Пурини - шта је то, дневна стопа потрошње за здраву особу и знакови метаболичких абнормалности
Садржај
У албуминској храни концентрације чистоће садрже пурине. Ове органске супстанце су "грађевни материјал" људских гена, представници животињског и биљног света. Када су пурини неуравнотежени, неопходно је прилагодити дневни мени тако да нутритивни састојци допуњују њихово снабдевање, одржавају опште здравље, посебно за оне који су у опасности. Да би се избегла озбиљна патологија тела, важно је да се благовремено реагује на прве знаке болести, а не да се покрене патолошки процес.
Шта је пурин и мокраћна киселина
Пурини су хемијска једињења, која су основа нуклеинских киселина, које су директно укључене у формирање и структуру молекула ДНК и РНК. По својим фармаколошким својствима пурини помажу у апсорпцији витамина и микро /макроелемената, стабилизују и подржавају метаболизам. Такви медицински концепти као што су "пурини и гихт" су уско повезани, остаје само да се нагласи такозвани "прелазни ланац овог ланца" - мокраћна киселина (Ацидум урицум).
Када ћелије умру, преовладава процес уништавања пурина до мокраћне киселине. Ово је природно стање тела, где ова друга компонента делује као природни антиоксидант, којиПоуздано штити крвне судове од уништења. Ако се ниво мокраћне киселине нагло повећава, то је прогресивна патологија повезана са хроничном дисфункцијом бубрега. Као резултат тога, концентрација Ацидум урицума је више него нормална у тетивама, зглобовима, унутрашњим органима, а болест се зове гихтни артритис или гихт.
Размена пурина
Пуринска једињења су представљена дериватима хетероцикличне азотне базе пурина, као што су аденин, гванин и хипоксантин, који су основа допуштеног нивоа обнове нуклеинских киселина и протеина у телу, као и сталности енергетског метаболизма. Инхибиција синтезе пуринских нуклеотида успорава раст ткива, концентрација мокраћне киселине може се патолошки повећати. Да би се постигла равнотежа, важно је одредити где и које пуринске базе у храни се задржавају, што се одражава у њиховој употреби у здрављу.
Нормална потрошња пурина
Препоручена дневна доза овог састојка у организму треба да варира између 700-1 000 мг. Главни извор пуринатреба да буде храна од поврћа у дневном оброку. Ако конзумирате више месних производа, ризик од гихта је посебно велик за пацијенте у ризику. Када концентрација мокраћне киселине прелази дозвољену норму норме, потребно је смањити количину састојака хране са високим садржајем пурина, како би се смањила дневна стопа нуклеотида на 100-150 мг. Иначе се повратак не може избјећи.
Пурини в храни - таблица
Ако не контролишете ову фигуру, тело болесне особе развија хроничне болести, склоне понављању. Пурини у намирницама су важни састојци, тако да је потребно увести неке промјене у уобичајени дневни мени, слиједити дијететски дијететски стол број 6. Испод је таблица гдје можете наћи концентрацију органских спојева на 100 г производа:
| Назив хране | Садржај пурина мг /100 г производа |
| кефир | 0 - 13 |
| сир | 0 - 13 |
| млеко | 0 - 13 |
| пилеће јаје | 2 |
| кофеин | 1213 |
| црни чај | 2766 |
| бела чоколада | 62 |
| Говеђа јетра теле | 184 |
| месо младих животиња | 150 |
| масна риба | 127 |
| хлеб | 2 |
| зелено поврће | 3 |
| воће (трешње, трешње, грожђе, јагоде, боровнице) | 20 - 30 |
| пасуљ шаргарепе | 11 |
| грашак и сви грах | 44 |
Прехрана с поремећајем метаболизма пурина
- Важно је избјегавати дуготрајно или краткотрајно гладовање, јер се у овом случају концентрација мокраћне киселине у тијелу патолошки повећава, што може изазвати релапс основне болести.
- При избору производа од меса, важно је имати на уму да је концентрација пурина у мишићном ткиву директно пропорционална интензитету њихове функције у организму. Масне сорте меса боље су остављене у прошлости, али преферирају зеца, пилетину, ћурку.
- Пурина дијета у гихту треба да ограничи потрошњу пића, што убрзава процес издвајања течности из тела, на пример, кафа, газирана пића, јаки чај за доручак. Али свежи сокови у менију су добродошли, додатно обогаћују тело витаминима.
- Код погоршања гихта важно је привремено искључити из терапијске исхране поврће и јухе, јела од меса и рибе високе масноће и дати предност вегетаријанским јухама.
- Потребно је напустити лоше навике, водитиисправан начин живота, контрола дневне исхране и избегавање једног од облика гојазности.
- Потребно је користити само исправне масти, међу којима је добродошло кукурузно, маслиново, сунцокретово уље. Поред тога, добродошла је рецепција витамина П2, ПП, С.
Лов-пурпле
Главни циљ је да се смањи мокраћна киселина и њене соли настале након метаболизма пурина и реакције урина на алкални медијум. Лекари препоручују да се придржавате табеле са дијетом 6, која укључује ограничавање пурина, смањење дневне дозе натријум хлорида и потпуно напуштање оксалне киселине. Протеине треба смањити на 70 - 80 г, масти - до 80 - 90 г, угљене хидрате - до 400 г. Режим пијења - до 2 литра и више. Енергетска вредност дневног оброка варира у опсегу од 2 700-3 000 кцал.
Разблаживање урина повећава растворљивост урата, убрзава уклањање Ацидум урицума из организма, омета процес њиховог формирања. Дневна исхрана се дискутује са специјалистом и важно је да се не крше таква правила. Испод се налазе производи дозвољени на прехрани хипопарина за сваки дан:- поврће: патлиџан, тиквице, кромпир, парадајз, краставци;
- воће: јабуке, кајсије, јабуке;
- млечни производи: млеко, кефир, јогурт;
- птица: ћуретина, пилетина;
- месни производи: зец.
Пурини као што су кофеин, теофилин и теобромин садржани у какау, кави, чају и чоколади не представљају значајан ризик, али њихове дозвољене дозе у дневном менију треба да буду минималне. Али строго забрањени производиИсхрана у исхрани са ниским афродизијаком приказана је у наставку, потпуно искључена из дневне исхране пацијената:
- пасуљ, лећа, кисељак;
- производи од кобасица;
- кондиторски производи;
- риба и плодови мора;
- алкохолна и газирана пића.
Антипуринић
У овом случају, потребно је јести до 4-5 пута дневно, док је важно ограничити употребу ватросталних масти. Забрањени су и производи богати пурином и оксалном киселином. Солни зачини негативно утичу на концентрацију Ацидум урицум, тако да се морају увести нека ограничења. Ако правилно једете, одржавајући дозвољену концентрацију пурина у крви, можете продужити период ремисије, заборавити на непријатне нападе.
Сједити на антипиретичној дијети, пожељно је контролирати дневне дозе протеина у распону од 70 - 80 г, масти - до 80 - 90 г, угљикохидрате - до 400 г. и терапеутске супе. Енергетска вредност дневног оброка варира од 2.200 до 2.500 калорија. Што се тиче дневне хране, следеће састојке хране треба искључити из забрањених производа:
- масна риба;
- рибљи кавијар;
- месо сорти масти;
- нуспроизводи;
- гљиве свих врста;
- чоколада и слаткиши;
- дим, оштрина;
- кисељак, спанаћ;
- махунарке, грашак;
- квасац је сув.
Дозвољени састојци хране без присуства пурина приказани су у наставку, посебно они који се траже ипопуларан на антипиретичној дијети:
- млечне производе без масти;
- биљно уље;
- паста;
- воће, бобице, поврће;
- сорте обране рибе;
- вегетаријанске супе;
- брашно.
Безупуринова
Ако неко не зна дефиницију појма пурин - шта је то, каже вам доктор. На пример, 6У-сигурна дијета без паријеталне исхране препоручује се у једној од фаза гојазности, али искључује пост и тешке моно-дијете. Енергетска вриједност оброка је 1950-2000 Кцал, док је количина протеина смањена на 70 г, масноћа је 80 г, угљикохидрати - до 250 г. Месо се може конзумирати не више од 2 пута недељно, остатак препоручених производа је приказан у наставку:
- суве шљиве;
- Кремасти хлеб;
- мед;
- сир и јогурт;
- сир и кокошја јаја;
- ланено уље и маслиново уље;
- зелени чај.
- грашак и грах;
- кисељак и хрен;
- бруснице, малине;
- масне сорте меса;
- кување и животињске масти;
- кобасице;
- алкохолна пића.
Видео
Информације у чланку се носепознавање природе. Материјали у овом чланку не захтевају независни третман. Само квалификовани лекар може да дијагностикује и даје савете о лечењу на основу индивидуалних карактеристика одређеног пацијента.
