Корак по корак рецепти сирних кнедли са сиром у тави са и без пуњења

Сир, дијететски ферментисани млечни производ. Богат је витаминима и минералним солима, садржи велику количину калцијума, неопходну за људски организам. Сир мора бити присутан у дјечјем јеловнику, али, нажалост, не може се свако дијете кушати. Излаз је тривијалан и једноставан - у тигању се кувају сирне кнедле од сира, а корак по корак ће вам помоћи у томе.

Технологија за прављење сира на тигању (корак по корак)

Прије свега, морате одлучити о сиру, који је најбоље узети, творнички или код куће. Чини се да ништа комплицирано, домаће кисело-млијечно средство није боље, али само ако постоји сто посто повјерења у његов квалитет. Није потребно куповати сир на спонтаним тржиштима, ако купите производ у специјализованом, боље је да га проверите, случајно продавац, чија се поузданост не може сумњати.

Ако желите да добијете укусне колаче, користите висококвалитетни сир са садржајем масти не мањим од 9%. Сирови сирови сир је обично сув и може бити киселкаст. Да бисте се ријешили таквих недостатака, морате додати масно кисело врхње и заслађивати, а то ће повећати садржај калорија у јелу.

Непожељно је куповати мокри сир. Приликом мешања са шећером, излази влага, а тесто постаје ретко. Морат ћете додати још моркија или брашна, што ће узроковати окус сира, а колачиће од сира ће се показати као "гумено".

Редослед ваздуха и сочни колачи са сиром, скухани у тигању, је структура самог теста. Било који одабрани сир, пре мешања са другим компонентама, препоручује се пробијање помоћу сита.

Многи рецепти сугеришу комбинацију сира са различитим састојцима. Цхеесецакес могу бити слане или зачињене, слатке и чак оштре! У нашој колекцији корак-по-корак рецептима од слатких сирних кнедли са сиром у тави, у двије верзије овог јела - са и без пуњења.

Главни састојци теста сира од сира су сир и шећер. Јаја, манго, брашно или скроб ометају везујуће компоненте. За исхрану можете користити оброк од мекиња. Да бисте добили укусан укус и пријатну арому, у сирном умаку ваниле.

Обликујте колаче у облику малих, центиметара дебелих колача. Окретање већих ствари је теже, а дебели неће ући унутра. Најбоља метода за одређивање величине јела од сира је кашика коју треба ставити на тесто од сира.

Гаранцијаукусна корица на сирним кнедлама од сира, кувана по рецептима корак по корак - правилно одабрана јела, веома је пожељно са дебелим дном. Ово може бити модерна тава са непријањајућим премазом или "бака" тешка жељезна или челична тава.

Постоји неколико правила за печење, без којих је немогуће добити ваздух и ружичасте колаче. Пре свега, пре наставе у јелима од сира, потребно је добро пржити са мастима. Друго, потребно је користити само квалитативне масти и вегетативног и животињског поријекла. Да би се осигурало да су производи довољно ферментисани, поклопити посуду након кувања и кухати на умјерено ниској температури.

Најједноставнији сиреви од сира у тигању: корак по корак рецепт без јаја са маном

Сир од сира у тави на рецепту корак-по-корак припрема се за неколико минута. Одсуство јаја ни на који начин не утиче на квалитет јела - кнедле сира излазе бујне и густе, са деликатном аромом ваниле.

Састојци:

  • густи сир - 200 г;
  • две кашике свежег, сувог мануке;
  • четвртину чаше уља;
  • брашно за љуштење;
  • пола кашике праха ваниле;
  • пола кашике шећера.

Начин припреме:

1. Ставите посуду са сиром, поспите шећером, дословце ставите четвртину жлице соли и добро промешајте.

2. Излијте кашу сира, поново промијешајте, провјерите конзистенцију. Због недовољне густине сира, база се понекад испостави да је сувише ријетка и уредни колачи од сира који су готово немогући. ИнУ овом случају, потребно је додати мало манке и сачекати мало времена - гриз се набрекне, што ће масу учинити густом.

3. Ако је густина сира довољна, пређите на формирање и печење колача од сира. Поспите длан са брашном, покупите кашиком, проширите масу на брашно. Обликујемо лопту и мало је притиснемо, тако да се колач претвори у центиметар дебљине.

4. Намочите сир у таву са загрејаним уљем, пржите на две ружичасте стране, покријте не покривен.

Сирени из сира в корзину: рецепт по корак по по ГОСТ

Кладионичарско вријеме, још увијек совјетска времена, корак-по-корак рецепт за кнедле са сиром у тави. За њега се припремају румени колачи, гарантовани бујни и прозрачни. Печење на маргарину даје вам деликатнију кожу. Ако вам се не свиђа карактеристичан мирис и укус маргарина, замијените га кремом или биљним уљем.

Састојци:

  • сирово јаје - 20 г;
  • 540 гр. сир са садржајем масти већим од 9%;
  • две и по кашике брашна;
  • 60 гр. фини шећер;
  • маргарин високог квалитета за печење.

Начин припреме:

1. За колаче не треба цело јаје. Мало ко зна како то да уради када број јаја није наведен у комадима, већ у грамима. Просечно пилеће јаје тежи око 40 грама, зато нам је потребно само пола. Ако колачи од сира додају само протеине или жуманце, то ће бити погрешно. Ми радимо следеће: сипајте јаје у чашу, поспите га хомогеношћу и сипајте пола смеше - у нашу чашуима око 20 грама јајне масе, у којој су присутни и протеини и жуманце.

2. Сир. У овој верзији јела су му представљена са посебним захтјевима. Није пожељно кухати колаче по овом рецепту од оскудног или обраног сира, када се помеша са шећером и јајима, постаје још рјеђе. Да би се колачи учинили тендерским и имају хомогену структуру, млечни производ треба да буде не-гранулиран.

3. Поставите метално сито на одговарајућу посуду, нанесите сир и обришите дрвеном лопатицом или жлицом. Извадите преостали сир извана кашиком и ставите га у масу, излијте претходно розбалтно јаје, додајте шећер и две трећине брашна, од количине назначене у формулацији, промешајте. Брашно је нужно прешло!

4. Пренесите тежину сира на површину прашкастог брашна, одрежите кобасицу и изрежите је у кругове ширине један и пол центиметара. Дефинишите дебљину "кобасице" сами, у зависности од величине колача који желите да добијете. Препоручује се да пречник не буде већи од 7 цм.

5. Додајте сирно тесто брашну и дајте комадима уредан, дугуљаст облик. Продужите пробушене предмете на спљоштено брашно до плоче или стола.

6. Укључујући и средњу топлоту, ставите је на посуду за кување и ставите маргарин у њу. Чим се маст потпуно отопи, спуштамо колаче од сира, спржимо обе стране.

7. Према Божјој техници, такви колачи морају да се чувају неко време у рерни тако да "изађу". Можете урадити следеће: када је доња странапроизводи су добро храпави, окрените их и покријте посуду. Одмах смањити загревање и тако довести до спремности.

Нежни помешченики с сиром в пари: по-степа рецепт с манна и скроб

Степпер рецепт за сирне кнедле у тигању, без употребе брашна. Као везујућа компонента користи се скроб. Упркос чињеници да сир утиче на манију, колачи од сира су нежни. Тајна је у посебној методи припреме сирева од сира: прије него што садржи крупицу, чува се неко вријеме у јајету за бубрење. Брашно се користи само као калцификација.

Съдържание:

  • пола килограма сира;
  • два сирова јаја;
  • две кашике свежег манке;
  • ванила (прах) - 1 г;
  • 75 гр. шећер
  • две кашике скроба;
  • високо квалитетно биљно уље;
  • паннинг - брашно.

Начин припреме:

1. Пробијемо се у малу посуду с јајима, промијешамо до хомогености, помијешамо смјесу јаја са маном и оставимо 10 минута.

2. Помијешајте сир у каши. Производ можете трљати кроз одговарајући метални екран. У масу сира додајте отечену маховину и добро измијешајте жлицом, темељито трљајући све груди. Доводећи до хомогености, мешамо шећер и ванилу.

3. Загрејати у тави на малом пламеном уљу. Да би се обезбедило да се посуде са сиром добро испаре изнутра и да не изгоре, масноћа треба да покрије дно тигања најмање 5 мм.

4. Једна кашика теста је подељена на порције. Колапс у брашнувилиплиуие Цхеесецакес и одмах проширила на нафтне-топлоте. СРЈ лаганој ватри до златне боје, а затим поништава, призхариваем мана.

цхеесецаке пан са сиром: корак по корак рецептури са мака пуњењем

скроман, оригинални рецепт корак Сирников сир у тигању. Производи израђени су од мака пуњење и даље потиснуте у крему. Припрема почиње са израдом мака, требало би да буде добро потопити у топлу воду. Ако нема времена да се стави - прескочите овај корак, након само једног пржење сир колачи су добро.

Састојци:

  • фине, рафинисани шећер - 100 гр;.
  • еластиц фунта сира;
  • јаја - тво ларге;
  • три кашике скроба;
  • гриз, свеже - 2 кашике. л

у надев:

  • пола мак;
  • кашичица шећера.

Освен:

  • кашика белог кокос;
  • 2 кашике брашна;
  • Сунфловер оил рефинед;
  • пола шоље садржаја крем масти од 12 до 22%.

Начин припреме:

1. Мац треба да буде припремљена унапред. Један сат пре кувања Сирников, сипати кључалу воду и оставите мака у њој - што дуже ће вимоцхуватисиа, тендер ће пуњење. Мака одбацили натопљена у сито и чекати десет минута да се вода пао. Затим чипка у чинији, помешајте шећер и прекинути блендер. Саи гоод Гринд мака са шећером пестиком.

2. Припремити сир тесто Сирников. Помешајте сир са шећером, затимпротрљамо на сито. Помешајте сирну масу на почетку мануке, а затим скроб, додајте јаја и поново добро промијешајте.

3. За испирање помешајте брашно са кокосовом струготином. Улијте уље у таву, дајте мало масти на умјереној ватри.

4. Ставите мало сира на кашику и раширите га на длану мешавине брашна. Лагано стисните малу торту, дебљине пет милиметара, и раширите је кашичицом пуњења мака. Добро заштитите прсте ивице газе, дајући овални или округли облик. Спустимо предформу у мешавину брашна, добро се одвојимо са свих страна и ставимо у таву. Пеците са обе стране на светло испирање.

5. На овом кораку можете зауставити. Цхеесецакес су деликатне и бујне, али их можете кувати још укусније. Направите готове колаче у дубокој тави, напуните кремом. Мешајте на минималној ватри, испод поклопца, 20 минута.

Одрезки с сиром в корзину с корзини рецепти

Ако сир није довољно влажан, ставите га у мало млека, кефира, сурутке или павлаке. За дијеталне колаче је боље узети најниже калоријске производе, чак их можемо замијенити водом.

Опционо за мешање теста и жумањака и протеина у сиру. Боја колача ће бити засићена ако се користе само жумањци. Производи ће се показати бујним, ако се сир помеша само са шлагом.

Практично сви поступни рецепти сирних кнедли са сиром у тигању нисукористи се со. Ако желите, или да угладите слатки укус, можете га додати, али доста.

Пре мешања са шећером од сира обратите пажњу на садржај влаге у производу. Лако и једноставно ријешите се вишка серума: умочите цједило или сито газом, затим га ставите на сир и, стишћући га лаганим оптерећењем, сачекајте - вишак течности се сам сипа.

Релатед публицатионс

Популар Артицлес

Цоокинг Салата Мономацх са гранатом - како кувати код куће и правилно декорирати зрно Лепота Оловка за пудер за обрве, восак, тврди, гел и механички - рејтинг најбољих
Лепота Пилатес - шта је то за гимнастику, програми ефикасних вежби за мршављење и тренинг мишића код куће Лепота Дневни унос калорија за жену на губитак тежине - како правилно израчунати према формулама Ућа и живот Ловачки пси - оцјене и правила за избор гонича, коња, норми, ногу и разноврсних Здравље Калцинеум је пинта и начин узимања, облик ослобађања, састав, контраиндикације и одговори Цоокинг Цупцаке Рецепти на мајонези: Тајне избора састојака и кувања Цоокинг Снацк Цоокиес - Домаћи Симпле Реципес Корак по корак са фотографијама Цоокинг Макарони са печуркама - Како скувати пасту и сос једноставним рецептима са фотографијама Цоокинг Бијели чај - добар и лош за пиће, како правилно кухати и цијене с рецензијама