Лавасх пица - како се кувати у пећници, микроталасној пећници или пећници са месом или поврћем
Садржај
Апетизирајућа пица финог лаваша је једноставна, киселина и укусна ужина која брзо нестаје глад и дуго даје осећај ситости. Главна предност таквог јела је могућност експериментисања са пуњењем, експериментисањем са новим комбинацијама производа и зачина. Станодавац такође не мора да троши време на тест, чија припрема захтева време, стрпљење и одређене кулинарске способности. Вруће "лењиве" пице могу бити послужене у чају, куваним за доручак, уместо баналним сендвичима или позваним гостима као спектакуларном снацком.
Како кувати пиззу од лаваша
Класична пица на танком лавасху састоји се од базе, соса и пуњења. Облик и пропорције завршене снацке зависе од величине листа или пречника талога. Традиционално, 2-3 густине колача или 3-4 танке лавуше се традиционално користе за припрему базе, у супротном ће тешко гризе и грицкати на пици. Таква основа ће издржати пуњење, не расклапати и неће бити сувише тешка за желудац. Сиреви, свеже поврће, месо, кобасице, пржене или киселе печурке, лековито биље, домаће киселе крајеве и зачине шире се на припремљеним пеелерсима, а обрадни предмети су пржени или печени.
Коју врсту пита бирају
За домаћу пицукористите танац јерменски пита хлеб, који се састоји од 3 састојка - пшеничног брашна, соли и воде. Избор колача у продавници, препоручује се да се воле упакован производ са животом полке и посебним отворима за вентилацију. За производе паковане у затвореној амбалажи могу да открију трагове кондензата и сивкасто места - Опасно калуп. Немогуће је купити и користити такав пита хлеб. Хигх-куалити обланде не мирише уље, они не треба да буду спаљени, има празнине или области, у великој мери посут брашном.
Рецепт за пиззу од лаваша
Постоји много начина за припрему брзе и укусне пице од танке јерменске торте. У фил се додаје краставчиће, ананас, мали кисели краставац Италијански моцарела, босиљак, димљени или усољена риба, кувана јаја, саламе, паприка, млевена јунетина, пилетина, докторска кобасице, конзервирана кукуруз и остале састојке. Сос је припремљен на основу мајонеза, незаслађеног јогурта, кечапа, парадајз пасте, ниске масноће крем сира и још зрнасто. Све зависи од изабраног рецепта, слободног времена и доступних производа.
В печици
- Време: 25 минута.
- Број услуга: 4 особе.
- Садржај калорије: 193 кцал /100 г
- Намена: снацк, на чај, на брзу руку.
- Сложеност: просек.
Лавасх пица пећ испада посебно укусне захваљујући бази лишћа и руменило мало оштре, која је покривена са шунком током печења. Важно је дати предност квалитетној чврстојсир - добро се топи, "лепље" слојеве и неће им дозволити да се распадне када се предјело хлади. Уместо обичних парадајза средње величине, можете користити слатке вишње, посечене на пола или четвртине. По жељи, киселу крему замењује мајонезом и кечапом - било који сос или парадајз помешан са малом количином топле воде и зачина.
Састојци:
- пита хлеб - 2 комада;
- шунка - 200 г;
- павлака - 2 супене кашике. л .;
- кечап - 2 супене кашике. л .;
- сир - 150 г;
- оригано - по укусу;
- црни лук - 1 ком.
- парадајз - 3 ком.
Метода припреме:
- Исеците полукружне сијалице.
- Решити холандски или било који други тврди сир на великој групи.
- Исеците шунку са малим коцкама или коцкама средње величине.
- Смешан да се комбинира са осушеним ориганом. Побијте венац или вилицу.
- Резати парадајз са круговима.
- шири лист пита хлеба на палуби. Ако је потребно, пажљиво обришите ивице.
- Подмазати пуњење сосом од павлаке.
- Исперите пола порције сира.
- Покријте са другим лавашем.
- Подмазати са кечапом.
- На врху места сјебани лук, комади пршута, парадајз.
- Потапати преостали део нарибаног сира.
- Ставите у рерну.
- Пеците пицу 15 минута на 180 ° Ц.
У тигању
- Време: 15 минута.
- Број оброка: 4 особе.
- Садржај калорије: 247 кцал на 100 г
- Намена: снацк, за чај, за брзоруку
- Тешкоће: просечно.
Пица из печурке из пита хлеба у понвору је одлична ужина за чај, свеже стиснуте сокове, кисело или ниско-алкохолна пића. Умјесто печурака, можете користити и друге киселе печурке - лептире, печурке, грудве и печурке. Посуда ће бити лепа, као што је на слици, ако не исечете печурке, не би требало да се осете у врећу. Препоручује се пица за кување на тигању са тефлонским премазом без штапа (у овом случају не треба додавати уље). Опционално припремљено предјело је украшено маслинама, маслинама или сецканим зеленилом, на примјер, копер.
Састојци:
- лаваш - 1 ком.
- мариниране печурке - 150 г;
- бутер маслац - 30 г;
- мајонез - 50 г;
- кечап - 1 ставка. л .;
- сир - 250 г;
- парадајз - 1 ком.
Метода припреме:
- Резати се са листе лаваша 3 круга исте величине. Пречник сваког радног комада треба да буде 2-3 цм већи од пречника тигања.
- руски или било који други тврди сир да трља на најфинијој груди.
- Резани танки парадајз.
- Печурке сече на половине или четвртине.
- Мајонез микс са кечапом.
- Ставите округле торте на радну површину.
- Подмазати са сосом (око трећине од потребног дела).
- Распадите мало нарибаног сира са врха (не више од кашичице).
- Покријте са другом тортом.
- Подмазати мало сосу.
- Посути с нарибаним сирем.
- Подајте последњу торту.
- Расподела остаткаСлужи са кечапом и мајонезом.
- Исперите маслац у врућем тигању.
- Пребацити базу пице у тањир, формирајући мале ивице.
- Потапајте преостали део нарибаног сира.
- Додати исецкане печурке.
- Ставите врх парадајза прстена.
- Поклопац са поклопцем.
- Мрђите док се сир не топи.
У микроталасној
- Време: 45 минута.
- Број услуга: 4 особе.
- Садржај калорије: 158 кцал /100 г.
- Намена: снацк, на чај, на брзу руку.
- Сложеност: просек.
Да би припремили пиззу из киселог меса у микроталасној пећници, користите кувано, печено или димљено месо. Опционо, уместо дијететске, али благо горке пилеће дојке додајте филе туркеи. Не можете само да исечете месо, већ и раставите руке на влакну, тако да је предјело посебно изгледало код куће. Јело ће бити још укусније и мирније ако користите кечап са додатцима, на пример, папричица или мирисне зачине за кебабове. Алтернативно, додајте бели лук на решетку. Осим тога, за бибер и сол не захтева ову снацку.
Састојци:
- лаваш - 0,5 комада;
- пилећа прса - 150 г;
- парадајз - 1 ком.
- кечап - 1 ставка. л .;
- ферментисан сир - 100 г;
- мајонез - 1 тсп.
Метода припреме:
- Пилећи дојите док се не припреми.
- Цоол месо. Исечите са пругама или малим коцкама.
- Резани сир да се гризувелики гратер Ако је сир превише мекан, треба га уклонити у замрзивачу најмање пола сата.
- Изрезати парадајз са танким круговима или зупцима.
- Цут Лавасх коло материјал (требало би да се лако уклопи у микроталасној без додиривања зидова).
- Подмазати колач са кечапом.
- Ставите комаде кухане пилетине на врх.
- Поставити парадајз.
- Спреад мајонез капи преко површине обратка.
- Посути с нарибаним сирем.
- Ставите микровалну пећницу.
- Подесите режим "загревања".
- Припрема пице за таљење сира. Време кувања зависи од карактеристика микроталасне пећнице.
Вегетаријанска
- Време: 25 минута.
- Број услуга: 4 особе.
- Садржај калорије: 84 кцал на 100 г.
- Намена: снацк, на чај, на брзу руку.
- Тешкоће: просек.
корисно вегетаријанска пица долази не само укусне, већ и веома укусне, захваљујући богатој, благо слатким сосом од парадајза са белим луком, босиљком, сушене луком и шећером. Такав ужитак може се развеселити чак и током строгог поста. Састав пуњење обухвата не само поврће, већ и тофу - јединствене нискокалоричних намирнице богате калцијумом и смањује холестерол. Ако је пожељно јело лако разликовати друге састојке, као што паприка, печурке, кисели краставци, маслине, коштица, перја схнит-лук.
Састојци:
- лаваш - 0,5 ком.
- тофу сир - 150 г;
- вода - 2 тбсп. л .;
- парадајз - 2 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- парадајз паста - 50 г;
- биљно уље - 1 тсп .;
- со - по укусу;
- осушени босиљак - по укусу;
- црни лук - 1 ком.
- шећер је мали штапић.
Начин припреме:
- Сјежите сијалицу на врло мале коцке. Уместо уобичајеног лука, црвена се може користити.
- Пржити у биљном уљу.
- Када се црни лук прља, додајте парадајз пасту на тањир.
- Залијте воду, мешајте.
- Додати нарибани бели лук, со, осушени босиљак, шећерни песак. Вентилатори врућих јела могу се сипати у смешу неког мљевеног бибера или пецива за чишћење, исецканих веома танких кругова (не више од четвртине парфема).
- Поново премешајте на хомогеност, уклоните сос од парадајза из ватре.
- Резани парадајз на танке резове.
- Тофу сир се пресече на средње коцкице.
- Исеците круг лаваша. Ставите децу.
- Одозго, равномерно проширити лагано натопљени сос. Пажљиво подмазујте послужавник, покушавајући да не оштетите колач и не стојите иза ивица.
- Ставите парадајз у круг на истој удаљености.
- Ставите коцке тофу сира на врх.
- Исперите вегетаријанску пицу 10 минута на 180 ° Ц
Тајне пице на пита хљеву
Оригинална пица у пита хлеб је аперитивно јело доступних производа који се лако кувају у пећници,микроталасна пећ или тигањ. Цео процес ће трајати не више од пола сата, а снацк је спреман да буде изванредан додатак дневном, па чак и празничном менију. Главна ствар - да припреми базу, додајте сос мирисне зачине и сечење обратите пажњу на састојке који чине пуњење. Неколико корисних савета, савета и тајни професионалних штедњака ће вам помоћи да направите веома укусно и врло лепо јело за целу породицу:
- Сви производи треба да буду спремни за употребу.
- усољене, маринованние или конзервираних састојака (попут ананаса, краставац, кукуруз, гљива) морају одбацити у Цоландер, у противном пуњење биће сувише водене.
- Прије перемазати цхеесе цаке, треба прекинути са зачинима у посуду блендера на хомогену државу.
- Ако Пита тако сува и крта да не могу завршити пуњење, морају да поспите водом или млеком, а затим увити у чистим пешкиром за пола сата.
- Основа предјела може се кувати са било којим бројем слојева, али је важно узети у обзир дебљину пита хлеба.
- Пуњење пица ће бити још укуснија ако мека комбиновањем састојке (сир, комаде меса, кобасице) са хрскаве (или киселим краставцима, сланине, паприка бабура).
- сос можете додати зачин у класичном пице - оригано, кардамом, босиљак, коријандер, ловор, бели лук, оригано, мајчина душица.
- Пица из танке јерменске лавас се сервира врело одмах након кувања, све док сир не направи.хладно и чврсто.
