Крема од пурана у рерни - како укусно скувати печено јело у фолији или рукаву са фотографијом
Садржај
Када дође вријеме да одлучите што ћете кухати на свечаном столу, нека господа су у тромости. Да бисте некако преобразили стандардни мени, можете кухати ноге у пећници. Ћуретина има одличан укус, припада дијеталном типу јела од меса (има низак калоријски садржај) и савршено се уклапа у било коју врсту украса.
Како скухати дебло од ћуретине у пећници
Ако тражите укусну, корисну варијанту третмана меса, која ће резултирати меком и њежном, онда ће најприкладнија опција бити печени потколеница. Пре него што можете пржити или пећи своју ћурку, морате је размазати. Укусан сос може одиграти важну улогу у добијању сочног меса. У идеалном случају, требало би маринирати око 3 сата, али уз временско ограничење, може се издвојити за ово и 60 минута. Нека господа воле печену ћурку, али она постаје много укуснија ако се кува у фолији или у супе за печење.
Тибиа у фолији
Ова опција кувања не само да чува све корисне особине, већ и мирисе, ароме. Чорка ћурке у фолији треба да буде чврсто упакована, што би на крају резултирало укусним, укусним и корисним месним јелом. Послужите са кромпиром, хељдином кашом или тестенином. Неопходно је узети у обзир да кување у пећници траје најмање 90 минута. Испод је корак по корак рецепт за фотографију.
Састојци:
- биљно уље - 50 мл;
- нога птице - 1 ком.
- бели лук - 2 зуба;
- зачини, сол;
- маслац - 20 г.
Метод припреме:
- Оперите, осушите месо, уклоните грубу кожу (не кожу).
- Помешајте путер од маслаца са соли и омиљеним зачинима. Добијену мешавину ставите испод коже. На врху, исциједити прешани чешњак, зачине, со.
- Ставите ћуретину на фолију, поспите биљним уљем. Замотајте тако да се паковање не разбије, али је цијела нога омотана.
- Загрејте рерну на 200 степени, ставите укисељену предформу на 1,5 сат. Време печења може да се промени у зависности од величине.
- Послужите са поврћем, прилозима или чак воћем.
Стеак стеак
Ова опција кухања у нашој земљи није јако популарна међу женама, јер морате имати отворену ватру (роштиљ) или роштиљ. У другим случајевима, месо се не зноји до жељеног стања. Сенф од говеђег пурана је прилагођена варијанта коју можетекувајте у рерни, месо је лакше, брже печено. Ово је добро јело за диверзификацију свечаног стола.
Састојци:
- павлака - 1 кашика. л.;
- бибер, со;
- сенф - 1 тбсп. л.;
- биљно уље - 1 тбсп. л.;
- схин
Метод припреме:
- Одсећи месо округлих кришки исте дебљине.
- Мешати у јелима паприке, павлаке, сенфа. Овом маринадом поспите сваки комад ћуретине, оставите најмање 30 минута да се намочите.
- Умешајте у децо са уљем, ставите радни комад и со.
- Загрејте рерну на 180 степени. Поставите да припремите јело 30 минута.
- Након кухања, ставите комад фолије на врх меса и оставите да се одрезак засити још 5 до 10 минута.
Крем пуран у пећници у рукаву
Ако код куће нема фолије, онда можете кухати ћурку у судоперу за печење. Ћаскање ће бити врло сочно, деликатно и укусно. Ако филм затворите цијелим комадом птице, онда мириси неће испарити, и опет ће бити засићени ћуретином. Истовремено, нога ћурке у рукаву остаје дијетална опција за кување месне компоненте за сто.
Састојци:
- зрнат сенф - 600 г;
- месо - 1 ком.
- маслиново уље - 1 кашичица;
- зачини, сол.
Метод припреме:
- Оперите, исецкани комад ћуретине са маслиновим уљем.
- Онда трљајте сенф.
- Бибер, со, са свих страна. Пожељно је отићиУроните у маринаду сат времена, али обично траје 30 минута.
- Поставите маринирани чеп у рукавац, причврстите крај квачица да бисте постигли максималну чврстоћу. Препоручљиво је узети више филма како не би дошло до судара са посудом.
- Посуду за печење ставите у рерну за 1,5 сат на 180 степени.
- Имајте на уму да ће рукав бити пухан за време печења, песник је боље да га стави на средњи или нижи ниво.
- Након пола сата, узмите посуду, исеците уредну амбалажу. Унутра ће бити парова, зато пазите да не опечете. Покушајте да сачувате сок, већ да га сипате у посуду.
- Пустите да се третман охлади, ставите на тањур и уклоните месо са камена ножем.
- Приликом храњења можете исциједити сок из рукава.
Крем из пурана с кромпири в печи
Пеците једну ногу птице која не жели, тако да одмах треба кухати с њом украс. Добра опција за ове сврхе ће бити ћуретина са кромпиром у пећници. Оба састојка савршено се комбинирају и допуњују једни друге због укусних квалитета. Време за кување је исто, па проблеми са чињеницом да кромпир нема времена да се мучи или изгори.
Састојци:
- бели лук - 1 зуб;
- бибер, со;
- потколеница - 2 ком.
- маслиново уље - 1 тбсп. л.;
- кромпир - 4 ком.
- зачини.
Метод припреме:
- Припремите ноге (оперите, осушите). Утрљајте их папром, сољу и другим зачинима по вашој жељи.
- ОчиститиОперите крумпир на мале комадиће. Ставите у посуду, поспите је.
- Прескочите чешњак за пресовање, додајте га у уље и промешајте.
- Замотајте пуретину, кромпир, обришите са свих страна са сосом.
- Узмите рукав, равномерно га раширите преко кромпира, са врха птичјих ногу. Вежите везицу до краја филма чврсто.
- Ставите у рерну на 180 степени 80 минута.
- Затим пажљиво одрежите мало паковање са врха и оставите храну још 10 минута.
Маринада за потколеницу пурана
Разноврсни зачини, зачини и састојци маринаде за турске ноге чине оброк још укуснијим, са богатим укусом. У правилу нема пуно времена за оплодњу у близини ногу, јер се припремају за долазак гостију. Постоји много начина да се кува овај састојак, а избор зависи од склоности кувара и гостију. Ево једног примера маринаде за печење у пећници. Потребно је само да помијешате све доље описане компоненте и да вас потапшете са ћурком.
Састојци:
- бели лук - 3 зуба;
- кефир - 100 г;
- соја сос - 5 г;
- мед - 60 г;
- ђумбир (земља) - 5 г.
Пробајте маринаду за индоуцхет у пећници.
Сазнајте више рецепата за печену храну, као што је како скухати патку у пећници.