Цампари - шта је то, историја стварања пића, технологија производње и како пити десно

Садржај

1Лемарк Кампари
2Како да кувам Цампари код куће
3Цампари коктејль рецепти
4

Италија је богата земља која је отворила свијет таквим ремек дјелима као што су пизза, капучино, тирамису, шпагети. Не заобилазите бочне и алкохолне напитке - италијански ликер Беитер Кампари се данас труди широм свијета. Његова популарност је због ненадмашног укуса и ароме, а правилна употреба и комбинација са другим пићима омогућава да у потпуности уживате у Кампарију.

Лицкер Цампари
Цампари је настао давне 1860. године, али још увијек постоје контроверзе око састојака који га чине великим пивом. Цампари је један од ријетких пића чији рецепт чува деценијама, а традиционално се преноси од родитеља до дјетета, тако да је једини начин да се кува то погодити. Горко-кампари - јарко црвени ликер, тврђава од 20-28%. Креатор је постао сластичар Гаспар Цампари, који је волио да експериментише са пићима. Други експеримент је довео до стварања алкохола и највеће компаније Группо Цампари.

Компанија се активно развијала, спроводила рекламне кампање и ускоро се продавала широм света. Группо Цампари је издао многе марке које су продате у неким земљама:

Кина - Катаи;

Бразил - Дрехер агуарденте;

Германиа - Горбатсцхов;

Швејцариа - Хенкелл Троцкен;

Италиа - Мирто ди Сардегна;

Австралиа - Риццадонна.

За шта се они припремају

Ликер има оштар окус, горак укус, па се сматра горким. Становници Русије се још увек зову вермут. Данас се емитује више од 60 састојака који се налазе у алкохолу. Да Цампари са додатком воћа, зачина, зачина, разних биљака, меда, коре дрвета. Свијетли окус пића је посљедица додавања купина, лишћа грожђа, паприка цитруса, шећерног сирупа.

Пиће је пажљиво испитивало инспекцију, јер се причало да је дрога овисна о зрну. Али претраге нису успеле: можда је то био лукав курс конкурената. Засићена рубин боја је добијена са мачићем - инсектом који истиче јарко црвену супстанцу. Касније, инсекти су замењени конвенционалним бојама.

Са тим што пијеш

Пиће Цампари може бити у облику аперитива, који се састоји од коктела, који се користи као додатак десертима. Аперитив Цампари, због свог горког укуса, може да загреје апетит, најбоље је пити ликер пре јела. Пијте Цампари у чистом облику, додајући мало леда. Мора се претходно охладити. Пијте уз чашу или мале гутљаје. Можете јести са наранџама или другим воћем.

Цампари коктели се могу разриједити соком како би се смањила тврђава. Приближно 1: 2 ће доћи - пиће које добијете брзо ће угасити вашу жеђ. Додајте агруме, вишње, грејп или сок од јагоде - укусно је и необично. Постоји низ рецепата за које можете припремити коктеле са другимапића: вотка, џин, абсинт и многи други. Додатак десерту - за неке десерте, пиво је постало незамењив састојак, на пример, наранџасти сорбет.

Како кухати Цампари код куће

Пију Цампари у баровима, ресторанима и код куће. Можете покушати да поновите богати окус алкохола тако што ћете га кухати код куће. За припрему 1 литра напитка потребни су састојци:

Алкохол 55% - 0,5 л;
Вода - 0,5 л;
Чај "Каркаде" (сушено цвеће) - 20 г;
Осушена лимунска патка - 1 г;
Цедар оранге - 1,5 г;
Цимет - 1 штапић;
Цветови пелина - 0,5 г;
Ариел корени - 0,5 г;
Шећер - 80 г.

Почните са горким:

Додајте посуду од кромпира, лимунов кедар, кикирики, кикирики, цимет у посуду (на пример, стаклену посуду). Напуните састојке алкохолом. После мешања инфузије, ставите га на топло место неколико дана. Најбоље место је близу батерије.
Након 2 дана, додајте свјежу кору наранче, прережите цијелу бијелу кору. Мешати и оставити добијену течност још један дан.
Пустите сируп - кухајте воду са шећером. Сируп цоол.
Узмите сламу јагоде и додајте сируп. Оставите пиће за један дан.
Пробајте пиће - ако није довољно слатко или јако за вас, онда додајте одговарајуће састојке. Држите Цампари кући на хладном месту.

Коктел рецепти из Цампари

Постоји неколико популарних коктеладодајући огорчени Цампари, који вешто раде у баровима, кафићима, ресторанима. Можете направити Цампари коктеле укусно и брзо код куће, користећи властите састојке, назовите пријатеље и договорите забаву. Да бисте разумели како би изгледала коначна верзија коктела, ево детаљних рецепата за фотографију.

Амерички

Време: 10-15 минута.
Број поруџби: 1 человек.
Количество калориј: 156 кцал.
Намена: аперитив.
Тешкоћа: лако.

Да бисте сазнали како се коктел Американац кува исправно, користите рецепт. Коктел је изумио оснивач компаније, али оригинално име је звучало као "Милано Торино". Преименовани коктел је био након што су га волели сви амерички туристи, бјежећи од сувог закона. Додавање соде допустило је да се повећа порција, да би се мало разриједила јачина напитка, а наранчаста корица са вермутом дала је пријатну арому.

Састојци:

цампари - 30 мл;
вермоутх ред - 30 мл;
сода - 30 мл;
лед.

Метод припреме:

У старомодном стаклу, ставите 4-5 коцки леда.
Додати Цампари, Вермоутх.
Пресавијте соду.
Мешајте са коктел жлицом.
По жељи, украсите напитак корицом наранче. Можете пити полаганим гутљајима или кроз тубу.

Невојни

Време: 10-15 минута.
Број болест: 1 чел.
Количество калориј: 234 кцал.
Намена: аперитив.
Тешкоћа: еаси

Гроф Емилло Негрони, који је дуго времена у Сједињеним Државама, касније је створио Америку. Тамо је успео да воли славно пиће џина, које у Италији није било толико популарно. Враћајући се у Италију, волио је Америку, коју је често наручивао у баровима, мијешајући се с џином. Тако је одлучио да замени сода јаким џином, који коктелу даје опипљив укус и велику тврђаву.

Састојци:

цампари - 30 мл;
вермоутх ред - 30 мл;
гин - 30 мл;
лед;
комад наранџе - 30 г.

Метод припреме:

У старом фешену са ледом, додајте кампари, вермут, џин заузврат. Схуффле Неки замењују вермут на мартини.

Бели Кампари

Време: 10 минута.
Број дози: 1 человек.
Количество калориј: 56 кцал.
Намена: аперитив, за ручак, вечеру.
Тешкоћа: лако.

Бели Цампари изгледа префињеније и женственије од претходних коктела. Суво вино даје пиће некој врсти зачина, а такође се комбинира са различитим врстама хране: роб, месо, живина, поврће, итд. Ако се пиће користи као аперитив, онда се могу послужити грицкалице, на пример, канапеи.

Састојци:

цампари - 20 мл;
бело суво вино - 50 мл;
комад наранџе.

Метод припреме:

У чаше сипати Кампари и охлађено бијело вино.
Мик, наранџасто наранџаста.

Јадран

Време: 20 минута.
Број на услуги: 1 чел.
Количество калориј: 92 кцал.
Намена: аперитив, за ручак, вечеру.
Тешкоћа: просечна.

Научите како укусно кувати јадрански коктел у вашој кући, уз помоћ сљедећег рецепта. Адриатиц је главни гост сваке партије која се нуди свим туристима у италијанским одмаралиштима. Да бисте припремили коктел код куће, морате да добијете шејкер. Коктел савршено утажује жеђ, а наранџасти ликер са вотком и лимуновим соком даје Јадрану опор и укус и занимљив укус. Такво пиће ће се свидети, као груб човек, и нежна жена.

Састојци: