Роиал Муттон у мултивартовима: Степ би Степ Реципе

Овај десерт од сира никога неће оставити равнодушним, чак ни онима који не воле млијечне производе.

Рецепт рецепта Роиал Муттон - основни принципи припреме

Памук од памука је округли ваљак са рупом у средини гдје се налази пуњење. Али краљевске лепиње немају никакве везе са традиционалним печењем. Једина ствар која их сједињује је сир.

Краљевски сир је вероватно отворена торта са сиром. Традиционални колачи се пеку од квасног теста, а краљевски - од песка.

За тесто узети хладни маслац, брашно и сода бикарбона. Маслац исецкати ножем с брашном, додати сок и утрљати све у мрвице, постепено мијешати хомогено тијесто.

Пуњење је направљено од сира, који га обара јајима и шећером. Треба да буде хомогена маса ваздуха. Да би пуњење било мекано, умјесто шећера можете користити прах, а бјелањке заједно умутити у густу пјену, а тек тада додати масу сира.

Из пешчаног теста направите основу. Да би се то постигло, распоређује се дуж дна и са стране посуде за печење са танким равномјерним слојем. На ивицинамазати сир и послати га у рерну четрдесет минута. Десерт се пече на 200 степени.

Сир за кување не може бити само у пећници, већ иу мултивартовима. Овај модерни апарат замјењује пећ у кухињи, али и пећницу.

Врећица спремна за кухање прије него се послуживање охлади. Можете украсити слаткишима, свјежим или конзервираним воћем, бобицама, кокосовим чипсом, итд.

Наравно, можете експериментисати додавањем једног или другог састојка у пуњење да бисте добили нови укус.

Краљевска палица, чији рецепт за корак по корак вам омогућава да припремите право ремек дело једноставних производа. Испоставља се да је овај десерт заиста краљевски, од којег ће сви бити узбуђени без изузетка.

Рецепт 1. Роиал Цхеесецаке Степпер Реципе Цлассиц

Састојци

• Пола килограма домаћег сира;
• кухињска со;
• 100 г кремастог маргарина;
• ванилин - кесица;
• четири кокошја јаја;
• пола кашичице соде бикарбоне;
• једну и по чашу шећера;
• једну и по чашу белог брашна највишег квалитета;
• 30 г шкроба или крупице.

Начин припреме

1. Почните кухати краљевску газу са корак по корак рецептом за пуњење. Ми узимамо сир. Пожељно је користити кућни производ, није толико гранулиран, па ће маса бити хомогена. Ако користите сир, он мора бити најмање два пута прекривен кроз сито. Наравно, производ би требао бити свјеж, па при одабиру цртамопажњу на боју и мирис. Пре него што купите сир, морате га пробати. Не би требало да буде кисело.

2. Додајте сирови шећер. Можете користити конвенционални кристал, али боље ако је прах. Успут, то можете и сами. Да би то урадили, довољно је да се отопи шећер у млинцу за кафу.

3. Сада додајте ванилин, скроб и буквално прстохват соли. Скроб може бити кукуруз или кромпир. Све је темељито измијешано до хомогености. Ако немате скроб, замените га маном.

4. Убијте јаја. Постоји мала тајна: ако желите да пуњење буде стварно нежно и подсјећа на суфле, одвојите жумањке од протеина. Жумањци се добро трљају са малом количином чистог чистог шећера и шаљемо га у сирну масу. Вјеверице мијешају умутити или миксер. Да би се брже тукли и густе пјене, додајте кап лимуновог сока или прстохват соли пре кувања. Набавите садржај протеина који се шири у пуњењу сира и помешајте са лопатицом. Радимо то пажљиво да бисмо задржали једноставност.

5. Након што је пуњење спремно, наставите да припремите тесто за базу. Узимамо потребну количину брашна. Будите сигурни да га просијате. Пожељно је то урадити два пута. То ће вам омогућити да се ослободите малих остатака, као и да заситите брашно кисеоником.

6. Сипати брашно пола чаше шећера. Ми миксамо.

7. Маргарин се претходно ставља у замрзивач. Ово се ради тако да се маст не топи брзо са топлоте руку када гњечење теста. Хладан маргаринножем и пошаљите га у брашно. Можете га и брусити у велики чип помоћу решетке.

8. Почните брзо брусити брашно рукама маргарина док се не појави мало мрвице.

9. Дно кружне кутије дубоког облика са пергаментом. Он неће дозволити да се печење држи облика, и биће лакше извадити десерт из њега.

10. Оставимо око трећине мрвица, остатак ставимо у форму и распоредимо по дну и са стране, притискањем руку. Основа исте дебљине се мора ослободити. Могуће је да неко време поставите форму са базом у замрзивач.

11. Ставити припремљену основу пуњења сира и изравнати дрвеном лопатицом. Одозго посипајте кикирикијем од маргарина и брашна.

12. Ставите краљевску врећу у пећницу четрдесет минута. Обавезно га загрејте до 200 степени унапред. Спремност се провјерава дрвеним скеином или нормалном шибицом. Да бисмо то урадили, сечемо га колачем и извадимо га, ако је суво, пита је спремна и може се уклонити. Узмемо покривач обрасца и ставимо га на решетку. Охладите, исеците и послужите уз хладна или топла пића.

Рецепт 2. Роиал Муттон - рецепт за постовка какао в мултивартах

Састојци

• домаћи сир - пола килограма;
• пола кашичице соде бикарбоне;
• две кашике какао праха;
• крем маслац - 60 г;
• пола чаше шећерног песка;
• мана или скроб - 30 г;
• чашу брашна и павлаке.

Метод припреме

1. Припрема рецепта за краљевски колач од степеница по корак почиње пуњењем. Узми сир. Пожељно је да се користи дом, има хомогенију структуру. Ако кувате из производа у продавници, обавезно га препишите преко ситног сита, или ставите у капацитет блендера и прекините хомогеност. Ово се ради како би се осигурало да је пуњење хомогено и деликатно. Крушки сир не би требало да се осети у њему.

2. Додајте сирови шећер и темељно га утрљајте тако да се кристали почну топити. Можете заменити прах са шећером. У овом случају, неће бити потребно да се превише трља. Пудер можете сами припремити, мешањем шећера у млинцу за кафу.

3. Мешати сода за печење и скроб у сиру. Можете користити кукуруз или кромпир. Ако немате ниједан од ових, можете га замијенити маном.

4. Убијте јаје. Можете га одмах убити у сиру, али ће бити боље ако га поделите на жуманце и протеине. Нарежите жуманце са чистим шећером и разделите сир на масу, и умутите протеин са мешалицом у густу пену, а тек онда додајте пуњење. Пажљиво промешајте са дрвеном лопатом да задржите ваздушне мехуриће.

5. Пуњење је завршено. Почните са припремањем теста. Да бисте то урадили, повежите јаје са шећером и оборите га. То се може урадити нормалним вијенцем или мјешалицом. Тући док кристали шећера не расту, а маса се неће повећати два пута.

6. Сада додајте кисело врхње у мешавину јаја. Можете користити производ било које дебљине. АлиЗапамтите, што је више киселости, више калорија добићете десерт. Мешајте док се јаја не повежу са хомогеном мешавином.

7. Ставите меки путер и бикарбону. Наставити мешање док се уље потпуно не распрши. Да би маслац био мекан, уклоните га из фрижидера око два сата пре кувања. Ако нема времена, а маслац је чврст, можете га утрљати на рибеж, или растопити у воденом купатилу, охладити и тек онда додати у тесто.

8. Сада сипати брашно и какао. Поново промешати док се не добије хомогено, непреплетено течно тесто. Брашно за десерт треба да буде вишег степена. Неопходно је просејати га да би се ослободили малих остатака и заситили кисеоником. Користите само високо квалитетан какао. Такође је пожељно да се прочисти.

9. Подмажите посуду са вишеструким посудама крем маслацем да бисте спречили печење посуде за печење.

10. Ставите тесто у њега и изравнајте га лопатицом. Пажљиво, танким млазом, улијте пуњење у средину сира или кашичицом размажите цијелу површину тијеста.

11. Затворите поклопац уређаја. Подесите време на сат. Укључите програм печења. Када звучни сигнал сигнализира вријеме кухања, помакните уређај у режим гријања и оставите посуду још 20 минута.

Роиал Бреадцрумб Степ-би-Степ Реципе - Типс анд Трицкс

Рецепт за краљевску сланину "кључ у руке" омогућава вам да припремите класичну верзију десерта који се може мијењати додавањем сухог воћа, орашастих плодова или пуњења од цитруса.

Можетекористите воће, бобице, агруме. Воће и цитруси се љуште и нарезују на кришке. Јагоде и плодови су лепо положени на прељеве.

Пре него што се храните, обавезно охладите газу и тек онда сечите.

Користите сир од домаћег да бисте кухали сир.