Торта са сладоледом - како се кувати са чоколадом, кремом, ананасом, јагодама, малином или поморанџом

Оригинална торта од куће или трговина сладоледом је освежавајући, слатки и фантастично укусни десерт који ће ухватити не само непоправљиве слатке љубави. Главна предност оваквог оброка је способност сигурног експериментисања са пуњењем, додајући томе омиљене састојке по укусу. Направите спектакуларан сладолед колач са својим рукама било коју љубавницу. Само треба да верујемо нашим рецептима, управо да се придржавамо ових пропорција и ставимо у сваки процес честицу своје душе.

Рецепт за сладолед торте

Класичан начин кувања домаћи сладолед је довољно једноставан. Основа је печена од обичног или чоколадног теста кекса, направљеног од продавница колача или кекса, који су пре-дробљени до мрвице и помешани са маслацем. Од горњих слатких сладоледа (кувано је самостално или купљено у продавници). Десерт се нужно очисти у замрзивачу 2-3 сата. По жељи, плодови, чоколада, колачићи, бобице, желе, карамел, оштрице додати у пуњење. Све зависи од изабраног рецепта, расположивих производа и слободног времена.

Цаке Ице Цреам инсиде

• Време: 4 сата 10 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорија: 233 кцал на 100 г
• Намена: десерт.
• Тешкоће: просек.

Добар колач са домаћим сунђером, деликатним кремом и јагодичастим сладоледом и укусним маслацем од кикирикија је најбоља алтернатива за кекс и пецива. За украшавање десерта користите све орехе - ораси, кикирики, лешнике, кашеје. По жељи, благо га замућују на топло ваљаној понуди. Пуњење је лако направити не само двобојне, већ и три боје. За овај трећи део сладоледа се мијеша с јагодом пире, какао у праху или кувано кондензовано млијеко. Готови дезерт напуњен чоколадним сосом, густим воћем и јагодичастим јелијем или брусним сирупом.

Састојци:

• боровнице - 300 г;
• крем - 100 г;
• крем сладолед - 500 г;
• шећер у праху - 1 цент;
• чоколада - 100 г;
• ораси - 100 г;
• брашно - 1 цент;
• јаја - 4 комада;
• ванилин - по укусу.

Метода припреме:

1. Ударите сирове јаје од јаја с праховим шећером до јаких врхова.
2. Додајте жоље један по један без прекида мешања.
3. Посипати прешло брашно, ванилин. Схуффле
4. Раздвојите тесто на тесто, изједначите.
5. Печать на 12 минут при 180 ° Ц
6. Спремни да ставите сунђер на пешкир, обмотите га у облику ролне. Оставите да се потпуно охлади.
7. Чувати сладолед на собној температури тако да постане мекан.
8. У посуду се сјече сок од бобице (могу се користити друге бобице, као што су бруснице или црни рибизле).
9. Мијешати боровнице и пола посуђасладолед
10. Ширити тостер с кексом.
11. Ставите једну крему половину крем сладоледа, с друге боровнице.
12. Спојите крајеве бисквита, лагано га притискати, тако да се тесто чврсто држи на сладоледу. Жетва треба да подсећа на цев за пуњење, а не на ролну.
13. Завршити у пергамент папир.
14. Чврсто завити филм за храну у неколико слојева. Ако је потребно, средина резултујућег радног комада може бити навојем.
15. Уклоните у замрзивачу 3 сата.
16. Чоколада се топи у воденом купалишту.
17. Додати крему, премешати са жвакањем.
18. Загрејте смешу без кључања.
19. Узмите ћебад из замрзивача.
20. Нежно уклоните филм за храну, папир за пергамент.
21. Ставите десерт на серво-јело или чисту плочу са шавом надоле.
22. Поур остившим чоколадни сос.
23. Док сос није замрзнут, брзо поспите торту фино сјецканим матицама.

Оранге

• Време: 4 сата 30 минута.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорије: 272 кцал на 100 г
• Намена: десерт.
• Тешкоће: просечно.

Захваљујући паприку и свеже стиском сокова, наранчасти сладолед колач добија укусан цитрусни укус који се раније не може одолети. Важно је уклонити песто без уклањања бијеле пулпе, иначе ће пуњење бити горко. У ту сврху је боље користити најмањи гратер, а не чистач за поврће. Ако је потребно, пецива кекса, која се користи као база, замењује се обичним колачем или колачима.Дезерт који се спрема за јело може бити украшен кандираним воћем, желе у облику кандираног наранџастог јастога или великих светлих наранчастих физазија.

Састојци:

• наранџаста - 1 ком.
• крем сладолед - 400 г;
• Кондензирано млеко - 250 г;
• кекси од кекса - 300 г;
• крем маслац - 100 г

Метода припреме:

1. Чувати бисквите или кекс домаће у посуди блендера како би се срушили.
2. Додати растопљени путер, мешати.
3. Ставите добијену смешу у посуду за печење.
4. Да се ​​поправи, формира мале ивице.
5. Уклоните наранџасту коре. Из пулпе притисните сок.
6. Мијешати кондензовано млеко соком наранче, пеел.
7. Додајте сладолед у сладолед, поново га протресите.
8. Ставите масу на торту.
9. Скините торту у замрзивачу 4 сата.

Касероле за сладолед са ананасом и кремом

• Време: 3 сата 35 минута.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорије: 248 кцал /100 г.
• Намена: десерт.
• Тешкоће: просечно.

Укусан колач са сочним конзервираним ананасом и чоколадом је хладан десерт за читаву породицу. Састав пуњења обухвата само два састојка - масну крему и кондензовано млеко са шећером, што даје крему дебео, укусни укус карамела и боју растопљеног млека. Текстура крем памука ће бити интересантнија и богата, ако додате мало крушку од пијеска, који треба да се разбије руке на мале делове. Могућа је и спремна сладолед тортаукрашавају не само топљену чоколаду, већ и глазуру, укус или кокосове чипсове.

Састојци:

• конзервирани ананас - 550 г;
• масне креме - 500 г;
• Кондензирано млеко кувано - 400 г;
• чоколада - 100 г;
• пецива на бисквиту - 2 ком.

Начин припреме:

1. Крем се смеша са садржајем масти од најмање 33% до стања бујне пене.
2. Додати кувано кондензовано млеко. Поново је победио на хомогеност.
3. Ставите један сунђер на дну одвојивог облика.
4. Отклањати ананасове конзерве на цедилу како би чашу учинили непотребном течности. Сок може да се користи као пунило за готове сундјерице.
5. Проширите ананасне прстене дуж зидова облика.
6. Расподите крем крему припремљену на торти.
7. Покријте са другим кексом, лагано стисните.
8. Уклоните у замрзивачу 3 сата.
9. Мелт чоколада у воденом купалишту.
10. Скините колач од замрзивача. Поур топљена, благо остивсхим чоколада.

Кремами

• Време: 3 сата 15 минута.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорије: 317 кцал на 100 г
• Намена: десерт.
• Сложеност: просек.

Бијели кремасти сладолед торта је висок и врло једноставан десерт, цели процес припреме који траје буквално неколико минута. Јело ће бити лепо, као на слици, ако га украшавате не само са кокосовим чиповима, већ и бадемовим латицама, парчинима златне карамеле, беле чоколаде или пралинекандирани бадеми. Декор је сигурно причвршћен за базу, ако склоните посуду из фрижидера и одмах га пустите у врућу воду неколико секунди. Захваљујући томе, колач се лако избацује из посуђа, а горњи слој сладоледа ће сипати и постати мекан.

Састојци:

• крем сладолед - 500 г;
• крем - 100 г;
• припремљен колач од торте - 1 ком.
• кокосова опека - 200 г

Метода припреме:

1. Стави сунђер на радну површину.
2. Ставите дубоку посуду одозго, срезајте са њом круг жељеног пречника.
3. Напуните посуду са филмом за храну у неколико слојева.
4. Помешајте крем са замрзнутим сладоледом.
5. Предати примљену мјеру на припремљени капацитет.
6. Ставите округлу плутицу на врх, лагано га стисните.
7. Уклоните у замрзивачу 4 сата.
8. Окрените посуду преко торте на посуђу.
9. Када се сладолед мало испржи, обилно га поспите кристалним опекарама.

Јагода

• Време: 2 сата 30 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорија: 178 кцал на 100 г
• Намена: десерт.
• Тешкоће: просек.

Првобитни колач сладолед од јагода изузетно је лијеп у одељку, захваљујући читавој бобичастој боји, који доприноси попуњавању. Овај јагодични десерт са богатим црвенчким сосом биће одличан додатак мени за романтичан датум или Валентиново. Од овога, чак и млада и неискусна љубавница може лако да се бави, пошто скоро свисастојци су спремни за употребу. Крем сладолед и сос боје треба буквално 20 минута, а готов бисквит основа елиминише потребу за губитком времена торте.

Састојци:

• крем сладолед - 1 кг;
• Јагоде - 600 г;
• шећер - 350 г;
• мента - 50 г;
• колач за пециво - 1 ком.

Начин припреме:

1. Повежите у посуду за мешалицу 50 г шећера, свеже менте и 200 г јагода.
2. Зрно до хомогености.
3. Поставите сок од јагода у хладњак.
4. Узмите сладолед из замрзивача. Треба га одмарати на собној температури и постати мекан.
5. Мешати у мешалицу преостали део шећера и 200 г јагода.
6. Кромпир са сладоледом се помешао.
7. Ставите готову колач од бисквита у подељену посуду за печење, пуњену храњивом фолијом.
8. Са врха поделите половину дела сладоледа од креме и јагоде.
9. Спојите смешу тако да се добро уклапа против кекса.
10. Проширити преостали део свеже јагоде. Велике бобице се пресецају на половине, мале - оставите цијелу.
11. Ставите остатак сладоледа на врх.
12. Нежно стисните лопатицу без ометања, како не би срушили бобице.
13. Уклоните у замрзивачу 2 сата.
14. Напуните колач са сосом од јагоде пре служења. Уместо тога, можете купити јелли.

Са домаћим сладоледом од малине

• Време: 4сати 30 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 231 кцал /100 г.
• Намена: десерт.
• Тешкоће: просечно.

Овај сладолед малине, куван код куће од јагода, шећерњи сируп и мастна крема - је запањујуће укусно, а не мучити десерт, са којим се аналоги продавнице никада неће упоређивати. Такво пуњење за торту излази изврсно и хомогено, има спектакуларну светлу ружичасту боју и даје незаборавне касније зреле малине. Количина шећера је прилагођена, у зависности од слатке плодова - сладолед треба да има светлу киселину. Малинска торта се кува не само у лето, већ иу било које доба године, јер се свеже бобице могу заменити замрзнутим.

Састојци:

• малина - 500 г;
• крем масноће - 500 г;
• готови кекси - 2 комада;
• шећер - 200 г;
• ванилин шећер - 50 г;
• лимунов сок - 2 супене кашике. л

Начин припреме:

1. Лопатицу Малин кроз сито.
2. Додати шећер, лимунов сок. Схуффле
3. Када се шећер раствара, уклоните смешу у замрзивачу 10 минута.
4. Беат крем са шећером шећера док не постане пенаст.
5. Додати растворено пире малине. Схуффле
6. Уклонити у замрзивачу.
7. После 2 сата, уклоните са фотоапарата, мешајте.
8. Ставите готову сунђер на дну одвојивог облика.
9. Од врха дистрибуира сладолед малине. Туцк уп
10. Покрити са другим кексом. Цуддли цуддле.
11. Уклоните замрзивач још 2 сата.

Чоколада

• Време: 3 сата 35 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 264 кцал на 100 г
• Намена: десерт.
• Сложеност: просек.

Десерт са чоколадним сладоледом, слаткишима и коктелима ће бити декорација Нове године и било који други празнични сто. Ова торта ће испунити кућу фантастичним аромама чоколаде и какао. Препоручљиво је да преферира висококвалитетни алкализовани какао прах који ће додати прекрасну црвенкасто-смеђу боју и богатији укус торти. Десерт, намењен одраслима, може се кувати уз додавање безсрвених семена, зачињених у руму или водку најмање 24 сата. Сува торта треба бити намочена мјешавином сокова вишње и алкохола.

Састојци:

• чоколада за сладолед - 500 г;
• коњак - 50 мл;
• бомбона - 200 г;
• јаја - 5 комада;
• коктели од вишања - 10 комада;
• Какао - 6 центи. л .;
• брашно - 1,5 чаше;
• шећер - 1 тбсп.

Начин припреме:

1. Одвојени протеини из румењака.
2. Слепи сирови јаје од шећера до јаких врхова.
3. Додајте коњак.
4. Потресите 5 кашика какаоа, мешајте.
5. У мале порције, уђите у прешло брашно.
6. Ставите тесто у посуду, прекривену папиром за печење.
7. Пеци се док се не припреми на 180 ° Ц
8. Спремни за хлађење бисквита без уклањања из форми.
9. Чоколадни сладолед држите на собној температури. Требало би постати меканои подршка.
10. Ставите сладолед на смрзнуту сунђеру. Туцк уп
11. Ширење на торти, бомбоне од чоколаде, лагано их трљање прстима. Пожељно је користити округле слатке без пуњења.
12. Потапајте преостали део какао праха.
13. Топ коктел вишње.
14. Скините торту у фрижидеру 3 сата.

Моуссе малина

• Време: 5 сати 40 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 269 кцал на 100 г
• Намена: десерт.
• Сложеност: просек.

Луксузни муссовыи колач са укуса крема малине - освежавајуће летње десерт који можете да приуштите и најближима у сезони бобица. Малине ће бити укусан замрзнути поглед на лету ако је неутрална поклопац је са праху (кондитора ово јасно Мешавина бобица даје сјајан сјај, али не утичу на њихов природни укус). Алтернатива - воће посути танким слојем просијан шећера у праху. Уколико се жели, Хот Пинк муссовыи десерт украшена не само лак, али и купина, аронија, боровница, црвена или црна рибизла.

Састојци:

• малина - 400 г;
• мед - 2 тбсп. л .;
• крема - 300 г;
• колачи - 250 г;
• Лимунов сок - 1 тбсп. л .;
• јаја - 3 комада;
• шећер - 4 кашике жлица. л .;
• крем маслац - 60 г;
• шећер у праху - 3 тбсп. л

Начин припреме:

1. Цоннецт павлаку и шећер у великом тигању или емајлирано чинију.
2. КуватиМинимална топлота пола сата, мешање.
3. Када се слатка маса охлади, пребијте миксер.
4. Половина дела малине је обрушена рокером или дно стаклене бочице.
5. Убијен пире кромпир преломио се кроз сито.
6. Мешајте пудинг од малине са шлагом. Конзистентност треба да буде хомогена.
7. Одвојено рукујте сировим јајним белцима са свеже стискнутим лимуновим соком и премешати шећером у праху.
8. Када маса постане висока и ваздушна, комбинујте је са мјешавом кремасте малине.
9. Покривајте контејнер са филмом за храну. Уклоните замрзивач 2 сата.
10. Екстракт, пажљиво уклоните филм за храну. Цуддли мик маса.
11. Покриј поново филмом. Скините замрзивач још 3 сата.
12. Кухајте бисквите у посуду блендера до мрвице.
13. Додати мед, меки путер. Схуффле Количина мрвица може се подесити у зависности од пречника тепиха тако да торта није превише дебела или, обратно, равна.
14. Доставите добијену густу масу у облику са уклонивим странама, како би се исправио.
15. Пеците 10 минута.
16. Цоол, без уклањања облика.
17. Ставите готову крему за косу и масу малине, на нивоу рамена.
18. Сачекајте пар минута да мало ставите сладолед.
19. Окрасите преостали део свеже малине, лагано стисните бобице у сладолед.
20. Скините торту у замрзивачу све док не буде добро заптивена.

сладолед торта

• Време: 5 сати 25 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорија: 290 кцал на 100 г.
• Намена: десерт.
• Сложеност: просек.

Кувар, куван у облику застакљеног сладоледа - свечаног десерта, који ће посебно радити дете. Облик посуде може бити округао, квадратни или правоугаони. Ако кухиња нема одговарајући контејнер, може се направити независно, на пример, из картонске кутије испод сока. По жељи, торта је додатно украшена разнобојним кондиторским резом, фино исецканим матицама, ваздушним пиринчем или бадемовим латицама. Чоколадна глазура се може примијенити у 2 фазе - што је дебљи слој чоколаде, то ће бити укусније и дезерт.

Састојци:

• сир - 250 г;
• павлака - 100 г;
• Кондензовано млеко - 200 г;
• чоколада - 100 г;
• готова торта од кекса - 1 ком.
• колачи - по укусу.

Начин припреме:

1. Сир средњих масних наслага да се пробије у посуду блендера.
2. Додати кондензовано млеко, павлака. Прекини
3. За превођење масе у овални или правоугаони облик.
4. Уклонити у замрзивачу 4 сата.
5. Чоколада се топи у воденом купалишту.
6. Пажљиво уклоните сладолед из обрасца.
7. Ставите на колач, прекините вишак.
8. Поур остившим топљена чоколада.
9. Напуните колачиће тако да подсећа на дрвени штап.
10. Удаљите замрзивач још један сат.

Корисни савети

Направити сладолед торту са својим рукама није тако тешко као што изгледа на први поглед. Само треба да знамо сигурнонијанси кувања ове лепе, мирисне и не-бананске јаме код куће. Савети и трикови искусни посластичара помоћи импресионирати породицу заиста укусно десерт и избегну најчешће грешке:

• идеална база за пуњење скоро никакву торту, лед - крем или сладолед без додатних ароме.
• Чувати сладолед треба самостално расхладити и постати блага на собној температури. Талити или га поставити у топла јела не би требало да буде.
• Приликом припреме домаћих колача, важно је одвојити белце од румењака одвојено и добро брушити брашно. Због тога ће тесто бити бујно и високо без додавања сира, скроба или соде.
• Приликом избора кекса за колаче, важно је обратити пажњу на њихову боју. Превише лагано печење може указивати на садржај мале количине шећера у производу, због чега ће десерт бити замрзнут.
• Домаћи или купљени колачи могу бити мало натопљени воћним соком или ликером.
• Одвојиви контејнер за обликовање торте треба да буде покривен филмом за храну. Ако десерт примерзне да се формира, она ће морати да се кратко оставити на собној температури у лед почиње топљење.
• Торта пожељно да се припреми најмање један дан пре подношења да је равномерно остудилосиа чврсто одржава на основу задржи облик приликом резања у деловима.
• У року од 15-20 минута прије служења, колач треба заменити са замрзивача на горњој полици хладњака. Десерт неће се топити, али ће постати мало мекша, па ће битилакше сече.

Видео