110 кцал /100 г.
Сврха: ручак, вечера, грицкалице.

Данас је тешко купити добру кувану кобасицу: избор производа у супермаркетима је веома велик. За салату, одаберите доказане врсте нискокалоричних кобасица које се лако пробављају. Додавањем свјежег краставца, лука и першуна јелу ћете добити храњиву салату од купуса са кобасицом и грашком, погодну за дјецу, старије особе.

Састојци:

свежи купус - 200 г;
зелени грашак у конзерви - 200 г;
куване кобасице - 200 г;
свеж краставац - 1 ком.
лук - 1 ком.
Першин - мали сноп;
биљно уље - за пуњење горива;
со - по укусу.

Начин припреме:

Збрати купус са танком сламом.
Кобасица и лук нарезани на коцкице, краставац - пола прстена.
Ставите грашак из лонца, улијте течност, додајте производ другим састојцима.
Добијену посуду солимо, надопуњавамо уљем, украшавамо биљем.

Са мајонезом

Време: 15 минута.
Број порција: 6 оброка.
Количество калориј: 220 кцал /100 г.
Сврха: ручак, вечера.
Тешкоћа: лако.

Мајонез, који се састоји од биљног уља, јаја, сирћета, других компоненти, добро комбинован са месом, пасуљ. Мешавина поврћа и грашка, печурака и јаја, овај бели сос ће додати хранљивост. Ако користите лепак у посудици, фино их изрежите и добро пржите са средњом топлотом (25 минута) до испаравања целе течности, изоловане гљивама.

Састојци:

свежи купус - 200 г;
маринирани зелени грашак - 200 г;
лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
печурке (печурке или печурке) - 200 г;
јаја - 3 ком.
першун, копар - мали сноп;
мајонез за допуњавање горива;
биљно уље - 3 кашике. кашике (за печење гљива);
со - по укусу.

Метод припреме:

Резање помфрита у уљу.
Скувати шаргарепу и јаја, исећи на коцкице.
Одрежите сламу од краставаца.
Излучивајте течност из махунарки.
Измијешајте све састојке, посолите, напуните мајонезом.

Са пекиншким купусом и зеленим грашком

Време: 15 минута.
Број дозирања: 6 оброка.
Намена: ручак, вечера.

Пекинешки купус се разликује од белогорског дугуљастог облика, меких, меких листова, садржи 2 пута више протеина. Мала количина влакана и способност да се дуже време складиште витамини, квалитет укуса чини производ вриједним људима који траже здравље. Јело са овим поврћем је деликатно, али мање хрскаво. У њену базилику посебно ће бити додан укусан. Ако не волите мајонез, допуните посуду с мало масноће павлаке.

Састојци:

Пекингов купус - 200 г;
зелени грашак у конзерви - 200 г;
сланина - 150 г;
лук - 1 ком.
Бугарски бибер - 2 ком.
босиљак - мали сноп;
павлака - 2 кашике. жлице;
со - по укусу.

Начин припреме:

Изрежите сламу китова Пекинга.
Оциједите маринаду од пасуља.
Сланина, исецкајте слатке паприке малим коцкама.
Обришите босиљак рукама.
Измијешати све састојке, посолити и напунити киселим врхњем.

Из цветача, грашка и ореха

Време: 15 минута.
Број дозирања: 6 оброка.
Количество калориј: 140 кцал /100 г.
Сврха: ручак, вечера.
Тешкоћа: лако.

Ако желите изненадити госте или рођаке новим и занимљивим рецептом, додајте шаку ораха у салату са купусом и зеленим грашком. Овај производ је калоричан, али веома користан. У зрну ораха налази се све што је потребно за живот: бјеланчевине, масти, елементи у траговима, витамини. Првобитним укусом јела додаће се пуњење меда, сирћета и биљног уља.

Састојци:

карфиол - 200 г;
зелени грашак у конзерви - 200 г;
ораси - 100 г;
лук - 1 ком;
мед - 2 кашичице;
сирће - 1 кашичица;
биљно уље - за пуњење горива;
со - по укусу.

Метод припреме:

Качан се раздвојио на цватове, кухао 5 минута.
Испразните све махунарке из махунарки.
Печене орашасте плодове на тави, исецкајте.
На мале коцке исећи лук.
Комбинирајте састојке, напуните медом, оцтом и уљем.

Из Савојског купуса, грашка и шаргарепе

Време: 15 минута.
Број порција: 6 оброка.
Количество калориј: 80 кцал /100 г.
Сврха: ручак, вечера.

Ако се упореди са фотографијом Савоја варијанта поврћа са белим очима, онда се могу видети разлике. Прво поврће има богату зелену боју и површину лишћа. Његове укусне особине су нешто љепше од уобичајеног бијелог кестена. Као део купуса, више протеина и мање влакана, корисно је за дијабетичаре, али је забрањено код панкреатитиса, болестиштитна жлезда. Припремите укусну салату од купуса и путера од кикирикија са рецептом за мајонез испод да бисте диверзификовали исхрану.

Састојци:

Капетан Савоја - 200 г;
зелени грашак у конзерви - 200 г;
шаргарепа - 1 ком.
јабука - 1 ком.
лук - 1 ком.
мајонез за допуњавање горива;
со - по укусу.

Начин припреме:

Изрежите пилеће квадрате, млевене мркве, јабуке и коцке.
Излијте течност из махунарки, додајте производ другим састојцима.
Мешајте со, допуните мајонезом.

Карелиа

Време: 15 минута.
Број порција: 6 оброка.
Садржај калорија: 100 кцал /100 г.
Намена: ручак, вечера.

Салата Карелиа има неколико врста, кувана је уз додатак краставаца или зачина, као што је кари. Освежавајући укус хрскавих листова купуса и арома димљених кобасица остају непромијењени. Заједно су ови састојци добро комбиновани. Проучите рецепт испод да бисте разумели како се кува салата са купусом и кикирикијем са додатком куваних јаја, црног млевеног бибера.

Састојци: