Сјецкана свињетина - како скувати укусне рецепте са фотографијама у пећници или у тави

Ово јело је вољено и способно за кухање у разним кухињама свијета. Кухари праве укусне свињске котлете не само у класичним рецептима, већ многи од њих и даље долазе са својим оригиналним - додају различите биљке и друге састојке, експериментишући са укусима.

Како скухати свињске котлетове

Најважнија фаза је избор меса. На пример, ако желите да добијете неке деликатне производе, онда купите ракију или карбонат, а када очекујете да ће антена бити масна, престаните да бирате врат или бирате маказу или чекић. Припрема сецканог свињског меса је подељена у следеће фазе:

1. Резање једног великог комада у танке порције.
2. рефлексија комада тако да два пута "изгубе тежину";
3. Слетање или маринирање. У сосу од соје можете умочити крушне мрвице или умак.
4. Директно пржење. ПроцесПрепоручљиво је провести у обичној посуди, у мултиверсеру или пећници.

Како скувати свињетину у пећници

Неки савети ће вам помоћи да разумете ово питање. Па, како се кува сецкана свињетина у пећници? Запамтите неколико правила:

1. Месо ће постати меко и нежно, ако је у почетку испршено у слабо сољеној води, соја сосу или воћном соку.
2. Производи ће бити још мириснији и укуснији ако, пре слања у пећ, једна страна пржи на великом пожару.
3. Зачини у котлетима се боље осећају када се користе пре рефлексије.
4. Када се сервирају кришке у крушним мрвицама, за укус двопека може да се меша са сушеним сеченим белим луком.

Како скувати нарезану свињетину у тигању

Погледајте неке трикове који ће вам помоћи да разумете како правилно пушити свињетину. Важно је запамтити да:

1. Прије кухања свињских котлета у тави, уклоните вишак масноће из комада.
2. Месо се не препоручује да буде пренапучено, у супротном свињски сок испари, постане сув и укус подсјећа на гуму.
3. Одрезци, који ће се пржити у патлиџану, боље ће се одразити, прелити, зачинити.

Рецепт за котлета из свинина

Будући да се ова врста вруће куха у готово свим земљама свијета, има и много рецепата. Пре него што направите свињске котлете, прочитајте листу састојака и методукување меса. Одабиром прикладног рецепта за свињске котлете, учините све како треба и корак по корак, како је препоручено у рецепту.

Сечена свињетина у тави

• Време кухања: 2 сата и 25 минута.
• Бројот на услуги: 6 лица.
• Количество калориј: 309 кцал.
• Именовање: за ручак.
• Сложеност припреме: лако.

Ако узмете препоруке из овог рецепта, ваши свињски котлети ће имати деликатан пикантни окус. Начин подешавања порција комада разликује се од класичног: у овом случају, месо мора бити прешано у сјеменкама сусама. Степ-би-степ рецепт из фотографије ће помоћи чак и неискусној љубавници да припреми одличне комаде за вечеру.

Састојци:

• уље (расст.) - 70 мл;
• сусам - 100 г;
• свињска пулпа - 0,5 кг;
• јаја - 2 ком.
• ружмарин - 50 г;
• бибер - по укусу;
• со - 1 чај.

Припрема:

1. Вратити свињску пулпу, мљети листове рузмарина.
2. За мирис свињетине: ставите један комад на тањир, посолите, попаприте, поспите исецканим листовима. Извршите сличне радње са другим радним предметима, а затим их уклоните на хладно 2 сата.
3. Направите панирање: пуцајте у јаја, ау друга јела сипајте сјеменке сусама.
4. Прво урони свињску свињетину у јаје, а затим се окупа у сусаму.
5. Пржите неколико минута на обје стране, правећи максималну ватру.
6. Послужите боље са кромпиром, а неВажно је да се кува, кува или пржи.

Сечена свињетина у тијесту

• Време кухања: 60 ​​минута.
• Бројо кочета: 2 лица.
• Количество калориј: 393 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: лако.

Ако имате свињски дио без посла, а не знате како се кувају котлета, тако да они излазе сочни, онда обратите пажњу на овај начин. Корак по корак рецепт са фотографије ће помоћи сваком бизнисмену да мирише укусну штапићу од свињетине у тијесту. Да би се осигурало да месо не пропушта сок, треба га пржити на максималној температури са свих страна, намочено у припремљену смјесу јогурт-јаје.

Састојци:

• бибер - по укусу;
• со - 0.5 ппм;
• кефир - 0,5 ст;
• кора - 0,4 кг;
• маслац (расст.) - 45 мл;
• јаје - 1 ком.
• брашно - 3 кашике. л.;
• Риппер - 0,3 КС;
• сенф - 2 кашичице.

Начин припреме:

1. Месо се пере, умочи из влаге папирним убрусом. Изрежите на порције, тако да комади буду дебели око 1 цм, иначе ће се свињетина дуже кувати.
2. Цхоп Цхоп Цхивес: Сол, сезона и сезона са сенфом. Оставите сталак изратка 30 минута.
3. Припремите штапић за штапиће: помијешајте јаја с кефиром, затим полако додајте брашно у масу, напуните руптуру. Маса треба да излази као крема.
4. Пуњено месо је поплављено.
5. Пошаљите котлете на врућу посуду. Попеците једну страну да бисте на њој направили укусну кору,затим окрените, смањите ватру и пржите још 8 минута.
6. Послужите уз украс: пиринач, кромпир или салата од лаганог поврћа.

Сецкан свињетина с сиром

• Време кухања: 60 ​​минута.
• Бројот на услуги: 6 лица.
• Количество калориј: 355 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: лако.

Ако желите да мазите домаћинство са сочним месом, онда купите свињски врат и направите одреске користећи доле наведене савете. Погледајте како се кувају свињски котлети са сиром и мајонезом у пећници, а корак-по-корак рецепт са фотографије помоћи ће да се ухватите у коштац са припремом чак и младе љубавнице која тек почиње овладати суптилностима кухања.

Састојци:

• мајонез - 70 мл;
• сир - 150 г;
• парадајз - 0,5 кг;
• врат - 0,6 кг;
• зеље, зачини - по укусу.

Метод припреме:

1. Утрљајте комад тврдог сира. Резати парадајз са танким круговима.
2. Врат се реже на комаде, чија је дебљина 1 цм. Одражавајте месо са обе стране, зачините, пеците на свакој страни, правећи максималну ватру.
3. Печене стране комада јела, не заборављајући да на површину размазате неколико кашика уља.
4. Месо намазати мајонезом, затим се сваки комад стави у неколико шоља за рајчице, поново подмазати и посути сиром.
5. Шалове одштампајте 30 минута у загрејаној рерни.
6. Одрезак од свињетине,украшена насјецканим зеленилом.

Порк цхопс витх Пинеаппле

\ т Време кухања: 60 ​​минута.
• Обсо: 6 человек.
• Количество калориј: 287 кцал.
• Именовање: за ручак.
• Сложеност припреме: лако.

Производи од меса савршено се комбинују са већином поврћа и чак много воћа. На пример, излази врло сочан котлет од свињетине са парадајзом и ананасом. Посуда има дивну арому, привлачан и привлачан изглед, тако да заслужује да буде не само уобичајена вечера или вечера, већ и декорација банкетног стола.

Састојци:

• маслине - 6 комада;
• бибер, со - по укусу;
• сир - 150 г;
• ананас - 6 прстена;
• лук - 1 ком;.
• мајонез - 4 кашике. л.;
• свињетина - 0,7 кг.

Метод припреме:

1. Свињетина, оперите папирним убрусом, исеците на порције. Сваки од битова је зачињен, сољен, стављен на децо у којем се претходно подмаже.
2. Лук нарежите на танке, полу-прстенове, ставите на врх меса. Направите месоне са мајонезом.
3. Из лименки, у којима су били ананас, сипајте сируп, ставите прстенове на котлет.
4. Пошаљи радни комад у рерну, претходно загрејану на оптималну температуру. После 40 минута поспите нарибаним сиром, украсите маслинама, пеците 15 минута.

Свинени нарезци с печуркама

\ т
• Време кувања: 2 сата и 40 минута.
• Број слуцајев: 7 особа.
• Количество калориј: 348 кцал.
• Именовање: за ручак.
• Сложеност припреме: лако.

Ова верзија вруће свињетине има своју зељу, јер је месо пре-маринирано у слатком сосу од меда помијешаног са мирисним зачинима, а затим пуњено гљивама. Размотрите најлакши начин да се кувају пица печурке које су необичне како би одговарале столу за ручавање или чак празничном столу.

Састојци:

• парадајз - 2 ком.
• лук - 1 ком.
• мед - 1 хл;
• оригано, босиљак - 1 хл;
• паприка, кари - 1 кашичица;
• копар, першун - по укусу;
• печурке - 0,5 кг;
• свињетина - 0,6 кг;
• сир - 100 г;
• мајонез - 4 артикла. л.;
• со, бибер - по укусу;
• мрвице круха - 4 кашике. л.;
• јаје - 1 ком.

Начин припреме:

1. Дијелови комада, опрани, осушени, исјечени са двије стране.
2. Направите маринаду комбинацијом меда од кари, мајонеза, паприке, босиљка, оригана, бибера. Пржити са мешавином свињетине, оставити 2 сата.
3. Печурке прво кувају 10 минута, праве воду, затим их секу, пеку са луком.
4. Изрежите коцке парадајза, протрљајте сир, ситно исецкајте першун, помијешајте састојке са смрзнутим гљивама. Солите масу.
5. Насјецкајте нарезак: ставите надев за сваки комад да бисте га замотали, фиксирајте га чачкалицама. По типу, котлети ће личити на штапиће.
Прво уроните раднике у јаје, а затим у крекерпаннинг
6. Пржити пуњене комаде меса у врућој посуди. Након печења, ставите у пећницу 30 минута. Након 15 минута, морате преврнути месо.

Сецкана свињетина с печурками и сиром

Време кухања: 1 сат и 10 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 330 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: лако.

сочно укусно рафинирано месо може се добити не само печењем у пећници. На пример, свињски котлети са печуркама на тигању нису ништа мање укусни. Производ, доведен до готовости под затвореним поклопцем, карактерише деликатан укус - месо се дословно топи у устима, тако да неће бити само велики породични ручак или вечера, већ и посластица за госте.

Састојци:

• свињетина - 500 г;
• печурке - 300 г;
• јаје - 2 ком.
• лук - 1 ком.
• брашно - 4 кашике. л.;
• парадајз - 3 ком.
• бели лук - 5-6 зуба;
• сир - 200 г;
• мајонез - 2-3 кашике. л.;
• маслац (расст.) - 4 кашике. л.;
• со, бибер - по укусу.

Метод припреме:

1. Печурке исеците плочама, прамац полукруговима. Спржите припремљене састојке, додајте со за бибер. Пакујте производе док не будете спремни.
2. Месо прережите на порције, осушите, тако да током пржења остане сочно. Одражавајте омотавањем у филм хране, али немојте претјеривати тако да месо након кувања не буде суво.
3. \ тМељити чешњак посебним притиском. Подмажите радни комад са обе стране, зачините га.
4. Направите глину, мешајте јаја са мајонезом, со. Ставите котлета у брашно, а затим умочите у глину. Пржите месо са сваке стране тако да почиње са ружичастом корицом.
5. Подмажите производ од меса мајонезом, нанесите надјев од гљива, ставите парадајз на врх и на крају додајте нарибани сир. Покријте посуду поклопцем и држите јело још 10-12 минута.

Маринада за свињске котлете у тави

Специјална маринирана технологија за припрему месних производа за пржење: комади се одбијају, тритурирају мирисном смјесом, а затим се инфундирају 2 сата на хладно. Знајући како се меље месо за свињски котлет, увијек ћете имати укусан, сочан укус. Постоје двије варијанте изврсне маринаде:

\ т
1. Направите мешавину сојиног соса, мљевеног ђумбира, мирисне паприке, сјецканог чешњака. Очистите делове са течношћу.
2. Измијешати исту количину истиснутог лимуновог сока и маслиновог уља, те насталу мјешавину меса размазати. Пренесите предформе у дубок контејнер, бибер, направите слојеве прстена лука, ловоров лист, сецкани першун између делова.

Сазнајте више рецепата, како правилно намирисати свињетину, гледајући корак по корак фотографије и видео туторијале.

Видео клипове: штапићи за сир у круху