Шта је салмонела код одраслих и деце - знакови инфекције, симптоми и кућно лечење

Постоји много бактерија и микроба који живе у људском телу и одговорни су за правилно функционисање микрофлоре. Они штите организам од вируса и инфекција. У одређеним околностима може доћи до неравнотеже која доводи до неких болести. Међу уобичајеним болестима је Салмонелла Ентеритидис.

Шта је салмонела

Салмонелла ентеритидис има кодове ИЦА А01 и А02 в Интернатионал Цлассифицатион оф Дисеасес. Вероватније је да ће деца бити захваћена, нарочито испод 2 године, јер се патогени салмонеле - бактерија салмонеле - преносе фекално-оралним путем. Патогени сами припадају ентеробактеријама и имају комплексну антигенску структуру. Под микроскопом се види да су у облику палице са заобљеним ивицама. Они су веома покретни због присуства многих флагела на телу. У епидемиологији се разликују два типа бактерија:

• безбедан за људско тело - Салмонелла Бонгори;
• узрокболест - Салмонелла Ентерица.

Како могу да се инфицирам салмонелом

Важно је напоменути да патогенеза почиње у цревима. Након што бактерије уђу у тело, почињу да се брзо размножавају, тако да вреди знати како се преноси салмонелоза:

• прехрамбени производи. Овај пут је најчешћи да се зарази са салмонелом, јер бактерије могу продријети у тело са скоро било којом храном. Погодан за узгој бактерија - то је месо, млечни производи, јаја и риба. То је због чињенице да су протеинске намирнице најпогодније за репродукцију, док биљни производи, напротив, имају мањи ризик од инфекције бактеријама.
• вода. Течност је место где се узрочник салмонелозе не умножава. Извор заразе може постати, ако се појаве измет салмонеле, али такви случајеви су ретки.
• пладањ за капање у ваздуху. Патогене бактерије салмонеле се не преносе на овај начин, иако постоји претпоставка да је инфекција могућа прскањем дина голубица у ваздух.
• начин контакт-домаћинства. Као што је раније поменуто, бактерије се преносе фекално-оралним путем. Из тог разлога, главна ствар у контакту са пацијентом - је поштовање правила личне хигијене. Важно је напоменути да је пренос инфекције могућ од заразних пацијената, тако да треба водити рачуна о опрезу.

Инкубациа на салмонелоза

Салмонела је изузетно отпорна на факторе окружења,тако да њена егзистенција у окружењу неке особе може да варира од неколико дана до једне и по године. Неки људи могу бити носиоци болести, иако се њени знаци неће појавити. Инкубациони период салмонелозе траје од неколико сати до три дана, а први знаци носилаца вируса се могу јавити након 3 сата.

Симптоми салмонелозе

У људском организму патогеност бактерија се повећава. У току развоја периода инкубације могуће је изоловати лошији и тежи облик тијека болести, када се знакови салмонелозе могу сакрити и живјети. Почетну фазу болести карактеришу симптоми као што су главобоља, слабост (до губитка свести), неподношљив бол у трбуху. Могуће брзо повећање температуре и појава повременог или повременог повраћања.

Након повраћања може доћи до олакшања и благостања, посебно ако одмах пружите прву помоћ (исперите желудац, попијте праву количину таблета активног угља, итд.). У дугом периоду инкубације постоји вероватноћа да одсутност мучнине и повраћања не постоји. У следећој фази симптом болести је дијареја, која је праћена акутним болом у горњем абдомену. Број фецеса може достићи десет на дан, па чак и више, а конзистентност столице ће бити ријетка, узорак мочварних твани.

Знаци салмонеле код деце

Најосетљивија на болест су дјеца млађа од 2 године, тако да је то посебно важноузети у обзир знакове салмонеле код деце. У почетку, беба расте, али у неким случајевима може остати стабилна. Почиње течна столица и прати је смрдљив мирис. Постоје знакови дехидрације. Дете постаје немирно, његови удови остају хладни, а стомак отечен.

Знаци одрасле салмонелозе

У раној фази, знаци салмонеле код одраслих не разликују се од интоксикације тела као целине. То може бити главобоља, умор мишића, грозница праћена температуром. Даљњим развојем интестиналне инфекције манифестује се бол у региону пупка. Ако је инкубацијски период болести код одрасле особе био кратак, онда долази до повраћања, што може потрајати неколико дана. Пацијенти имају течну столицу, али он нема таквих болних осјећаја као што су тровање и дизентерија.

Анализа салмонеле

За клиничку дијагнозу болести узета је диференцијална анализа за салмонелозу. Да би одредили болест, они анализирају усеве и испитују:

• фецес;
• крв;
• масе за повраћање;
• раствор после испирања желуца.

Лечење салмонелозе

Приликом дијагностиковања, у неким случајевима, особа је хоспитализована - можете се лијечити код куће. У случају тешке интоксикације, спроводи се испирање желуца и примењује се интравенски физиолошки раствор са глукозом. У случају дужег повраћања кроз венухипертонични раствор натријум хлорида. Антибиотици се лече пратећим болестима, јер, како показује етиологија болести, већина сојева бактерија је отпорна на лек. Лечење салмонелозе се врши следећим лековима:

• Ентеросгел;
• Литхеран;
• Бели угаљ;
• Фуразолидон;
• бактериофаг;
• Рехидрон
• Смецта;
• Ентероди и други.

Дијета са салмонелом

У постболничком периоду потребно је придржавати се одређених правила хране. Дијета са салмонелом подразумијева искључење у првој седмици млијечних производа (замијењених пробиотицима), сировог поврћа и воћа, масти биљног поријекла. Па ту су лагане супе, кувано месо, мршави пире кромпир, крекери. Дете се саветује да кувају кувана и заслађена јела у том периоду. Кромпир се кува на води или супи од поврћа. Месо се припрема за пар, с тим да се предност даје месним округлицама и котлетима. Од пића је боље кухати воћни желе.

Компликације салмонелозе

Треба напоменути да је болест једноставно излијечити, али ако се не почне третирати на вријеме, онда може доћи до озбиљних посљедица, све до фаталног исхода. Вриједи издвојити сљедећу скупину опасних компликација салмонеле:

• болести уринарног и жучног органа;
• инфективни и токсични шок;
• церебрални едем;
• отказивање јетре;
• пнеумонија;
• лезија желуца;
• затајење срца;
• васкуларни колапс;
• хроничнапанкреатитис;
• сепса са развојем гнојних жаришта.

Салмонелла превентион

Да би се спријечила болест, потребно је слиједити нека правила. Прво, да не би знали какву салмонелозу, неопходно је одржавати личну хигијену и прати руке сапуном или другим детерџентом прије сваког оброка. Друго, за превенцију салмонелозе, неопходно је правилно складиштити производе (сирово одвојено од куваних). Неопходно је купити храну на доказаним мјестима, посебно кокошјим јајима, како би се видјело одакле долазе и њихов вијек трајања. Потребно је посматрати начин припреме јела од меса и избјегавати њихову употребу у сировом облику.

Видео: каква храна може да изазове салмонела